Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 9am - 6pm Vendredi 9am - 6pm Samedi 9am - 5pm

Quel est le site Web ?

http://www.fermedesruisseaux.com/

Ferme Des Ruisseaux Lévis, 636 Avenue des Ruisseaux, Lévis, QC (2024)

11/24/2024

‼️Appel à l’action 📄✏️‼️

Chers clients, chers collègues agriculteurs, à vous tous qui appréciez le travail de vos fermiers et fermières,

je vous interpelle aujourd'hui au sujet des Terres de Rabaska, situées dans le secteur est de la ville de Lévis. Je suis porte parole d'un collectif citoyen qui rejoint agriculteurs et urbains inquiets de l'état de nos milieux naturels et agricoles à Lévis.

Nous avons récemment déposé un projet de création d'une aire protégée agricole et naturelle afin de conserver les 272 hectares de terres de Rabaska.

La fonction nourricière de ces terres agricoles se maintient depuis plus de 350 ans, en harmonie avec de nombreux milieux naturels face à l'Île d'Orléans.

Un projet est sur la table pour en assurer sa survie puisque depuis maintenant 20 ans, le gouvernement a retiré ce territoire de la zone agricole permanente avec l'objectif d'en faire un port méthanier, puis un parc industriel.

Je vous invite tous, ainsi que vos familles, vos proches, amis, tous les gens autour de vous qui ont à coeur la pérénité de l'agriculture à soutenir la protection du territoire agricole de Lévis et à signer en grand nombre la pétition affichée sur le site de l'Assemblée nationale.

Dans ce genre d'opération, le chiffre compte et chacune des signatures est précieuse, merci de votre solidarité! C'est le moment de passer à l'action 🙂

Partagez en grand nombre dans vos réseaux, faisons exploser internet pour une cause juste 🥕🍅🥒🌶️🫛👩‍🌾🌿🌳🍂🌾🌼🪺🦋🐞🐝🪱🦆🐸🦃🐄🌎

https://www.assnat.qc.ca/fr/exprimez-votre-opinion/petition/Petition-11097/index.html

📸 crédit: Pierre Lahoud , 2024

11/07/2024

La disparition des terres agricoles vous préoccupe?

Vous vous demandez comment, malgré les lois qui les protègent, les terres qui vous nourrissent aujourd’hui pourraient devenir un parc industriel bientôt?

🎥Le documentaire Québec, Terre d’asphalte sera présenté la semaine prochaine en présence du journaliste et agronome Nicolas Mesly.

‼️Mercredi, le 13 novembre 18h00

🎞️ À l’agora de l’Assemblée Nationale

https://www.facebook.com/events/1266008711487604

Inscrivez-vous en grand nombre et au plaisir de vous y voir!

10/31/2024

Le kiosque est maintenant fermé pour la saison mais nos légumes sont disponibles ici 👇

Bidon Rempli sur la rue St-Louis dans le vieux Lévis
-tomates
-poivrons
-choux

Le Crac - La Carotte Joyeuse institution en alimentation bio sur la rue St-Jean à Québec

-tomates
-laitues

Amenez vos sacs et contenants 🫙🌿 et profitez de votre visite pour faire le plein de super produits en vrac.

10/25/2024

Ça fait 2 ans que j’ai un rendez-vous important avec les médias, à la fin octobre, pour vous parler de protection du territoire agricole. Cet enjeu en est un majeur pour notre région et plus globalement pour le sort réservé à nos terres lévisiennes, celles qui vous nourrissent et qui nourrissent la population de la région depuis 350 ans.

Ce rendez-vous a été couvert aujourd’hui et dans les derniers jours dans le journal Le Devoir dans journal_de_quebec , entre autres, ainsi qu’à la radio et la télé de Radio-Canada, au télé-journal Québec.

Je vous invite à lire, écouter et regarder. À vous informer.

Je vous invite aussi à suivre la page du Collectif Sauvetage attentivement, restez à l’affût!

