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O CAMPU Agricultura, Sunicultura & Avicultura

Gratidão ...
09/10/2023

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13/12/2022

GALINHAS PARA POSTURA

500 Galinha para postura com 1 ano de postura.

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13/12/2022

VENDE-SE

Porco para reprodução ou para carne
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23/09/2022

Ovos do CAMPU ao sabor do campu!

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VENDIDOInformamos a todos que os Letões já foram todos vendidos!Muito obrigado a todos.Brevemente + Produtos do CAMPU ao...
10/08/2022

VENDIDO

Informamos a todos que os Letões já foram todos vendidos!

Muito obrigado a todos.

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09/08/2022

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03/08/2022

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15/04/2022

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08/04/2022

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02/04/2022

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Ovos do CAMPU ao sabor do campo!
01/03/2022

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07/02/2022

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🍅Tomate - Principais benefícios🍅O tomate é uma fruta, apesar de normalmente ser usado como legume em saladas e pratos qu...
17/08/2021

🍅Tomate - Principais benefícios🍅

O tomate é uma fruta, apesar de normalmente ser usado como legume em saladas e pratos quentes.

🍅 Prevenir o câncer de próstata
O tomate é rico em licopeno, um pigmento carotenoide que exerce uma potente ação antioxidante no organismo, protegendo as células do efeito dos radicais livres, principalmente as células da próstata.

🍅Combater problemas cardiovasculares
O tomate, por ter elevada composição em antioxidantes, ajuda a manter os vasos sanguíneos saudáveis, além de possuir fibras que ajudam a diminuir os níveis de colesterol ruim, também conhecido por LDL, também diminui o risco de infarto.

🍅Cuidar da visão, da pele e do cabelo
Por ser rico em carotenoides, os quais se transformam em vitamina A no organismo, o consumo de tomate ajuda a manter a saúde visual e da pele, além de fortalecer e dar brilho ao cabelo.

🍅Ajudar a regular a pressão arterial
O tomate é rico em potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial. Além disso, por ser rico em água também cria um efeito diurético.
Além de manter a pressão regulada, o tomate também evita a fraqueza e as cãibras musculares durante a atividade física intensa.

🍅Fortalecer o sistema imune
Devido ao seu conteúdo em vitamina C, consumir tomate ajuda a fortalecer as defesas naturais do organismo, pois ajuda a combater os radicais livres, que, em excesso, favorecem o aparecimento de várias doenças e infecções. Além disso, a vitamina C também é um excelente cicatrizante e facilita a absorção de ferro, sendo particularmente indicada para o tratamento contra a anemia.

Bibliografia
DOLINSKY Manuela. Nutrição Funcional. 1º. Brasil: Roca, 2009. 54-56.
Burton-Freeman B, Reimers K. Tomato Consumption and Health: Emerging Benefits. American Journal of Lifestyle Medicine. 1-10, 2010
COZZOLINO Silvia. Biodisponibilidade de nutrientes. 4º. Brasil: Manole Ltda, 2012. 557.

BENEFÍCIOS DA COUVE PARA A SAÚDEUm dos vegetais mais saudáveis e nutritivos que existem, a couve é conhecida como rainha...
20/07/2021

BENEFÍCIOS DA COUVE PARA A SAÚDE

Um dos vegetais mais saudáveis e nutritivos que existem, a couve é conhecida como rainha das folhas verdes.

Principais benefícios da couve:

É rica em poderosos antioxidantes como betacaroteno, a vitamina C, assim como vários flavonoides e polifenóis. As substâncias, já conhecidas por combaterem os radicais livres, estão presentes em grande quantidade nela.

A couve é uma fonte incrível de vitamina C
Contribui ainda para absorção do ferro encontrado nos vegetais.

Pode contribuir para baixar o colesterol
Elimina e baixa os níveis de colesterol, reduzindo, inclusive, o risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Está entre as melhores fontes de vitamina K
Contem vitamina K1 cujo contribui para a prevenção de doenças cardíacas e osteoporose.

