Tudo caminhando correto por aqui... consegue sentir o cheiro?? E a temperatura?? Imagine aí... #fermentacao #fermentacaonatural #fermentacaodecacau #cacausulbahia #cacaufazalegrias #mataatlantica #cabruca
#Repostagem @chocolatenobrasil com @scalehot
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Ontem falávamos em experiências no cenário do Cacau e do chocolate, numa reunião de planejamento para o Workshop Arquitetura, Design cacau e chocolate, que promovo dia 22 fev.
Miriam Runge @mrungearq me trouxe uma frase impactante sobre Experiência Memorável nos ambientes e imediatamente lembrei de experiências que eu mesma tive ao visitar fazendas de cacau e também em toda minha vida profissional, fábricas de chocolates.
Na cena aí publico uma movimentação de cacau fermentando na fazenda @fazendaalegrias em novembro. Essa cena me remete a sons, aromas, cores, texturas únicas do processo de fermentação. Não se sente isso em nenhum outro lugar, a não ser na casa de fermentação.
E vamos falar muito sobre isso no evento online sobre Arquitetura, Design, Cacau e Chocolate na segunda, junto a @fazendacapelavelha
@angichocolates @beatrizbran.co
@casa_angi
@taistomich
Ah, a inscrição é no sympla.com.br/ustraconsultoria e toda a receita é revertida para apoiar um novo projeto que lançarei em março. Fiquem ligados!
#chocolateria #chocolate #beantobarbrasil #treetobarbrasil #JULIANAUSTRA #suldabahia #SUSTENTABILIDADE #SABOR #ARQ #arquitetura #FAZENDASDECACAU #PROJETOCHOCOLATENOBRASIL #turismodeexperiencia #cacauechocolate #CACAUDOBRASIL #CHOCOLATEDOBRASIL #arquitetos #arquiteturacomercial #designerdeinteriores
A primeira fase da fermentação acontecendo... que comece a magia!!! #compresequemplanta #cacausulbahia #igsulbahia #mataatlantica #cacaufazalegrias
