Ferme urbaine du quartier Hochelaga à Montréal.
04/17/2024
Le saviez vous?
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Nos champignons sont cultivés sur un principe d'économie circulaire et zéro déchet. C'est à dire que le substrat sur lequel ils poussent est composé de 2 sous-produits alimentaires : la drèche de brasserie et la pellicule de café.
Nous travaillons en partenariat chaque semaine avec des supers brasseurs locaux tels que à récupérer leur résidu de brassage de bière qui fera un super aliment pour nos champignons !
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