Protegem contra neoplasias( Câncer)
Anulam a ação de substâncias cancerígenas. Ele pode, ao mesmo tempo, ajudar a tratar neoplasias ou mesmo contribuir para intensificar a ação de medicamentos

Couve é uma boa fonte de minerais
A couve é rica em minerais, alguns, como o magnésio, ótima fonte de cálcio, fundamental para construção e manutenção dos ossos e dentes, possui um pouco de potássio, importante para o bom funcionamento dos músculos e células nervosas.

Contém grande quantidade de betacaroteno

Contribui para a saúde ocular
Pessoas que consomem couve tem menor risco de degeneração macular e catarata, distúrbios oculares muito comuns.

Tem propriedades anti-inflamatórias
Ela concentra a proporção ideal dos ácidos-graxos ômega-3 e ômega-6. Equilíbrio, que anula a ação pró-inflamatória do ômega-6 e amplifica a anti-inflamatória do ômega-3.

Promove a desintoxicação do organismo
Possui isotiocianatos (ITCs), formados a partir de glucosinolatos, que ajudam a remover as toxinas do organismo, além de contribuírem no combate aos radicais livres.

É importante para a saúde do feto
É essencial para o crescimento normal, na fase reprodutiva, gestação e lactação, e na formação de anticorpos.

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BENIFÍCIOS QUE A CARNE DE "GALINHA TERRA" TRAZ PARA A SAÚDE 1- Proteção contra o câncerO frango é rico em niacina (vitam...
13/07/2021

BENIFÍCIOS QUE A CARNE DE "GALINHA TERRA" TRAZ PARA A SAÚDE

1- Proteção contra o câncer

O frango é rico em niacina (vitamina B3), essencial para a proteção contra o câncer. Uma pequena porção de carne de frango podem atender as necessidades de niacina para o dia inteiro. O selênio presente na carne de frango também ajuda na proteção contra a doença.

2- Benefícios para o cérebro

A niacina contida na carne de frango também é essencial para a saúde do cérebro e pode ter efeitos protetores contra o Mal de Alzheimer.

3- Faz bem para o coração

A vitamina B6 do frango mantém a saúde do coração em dia. Além disso, a carne de frango ajuda a manter os níveis de homocisteína baixos. Os altos níveis dessa substância podem causar danos às paredes dos vasos sanguíneos.

4- Tireoide

O selênio na carne de frango ajuda a manter a função da tireoide. Um estudo descobriu que a deficiência ou baixos níveis de selênio podem levar a problemas nesta glândula.

5- Arma contra a obesidade

A carne de frango é uma ótima opção para quem está tentando perder peso. O frango contém pouca gordura e menos calorias do que outras carnes, como as carnes bovina e suína. Além disso, é uma excelente fonte de proteínas.

6- Frango é energia

O frango aumenta a energia do corpo graças às vitaminas B6 e B3. Se você está sentindo um pouco de cansaço ou desgastado, tente comer carne de frango para dar impulso de nutrientes, como vitaminas e minerais. As calorias presentes nesta carne auxiliam no aumento dos níveis de energia

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Muitas razões para comer mais carne de porcoA carne de porco é o tipo de carne mais popular do mundo. Por ser repleta em...
29/06/2021

Muitas razões para comer mais carne de porco

A carne de porco é o tipo de carne mais popular do mundo. Por ser repleta em proteínas, vitaminas e minerais, pode ser uma excelente opção para quem quer seguir uma dieta saudável.
Rica em proteínas e com quantidades variáveis de gordura, uma porção de 100 gramas de carne de porco como o lombo fornece, em média: Calorias: 176 kcal; Proteínas: 22,6 gramas; Carboidratos: 0 gramas; Gorduras: 8,8 gramas.

