Wir sind ein Biologischer Mutter/Familien Rinderhaltungs Betrieb, im schönen Waldviertel, wir bieten Bio WeideRindfleisch, Bio Kartoffeln und Bio Eier an
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20/10/2024
Liebe Kuhmunity ,
Das Ernte Jahr 2024 neigt sich dem Ende zu, die letzten Felder sind bestellt und alle Wiesen sind gemäht (zumindest dort wo auch Futter Stand)
Es war herausfordernd!
Sehr später Frost der die halbe Ernte vernichtet hat, 😢
Im Sommer kein Regen, und jetzt Dank des Hochwassers alles Nass, ☔💧☔
Leicht zum verzweifeln das ganze,😞 aber als Landwirt lebt man mit der☀️💧 Umwelt denn unser Arbeitsplatz ist die Natur!
❤️Super hingegen ist, das mein Sohn schon fleißig mithilft um mir auch das Arbeitsleben etwas zu erleichtern,danke ❤️
03/09/2024
Du Liebst regional produzierte Lebensmittel?
Am besten direkt vom Bauern?
Dann müsst Ihr jetzt zuschlagen,
Bestes 🍗BioRindFleisch🍗 vom BioHofSemper
Beste Quallität, bester Geschmack,
TIERWOHL wird bei uns GROß geschrieben!
Liebe BioHofSemper Freunde und Kunden! es ist wieder soweit, am Samstag, dem 21.09.2024, ist unser nächster Verkaufstag! Leider ist aus terminlichen Gründen der 14. September nicht möglich. Sichern Sie sich jetzt Ihr Lieblingsstück und genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack unseres Bio-We...
06/06/2024
Auch bei uns tut sich was, neue 🐣🐤🐥 Chicks sind wieder in den Stall eingezogen! Aber Vorsicht zum verlieben die Wussikussis ❤️
05/06/2024
Er oder ich! Die spinnen die ̈rche gehen voll auf Konfrontation! Musste warten bis er/sie weg ging! 😜
09/05/2024
Da die Limos zwei komplette Weiden abgegrast haben dürfen sie heute auf die dritte und letzte Weide! Dafür steht da ordentlich Futter!
Mahlzeit, praktisch so Mähroboter 😉😄
̈berzeugung
09/01/2024
Neues Jahr neues Glück sagt man!
Unsere Bessi 🐄🐮von beruf Leitkuh, hat ihr Kalb bekommen!
Wie immer Anfang Jänner bei angenehmen -18 Grad, sorgen wegen Erfrierungen und co braucht man nicht haben, er hat seinen Vollwärmeschutz schon an 😁
26/12/2023
Dem Anschein nach könnte man denken das das Kalb....
Ja! einen guten Schlaf hat, im gemütlichen Kälberschlupf😜
Schöne Weihnachtszeit 🌲🌲
26/12/2023
Liebe Freunde und Kunden vom Bio Hof Semper , wir wünschen euch schöne
🌲🌲🌲Weihnachten 🌲 🌲 🌲 und einen guten Rutsch ins neue 🎆🎇🎆Jahr 🎆🎇🎆
Danke für euer Vertrauen und das ihr uns so unterstützt! Danke!
LG Stefan, Birgit, Constantin und Caroline Semper
(Leider etwas spät da ich erkrankt bin)
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Wir sind die Familie Semper, Jungbauer Stefan und Gattin Birgit, ihre Kinder Constantin und Caroline und die Senjorbauern Otto und Maria.
Stefan durfte den schwiegerelterlichen Betrieb 2013 von Otto und Maria übernehmen.
Es folgten Jahre des Umbruchs auf unserem kleinen Hof bis wir 2018 beschlossen wieder mit der Tierhaltung zu beginnen und zwar in Form einer biologischen Landwirtschaft!
