Búfalas do Pampa

Búfalas do Pampa Agropecuária com venda de novilhas, matrizes e tourinhos de búfalos das raças Murrah e Mediterrânea.

07/10/2024

🐃 Mais de 400 búfalos, de todas as categorias, serão comercializados em leilão exclusivo no Rio Grande do Sul, numa parceria entre a Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu) e a Santa Úrsula Remates. O remate ocorrerá nesta terça-feira, dia 8 de outubro, no município de Glorinha (RS), a partir das 18h, nos formatos presencial e on-line.

Essa é uma grande oportunidade para os criadores adquirirem animais de excelente qualidade genética. 🧬 Ao longo dos anos, o interesse no búfalo vem aumentando e os criadores, em sua maioria, têm aplicado um bom manejo aos seus animais, o que os torna muito mansos e de fácil trato.

🌱 Outra característica que torna a criação de búfalos uma opção atraente é que, por ser um animal mais rústico, ele aproveita muito bem pastos mais “duros”, com uma conversão alimentar excepcional.

Não perca a chance de investir na espécie que vem conquistando criadores por onde passa.🔨

Lá Rural. Palermo - Buenos Aires - Argentina. Carne de búfalo servida para degustação. Sucesso absoluto.
28/07/2024

Lá Rural. Palermo - Buenos Aires - Argentina.
Carne de búfalo servida para degustação. Sucesso absoluto.

La primera carcasa de búfalo asada en la Exposición de Palermo fue un éxito. Así lo evalúa la Asociación Gaucha de Criadores de Búfalos (Ascribu), que fue socia en la acción organizada por el grupo Búfalos de Iberá. El público presente en la Exposición Rural, en Palermo, pudo apreciar y ...

Associação Gaúcha de Criadores de  estará presente na 15ª Semana Arrozeira do Alegrete.No dia 02/08, próxima sexta, irem...
27/07/2024

Associação Gaúcha de Criadores de estará presente na 15ª Semana Arrozeira do Alegrete.

No dia 02/08, próxima sexta, iremos assar uma carcaça inteira de novilho búfalo no ALEGRETE.
Ao recebermos o convite para assarmos uma carcaça de búfalo inteira, não poderíamos nos furtar de prestigiar este que é um dos grandes evento de nosso estado, e aproveitar a ocasião para divulgar as qualidades da carne.
A Associação tem realizado atividades para promoção e valorização da carne de búfalo. Uma das formas tem sido assar carcaça de búfalo para ser degustada pelo público participante dos eventos.
Apresentar ao consumidor está que é uma das proteína vermelha mais saudável e saborosa.
O sucesso deste tipo de ação se reflete no crescente interesse pela criação de Búfalos em nosso Estado.
Não apenas pela qualidade de sua carne, mas principalmente pela rusticidade, fácil manejo e grande conversão alimentar.
Um animal que não pega carrapato, que tolera o consumo de pasto mais duros como o capim anonni.

Queremos contar com sua presença neste evento, dia 02 - sexta-feira, de promoção do Búfalo.
Mais do que isto, participar da equipe de assadores da Associação, que a partir das 6hs de sexta, iniciará o assado para ser servido às 22hs no jantar de encerramento.
Você é nosso convidado.

Sábado dia de avaliar o trabalho que estamos fazendo. Seleção genética, manejo animal, vegetal e bem estar.Búfalas em bo...
07/07/2024

Sábado dia de avaliar o trabalho que estamos fazendo. Seleção genética, manejo animal, vegetal e bem estar.
Búfalas em bom estado corporal apesar do rigor do inverno.

22/06/2024

Qualquer valor de contribuição fará a diferença.
A Casa do Búfalo será reerguída no Parque Assis Brasil em Esteio.
Qualquer duvida ou sugestão os telefones da nossa Presidente e do Vice sempre a disposição🙏🙏🙏

Este fim de semana a equipe da Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos está em S. Borja.Fronteira com a Argentina. Ass...
16/06/2024

Este fim de semana a equipe da Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos está em S. Borja.
Fronteira com a Argentina.
Assando a carcaça de uma terneira búfala de 11meses de criação do Bufaleiro Pedro Costa.
Evento 2° Sabores da Região de divulgação dos produtos e da gastronomia regional.