Donner des entrevues, c’est une partie du travail que comprend les 1000 métiers qui composent celui d’agricultrice. En plus de passer une saison à travailler fort, on doit défendre l’intégrité de notre matière première et des éléments naturels qui rendent notre travail possible 🌿🐝🌸🌳🐟💦🪿🪺

Merci de votre soutien et de votre appui

*ci-bas, sur l’application OHdio, vous trouverez un segment qui explique tout, parfaitement, par le journaliste David Rémillard à l’émission C’est encore mieux l’après-midi, aujourd’hui à 16h51. Bonne écoute!

10/24/2024

C’est notre dernière semaine d’ouverture‼️

L’automne, c’est une période que j’adore; la ferme change de couleur, on peut travailler avec des températures plus agréables ( quelle semaine exceptionnelle!), c’est le retour des oies 🪿❤️

On a planté l’ail dans une terre bien chaude cette semaine, quel cadeau!

On accueille avec plaisir les journées qui seront moins chargées dans les prochains mois. Ce sera le moment de ralentir, de se permettre un peu de repos( enfin!) et éventuellement de prendre le recul nécessaire pour faire le bilan de notre année. La nature des tâches change et on est déjà tournées vers la saison 2025.

On est fières d’avoir pu vous faire profiter de légumes qui ont été chauffés 100% à l’électricité ⚡️⚡️
On a aussi poursuivi la lutte pour protéger notre territoire agricole, particulièrement menacé à Lévis, par diverses actions.
On continue à améliorer nos pratiques de rotations des cultures, d’intégrer des engrais verts, d’apprendre notre métier, plutôt les milles métiers qui constituent celui d’agriculteur.

Merci à nos employés, stagiaire, bénévoles qui ont participé à l’effort derrière nos légumes. Merci aux professionnels agronomes qui nous guident et nourrissent nos réflexions. Merci à nos familles, vous êtes l’ingrédient magique et précieux derrière la Ferme des Ruisseaux, vous avez encore cette année rendu 1000 services.

Merci à vous tous, qui suivez cette page, qui parlez à vos amis et voisins de notre ferme, qui visitez notre kiosque ou les commerces qui vendent nos légumes, vous qui appréciez la beauté d’une petite ferme bio.

Venez en grand nombre remplir votre frigo, votre chambre froide, vos armoires et en profiter pour se voir une dernière fois au kiosque avant la pause hivernale. Jusqu’à épuisement des stocks!
-aubergines
-tomates rouges, ancestrales, cerises et cocktail
-poivrons de couleur et verts
-épinards
-mesclun
-laitues
-Kale
-bette à carde
-carottes ( 5 lbs, 25 lbs)
-betteraves ( 5 lbs, 25 lbs)
-rutabaga
-oignons rouges ( 5 lbs, 10 lbs, 25 lbs)
-courges d’hiver
-patate rouge, patate jaune (5 lbs, 20 lbs)
-poireaux
-Chou vert, chou rouge
-fines herbes
-miel, conserves et bouquets!
-pommes et poires!🍐

10/16/2024

Il ne reste que 2 semaines pour vous gaver de légumes frais à notre kiosque. On procédera prochainement à l’arrêt du chauffage de nos serres, ce sera donc la dernière chance pour profiter du basilic. 🍅🥗🍝

On a une superbe offre de légumes pour la période. Soupe, salade ou les deux, octobre sait bien nous régaler 🍂 C’est le temps de faire des réserves de légumes qui se conserveront tout l’hiver en grand format.

Dès demain retrouvez
-tomates ancestrales, rouges, cocktail et cerises
-aubergines
-laitues et mesclun
-radicchio
-épinards
-navets japonais
-poireaux
-oignons verts
-oignons rouges 5 lbs, 10 lbs, 25 lbs
-ail sec
-rutabaga
-betteraves 2 lbs, 5 lbs, 25 lbs
-carottes 5 lbs, 25 lbs
-kale
-choux rouges et verts
- patates rouges, patates jaunes 5 lbs, 20 lbs
-poivrons verts et rouges
-piments forts 🌶️🔥
-beau choix de courges qui se conservent plusieurs mois
-fines herbes incluant coriandre et basilic

De Cidrerie Saint-Antoine , pommes Cortland et spartan
Vinaigre de cidre du Verger Corriveau

Miel 🍯 de La Ruche à André

Petits pots à offrir et à partager de Nature Gourmande incluant confiture de fraises, salsa du jardin, cornichons à l’aneth ou bread ´n butter, relish de courgettes, relish de betteraves, aubergines marinées, ketchups à l’ancienne. 🫙❤️🥒

Les superbes bouquets de fleurs coupées de Ferme Mouvance🌿

Merci à vous tous qui contribuez au succès de notre saison 2024. Votre soutien est précieux 🌸

10/10/2024

9 octobre, plus que 3 semaines pour profiter de l’abondance au kiosque de la Ferme des Ruisseaux!

