Durante o IPPE 2025, nosso CEO, Vitor Franceschi, compartilhou insights estratégicos sobre como a Farmabase está ampliando fronteiras e liderando a inovação no mercado de saúde animal.
▶️ Dê o play e confira.
Créditos da filmagem: @revistafeedfood
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Hoje realizamos nosso evento técnico no Woodruff Arts Center, em Atlanta/GA, promovendo discussões estratégicas sobre o futuro da produção animal! 🌍🐖🐔
Com a presença de dois grandes especialistas, Nan-Dirk Mulder, do Rabobank, e Ana Lúcia de Paula Viana, Adida Agrícola do MAPA em Washington, abordamos temas como as perspectivas globais para o mercado de proteína animal e o fortalecimento da carne brasileira no cenário internacional.
A Farmabase segue comprometida em conectar conhecimento, inovação e sustentabilidade para impulsionar a performance na produção animal. 🚀
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Desenvolvido para aumento da taxa de ganho de peso e eficiência alimentar, Hi-Grow®️ é a sua mais nova ferramenta para a performance de aves e suínos.
Acesse o link na bio e saiba mais!
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O segundo episódio da série Alimentando o Mundo está de volta!
Prepare-se para acompanhar novamente a chef Michele Crispim, explorando a produção de aves e ensinando uma deliciosa receita de Curry de Frango à Brasileira. 😋🍛
Neste reprise, relembre as dicas dos especialistas da cadeia produtiva de aves, que nos mostram a origem dos alimentos e garantem que eles cheguem com qualidade até a sua mesa.
Pronto para revisitar essa receita incrível e mergulhar novamente no universo da produção de proteínas? Assista no nosso canal do YouTube! O link está na bio.
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O primeiro episódio da série “Alimentando o Mundo” está de volta!
Neste episódio, a chef @crispimichele , vencedora do Masterchef 4, nos leva a explorar os bastidores da produção animal, revelando o que é mito e o que é verdade. 🐖🐔
Acompanhe a chef enquanto ela visita granjas, frigoríficos e laboratórios, e descubra como os alimentos chegam à sua mesa, com dicas valiosas e receitas deliciosas.
Não perca esta reprise! O link está na nossa bio. 📲
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Mais uma receita para comemorar o dia do avicultor!
Maniçoba de Frango
Ingredientes:
● Filé de frango defumado
● Toscana de frango defumado
● Toscana picante de frango defumado
● Folhas da maniva cozida (maniçoba)
● Cebola, alho, pimenta doce, coentro, cebolinha, hortelã miúdo, hortelã graúdo
● Páprica picante, páprica defumada, pimenta do reino, folha de louro
● Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a maniçoba por uma hora com todos os temperos, sal a gosto e reserve.
Ao cortar as proteínas em tiras largas refogue-as com azeite de oliva, cebola e alho, deixe as proteínas cozinhar por 20 minutos, em seguida junte à maniçoba e deixe cozinhar por mais 10 minutos.Sirva com farinha de mandioca, arroz e molho lambão (molho de pimenta).
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Mais uma receita deliciosa👇🏻
Lasanha de abobrinha com Frango
Ingredientes:
●Peito de frango cozido e desfiado
●Abobrinha cortada em tiras
●Queijo muçarela
●Presunto
●Molho branco
●Orégano
●Leite líquido
●Queijo ralado
●Manteiga
●Cebola
●Farinha de trigo
Modo de Preparo (Molho)
Triture a cebola e frite em uma colher de manteiga, em seguida coloque duas colheres de farinha de trigo, acrescente o leite e o queijo ralado e mexa até engrossar.
Modo de Preparo (lasanha)
Em um refratário, coloque uma camada de molho, em seguida a abobrinha, uma camada de queijo, presunto e frango. Repita o processo até alcançar a última camada, colocando queijo muçarela e orégano e em seguida coloque para gratinar no forno por 30 minutos, em uma temperatura de 160 graus.