Como toda carne, a carne de porco é composta principalmente de proteínas e contém todos os nove aminoácidos essenciais necessários para o crescimento e a manutenção do seu corpo. Assim, é uma das fontes alimentares mais completas de proteínas que existem.

Esta proteína irá ajudá-lo a construir ossos, músculos, cartilagens e pele fortes. Seu corpo também usa proteína para construir e reparar tecidos, bem como produzir enzimas, hormônios e outros produtos químicos.

Os seres humanos consomem gorduras saturadas de produtos de origem animal há milhares de anos; e foi principalmente o advento do óleo vegetal processado moderno que causou a epidemia de doenças degenerativas modernas - e não o consumo de gorduras saturadas.

Avançando na análise da carne de porco, sabemos que ela é uma das melhores fontes de vitaminas B do planeta. Este grupo de vitaminas é vital para a saúde do corpo humano por várias razões.

As vitaminas do complexo B criam glóbulos vermelhos, mantêm a função cognitiva saudável, previnem o declínio cognitivo, sintetizam ácidos graxos, regulam o sistema nervoso central e produzem energia a partir dos alimentos que ingerimos, regulando nosso metabolismo.

A carne em geral é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B e a carne de porco em particular é uma fonte rica de muitas vitaminas e minerais, incluindo:

1) Tiamina. Ao contrário de outros tipos de carne vermelha, como carne bovina e cordeiro, a carne de porco é particularmente rica em tiamina - uma das vitaminas B que desempenha um papel essencial em várias funções corporais. Sem essa vitamina chave, o metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras seria significativamente comprometido. A proteína animal é uma das melhores fontes desse nutriente e, entre as opções, a carne de porco é a principal.

2) Selênio. As melhores fontes desse mineral essencial são os alimentos de origem animal, como carne, frutos do mar, ovos e laticínios. O selênio é um dos minerais encontrados na carne de porco e é de extrema importância para o seu corpo. A carne de porco contém uma quantidade significativa desse mineral, crucial para manter o funcionamento adequado da tireoide.

O selênio age como um micronutriente que protege o organismo do envelhecimento precoce. Por isso, seu consumo contribui também com benefícios a longo prazo, como uma terceira idade mais ativa.

3) Zinco. Um mineral importante, abundante na carne de porco, o zinco é essencial para um cérebro e sistema imunológico saudáveis. Um componente de mais de 70 enzimas, o zinco é um participante fundamental no metabolismo energético e no sistema imunológico.

4) Vitamina B12. Exclusivamente encontrada em alimentos de origem animal, a vitamina B12 é importante para a formação do sangue e a função cerebral. A deficiência dessa vitamina pode causar anemia e danos aos neurônios. Ela também ajuda a construir glóbulos vermelhos e metabolizar carboidratos e gorduras.

5) Vitamina B6. É essencial para a formação de glóbulos vermelhos e importante para o funcionamento normal de enzimas e coenzimas, necessárias para metabolizar proteínas, carboidratos e gorduras. Além disso, desempenha um papel crítico na regulação do metabolismo do glicogênio.

6) Niacina. Uma das vitaminas B, niacina - ou vitamina B3 - serve uma variedade de funções em seu corpo e é importante para o crescimento e metabolismo. Também é imprescindível para o funcionamento normal de muitas enzimas no organismo e está envolvida no metabolismo de açúcares e ácidos graxos.

7) Glicina. A carne de porco contém uma quantidade significativa de glicina. Na carne de porco, a glicina é encontrada principalmente na pele. A pele de porco contém basicamente 11.919 mg de glicina para cada 100 gramas de carne. Além da pele de porco, a glicina também pode ser encontrada na barriga. Embora a glicina não seja essencial ao corpo humano, ela oferece muitos benefícios à saúde.

8) Fósforo. Abundante e comum na maioria dos alimentos, o fósforo é geralmente um grande componente da dieta das pessoas. É essencial para o crescimento e manutenção do corpo.