🍂🥗🌶️🍏🧄🥫🍯🧑‍🍳🍐🍅🥕💐

Dès demain, retrouvez

-aubergines
-ail sec ( avis à ceux qui souhaitent en planter, c’est le moment)
-tomates rouges, ancestrales, cocktail et cerises
-laitues variées et mesclun
-Kale
-épinards
-navets japonais
-carottes 2 lbs, 5 lbs, 25 lbs
-betteraves 2 lbs, 5 lbs, 25 lbs
-rutabaga
-chou vert, Chou rouge
-courges variées, faites vos réserves pour l’hiver!
-poivrons rouges, poivrons verts
-piments forts ( chili thaï, jalapeño, espelette)
-oignons rouges 5-10 et 25 lbs
-échalote française
-poireaux
-fines herbes variées incluant basilic, coriandre, persil et aneth, profitez-en pour faire sécher thym, sauge, menthe, etc.
-dernière chance pour le basilic en pot, qui pourra vous accompagner à travers le gris de novembre bien au chaud dans la maison.
-pommes et poires bio des vergers du coin
-miel de La Ruche à André
-superbes fleurs de Ferme Mouvance
-délicieuses conserves de Nature Gourmande, incluant les incontournables cornichons 🥒 et la relish de betterave pour accompagner les pâtés, les assiettes des fêtes et ajouter dans vos 🍔

À bientôt!

10/04/2024

Octobre nous rapproche vers la fin de la saison🍂

Les grands formats de légumes de conservation sont offerts cette semaine et pour les 3 prochaines semaines, jusqu’à épuisement des stocks.

On vous suggère aussi d’en profiter pour faire vos réserves de cornichons, confiture, relish de courgettes, salsa, confit d’oignon, aubergines marinées et de la fameuse 🎉salade d’hiver au fenouil de Nature Gourmande 🫙

Même chose pour le miel 🍯 de la Ruche à André

Que ce soit pour vous faire plaisir ou pour offrir en cadeau, chaque pot contient un peu de notre été.🌸

En plus des légumes d’hiver, voici ce qu’on peut retrouver à notre kiosque:
-ail
-aubergines
-bette à carde
-betteraves 2-5-25 lbs
-carottes 2-5-25 lbs
-Chou vert et rouge
-Choux de Bruxelles
-courgettes
-courges d’hiver
-épinards
-radis
-navet japonais
-Kale
-laitues
-mesclun
-poireaux
-oignon rouge 5-25 lbs
-oignon jaune 5-25 lbs
-échalote française
-poivron
-pommes de terre jaunes et rouges 5-20 lbs
-patate ratte
-piment fort
-tomates🍅 ancestrales, rouges, cocktail et cerise
-fines herbes , c’est le bon temps pour en sécher!
-basilic en bouquet et en pot

Pommes et poires des vergers bio du coin, merci à la Cidrerie Saint-Antoine, au Verger Corriveau et au Verger du Cap

Superbes bouquets 💐 de Ferme Mouvance

09/26/2024

C’est la fin des tomates dans notre serre froide; les derniers fruits ont été cueillis et les longues tiges des plants ont pris le chemin du compost. C’est les travaux de la fin de saison qui se poursuivent.

Les champs se vident peu à peu aussi, laissant place à un superbe tapis d’engrais verts, des plantes qui remplissent plusieurs rôles essentiels dont ceux de freiner l’érosion du sol par l’eau, la neige et le vent ainsi que de faire compétition aux mauvaises herbes qui cherchent encore et toujours à remplir le vide.

C’est notre objectif de couvrir la plus grande surface possible avant l’hiver.