2020 begannen wir wegen der starken Nachfrage dann auch mit der Direktvermarktung unserer Bio Jungrinder der Rasse Limousin, unserer Bio Weidehühner und unserer leckeren Bio Kartoffeln.
·Alle Kühe auf unserem Betrieb werden als Mutterkühe gehalten. Das bedeutet, dass die Milch ausschließlich für die Kälber da ist, und das spiegelt sich natürlich in ihrer Agilität, der Fitness und der Gesundheit wieder! Das ist eben die natürlichste Haltungsform, die es für Mutter und Kind gibt.
Die Tiere haben alle einen Namen. Nur mit dem Zuhören und Folgen funktioniert das leider nicht so gut, warum ist das so? Die Limos werden von uns möglichst naturnah gehalten. Das bedeutet, dass wir ihnen ihren Dickkopf lassen, und wir sie nicht zähmen
LimoTierwohl und LimoKomfort liegen uns sehr am Herzen, denn geht es unseren Tieren gut, geht es auch uns Menschen gut
Die Liegefläche ist immer gut mit Stroh bedeckt, dadurch liegen die Limos immer sauber, trocken und weich, und damit haben sie auch gleich eine Beschäftigung, Fußball spielen mit den Strohrundballen! Auch unsere Kälbchen mögen es sehr sauber und kuscheln immer zusammen
Der großzügige Auslauf ist ausgestattet mit einem Rückenmassagegerät, das immer zugänglich ist, damit sich die Limos verwöhnen lassen können, wenn mal wo was kratzt und zwickt!
Die Limos dürfen natürlich auch auf die Weide, um sich die Beine zu vertreten, Gras zu fressen und den morgendlichen Sport auszuüben. Jeder der beim Spazieren gehen unsere Limos auf der Weide gesehen hat, weiß, dass es ihnen gefällt und gut geht!
Das gesamte Grundfutter kommt vom eigenen BIO Hof und wird in Heu/Silage oder Stroh angeboten, das zu jeder Tag/Nachtzeit zur Verfügung steht!
Ein großer Teil der Wiesen wird als WF (Naturschutz) Flächen gemäht! Das bedeutet eine naturnahe, extensive Bewirtschaftung, was eine positive Auswirkung auf Boden, Wasser, Tier/Pflanzenwelt und das Klima hat. Einfach TOLL!
Frisches Quellwasser ist immer erreichbar, Mineralien/Vitamine und Salze werden im Auslauf und im Stall zur freien Entnahme bereitgestellt
Die Kälber haben einen eigenen Komfortbereich, denn auch sie brauchen einmal Ruhe von Mama und Papa. Dort warten auf sie Getreideschrot, Salz und ein Autoreifenspiel
Beim Limousin kommt der Name nicht von ungefähr. Denn, während das Kobe-Rind der Supersportwagen unter den Rinderrassen ist, ist der Limo die edle Limousine. Und genau dieser Status spiegelt sich auch im einzigartigen Limousin-Fleisch-Geschmack wieder!
Weil bei der Limo das Beste von vielen anderen Rinderrassen zusammenkommt. Eine geringe Verfettung bei einer gleichzeitig sehr feinen Marmorierung des Muskelfleisches. Das verspricht einen exzellenten Geschmack
Durch das perfekte Fleisch-Fett-Verhältnis sowie die zarte Faserstruktur ist das Fleisch nicht nur saftig, sondern auch mit einem herrlichen Biss ausgestattet
Die Limos hängen nach der Schlachtung mindestens 14 Tage in der Kühlung, damit das Fleisch ordentlich reifen kann! Das garantiert ein OPTIMAL abgehangenes Fleisch, das mürbe und butterweich is(s)t!
Danach wird es im Verarbeitungsraum zerlegt, vakuumiert, abgepackt und für den großen Verkaufstag hergerichtet!
Die Verkaufstage werden von mir rechtzeitig bekannt gegeben, auf Facebook, WhatsApp und natürlich hier