Por aqui muita chuva.
Mas como se diz.... não dá para esmorecer.

Nosso Estado está atravessando uma situação de muita destruição, mas com união iremos nos reerguer e seguir divulgando o Búfalo, apoiando os criadores e os nossos colaboradores.

Está será a 11° carcaça de búfalo que assaremos com intuito de divulgar o búfalo e a qualidade de sua carne.Uma grande a...
11/04/2024

Está será a 11° carcaça de búfalo que assaremos com intuito de divulgar o búfalo e a qualidade de sua carne.
Uma grande alternativa de produção mais sustentável e de menor impacto ambiental, por ser um animal mais rústico e extremamente dócil se bem manejado.

🗞📰👉[Criadores buscam ampliar destaque da carne de búfalo em evento na capital] - Em mais uma iniciativa visando a implementação de ações de divulgação e valorização da bubalinocultura e, em especial, a carne de búfalo, a Ascribu participará da segunda edição da Expochurrasco. O evento será em 20 de abril, no Parque Harmonia, em Porto Alegre), com quatro pilares: gastronomia, entretenimento, tecnologia e sustentabilidade.

O vice-presidente da Ascribu, Raphael Gonçalves, constatou ao longo dos anos o grande crescimento deste tipo de evento que gira em torno da gastronomia, do fogo, da carne e da cerveja, tornando-se, portanto, um espaço valioso para a divulgação da carne de búfalo. “Após uma primeira experiência de assarmos uma carcaça de búfalo inteira, em 2022, no evento Fronteira em Livramento/Rivera, e a partir do potencial de divulgação e difusão da iniciativa, passamos a incentivar e nos prepararmos para outros eventos.”

Raphael detalha que já foram assadas dez carcaças no Estado em 2024 e, este ano, estão agendadas mais cinco em Alegrete, Sant’Ana do Livramento, São Borja, Expochurrasco, em Porto Alegre, e Expointer, em Esteio.

Na Expochurrasco, Raphael, adianta que a Ascribu pretende proporcionar aos participantes degustarem uma proteína vermelha de alta qualidade, mais saudável, com menos colesterol e gordura. “Além disso, será um momento de divulgar as qualidades do búfalo, um animal mais rústico, de excelente conversão alimentar e extremamente dócil, se bem manejado."

Raphael ressalta, ainda, a parceria ativa com a Estação Experimental Agronômica da Ufrgs, que conta com expressivo e qualificado rebanho de búfalas a partir de doações de criadores, com diversos trabalhos e pesquisas sendo realizados. ‘Avançando nesta ideia, estamos agora fazendo parcerias com cursos de gastronomia das Universidades. Os eventos Fronteira e no Churras & Lúpulo, a Estação do Búfalo contaram com a participação de professores e estudantes do curso de Gastronomia da Unisinos."

📷 Nestor Tipa Júnior/Divulgação

A divulgação e promoção da carne de búfalo não tem fronteira. Seja bem vindo chef Saulo Morinigo.Chef reconhecido pelo e...
29/02/2024

A divulgação e promoção da carne de búfalo não tem fronteira. Seja bem vindo chef Saulo Morinigo.
Chef reconhecido pelo espetacular trabalho que faz em Corrientes pela valorização da carne de búfalo.

🥩🔥 Preparem-se para uma explosão de sabor na nona edição da Festa do Búfalo, em Passo do Sobrado! O argentino Saulo Morinigo é um dos churrasqueiros/assadores deste evento imperdível!

Teremos atividades, palestras, mostras e a oportunidade de adquirir embutidos de carne e derivados do leite de búfalas.

👉 Marque na agenda! Nos dias 15 e 16 de março, a cidade vai se encher de sabor com a Festa do Búfalo.

👉Acompanhe nossas redes sociais diariamente para descobrir os demais assadores confirmados e todas as atrações que preparamos para vocês.