Nous remercions au passage les étudiants du cours l’ABC de la culture des plantes donné au Cégep de Lévis-Lauzon qui sont venus visiter la ferme et qui ont participé à la récolte des carottes aujourd’hui. 🥕💚

Demain au kiosque

-tomates rouges, ancestrales, cocktail, cerises
boîtes de 20 lbs disponibles pour les tomates déclassées à cuisiner 🥫 et les tomates vertes

-aubergines 4 variétés
-poivrons doux
-piments forts🌶️🔥
-mesclun
-laitue
-kale
-Bette à carde
-oignons
-poireaux
-rutabaga
-échalote française
-ail sec pour la conservation longue 🧄
-carotte( 2 lbs et 5 lbs)
-patate ratte rose
-betteraves ( 2 lbs et 5 lbs)
-choux
-courges d’hiver variées
-aneth, coriandre et autres fines herbes
-basilic en pot et en bouquet

En petites quantités selon les récoltes:
-courgettes
-épinards
-navet japonais

Des vergers bio e la région
-pommes Mc Intosh, Cortland, Lobo, Spartan
-poires luscious
-prunes Mt-Royal

Les jolis bouquets de Ferme Mouvance
Miel de La Ruche à André
Vinaigre de cidre du verger Corriveau
Les pots remplis de saveurs de Nature Gourmande

09/19/2024

On savoure l’été jusqu’au bout🥗☀️
Vous êtes de plus en plus nombreux à vous informer au sujet des légumes de conservation, j’en profite donc pour vous en donner des nouvelles.

Fort heureusement, la saison 2024 a été beaucoup moins problématique que la précédente et c’est tant mieux!

Pendant le mois d’octobre, vous pourrez faire le plein de légumes de conservation disponibles en formats de 5 à 25 livres, selon les légumes. Aucune réservation n’est requise et aucune réservation ne sera prise. La disponibilité de chaque légume peut varier selon l’achalandage et l’épuisement des stocks. On vous suggère donc de ne pas trop tarder pour le meilleur choix, dès le jeudi 3 octobre. 🗓️

Carottes, betteraves, choux, patates, poireaux, oignons jaunes et rouges seront disponibles en plus des autres légumes de fin de saison.

D’ici là, nous vous invitons à faire vos réserves d’ail sec et commencer votre collection de courges d’hiver et de petits pots de Nature Gourmande.

Puisque l’été n’a pas dit son dernier mot, on vous propose cette semaine
-tomates rouges, cocktail, cerises et ancestrales ( disponible en petites et grandes boîtes) et des formats de 20 livres de tomates déclassées seront disponibles pour cuisiner 🧑‍🍳🥫
-aubergines
-poivrons
-piments fort
-courgettes
-laitues
-kale
-bette à carde
-poireau
-carottes (2 lbs, 5 lbs)
-betteraves ( 2 lbs, 5 lbs)
-rutabaga
-pomme de terre jaune, rouge et ratte rose
-oignon jaune et rouge
-échalote française
-courges variées
-chou vert et rouge
-soya frais ( edamame)
-fines herbes
-plants de basilic en pot et bouquets

🍏🍎pommes bio de Cidrerie Saint-Antoine et Verger Corriveau

-McIntosh
-lobo
-ginger gold

🍐 Verger du Cap
Prunes Mont -Royal
Poires

Fleurs de Ferme Mouvance 🌸🌺🌿

Miel 🍯 de la Ruche à André

09/12/2024

Ça sera beau et chaud dans les prochains jours!

Le concentré de la fin de l’été se retrouve dans les couleurs et le goût de toutes les récoltes, y compris les tomates ancestrales. ❤️

Elles seront offertes en boîtes de 4 kg au prix des tomates rouges, question de toutes les goûter avant la fin. Nous cueillons déjà les derniers fruits des plants de certaines variétés ces jours-ci. Salade de tomates multicolores, c’est un bon plan pour les journées chaudes. Nous avons aussi de très beaux plants de basilic pour les accompagner.🍃

Nos tâches de fermières se concentrent aussi de plus en plus sur les récoltes en champs; nous avons poursuivi la cueillette des courges cette semaine et un super choix de variétés vous attend au kiosque.

