Grederhof

Lostorf liegt im unteren Teil des Kantons Solothurns, am Jurasüdfuss. Generation geführt. Im Jahr 2005 habe ich den Hof von meine Eltern übernommenhat. Der Betrieb umfasst mit Wald und Pachtland 21 ha. Bis im Jahr 2005 wurde auf dem Betrieb Milchwirtschaft, Ackerbau und ein wenig Gemüsebau betrieben. Auf dem Hof wurden Redholsteiner und Simmenthaler Milchkühe gehalten. Im Jahre 1999 hat mein Vat

er Hans Staufer Pionierarbeit geleistet, weil er versuchsweise 5 Highland Cattle gekauft hat. Die Highland Cattle haben sich sehr gut in den Betrieb integriert, dass man sich im Jahr 2005 entschlossen hat, mit der herkömmlichen Landwirtschaft aufzuhören und nur noch die Highland Cattle auf diesem Betrieb zu halten. Zurzeit leben auf dem Hof insgesamt (mit Jungtieren und Muttertieren) 30 Highland Cattle. Die Highland Cattle werden für die Fleischgewinnung, Weidenpflege und Züchtung gehalten. Mit der schwierigen Situation in der Landwirtschaft habe ich entschlossen mein Hauptverdienst ausserhalb des Betriebes zu verdienen und den Betriebe im Nebenerwerb nach IP-Richtlinien zu führen.