
31/01/2025
En de este mes destacamos a Julio Chaves, un referente de la industria cárnica en Latinoamérica. Ingeniero Agrónomo Zootecnista y Máster en Ciencias de la Carne, ha dedicado más de 40 años a la innovación, el bienestar animal y el desarrollo de productos cárnicos. Desde la granja hasta la mesa, su impacto ha cruzado fronteras, dejando huella en múltiples países con su conocimiento y pasión por la enseñanza. ¿Quieres conocer su increíble trayectoria? Lee el artículo completo en nuestro boletín. ¡No te lo pierdas!