Disponibles dès demain:
-tomates rouges, cerises, cocktail et ancestrales
-aubergines
-laitues variées
-carottes
-betteraves
-poireaux
-choux verts et rouges
-pommes de terres rouges, jaunes et rattes roses
-oignons jaunes, rouges
-échalote française
-ail
-poivrons
-piments jalapeño et chili thaï
-courges variées
-fines herbes

En petites quantités
-brocolis
-courgettes
-haricots
concombre

Pommes lobo, sunrise et ginger gold 🍎🍏 du Verger Corriveau et de la Cidrerie Saint-Antoine
Vinaigre de cidre - Verger Corriveau
Prunes Mont-Royal - Verger du Cap

Miel 🍯 de la Ruche à André
Fleurs coupées de Ferme Mouvance
Pots délicieux de Nature Gourmande

09/05/2024

On m’a demandé plus tôt cette année l’histoire derrière notre affiche de tomate, celle que vous voyez de l’ouverture à la fermeture de notre kiosque.

En 38 saisons de « tomates et légumes biologiques » , on peut dire que de plus en plus de gens attendent le signal de départ du lancement de notre saison en mai. Celui où on installe l’affiche 🍅

L’artiste peintre qui l’a conçue, il y a 30 ans, est Yvon Turgeon ( à gauche).C’est aussi un client de notre ferme depuis autant d’années!

Le lien du ventre en est un qui s’inscrit dans la durée. Après tout, on mange durant toute notre vie.🥦🥕🌶️

Yvon et sa conjointe, Gina-Lita nous suivent depuis les débuts. Yvon a rencontré Michèle dans un atelier sur le compostage et leur amitié est ainsi née. L’automne dernier Yvon a restauré les couleurs de notre affiche, exposée au soleil et aux éléments durant la belle saison. Il garantit son travail, même après 30 ans ❤️ On se trouve très chanceuses de partager votre quotidien à travers nos légumes, que vous nous ayez découvert cette année ou il y a 30 ans!

Vous aurez droit à un kiosque chargé en goût et en couleur dès demain:

-tomates rouges, ancestrales, cocktail, cerises c’est le temps de profiter de toutes nos variétés pour un temps limité.
-concombres anglais et libanais ( bientôt la fin)
-aubergines 4 variétés
-poivrons doux
-piments forts
-courgettes (bientôt la fin)
-soya frais edamame
-courges d’hiver (spaghetti, poivrée, red kuri, delicata, etc)
-radicchio
-laitue et mesclun
-kale
-Bette à carde
-oignons
-poireaux
-ail
-carotte (en sac de 2 lbs)
-patates jaunes et rouges et patate ratte rose
-betteraves (sacs de 2 lbs)
-choux d’hiver verts et rouges
-haricots verts et jaunes ( dernière récolte)
-fines herbes variées
-basilic en pot ( disponible quelques semaines; souvenez-vous de garder votre plant à l’intérieur si la température descend sous 12 C)
-pommes ( Sunrise et ginger gold Cidrerie Saint-Antoine)
-poires Bartlett
-prunes Mt-Royal, Verger du Cap

Les jolis bouquets de la Ferme Mouvance
Miel de La Ruche à André
Vinaigre de cidre du verger Corriveau
Les pots remplis de saveurs de Nature Gourmande

08/29/2024

C’est la semaine de la rentrée; celle qui marque la fin du mois d’août. C’est pour plusieurs d’entre vous le retour des lunchs, des collations et de la planification des repas un peu plus organisée.

Ça tombe bien, les fruits bio débarquent en force au kiosque! Nous aurons le bonheur d’avoir des prunes Mont-Royal et des poires Bartlett du Verger du Cap ainsi que des pommes ( variété Sunrise) de Cidrerie Saint-Antoine

La transition vers l’automne se poursuit mais on doit malheureusement composer avec les effets des températures chaudes vécues dernièrement ; notre récolte de laitues est bien maigre cette semaine. La chaleur a provoqué la montaison de beaucoup de plants en même temps.On vous propose donc d’autres idées pour composer des salades savoureuses avec des légumes grillés, des betteraves, du chou , kale, fenouil, radicchio, carottes ou concombres! 🥒 N’ayez crainte, la laitue reviendra en force bientôt.

