A origem da Fazenda Santa Rita deu-se no ano de 1955 em decorrência do casamento de Hermes D´Avila Godinho com Eva Lourdes do Amaral Godinho, sendo que as atividades pecuárias do casal iniciaram na Fazenda São José, no município de Lagoa Vermelha, em uma área de 190 hectares. No ano de 1960 o casal adquiriu uma área de 36ha (trinta e seis hectares), na Fazenda do Passinho Fundo, sétimo Distrito de
Vacaria, onde hoje se localiza a sede da Fazenda Santa Rita. A atividade pecuária foi desenvolvida desde o início. A raça Hereford que já era utilizada num sistema de mistura de raças, foi definitivamente introduzida para tornar-se a raça dominante de todo o rebanho da Fazenda Santa Rita a partir do ano de 1989 com a aquisição de reprodutores adquiridos das Estâncias Alvorada, Guatambú e Caty. A Fazenda após a formação do rebanho Braford priorizou a utilização de sangue nelore como raça zebuina utilizando apenas algumas inseminações com semem de animais formados com sangue de Brahman, mesmo enfrentando a critica dos defensores da chamada “camiseta”, uma vez que a utilização do sangue de nelore produz muitos animais com pelagem brazina, o que nos conceitos da propriedade é recompensado pela rusticidade, conformação de carcaça e fertilidade. Atualmente, a Fazenda Santa Rita trabalha com o sistema de Comercialização por Agendamento de Touros, Novilhas e Cruzas das raças Hereford e Braford.