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9° Festa do Búfalo em Passo do Sobrado, mais um evento de divulgação da carne de búfalo.Passo do Sobrado um Polo de Fome...
27/02/2024

9° Festa do Búfalo em Passo do Sobrado, mais um evento de divulgação da carne de búfalo.
Passo do Sobrado um Polo de Fomento a Bubalinocultura no Rio Grande do Sul.
Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos em mais este evento.
Parabéns a toda a administração municipal.

🥩🔥 Preparem-se para uma explosão de sabor na nona edição da Festa do Búfalo, em Passo do Sobrado! VanessaMartins está confirmada como uma daschurrasqueiras/assadoras deste evento imperdível!

Teremos atividades, palestras, mostras e a oportunidade deadquirir embutidos de carne e derivados do leite de búfalas.

👉🏻Marque na agenda! Nos dias 15 e 16 de março, a cidadevai se encher de sabor com a Festa do Búfalo.

👉🏻Acompanhe nossas redes sociais diariamente para descobrir os demais assadores confirmados e todas asatrações que preparamos para vocês.



.passodosobrado

Participação no 7° Paleta Atlântida. Associação de Criadores de Búfalos divulgando as qualidades da carne neste que é um...
28/01/2024

Participação no 7° Paleta Atlântida. Associação de Criadores de Búfalos divulgando as qualidades da carne neste que é um dos maiores eventos de churrasco a beira mar no mundo. Foram 3km de churrasqueiras, centenas de assadores e milhares de participantes.

Carne de Búfalo marca novamente presença no maior churrasco de beira de praia do mundo.Pelo segundo ano consecutivo, o b...
25/01/2024

Carne de Búfalo marca novamente presença no maior churrasco de beira de praia do mundo.
Pelo segundo ano consecutivo, o búfalo vai para a praia de Xangri-lá para participar do Paleta Atlântida. Desta vez, a Ascribu marcará presença em espaço inédito, dedicado aos copromotores da Expointer. O estande foi oferecido pelos organizadores do Paleta à administração do Parque de Exposições Assis Brasil para divulgar a Expointer.

A presidente da Ascribu e vice-presidente da Federação Brasileira de Associações de Criadores de Animais de Raça (Febrac), Desirée Mōller, conta que os copromotores da Expointer também foram convidados. Assim, a Febrac abriu a possibilidade de participação de seus associados. “Serão 10 churrasqueiras disponíveis e a Ascribu vai levar a carne de búfalo criado a pasto para ser preparada no evento, marcando presença, mais uma vez, no Paleta”, afirma.

A Ascribu vai oferecer em seu espaço contra-filé, granito e linguiça sem conservantes que serão servidos porcionados para degustação do público. O vice-presidente da entidade, Raphael Gonçalves destaca, ainda, que querem mostrar as qualidades de um animal extremamente rústico e dócil. “É uma carne muito saudável, que não deixa de ser sustentável pela forma de criação, totalmente a pasto, que requer menos investimentos e menos medicação”, enfatiza o dirigente.

👉O estande da Expointer vai estar localizado junto ao espaço do Governo do Estado na área do Paleta na beira da praia. O Paleta Atlântida será realizado neste sábado, dia 27 de janeiro, entre 10h e 17h, e deverá reunir 1,2 mil assadores.

Permuta realizada em Búfalas do Pampa e EEA UFRGS. Uma das novilhas primiparas filha de touros da Palmeiras da Ingaí de ...
23/11/2023

Permuta realizada em Búfalas do Pampa e EEA UFRGS.
Uma das novilhas primiparas filha de touros da Palmeiras da Ingaí de SP, permutadas está produzindo 5lts por ordenha.

👉🗞[Permuta entre criador e universidade possibilita reforço em plantel de búfalos] - Ascribu, com o Grupo de Estudos em Bubalinocultura da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Gebu/Ufrgs), realizaram a permuta de um terneiro macho búfalo por uma terneira fêmea búfala. Além disso, um touro Murrah PO foi emprestado para servir de reprodutor do plantel da Estação Experimental de Agronomia da Universidade. Os animais são da Agropecuária Búfalas do Pampa, de Rosário do Sul (RS).