Les nouveautés parmi les récoltes de notre champ: soya frais edamame et la courge spaghetti orange.

Dès demain au kiosque:

-tomates rouges, ancestrales, cocktail, cerises et italiennes🥫 boîtes de 20 lbs disponibles pour un temps limité
-concombres anglais et libanais
-aubergines 4 variétés
-poivrons doux
-piments forts
-courgettes
-fenouil
-radicchio
-laitue ( en petite quantité)
-kale
-Bette à carde
-oignons
-poireaux
-ail
-carotte
-patates jaunes et rouges et patate ratte rose
-betteraves
-choux
-haricots verts et jaunes
-soya edamame
-courge spaghetti
-fines herbes variées
-basilic en pot ( disponible pendant quelques semaines; souvenez-vous de garder votre plant à l’intérieur si la température descend sous 12 C)
-pommes
-poires
-prunes

Les jolis bouquets de Ferme Mouvance
Miel de La Ruche à André
Vinaigre de cidre du verger Corriveau
Les pots remplis de saveurs de Nature Gourmande

08/15/2024

Doucement, on sent que la lumière a changé. Les fortes rosées et la brume qui entoure la ferme le matin, après une nuit fraîche, sont des signes qui nous rappellent combien l’été passe vite.

Jardiniers, c’est le temps d’étêter vos plants de tomates et poivrons. En retirant toutes les têtes, la plante se retrouve privée de ses points de croissance. Elle va canaliser son énergie dans la maturation des fruits restants plutôt que de se fatiguer à en former des nouveaux. Un truc utile pour éviter de ne récolter que des fruits verts en fin de saison 💚

Les nouveautés cette semaine;
-le maïs sucrée, le nôtre n’est pas hâtif mais lorsque les ratons décident d’y goûter, c’est signe qu’il est prêt. Profitez-en, la récolte s’étirera sur 2 semaines environ. C’est une petite production chez nous!

-poireaux d’été; plus tendre que leurs cousins d’automne, ils sont parfaits servis tièdes avec une vinaigrette, à la française.

-le fenouil ( on a débuté la récolte la semaine dernière), c’est également un légume qui apparaît une seule fois par année dans notre production.

-patate ratte amarosa. C’est une patate de spécialité au goût et à la texture vraiment superbes. La chair et la pelure sont roses.

Aussi disponibles:

-tomates rouges, ancestrales, cocktail, cerises et italiennes🥫 boîtes de 20 lbs disponibles pour cuisiner les tomates déclassées et les italiennes.
-concombres anglais et libanais
-aubergines 4 variétés
-poivrons doux
-piments forts
-courgettes variées
-laitue
-kale
-Bette à carde
-oignons
-ail semi-sec
-carotte
-patates nouvelles
-betteraves
-choux d’été
-haricots verts, jaunes et rattlesnake
-pois mange-tout
-gourgane
-fines herbes variées

Les conserves de Nature Gourmande
Fleurs coupées de Ferme Mouvance
Miel de la Ruche à André
Vinaigre de cidre de pomme bio de Verger Corriveau

08/08/2024

Des nouvelles du mois d’août à la ferme🌾

Les températures très très chaudes des dernières semaines ont fait en sorte que la croissance et le mûrissement des légumes s’est emballé à un rythme fou!🪭

On a eu du mal à suivre tellement il fallait être partout en même temps; on a l’impression d’avoir récolté deux semaines de légumes en une seule…La chambre froide et la chambre fraîche sont pleines à craquer!

Décidément, les saisons se suivent et ne se ressemblent pas, tout est prêt de façon très très hâtive cette année.

Certaines cultures s’épuiseront donc aussi plus tôt que lors des saisons passées, c’est le cas pour les tomates italiennes. On vous propose donc de profiter du temps pluvieux de la fin de la semaine pour cuisiner et faire vos réserves de certains légumes pendant que c’est possible. Passez le mot!

Haricots, tomates italiennes, tomates ancestrales, aubergines, concombres et courgettes, c’est le temps d’essayer plein de recettes. Saviez-vous qu’on peut facilement congeler des belles tranches d’aubergines grillées?

