Full Pin

09/13/2024

Nos enokis dorés. Parfaits pour un ramen umami à souhait. 🍜

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09/11/2024

Depuis 4 ans maintenant, nous cultivons des champignons d'exception dans Hochelaga-Maisonneuve avec technique et expertise. Notre équipe est fière de continuer de fournir les meilleures tables de Montréal.
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09/09/2024

Nos pholiotes adipeuses. Croquant en bouche avec des arômes forestiers sublimes. 😇

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08/12/2024

Enokitake doré sur bloc de mycélium 🏆
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08/12/2024

Une grande sélection de champignons cultivés au cœur de Hochelag'
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08/12/2024

Récoltés quotidiennement pour nos clients 🏁
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08/08/2024

Credits: Sylvie Li

07/02/2024

Merci à Michael Kaminer d'avoir si bien capturé l'essence de Full Pin dans son article (en anglais). Lien disponible dans la bio.

Amazing read, thank you Michael for this great article. Link in bio.

https://www.barrons.com/articles/montreal-restaurateur-on-his-secret-ingredient-to-fine-dining-and-the-future-of-agriculture-758b239a

03/27/2024

Ne manquez pas l'épisode de Masterchef de ce soir pour voir les candidats concocter de superbes plats avec nos champignons. Merci à Martin et toute l'équipe pour cette belle expérience!

En diffusion ce soir sur TVA+!

🍄🍄🍄🔪🔪🔪

02/03/2024

🤤🤤🤤

🐷🍄NOUVELLE POUTINE🍄🐷
Juste à temps pour la semaine de la poutine, on vous dévoile notre toute dernière addition au menu. Régalez-vous les yeux devant notre nouvelle poutine à la pancetta et aux champignons Full Pin . Cette poutine est recouverte d'une onctueuse sauce brune maison à la Belfass, notre stout irlandais. On te la suggère avec une pinte de Mr. Brown pour traiter ton blues du mois de février.👌😉

Passe nous voir dès aujourd’hui pour voir comment notre poutine se compare aux autres du quartier!

01/02/2024

BONNE ANNÉE! 🎊 Merci à nos clients, partenaires et fournisseurs! On vous réserve plein de belles surprises pour 2024 👁️👁️

STAY TUNED

11/20/2023

Rendez-vous à L'Andouille - charcuterie & co. le 6 décembre pour un apéro festif à ne pas manquer!

03/11/2023

Rivés devant leur téléviseur, de nombreux adeptes de la série HBO The Last of Us se sont questionnés. Les champignons pourraient-ils vraiment nous transformer en zombies?

02/25/2023

Maman on est à la tivi!! Un gros merci à et Claude Cobra 🐍 pour la belle visite!

Visionnez l'épisode de Curieux Bégin en ligne ici:
https://cuisinez.telequebec.tv/emissions/3/curieux-begin/saison/15/episode/5 (lien dans la bio également)

02/08/2023

MONTRÉAL EN LUMIÈRE x FULL PIN

Nous vous invitons au Quartier Gourmand, présenté par , à une activité gratuite le 18 février à 19h30! Le chef .jeanbaptiste et , cofondateur de Full Pin, animeront un atelier sur les champignons de spécialité. À ne pas manquer!

PS.: Les rumeurs disent que le public aura droit à une dégustation spéciale 👀

🍄🍄🍄

03/09/2022

Une recette délicieuse par Paella Marisol 👌

1.Dans une chaudron à feu élevé, dorer les champignons, le poireau, l’ail, l’oignon et les épices dans l’huile d’olive pendant 3 à 4 minutes.

02/27/2022

Nous avons cuisiné une délicieuse paella aux champignons avec Paella Marisol ! 🥘🤤

02/26/2022

Ne manquez pas la recette de paella aux champignons en LIVE ce dimanche 16h en collaboration avec Paella Marisol! Mioum.

02/26/2022

Comment se cultivent nos champignons en ville? Racines boréales vous propose un aperçu exclusif.

02/07/2022

Full Pin se retrouve à l'honneur dans LaPresse avec un beau portrait de la myciculture locale.

https://www.lapresse.ca/gourmand/2022-02-07/champignons-urbains-et-delicieux.php

Bonne lecture!

Les microfermes de myciculture poussent comme des champignons au cœur de Montréal. L’intérêt pour ce produit — ni légume ni viande — s’étend au Québec et laisse entrevoir un éventail de possibilités sur les plans de la gastronomie, de l’environnement, de l’autosuffisance aliment...

01/31/2022

Nouveau service prêt-à-cuisiner de nos amis Épicerie Muscade 🤩

01/20/2022

Les boîtes découverte sont toujours disponibles sur notre site web 👉 https://fullp.in/boutique

Disponibles dans nos points de chute et directement à la ferme! 🍄

01/17/2022

NOUVEAU! Nous avons maintenant 4 points de chute pour ramasser vos commandes passées à travers notre site web. Sélectionnez votre point de chute à la caisse puis les commandes reçues seront livrées à chaque jeudi (min. 24h d'avance). Par ici pour commander 👉 https://fullp.in/boutique

Des champignons de spécialité exceptionnels.  Une fraîcheur et une finesse inégalées. Nos produits sont cultivés avec passion et minutie, puis récoltés à la main. Notre équipe Cultivés de manière écoresponsable. Située dans Hochelaga-Maisonneuve, notre ferme urbaine dessert l’ensemb...

01/01/2022

2021 aura été une année charnière pour Full Pin. Beaucoup de défis et tout autant de réussites se sont dressés devant nous. On tient à remercier tous nos clients qui nous ont fait confiance durant cette année mouvementée. Nous sommes très fiers de fournir les meilleurs établissements du Grand Montréal en produits de grande qualité.

On tient surtout à souligner le travail incroyable d'Alice, Andrea, Brenda, Sarah-Laurence et Vathanak qui ont contribué à vous faire déguster nos champignons exceptionnels.

Bonne année à tous!
- Daniel et Vathana

12/23/2021

Les meilleurs brasseurs en ville restent ouverts pour vous accueillir! 👇👇👇🍻🍺🍻

Allez-vous réchauffer chez Avant-Garde Artisans Brasseurs durant les Fêtes ou prenez vous quelques bières et une délicieuse pizz pour emporter!

*** MOT DE LA DIRECTION***

Yo les ami.e.s.
C'est juste pour dire qu'en dépit des circonstances, nous resterons ouverts pour vous accueillir tant qu'on a suffisamment d'employés exempts de symptômes pour faire rouler la patante. Il va sans dire que nous le ferons en respectant les exigences de la santé publique.

Nous aurons tout de même un horaire réduit de Noël cette semaine; nous serons donc fidèles au poste aujourd'hui et demain de 15h à 22h mais fermés exceptionnellement vendredi le 24 et samedi le 25.

Santé tout le monde.