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Ferme Maui

Propriétaires: Steven Beerwort & Myriam Grenon
(7)

Historique:
Nous avons commencé notre troupeau de brebis Dorper à l'été 2014 en achetant 130 femelles et 3 béliers. C'est à l'automne 2014, pour l'Halloween que nos premiers bébés voient le jour.

À partir de mars 2015, nous sommes prêts à vendre de la viande d'agneau à la ferme.

09/06/2024

Il nous reste quelques porcs de disponible pour septembre-octobre. Ils seront découpés selon vos besoins, scellé/sous-vide.

Contactez-nous pour réserver et pour plus d'information.

09/06/2024

** VENDU *** SOLD **

**BREBIS DORPER À PLACER**

Groupe de Dorper disponible
Doit partir rapidement
18 brebis et 1 bélier
(mise au bélier en juin 2024)

Contactez-nous pour plus d'information

08/26/2024

** RAPPEL IMPORTANT **

Nous recevons nos poulets FRAIS aujourd'hui. Vous pouvez venir les chercher à partir de 12h ce lundi 26 août. Par la suite, ils seront congelés.

APPELEZ-NOUS POUR RÉSERVER
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**IMPORTANT **

We are receiving our FRESH chickens today. You can pick them up after lunch on Monday August 26. Afterwards, they will be frozen.

CALL US TO RESERVE

08/17/2024

En fin de semaine, de l'agneau frais disponible en Boutique
(rôtis, côtelettes, carrés, jarrets, haché)
*quantités limitées *

This weekend, fresh lamb available at the Boutique
(roast, chops, racks, shanks, ground lamb)
* limited quantities *

08/09/2024

!! PRODUITS BIENTÔT DISPONIBLE / PRODUCTS SOON AVAILABLE !!

Ferme Maui est fière de vous annoncer le retour de nos produits de pâturage tel que le bœuf, le porc et le poulet. La qualité de notre viande est exceptionnelle, nos animaux ayant eu l’avantage d’avoir été élevés à l’extérieur, à l’air frais, au soleil et avec une alimentation 100% naturelle.
Les BOEUFS sont de type Simmental/Charolais et de l’Angus noir; en plus du pâturage, les animaux ont une finition au grain donnant à la viande une extrême tendreté et un très bon goût.
Le PORC a un goût délicat. Le bacon est coupé en tranches épaisses et le jambon fumé directement à la boucherie. La qualité de la viande est sans pareille, très différent de ce qu’on retrouve en épicerie.
Les POULETS sont élevés à l’extérieur et nourris à l’herbe et au grain. Leur viande est tendre, juteuse, faible en gras.
Cet automne, vous pouvez vous procurer tous ces produits afin de combler les besoins de votre famille pour la prochaine année.

Le bœuf est offert en quart (1/4), demi (1/2) ou entier; le porc est offert en demi (1/2) ou entier et le poulet est entier.
Le confort de nos animaux et la qualité de leur alimentation ont un impact direct sur leur viande, mais le plus important pour notre famille est leur alimentation fait de grains entiers sans agent de conservation.

Pour RÉSERVER votre viande ou pour avoir de plus amples renseignements sur leur prix et disponibilité, n’hésitez pas à nous contacter. LES QUANTITÉS SONT LIMITÉES !

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Maui Farms is excited to announce the return summer pasture raised beef, pork and chicken. The quality of meat is exceptional, being raised on fresh air, sunlight and all natural feed has its advantages.
The BEEF is three Simental x Charolais crosses and one black Angus, which have a wonderful grain finish, giving the meat extreme tenderness and great taste.
The PORK has a great flavor. The bacon is cut into thick slices and the hams are smoked directly at the butcher's shop. It is unlike anything that can be bought in grocery stores.
The FREE-RANGE CHICKEN is moist, tender, and lean, and fed an all-grain diet.

This fall you can purchase what fits your family best. The beef is offered in 1/4, 1/2, or whole, the pork comes in 1/2 or whole and the chickens are whole.
Animal comfort and quality feed have an impact on great meat, but most importantly, high-quality whole food with no added preservatives is important to our family.