Disponibles dès demain:
-tomates rouges, ancestrales, cocktail, cerises et italiennes🥫 boîtes de 20 lbs disponibles (
-concombres anglais et libanais
-aubergines 4 variétés
-poivrons doux
-piments forts
-courgettes variées
-laitue
-kale
-Bette à carde
-oignons
-ail semi-sec ( garder au frigo)
-carotte
-patates nouvelles
-betteraves
-choux d’été
-haricots verts, jaunes et rattlesnake
-pois mange-tout
-gourgane
-fines herbes variées

Les merveilleux pots de Nature Gourmande incluant le grand retour de la relish de courgettes et la salsa du jardin 💃
Fleurs coupées de Ferme Mouvance
Miel de la Ruche à André
Vinaigre de cidre de pomme bio de Verger Corriveau
Bleuets bio de Jardin des Arômes

08/01/2024

Plus loin sur l’avenue des Ruisseaux, Les Prés de Philomène vous accueillent pour l’auto-cueillette des bleuets. Profitez de votre visite au kiosque pour aller les visiter, n’oubliez pas vos contenants!

07/31/2024

Dans Le Devoir aujourd’hui, c’est un article de Sébastien Tanguay, journaliste, dans lequel on parle du territoire agricole de l’est de Lévis, menacé par un parc industriel , un gouvernement qui donne sur un plateau d’argent nos terres et nos milieux naturels à l’industrie et à Ville de Lévis, qui voit ceux qui vous nourrissent comme une nuisance. Allez le lire, informez-vous, suivez la page de Collectif Sauvetage, soutenez l’agriculture locale. Tous les jours. Partagez parce que c’est si beau, le partage!

07/24/2024

Nous sommes maintenant au cœur de l’été. En profitez-vous?! ☀️🥗🥙

La ferme change tellement rapidement; les cultures matures déploient leur feuillage partout, les récoltes abondantes nous tiennent occupées, le chant des oiseaux, des grenouilles et des insectes changent; leurs petits grandissent et s’habituent à notre environnement .

Les tomates sont encore une fois à leur apogée et seront disponibles en petites ou grandes boîtes faciles à partager 🥪.Pour les cuisiniers 👩‍🍳, sachez que nous avons à l’occasion des tomates déclassées qui permettent de manger local même en hiver, avec un peu d’effort bien sûr 🥫. La récolte des tomates italiennes est aussi débutée, on en récoltera beaucoup au cours des prochaines semaines, comme pour le basilic, n’attendez pas en septembre.

1. Une partie du vaste choix de ce qui vous attend au kiosque
2. Coucher de soleil sur les champs: en avant plan, les cultures de choux et brocolis ( une partie est couverte sous un filet qui les protège des insectes) plus loin, notre plantation de saules à croissance rapide: fauchée à l’automne dernier, les nouvelles tiges font plus de 2m de hauteur 📏

3-4. Plantation de concombres; 15 jours séparent les deux photos. C’est aussi le nombre de jours pour débuter la récolte des fruits dans les plants de la deuxième photo…ça va vite!🥒🥵

Au kiosque dès demain:
-tomates en folie et en abondance! Ancestrale, cerises, cocktail et rouges en plusieurs formats.
-concombre anglais et libanais
-courgettes jaunes, vertes, romanesco, rondes de Nice, pâtissons
-aubergines ( 4 variétés)
-Kale et bette à carde
-laitues variées et mesclun
-carottes
-oignons ( jaune, rouge et red tropeana)
-betteraves
-chou d’été
-haricot vert ( aussi disponible en sac de 1kg, c’est le temps de faire des réserves)
-radis
-basilic et pot, en bouquet et en sac de 500g
-fines herbes variées
-ail frais
- piments forts jalapeño et chili thaï
-bleuets bio de Jardin des Arômes

Comme chaque semaine il y a aussi
-miel de la Ruche à André
-les conserves de Nature Gourmande
-fleurs de Ferme Mouvance

À demain! ✌️

Ferme Des Ruisseaux Lévis

11/24/2024

11/07/2024

10/31/2024

10/25/2024

10/24/2024

10/16/2024

10/10/2024

10/04/2024

09/26/2024

09/19/2024

09/12/2024

09/05/2024

08/29/2024

08/15/2024

08/08/2024

08/01/2024

07/31/2024

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