👉A ação faz parte de parceria estabelecida entre a entidade e a universidade com o objetivo de incrementar a evolução do plantel da Estação Experimental e o volume de pesquisas, e o engajamento de professores e estudantes com o programa é visível. "O retorno que a cadeia produtiva da bubalinocultura vem recebendo é espetacular. Seja através de palestras, dias de campo, engajamento de estudantes em eventos, assistência a produtores, entre outros", destaca o vice-presidente da Ascribu, Raphael Gonçalves, também proprietário da Búfalas no Pampa.

👉O dirigente salienta ainda que, para a associação, a parceria é um orgulho e que a bubalinocultura tem assumido cada vez mais um papel de destaque na agropecuária. "Esses animais estão envolvidos em vários estudos, pesquisas, trabalhos de extensão e vêm se dedicando aos professores e alunos da Ufrgs à produção de leite e o melhoramento genético para a produção. A agropecuária Búfalas do Pampa aceitou fazer essa permuta e receber um terneiro macho trocando por uma terneira fêmea Murrah registrada com aptidão leiteira. A intenção é apostar nessa parceria para que cada vez mais a Ufrgs possa ter um rebanho de excelência voltado para a produção de leite, que é uma demanda que vem crescendo muito no país, visto hoje a experiência e a vivência que a gente está assistindo de São Paulo e de Minas Gerais, onde a pecuária bubalina de produção de leite tem crescido exponencialmente", ressalta.

👉Representante do Gebu, a zootecnista Vitória Di Domênico reforça que a parceria tem sido de grande importância para a consolidação do rebanho na Universidade, bem como para a pesquisa do búfalo no Rio Grande do Sul. "Iniciamos em 2022, através da troca de dois novilhos que nasceram na Ufrgs por duas novilhas da Búfalas do Pampa, e pelo empréstimo de um Touro Murrah, o Tomilho. Essa troca por si só já era necessária para o nosso rebanho, pois por se tratar de um rebanho leiteiro e também por questão de área, o nosso maior interesse é de manter as fêmeas no plantel", explica.

👉Entretanto, conforme Vitória, essa parceria possibilitou também agregar na genética leiteira do rebanho da universidade, devido aos investimentos e cuidados em seleção de búfalas leiteiras da Búfalas do Pampa. "Atualmente, já é possível observar frutos dessa parceria diretamente no rebanho. Ao longo de 2023, tivemos o nascimento de cinco filhos do Tomilho, sendo quatro fêmeas e um macho, além de ter uma daquelas primeiras novilhas que chegaram em 2022 já em ordenha desde seus 26 meses, com uma média de cinco litros de leite por ordenha, considerada ótima para uma búfala primípara", afirma.

👉Ainda em 2023, no mês de abril foi realizada mais uma troca, de três novilhos por novilhas, sendo duas novilhas Murrah registradas, que participaram da Expointer este ano, além da troca do Tomilho pelo touro Alegrete Puie. E agora, no final de outubro, mais um novilho por novilha, além da troca do touro Puie por outro touro Murrah. "Essa parceria tem incorporado um ótimo valor genético ao rebanho da Estação Experimental, além de trazer bastante visibilidade para o Gebu, através da participação em feiras e eventos juntamente à Agropecuária Búfalas do Pampa. Também buscamos sempre retornar os resultados que observamos nestes animais aqui na Estação Experimental, seja através dos índices reprodutivos dos touros e novilhas, como também da resposta das vacas na ordenha, já que a mesma genética que está na propriedade em Rosário do Sul, também está na Universidade em Eldorado do Sul", frisa Vitória.

📷Gebu/Divulgação

🐃 A nona edição da Fearg - Feira de Agronegócio de Gravataí que iniciará dia 26/10 terá participação destacada da Associ...
26/10/2023

🐃 A nona edição da Fearg - Feira de Agronegócio de Gravataí que iniciará dia 26/10 terá participação destacada da Associação - ASCRIBU! 🐃

São esperadas em torno de 50 mil pessoas nesta edição da Fearg, promovida pela Prefeitura Municipal.