Contact us to RESERVE or if you would like to know more about pricing and availability. QUANTITIES LIMITED!

06/08/2024

On a de l'agneau FRAIS en fin de semaine!! Appelez-nous et passez nous voir à la Boutique .

Carrés
Cube à ragoût
Cubes à brochettes
Côtelettes
Jarrets
Rôtis
Haché
** les quantités sont limitées **
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We have FRESH lamb this weekend!! Call us and come see us at the Boutique.

Racks
Cubes
Chops
Shanks
Roast
Ground lamb
** limited quantities **

04/27/2024

Il nous reste encore des découpes d'agneau FRAIS cette fin de semaine
- haché
- jarrets
- rôtis d'épaule
- rôtis de gigot

* Aussi plusieurs découpes congelés AINSI que des saucisses ( merguez, érable et oignon) *

** Contactez- nous avant de passer à la Boutique
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We still have FRESH lamb cuts available this weekend
- ground lamb
- shanks
- shoulder roast
- leg of lamb

* Also other frozen cuts AND sausages ( merguez, maple & oignon) *

** Contact us before stopping at the Boutique

03/18/2024

Groupe de 25 brebis à vendre.
Contactez-nous pour plus d'infos.
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Group of 25 ewes available.
Contact us for more information.

03/18/2024

2 jeunes béliers Dorper à placer.
Contactez-nous pour plus d'information.
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2 young Dorper ram looking for a new home.
Contact us for more information

03/02/2024

Notre frigo est rempli en fin de semaine. Passez nous voir!!
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Our fridge is full of fresh meat this weekend. Come see us!!

02/19/2024

Avez-vous déjà pensé vous acheter un agneau entier pour votre congélateur? Vous avez ainsi plusieurs découpes à votre portée pour vos repas des prochains mois. Aussi, il y a une économie ($$) à faire en achetant en gros vs à la pièce!

Notre prochaine date de disponibilité pour la réception des agneaux est la fin de semaine du 1-3 mars 2024. Vous avez jusqu'au vendredi 23 février pour nous donner votre réservation.

En achetant un agneau entier, vous avez de disponible:
- 1 collier (cou)
- 4 jarrets
- 2 épaules
- 2 carrés
- 8 à 10 côtelettes
- 2 gigots
- le flanc
Et vous choisissez les coupes que vous voulez; par exemple, des rôtis, du cube, du haché ...
Bien sûr, si vous avez besoin, nous allons vous aider avec le choix de vos découpes!!

Alors, n'hésitez pas et CONTACTEZ-NOUS POUR VOTRE RÉSERVATION !!
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Have you ever thought about buying a whole lamb for your freezer? This way, you have several cuts ready for your meals in the coming months. Also, there is a saving ($$) to be made by buying in bulk vs. by the piece!

Our next available date for the reception of lambs is the weekend of March 1-3, 2024. You have until Friday, February 23rd to give us your reservation.

When you buy a whole lamb, you have the following cuts available:
- 4 shanks
- 2 shoulders
- 2 racks
- 8 to 10 chops
- 2 legs of lamb (gigot)
- lamb burger
You choose the cuts you want; for example, roasts, cubes, ground burger...
We are here to assist you with the selection of the cuts, if needed.

Don't hesitate and CONTACT US FOR YOUR BOOKING!!

01/20/2024

Un bon repas ce soir avec ce temps frisquet? Nous avons ce qu'il vous faut!!

Un bon rôti d'agneau à braiser...
Des cubes pour un mijoté parfait...
Des carrés, des jarrets, des côtelettes...

Tout est frais en fin de semaine!
Passez nous voir à la Boutique.

*les quantités sont limitées *
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A nice meal tonight with this chilly weather? We've got what you need!!

A nice lamb roast to slow cook in the oven ...
Cubes for the perfect stew...
Racks, shanks, chops...

Everything is fresh this weekend!
Come see us at the Boutique.

*quantities are limited*

12/23/2023

Repas de dernière minute...

Changement de projet pour le temps des fêtes...