Prontinho, bom apetite!
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Para homenagear o dia do avicultor, nada melhor do que uma receita especial!
Preparamos aqui no núcleo de gastronomia da Farmabase, com os nossos alunos, o saboroso frango ao molho teriyaki.
Essa receita não só traz um toque asiático para sua mesa, mas também transforma um simples jantar em uma ocasião especial, equilibrando perfeitamente o doce e o salgado.
Receita de Frango ao Molho Teriyaki:
Ingredientes para o frango:
- 1 Frango de 1,5kg
- 1 Colher de chá de páprica picante
- 1 Colher de chá de páprica defumada
- 1 Colher de chá de tomilho
- 1 Colher de chá de pimenta do reino
- 1 Colher de sopa de sal
- 5 Dentes de alho brunoise
- Suco de 1 limão
- Alecrim fresco a gosto
-
Modo de preparo:
Temperar o frango desossado e deixar na geladeira tampado por 2 horas.
Após esse tempo untar uma assadeira com azeite e colocar os pedaços de frango, tampar com papel alumínio e deixar por 30 minutos a 180°, retirar o papel elevar a temperatura a 200° até dourar. Retirar e passar por cima dos pedaços de frango uma quantidade generosa de molho teriyaki e servir.
Ingredientes para o Molho Teriyaki:
- 60 ml de Molho de soja shoyu
- 220 ml de Água
- 5 Colheres (sopa) cheias de açúcar mascavo
- 10 Gramas de gengibre
- 1 colher de chá vinagre branco
- 1 Dente de alho cru
- 1 Colher (sopa) de mel de abelha
- 2 Colheres (sopa) rasas de amido de milho
- Gergelim torrado a gosto
Modo de Preparo:
Em uma frigideira antiaderente ou panela, despeje todos os ingredientes, quando levantar fervura, acrescente o amido de milho misturado em 60 ml de água e misture bem em fogo médio/baixo até o molho começar a separar do fundo da panela.
Reúna os ingredientes, siga o passo a passo que está na legenda deste vídeo e surpreenda-se com o resultado!
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Conheça as vantagens, desafios e cuidados na utilização de medicação injetável em suínos.
Confira nossa palestra na Assuvap/Coosuiponte com Daniel Brentano, coordenador técnico de suínos da Farmabase.
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Para soluções imediatas, agora você conta com uma linha completa de injetáveis.
Entre em contato com a equipe técnica da Farmabase e saiba mais.
@assuvapcoosuiponte
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Assista a palestra completa aqui >>> https://www.youtube.com/watch?v=BjmatTbArwo
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Os suinocultores desempenham um papel essencial na agricultura, garantindo o fornecimento de carne suína nutritiva para milhões de pessoas ao redor do mundo. Além disso, seu trabalho envolve a gestão cuidadosa de instalações, nutrição balanceada dos animais, controle sanitário rigoroso e práticas sustentáveis para minimizar o impacto ambiental.
Pensando nisso e em comemoração ao dia dos suinocultores nossos alunos do Núcleo de Cultura Farmabase preparam um lanchinho clássico e super famoso, um Lanche de Pernil delicioso. Confira na legenda o passo a passo e não deixe de preparar essa receitinha para seus amigos e familiares.
Ingredientes
5 kg de pernil suíno
Sal a gosto
Pimenta do reino
Cebola em pó
Alho em pó
Páprica
Água para cobrir a peça
Marinar por 12 horas o pernil.
Levar o pernil ao forno envolvido no papel alumínio por 2:30, retirar do forno e deixar sem o papel alumínio por mais 60 minutos ou até dourar bem.
Desfiar, esfriar e desfiar toda a carne.
Salada do sanduíche
Repolho roxo
Repolho branco
Maçã verde
Maionese de cheiro verde
Maionese:
2 ovos
1/2 cebola pequena
Sal a gost
Meio limão
500 ml de óleo de girassol
Cheiro verde a gosto
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