Ferme d'élevage situé au 2241 Ch. Bellevue, Carignan (Chambly), près des grands centres urbains.
(29)
2241 Chemin Bellevue
Chambly, QC
J3L4T6
| Jeudi | 2pm - 5pm |
| Vendredi | 2pm - 5pm |
| Samedi | 10am - 5pm |
| Dimanche | 10am - 5pm |
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La ferme a vu le jour suite à une question toute simple que le propriétaire, Claude Carmel, s’est posée un jour : “Serais-je en mesure de me nourrir adéquatement à partir de la terre?”. Huit ans plus t**d, ce professionnel en génie industriel a décidé de changer de vie! Il a enfilé ses bottes d’agriculteur et a ouvert sa propre ferme au 2241 chemin Bellevue à Carignan en juin 2019.
Habitant en banlieue depuis plusieurs années, Claude a décidé de commencer la quête de réponse à cette question en adoptant quelques poules qu’il a élevées dans sa cours. Quelques années plus t**d, il s’est lancé dans l’élevage de deux cochon. Ayant toujours aimé la viande d’agneau, il a décidé d’effectuer un stage dans une ferme d’élevage d’agneau. Il est alors tombé en amour avec cet animal pour son caractère doux et affectueux. Ce stage l’a rendu plus déterminé que jamais à l’idée d’avoir sa propre ferme d’élevage.
Après plusieurs années de recherches, c’est à Carignan qu’il a été séduit par une terre abandonnée de trois hectars. Il a été charmé par sa beauté et la vision qu’il avait d’elle. Ce fût un projet audacieux que de construire une ferme sur cette terre en manque d’amour depuis plus de 10 ans. Son enthousiasme à l’idée d’élever son propre troupeau de moutons et d’avoir ses poules pondeuses afin d’offrir des produits de la terre à l’assiette, l’a motivé tout au long de ce projet. Il a réussi à construire une bergerie, un poulailler et une boutique en 1 an seulement. Il ne s’arrête pas là, d’autres projets restent encore à venir!
Cette ferme se distingue en offrant de la viande d’agneaux de qualité supérieure et dans toutes les coupes possibles. Les produits de la ferme Le Pré du Mouton Noir sont sans hormones ni antibiotiques. Les bêtes sont nourri de foin, provenant d’un producteur voisin de la ferme, sans pesticides ni engrais chimiques. Leur régime inclut également des suppléments naturels tels que des grains de maïs et des minéraux. En été, le troupeau peu prendre l’air dans le pré et se nourrir au pâturage.