Nous avons de l'agneau frais pour votre repas de Noël!!

Il nous reste quelques rôtis de gigots et d'épaule, des cubes à brochettes, des côtelettes, des carrés et de la viande haché.

Vous pouvez passer à la Boutique aujourd'hui le 23 décembre, nous sommes ouverts.

Appelez avant de vous déplacer puisque les quantités sont limitées.
450-577-0315

12/09/2023

Une 40aine de brebis Dorper et F1 DP-RV ouvertes prêtes à mettre au bélier de disponible.

12/09/2023

Ce que nous avons de frais dans notre frigo en fin de semaine:
- carrés
- côtelettes
- cube à brochette
- haché
- rôti d'épaule avec os
-rôtis gigot avec os et dessossé

Appelez-nous pour mettre de côté votre morceau préféré!!!
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What we have this weekend in the fridge for you:
- racks
- chops
- cube for brochette
- ground lamb
- shoulder roast with bone
- leg roast with bone and boneless

Call us to keep your best cut on the side for you!!!

11/29/2023

Le temps des fêtes arrive à grand pas; plus que 3 semaines avant Noël!!!
Il est temps de penser à vos repas festifs et de réserver les pièces d'agneau qui vous intéressent.
Contactez-nous le plus tôt possible; certaines pièces sont en quantités limitées.
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11/11/2023

Encore des beaux produits frais en fin de semaine de disponible.

La Boutique est ouverte à partir de 14h samedi et dimanche toute la journée.

Passez nous voir!!
450-577-0315
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More fresh products available this weekend.

The Boutique will be open Saturday from 2pm and Sunday all day.

Come see us!!
450-577-0315

10/30/2023

Groupe de 12 agnelles Dorper et F1 DP/RV de 4 mois disponible présentement.
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12 Dorper ewes and F1 DP/RV available right now. They are 4 months old.

10/27/2023

Agneau frais cette semaine.

Carrés, côtelettes, jarrets, rôtis, collier tranché...

Passez nous voir à la Boutique en fin de semaine!!
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Fresh lamb this week.
Racks, chops, shanks, roast, slice neck....

Come see us at the Boutique this weekend!!

09/29/2023

Cette semaine, ce qu'il nous reste de disponible frais pour vous:
- gigot tranché
- jarrets avants & arrières (souris)
- cube à ragoût
- rôtis d'épaule avec os & dessossés
- rôtis gigot avec os & désossés

APPELEZ-NOIS POUR RÉSERVER ET PASSEZ NOUS VOIR À LA BOUTIQUE!!
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What we still have available fresh this week :
- sliced leg
- shanks
- cubes (stew)
- roast shoulder (with bone & boneless)
- roast leg ( with bone & boneless)

CALL US TO BOOK YOUR ORDER AND COME SEE US AT THE BOUTIQUE!!

09/17/2023

On a des oeufs en surplus présentement. Vous pouvez passer à la Boutique de la Ferme vous en procurer!!! 5🥚/douzaine
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We have a lot of eggs right now.
You can come at the Boutique to get some!!!
5🥚/dozen

09/15/2023

On a de l'agneau frais de disponible en fin de semaine!!!

Côtelettes, jarrets, haché, gigots et épaules.
** les carrés sont réservés **

Passez nous voir à la Boutique.

Quantités limitées!!
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We have fresh lamb available this weekend!!

Chops, shanks, ground lamb, legs & shoulders.
**Racks are reserved **

Come see us at the Boutique.
Quantities limited!!