Irão participar 15 animais das raças Murrah e Mediterrânea das Cabanhas da Herdade, Santa Helena e O Butiá 🏆

No sábado, as 18hs iniciaremos para ser servida no domingo, à partir das 12hs, o assado de uma carcaça de búfalo, doado pela Cabanha da Herdade, com o propósito de divulgar as qualidades da carne. A logística do abate a entrega é do Búfalo Gaúcho.

A iniciativa é uma parceria dos assadores da Associação em conjunto com Comparsa Cabeça de Touro. 🍽️🥩

O melhor de tudo: a Fearg é gratuita e encerra no domingo! Não perca! 🤠

👉Endereço: Rua Etamar Osmério Soares 8745 (antiga Estrada Lino Estácio dos Santos, a estrada do Rincão)

📷Divulgação






Mais um evento incrível. A carne de búfalo e seus derivados de leite de búfalas fizeram sucesso.Uma grande parceria com ...
21/10/2023

Mais um evento incrível. A carne de búfalo e seus derivados de leite de búfalas fizeram sucesso.
Uma grande parceria com o pessoal do Curso de Gastronomia da UNISINOS. Eles foram maravilhosos. Acompanhamentos de alta qualidade e armonizados.
Parabéns a todos envolvidos.









Na UNISINOS tem búfalo. A equipe da Associação e Búfalas do Pampa iniciou, ontem dia 20 ás 20:30h, o assado de mais uma ...
21/10/2023

Na UNISINOS tem búfalo.
A equipe da Associação e Búfalas do Pampa iniciou, ontem dia 20 ás 20:30h, o assado de mais uma carcaça de novilho búfalo jovem.
Carcaça de novilho de 18 meses. Com espetacular acabamento, pesando 250kg, de procedência do Búfalo Gaúcho.
Mais que uma assado de divulgação das qualidades da carne, sela a parceria com uma das maiores universidades do Sul do País.
Neste evento Churras & Lúpulo foram comercializado 850 ingressos. O que torna o maior evento gastronômico do Vale dos Sinos.

https://youtu.be/ExvA8PABCKcVale apenas assistir a entrevista sobre o evento em Ituzaingó. As parcerias que estamos cons...
18/10/2023

https://youtu.be/ExvA8PABCKc

Vale apenas assistir a entrevista sobre o evento em Ituzaingó.
As parcerias que estamos construindo na divulgação e promoção da carne de búfalo vão além das fronteiras.
Parabéns amigos Búfalos del Iberá.

Programa productivo, ganadero, forestal, agrícola y alternativas productivas, realizado en Oberá Misiones Argentina desde Octubre de 1995.Ing. Patricio Corró...

🍽️ Descubra o Mundo do Búfalo na Gastronomia 🐃👩‍🍳Churras e Lúpulo é o maior e mais tradicional evento de open food e ope...
17/10/2023

🍽️ Descubra o Mundo do Búfalo na Gastronomia 🐃👩‍🍳

Churras e Lúpulo é o maior e mais tradicional evento de open food e open beer da região.

A Ascribu está, cada vez mais, animada com a aproximação do Churras & Lúpulo, no dia 21 de outubro, na Unisinos. Serão seis horas de muito churrasco de búfalo, entre outros tipos de carne, combinados com diversos estilos de cervejas artesanais. Tudo self service para degustar à vontade!

O Churras e Lúpulo é o maior e mais tradicional evento de open food e open beer da região. O curso de Gastronomia da Unisinos, sob a coordenação compartilhada entre Sarah Winck de Almeida e Flavia da Silveira e Silva, é parceiro da Ascribu nesta iniciativa.

Sarah adianta um pouco sobre o evento. Para ela, a carne de búfalo é uma opção gastronômica ainda pouco explorada no nosso setor de alimentação, além da carência de informações sobre a cadeia produtiva dos mesmos, sua carne e seus derivados de leite. “Por isso, decidimos abraçar essa super oportunidade de trazer mais conhecimento aos nossos alunos e aproximá-los em relação ao búfalo e sua produção.”