9) Ferro. A carne de porco contém menos ferro que o cordeiro ou a carne. No entanto, a absorção de ferro da carne (ferro-heme) no trato digestivo é muito eficiente e a carne de porco pode ser considerada uma excelente fonte de ferro.

10) Magnésio. Importante para o funcionamento normal de muitas enzimas (catalisadores dos reatores químicos do corpo), glicose e ação muscular.

11) Potássio. Este mineral, também conhecido como eletrólito, desempenha um papel importante no equilíbrio da água e ajuda a manter a pressão sanguínea normal.

12) Riboflavina. Existem poucos alimentos com tanta riboflavina por porção quanto a carne de porco. A riboflavina tem um papel importante na liberação de energia dos alimentos.

A carne de porco contém boas quantidades de muitas outras vitaminas e minerais, sendo uma excelente fonte de tiamina, zinco, vitamina B12, vitamina B6, niacina, fósforo e ferro.

Conseguir ferro suficiente é um problema para algumas mulheres, especialmente mulheres em idade fértil. O ferro heme (encontrado na carne) é absorvido mais facilmente do que o ferro não-heme (encontrado em alimentos à base de plantas). Assim, quem evita carne sem a ajuda de um profissional de saúde pode aumentar o risco de anemia por deficiência de ferro.

Ainda, os alimentos de origem animal contêm várias substâncias bioativas - além de vitaminas e minerais - que podem afetar positivamente a saúde:

1) Creatina. Abundante na carne, funciona como uma fonte de energia para os músculos. É fundamental para melhorar o crescimento e a manutenção muscular.

2) Taurina. Encontrada em peixes e carnes, a taurina é um aminoácido antioxidante formado pelo corpo. A ingestão dietética de taurina pode ser benéfica para a função cardíaca e muscular.

3) Glutationa. Este é um antioxidante, presente em grandes quantidades na carne, mas também produzido pelo seu corpo.

4) Colesterol. Um esterol encontrado na carne e outros alimentos derivados de animais, como laticínios e ovos.

5) Colágeno. Cortes gordurosos de carne de porco têm níveis muito altos de colágeno pré-formado. Não são apenas os melhores cortes de carne de porco para comer, mas o colágeno ajuda a fortalecer o cabelo, a pele e as articulações. Essencialmente, o colágeno dá força e resistência ao tecido conjuntivo do corpo e ainda fornece estrutura para muitas outras partes do corpo, incluindo dentes e vasos sanguíneos.

Com um conteúdo nutricional extraordinário, só resta reforçar os benefícios para a saúde do consumo da carne de porco:

É útil para a manutenção da massa muscular. Como a maioria dos alimentos de origem animal, a carne de porco é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade. Com a idade, a manutenção da massa muscular é uma consideração importante para a saúde.

Sem exercícios e dieta adequada, a massa muscular naturalmente degenera à medida que você envelhece - uma mudança adversa que está associada a muitos problemas de saúde relacionados à idade.

Nos casos mais graves, a perda de massa muscular leva a uma condição chamada sarcopenia, caracterizada por níveis muito baixos de massa muscular e diminuição da qualidade de vida, e é mais comum entre adultos mais velhos.

A ingestão inadequada de proteínas de alta qualidade pode acelerar a degeneração muscular relacionada à idade, aumentando o risco de sarcopenia.

Comer carne de porco, e/ou outros alimentos ricos em proteínas, é uma excelente maneira de garantir a ingestão alimentar suficiente de proteínas de alta qualidade que podem ajudar a preservar a massa muscular.

Todos os animais devem comer proteínas regularmente para sobreviver, porque não podemos produzir proteínas a partir de gorduras, carboidratos ou colesterol. As proteínas formam enzimas, músculos, hormônios e outros componentes vitais do corpo.

O consumo de carne não é apenas benéfico para a manutenção da massa muscular, mas também pode melhorar a função muscular e o desempenho físico.