08/18/2023

On a de l'agneau frais en fin de semaine! Passez nous vois vendredi et samedi pour ramassez vos pièces préférées.
** Frais en quantité limitée**

carrés,
côtelettes,
jarrets,
haché
rôtis (épaule et gigot)
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We have fresh lamb this weekend! Come see us friday and saturday to pick up your favorite cuts.
** Limited quantities in fresh**

racks
chops
shanks
ground lamb

roasts (leg and shoulder)

06/24/2023

On a de l'agneau frais pour la St-Jean en fin de semaine:
- côtelettes
- jarret
- carrés
- haché
- cubes à brochettes
- rôtis
** en quantité limité **

🐔 il nous reste aussi du poulet; entier, poitrines avec os et cuisses (tout congelé) 🐔

PASSEZ NOUS VOIR EN BOUTIQUE!!!
450-577-0315
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We have fresh lamb for St-Jean weekend:
- chops
- shanks
- racks
- ground lamb
- roasts
** limited quantities **

🐔 we still have some chicken available; whole, breasts with bone & legs (frozen)🐔

COME SEE US AT THE BOUTIQUE
450-577-0315

04/28/2023

De l'agneau pour votre BBQ ce weekend....on a du frais pour vous en Boutique!!!

- côtelettes
- Carrés (2x)
- Jarrets
- rôtis d'épaule et de gigot
- haché

** les quantités sont limitées **

Appelez-nous! 450-577-0315
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Are you looking for lamb for your BBQ this weekend... we have some fresh for you at the Boutique!!!
- chops
- racks (2x)
- Shanks
- roasts (legs & shoulders)
- ground

** limited quantities **

Call us! 450-577-0315

03/21/2023

PÂQUES ARRIVE À GRANDS PAS!!
Ne soyez pas dernière minute et pensez à réserver votre agneau pour le weekend pasquale.

Contactez-nous!
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EASTER IS JUST AROUND THE CORNER!!
Do not be last minute and remember to reserve your lamb for the Easter weekend.

Call us!

̂ques2023

02/17/2023

On a de l'agneau frais pour cette fin de semaine. Passez nous voir à la Boutique!!!

Carrés, côtelettes, rôtis, jarrets, collier et haché. De tout pour un bon repas!!!
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We have fresh lamb this weekend. Come see us at the Boutique!!!

Racks, chops, roasts, shanks, neck slice and ground lamb. Everything you need for a good supper!!!

02/06/2023

5 agnelles Dorper disponibles
4 mois
Situé à Lac-Brome, Montérégie
350 🍅🍅 chaque

12/25/2022

Joyeux temps des fêtes à tous nos clients et leurs familles!!
Merci encore pour cette belle année 2022. En espérant vous revoir en 2023.
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Happy holidays to all our customers and their families!!
Thank you again for this beautiful year 2022. Hope to see you again in 2023.

12/23/2022

*** REPAS DES FÊTES DE DERNIÈRE MINUTE ***

Pour ceux qui sont dernière minute, il nous reste quelques découpes d'agneau fraîches pour le weekend.

Carrés d'agneau (2x)
Côtelettes
Jarrets et souris
Haché
Épaule avec os (1x) et dessossée (1x)
Gigot dessossé 1kg (2x)
Gigot avec os 1.2kg (1x)
Gigot tranché
Collier tranché

Et des pièces dans le congelé aussi disponible.

Contactez-nous pour plus d'information
450-577-0315
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*** LAST MINUTE HOLIDAY DINNER ***

If you're looking for a good holiday dinner idea, our fresh lamb has just arrived today.

For more info, call us at 450-577-0315

Adresse

251 Chemin Centre
Knowlton, QC
J0E1V0

Site Web

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Angelles Dorper a vendre mars-17

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Our Story

Historique: Nous avons commencé notre troupeau de brebis Dorper à l'été 2014 en achetant 130 femelles et 3 béliers. C'est à l'automne 2014, pour l'Halloween que nos premiers bébés voient le jour. À partir de mars 2015, nous sommes prêts à vendre de la viande d'agneau à la ferme.

Maintenant, au printemps 2018, nous sommes rendu à 325 femelles en production avec 8 béliers reproducteurs. Nous continuons notre expansion, nous voulons nous rendre à 400-450 femelles.

Nos produits sont présentement disponibles en tout temps au magasin Barnes de Lac Brome, dans 3 IGA de la région et à la Boucherie Locale de Bromont. Notre boutique à la ferme est aussi ouverte aux clients tous les jours de la semaine.

Nous vendons aussi des sujets reproducteurs de race pure aux producteur ovins.