Veterinaria el bosque del porvenir

16/07/2024

27/10/2023

Me gusts

04/10/2023

En casa veterinaria el bosque del porvenir estamos de promociones por el mes de octubre, trae a tu peludito y estará participando en la rifa de un lindo disfraz para que sea la sensación en este halloween, recuerden que también tenemos promociones en collares y accesorios.

17/09/2023

Feliz día de la amistad a amigos familiares y clientes . Que este día lo pasen bien acompañados y disfrutando de los que te quieren. Un abrazo sincero

03/07/2023

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARÁN GRACIAS POR LA RECETA !
EL PERNIL PIERNA DE CERDO HORNEADA.

Ingredientes

1 pierna de cerdo de unos
5 kg aproximadamente
1 par de cebollas grandes
2 cabezas de ajo
1/2 vaso de vino blanco
1/4 vaso de vinagre
2 cucharadas de salsa inglesa
Tomillo
Orégano
Laurel
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen
1 limón
2 vasos de zumo de naranja
Para hacer la salsa
Pimienta
1 cucharada de salsa inglesa
Harina
1/2 vaso de vino blanco dulce

Preparación de Pernil de navidad
Para que la receta nos quede riquísima, debemos macerar el pernil un día antes para que coja todo el sabor del adobo que le vamos a preparar.

Para ello, pica la cebolla y todos los ajos.

Ahora tenemos que licuarlos con medio vaso de aceite de oliva virgen.

En una bandeja pon el pernil y añade esta mezcla y dos cucharadas de salsa inglesa, el vinagre, el vino blanco, un par de cucharadas de orégano picado, sal, pimienta, una ramita de tomillo, dos hojas de laurel y el zumo de naranja.

Dejamos marinar el pernil 24 horas.

La carne debe estar limpia antes de añadirle la mezcla y además debemos pincharlo hasta el hueso dos o tres veces para que el adobo entre bien dentro de la carne.

Es importante ir dándole vueltas durante la marinará para que se impregne bien por ambos lados.

Al día siguiente sacas el pernil y lo dejas que se ponga a temperatura ambiente antes de cocinarlo.

Precalienta el horno a 200 grados e introduce el pernil en una bandeja y lo cubres con papel aluminio.

Debes cocinar la carne una hora por cada kilo. En nuestro caso serán 5 horas.

Pasado este tiempo le quitas el papel de aluminio y lo continúas horneando a 230 grados.

Tienes que ir echándole la salsa de la cocción de vez en cuando para que coja todo el sabor.
Debes darle la vuelta también cuando ya esté dorado por un lado. Tenlo una hora más una vez que le hayas dado la vuelta. Una vez listo, sácalo del horno y lo reservas.

La salsa de la bandeja la pones en una olla a fuego medio. Sobretodo añade los restos de carne que se hayan podido despegar durante el horneado.

Agrega a la salsa el vino, una pizca de pimienta, una cucharadita de salsa inglesa y la harina.
Deja espesar la mezcla y rectifícala de sal si es necesario.

Después pasa la salsa por un colador

Deja reposar la carne un par de horas y a continuación córtala en rodajas finas.

Añade la salsa por encima y ya tienes lista una deliciosa pierna horneada

03/07/2023

*Por favor, necesitamos su ayuda para permanecer en esta red social. Di algo a nuestras publicaciones (sí, delicioso o un emoticón de sonrisa servirá) o desapareceremos por completo.. Artículo en el primer comentario .

03/07/2023

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN GRACIAS POR LA RECTEA
PASTEL DE NARANJA 🍊 😊

INGREDIENTES DE PASTA
- 04 huevos;
- 03 cucharadas (completas) de margarina sin sal;
- 01 taza de té (240 ml) de jugo de naranja colado;
- Pelar una naranja (pelar lo más delgado que puedas);
- 02 tazas de té de azúcar;
- 02 tazas de té de harina de trigo;
- 01 cucharada de levadura en polvo.
MODO DE PREPARO
- Coloque los huevos, el azúcar, la cáscara de naranja, la margarina, el jugo de naranja en una licuadora y bata durante 1 minuto.
- Una vez hecho esto, agrega la harina y bate solo para mezclar.
- Finalmente, agregue el polvo de hornear y batir rápidamente.
- En una sartén engrasada y enharinada, vierta toda la masa y hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que pegue un cuchillo y salga limpio. - El tiempo puede variar con la potencia de cada horno, así que esté atento.