A carne suína é muito importante também no desenvolvimento infantil, já que vitaminas A e B, selênio, zinco e ferro são cruciais no desenvolvimento infantil em diversos âmbitos: cognitivo, psicomotor, estrutural e até do sistema imunológico.

Embora algumas religiões proíbam o consumo de carne suína, a maioria das pessoas ainda a evita por acreditarem que a carne de porco faz mal à saúde, o que é totalmente equivocado. Comer carne de porco não faz mal para a saúde, pelo contrário, faz muito bem, sendo uma fonte acessível de proteína de alto valor biológico e muito saborosa.



Referências:
- Astrup A et al. The role of reducing intakes of saturated fat in the prevention of cardiovascular disease: where does the evidence stand in 2010?. Am J Clin Nutr 2010; 93: 684-688.
- Bradbury J. Docosahexaenoic Acid (DHA): an ancient nutrient for the modern human brain. Nutrients 2011; 3: 529-554

- Keys A. Coronary heart disease in seven countries.. Circulation 1970; 41: 1-211.
- Schmid A. The role of meat fat in the human diet. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2011; 51: 50-66.

- Yerushalmy J and Hilleboe H. Fat in the diet and mortality from heart disease: a methodologic note. New York State Journal Of Medicine 1957; 57(14): 2343-2354.
- Acosta PB. Availability of essential amino acids and nitrogen in vegan diets. American Journal of Clinical Nutrition 1988; 48: 868-874.
- Lehninger Principles of Biochemistry. Edited by David Nelson and Michael Cox. 5th edition. WH Freeman and Co, NY 2008.
- Pencharz PB and Young VR. Protein and amino acids. In: Bowman B and Russell R, editors. Present Knowledge in Nutrition. 9th edition.

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Conheça os Benefícios e Nutrientes da Carne de patoO pato é uma ave especialmente prevalente na China, o lar do “pato à ...
15/06/2021

Conheça os Benefícios e Nutrientes da Carne de pato

O pato é uma ave especialmente prevalente na China, o lar do “pato à Pequim” ou “pato laqueado”. A China é de longe o maior produtor mundial de carne de pato, produzindo cerca de 65% do total distribuído em todo o mundo. Depois da China, a França é o segundo maior produtor e os Estados Unidos estão na nona posição.

Embora não seja uma das carnes mais populares no mundo ocidental, o seu consumo tem aumentado nos últimos anos. O “pato à Pequim” é o prato de pato mais conhecido em todo o mundo.

Geralmente tem um maior teor de gordura quando comparada a outras aves, como o frango e o peru, e a sua carne tem uma cor mais escura. No entanto, embora em estado bruto a carne seja vermelha, ela é considerada uma carne branca.

Relativamente ao sabor, podemos dizer que tem um paladar bem mais forte que o frango e o peru. E, tal como em muitos outros alimentos, o maior teor de gordura contribui positivamente para o seu perfil e sabor.

A pele do pato é uma fonte rica em glicina

Presumindo que consumimos o pato inteiro incluindo a sua pele, então ele oferece uma quantidade de glicina considerável na dieta – cerca de 1614 mg por cada 100 gramas. A glicina é um aminoácido importante que desempenha muitas funções no organismo, e o pato oferece 1614 mg por 100 gramas.
Embora seja considerado “tecnicamente” um aminoácido não essencial (pois o nosso corpo pode produzi-lo em quantidades “limitadas”), existem evidências de que a ingestão de glicina pode oferecer vários benefícios. Ela desempenha um papel crucial na saúde da pele e na cicatrização de feridas.

A glicina também possui propriedades promotoras do sono, tendo sido demostrado em estudos que a suplementação de glicina melhora a qualidade do sono.