No evento, em torno de 20 alunos do curso de Gastronomia estarão envolvidos nas preparações para acompanhar o churrasco de búfalo. “Teremos duas estações. Uma com arepas, pão de milho; natilla, um creme feito a partir do leite de búfala; e chimichurri para dar um toque de sabor único”. Na outra estação será possível degustar uma sobremesa deliciosa feita com doce de leite de búfala e um crocante a partir de alfajor.

📌Data: 21 de outubro
📌Horário: das 11h às 17h
📌Local: Unisinos
📌 Ingressos pelo Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/churras-e-lupulo/2144574?referrer=www.google.com

Associação - ASCRIBU, Búfalas do Pampa e Búfalos El Dorado cruzam a fronteira  a convite dos Criadores "Búfalos del  Ibe...
14/10/2023

Associação - ASCRIBU, Búfalas do Pampa e Búfalos El Dorado cruzam a fronteira a convite dos Criadores "Búfalos del Iberá" e Bufaleiros da Argentina para assarmos juntos uma carcaça inteira de Búfalo.
Evento em Ituzaingó província de Corrientes promove as qualidades da carne de búfalo.
Ações que visam divulgar a carne vêm se constituindo em importantes espaços de divulgação do Búfalo, das suas qualidades, troca de experiências e muito aprendizado.
Única maneira que iremos ter consumidores solicitando nosso tão nobre produto.
Uma Carne Sustentável, Saudável e Saborosa.

Grande parceria com os amigos criadores de búfalo da Argentina na promoção das qualidades da carne.
13/10/2023

Grande parceria com os amigos criadores de búfalo da Argentina na promoção das qualidades da carne.

Agrupación de Productores Bubalinos del Iberá invitan a saborear la exquisitez de la carne de búfalo, para lo cual cocinarán alrededor de 500 kilos para quienes visiten su stand durante el mediodía del sábado

Bela iniciativa dos amigos criadores de Ituzaingó  Argentina. Parabéns ao grupo Búfalos del Iberá.
05/10/2023

Bela iniciativa dos amigos criadores de Ituzaingó Argentina.
Parabéns ao grupo Búfalos del Iberá.

🐃👉 Buen Viaje! Em breve, integrantes da Ascribu farão check-in na Argentina. O grupo de associados estará nos dias 13 e 14 de outubro em Ituzaingó, na província de Corrientes, para preparar um assado de búfalo promovido pela entidade “Búfalos del Iberá” - composta por produtores de búfalos, engenheiros agrônomos, diretores de instituições e promotores gastronômico
Confira o instagram dos criadores argentinos

Outubro iniciou com uma agenda cheia de eventos incríveis em parceria com a Ascribu! Anote essas datas imperdíveis:1️⃣ 1...
03/10/2023

Outubro iniciou com uma agenda cheia de eventos incríveis em parceria com a Ascribu! Anote essas datas imperdíveis:

1️⃣ 13 e 14 de outubro - Argentina 🇦🇷 Prepare-se para uma experiência internacional única! Estaremos na Argentina para um evento especial. Confira o instagram dos criadores argentinos

2️⃣ 21 de outubro - Churras & Lúpulo 🍖🍻 Você não pode perder o "Churras & Lúpulo" na Unisinos, em São Leopoldo. Será um evento de confraternização, boa comida, com a Estação do Búfalo e parcerias do curso de Gastronomia da universidade, além de cerveja de qualidade. 📲Garanta já o seu ingresso pelo Sympla no link: https://www.sympla.com.br/evento/churras-e-lupulo/2144574

3️⃣ 26 a 29 de outubro - Feargs, Gravataí 🐃 Estaremos na Feargs, em Gravataí, com exposição de búfalos e assado de carcaça. Fique atento para os detalhes!

Acompanhe nossas postagens para mais informações sobre cada um desses eventos.

21/09/2023

Bicho desapareceu de Venâncio Aires durante as enchentes e foi reconhecido devido a uma marcação que tinha na orelha. Suspeita é que animal tenha sido levado pela água de rios até chega à Ilha da Pintada, na Capital.

Parabéns aos profissionais que dedicam a vida ao Bem Estar dos Animais.
09/09/2023

Parabéns aos profissionais que dedicam a vida ao Bem Estar dos Animais.

05/09/2023

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Rosário Do Sul, RS
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