30/01/2024
*EBOOK MAESTRO DE LOS FRITOS COLOMBIANOS Y SALSAS*
🥟Empanadas
🍗Pasteles de pollo y carne
🍳Arepas de huevo
🌯Carimañolas
🥔Papas rellenas
🧆Buñuelos
🧀Palitos de queso
🫕salsas y acompañamientos
*EMPANADAS COLOMBIANAS*
ingredientes para masa, rellenos, preparación de masa, técnicas de doblado, armado y fritura, variantes regionales.
🥟Empanadas de carne molida
🥟Empanadas de pollo con salsa guacamole
🥟Empanadas queso
🥟Empanadas de camarones
🥟Empanadas de champiñones y espinaca
🥟Empanadas de chorizo y queso
🥟Empanadas de atún y maíz
🥟Empanadas de plátano maduro y queso
🥟Empanadas de cerdo con piña
🥟Empanadas de hongos portobello y queso de cabra
🥟Empanadas de pescado con salsa de tamarindo
🥟Empanadas de cerdo con plátano maduro frito
🥟Empanadas de pollo con salsa de cilantro
🥟Empanadas de vegetales asados
🥟Empanadas de pollo con salsa de maní
*PASTELES*
🍗Pasteles de pollo y carne
🍗Pasteles de pollo tradicional
🍗Pasteles de carne con aceitunas
🍗Pasteles de pollo con pasas
🍗Pasteles de carne con papas
🍗Pasteles de pollo con huevo duro
🍗Pasteles de carne con salsa de tomate
🍗Pasteles de pollo con curri
🍗Pasteles de carne con champiñones
🍗Pasteles de pollo con salsa de aguacate
🍗Pasteles de carne con salsa de ajo
🍗Pasteles de pollo con guiso de cebolla
🍗Pasteles de carne con salsa de tomate picante
🍗Pasteles de pollo con relleno de maíz
🍗Pasteles de carne con plátano maduro
🍗Pasteles de pollo con queso costeño
*AREPAS CON HUEVO*
🍳Arepas de huevo tradicionales
🍳Arepas de huevo con carne desmechada
🍳Arepas de huevo con jamon y queso
🍳Arepas de huevo con salchicha
🍳Arepas de huevo con queso y jalapeños
🍳Arepas de huevo con ahogao
🍳Arepas de huevo con guacamole
🍳Arepas de huevo con chorizo y queso
🍳Arepas de huevo con champiñones y espinaca
🍳Arepas de huevo con salsa de tomate y cebolla
*CARIMAÑOLAS*
🌯Carimañolas tradicionales
🌯Carimañolas con aceituna y pasas
🌯Carimañolas con huevo duro
🌯Carimañolas con jamon y queso
🌯Carimañolas con camarones
*PAPAS RELLENAS*
🥔Papas rellenas de carne tradicional
🥔Papas rellenas con queso y espinacas
🥔Papas rellenas de atun
🥔Papas rellenas con champiñones y queso
🥔Papas rellenas de chorizo y queso
*BUÑUELOS*
🧆Buñuelos Tradicionales
🧆Buñuelos con cebolla verde y aji picante
🧆Buñuelos con chorizo y maiz
🧆Buñuelos rellenos de bocadillo y queso
🧆Buñuelos de platano maduro
*PALITOS DE QUESO*
🧀Palitos de queso tradicionales
🧀Palitos de queso con cilantro y limon
🧀Palitos de queso con jamon cerrano
🧀Palitos de queso con aceitunas rellenas de pimiento
🧀Palitos de queso con coco rallado
*OTROS FRITOS COLOMBIANOS*
- Arepuelas
- Patacones
- Deditos
- papas chorreadas
- maduro relleno de carne
*RECETAS DE SALSAS Y ACOMPAÑAMIENTOS*
🫕Ahogao colombiano
🫕Ají Colombiano
🫕Guacamole Colombiano
🫕 Salsa de tamarindo
🫕Salsa de ajo y limon
🫕 salsa de miel y mostaza
🫕salsa de guayaba
🫕salsa de tomate y ajo
🫕salsa de cebolla y vinagre
🫕suero costeño
🫕salsa de piña
🫕salsa de tocineta
🫕salsa de mostaza y miel
🫕salsa tartara
🫕salsa de cilantro y limon
🫕salsa de aguacate y tomatillo
🫕salsa de mango
🫕salsa de coco
😋 *En total, más de 50 recetas deliciosas y únicas para sorprender a cualquier amante de los fritos y la comida callejera colombiana*