Curiosamente, estudos realizados em animais sugerem que a ingestão elevada de glicina pode ser benéfica para o aumento da longevidade. A ideia por trás desse efeito é que o equilibrio de glicina com outro aminoácido, a metionina, na dieta, está associada a uma vida mais longa.

Por fim, e embora a glicina seja classificada como “não essencial”, algumas pesquisas mostram que não consumimos quantidades adequadas dela através da dieta.

É uma boa fonte de proteína
Por cada 100 gramas, o pato (incluindo a pele) oferece cerca de 19 gramas de proteína. Apenas a carne, sem pele, fornece cerca de 23,5 gramas por cada 100 g. As proteínas desempenham alguns papéis fundamentais no corpo humano, sendo responsável por:
Construir e reparar as células do corpo

Construir massa muscular / retendo a massa magra
Melhorar o sistema imunológico

Fornece proteínas importantes para a estrutura e a saúde geral da pele, cabelos e unhas
Algumas proteínas agem como enzimas.

É rico em selênio

O mineral mais abundante na carne de pato é o selênio, mineral riquíssimo nutricionalmente. Acredita-se que o selênio atue como um antioxidante, e tem benefícios relacionados à inflamação e resposta imune.

Um estudo mostrou que as mulheres idosas com níveis sanguíneos mais reduzidos em selênio têm o risco de mortalidade mais elevado. Acredita-se que uma ingestão insuficiente de selênio afete até 1 milhão de pessoas em todo o mundo.

O pato fornece 29% da ingestão diária recomendada de selênio por cada 100 gramas.

É rico em vitaminas do complexo B

A carne de pato contém uma boa variedade de vitaminas do complexo B, sendo particularmente rica em niacina (vitamina B3).

As vitaminas do complexo B são importantes por várias razões.
Algumas das suas principais funções incluem:
Converter a comida que comemos em energia
Desempenham um papel importante na função cognitiva
Estão envolvidas no sistema muscular e nervoso
Ajudam na produção de hormônios
Têm um papel importante no sistema imunológico
Produzem DNA e glóbulos vermelhos

Fonte: https://www.educarsaude.com/

O milho, conhecido cientificamente como Zea mays, é um dos cereais mais cultivados e antigos do mundo, com 9 mil anos de...
08/06/2021

O milho, conhecido cientificamente como Zea mays, é um dos cereais mais cultivados e antigos do mundo, com 9 mil anos de existência.

Essa planta pode atingir até 2,5 metros de altura.

Em Cabo Verde utilizamos tanto na nossa alimentação e como ração para animais, sendo um alimento muito nutritivo, ele contém quase todos os aminoácidos conhecidos, além de ser uma rica fonte de energia, proteína, fibra e gorduras boas.

Dentre os principais benefícios do milho para a saúde, estão:

Prevenir doenças nos olhos, pois protege a mácula ocular devido à presença dos antioxidantes luteína, zeaxantina e betacarotenos;

Fortalecer o sistema imunológico, por ser rico em carotenoides e vitaminas, o que ajuda a aumentar as defesas do organismo, evitando, assim, doenças como a gripe e o resfriado, por exemplo;

Ajudar a emagrecer, já que possui fibras que ajudam a aumentar a sensação de saciedade. No entanto, por ser rico em carboidratos, o consumo do milho deve fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada;

Reduzir os níveis de colesterol, pois possui fibras insolúveis que ajudam a diminuir a absorção da gordura presente nos alimentos e aumenta a excreção de ácidos biliares. Além disso, ao ser fermentado pelas bactérias do intestino são produzidos ácidos graxos de cadeia curta, inibindo a síntese de colesterol no fígado, o que permite diminuir o risco de doenças cardiovasculares;

Ajudar a controlar o açúcar no sangue, pois contém fibras e vitaminas do complexo B, além de magnésio;

Dar energia, por ser rico em carboidrato;

Melhorar o trânsito intestinal, pois suas fibras favorecem a formação das fezes e servem de alimento para a flora intestinal. Além disso, não contém glúten e, por isso, pode ser consumido no caso de doença celíaca ou intolerância ao glúten.

Em Cabo Verde o milho é um dos alimentos mais consumidos sob várias formas:
🌽 Cru - ração de animais, grãos para o cultivo;
🌽 Espiga de milho verde - fervido ou assado para comer ( o preferido) ;
🌽 Grãos verde- cachupinha, cozido;
🌽 Milho torrado - camoca e "milho em grão";
🌽 Grãos secos - cachupa ( prato popular do nosso pais );
🌽 Farelo - ração de animais;
🌽 Farinha - papa, bolos, cuzcuz cabo-verdiano, pastel, filhós, pão, xerém, sopa de rolon, funginho de milho, gufongo;
🌽 Espiga - colchões, tipo rolha, "lenha";
🌽 Barba de milho - chá de barba de milho, enchimento de bonecas de trapo tradicionais.

Na Ilha de Santiago no dia 1 de Novembro para acompanhar a comemoração do dia de " Todos os Santos" é realizado um festival de milhos principalmente no Interior de Santiago.

Componentes 100 g de milho verde cozido
Energia 98 calorias
Proteínas 3,2 g
Gorduras 2,4 g
Carboidratos 17,1 g
Fibras 4,6 g
Vitamina C 1,7 mg
Vitamina E 0,29 mg
Vitamina A 4 mcg
Vitamina B3 3,74 g
Vitamina B9 75 mcg
Potássio 162 mg
Fósforo 61 mg
Magnésio 20 mg
Calcio 2 mg
Zinco 0,5 mg
Luteína 1,50 mg
Zeaxantina 0,57 mg
Carotenos 2,20 mg

É importante mencionar que para obter todos os benefícios mencionados anteriormente, o milho deve ser incluído em uma alimentação equilibrada e saudável.
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28/05/2021

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OVOS DE " TERRA OU DE NAVE" ???OVO a famosa e importante fonte de proteína, eles contêm outros nutrientes importantes pa...
20/04/2021

OVOS DE " TERRA OU DE NAVE" ???

OVO a famosa e importante fonte de proteína, eles contêm outros nutrientes importantes para uma dieta equilibrada como o ferro e o cálcio. A clara do ovo é rica em albumina, proteína muito desejada para quem faz exercícios físicos e quer ganhar massa magra, já que ela reconstrói as fibras musculares que o exercício quebra

Quando você prepara seu café da manhã com ovos mexidos, possivelmente já percebeu que algumas gemas têm cores diferentes de outras.

A cor da gema de ovo diz muito sobre a saúde da galinha.

Quanto mais escura, redonda e firme for, mais feliz era a galinha que o botou. Geralmente esse é o típico ovo de galinha " Terra" criada solta, e que também teve uma rica alimentação.

O ovo mais claro, representa que a galinha teve uma vida criada em granja, passando horas confinadas em locais fechados e escuros, prejudicando a sua saúde, e produzindo em larga escala galinha "Nave").

As galinhas criadas soltas têm a oportunidade de comer alimentos mais pigmentados, o que deixa seus ovos mais nutritivos e com cores mais fortes.

Suas gemas mais escuras também indicam, na alimentação das galinhas, a presença de ácidos graxos ômega 3 e xantofilas (pigmentos encontrados em vegetais verde-escuros).

Os ovos de galinhas criadas soltas também são mais ricos em vitaminas A, D e E.

Os ovos de " nave" e os de galinhas criadas livres, " terra", têm uma correspondência nutricional idêntica no que diz respeito à quantidade de gorduras, proteínas e colesterol.

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26/03/2021

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05/03/2021

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03/03/2021

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23/01/2021

Para si que gosta de carne de galinha "Terra" O CAMPU lhe disponibiza este produto na cidade da Praia com a entrega dentro da cidade da Praia.

Pintos
23/01/2021

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Palmarejo Grande
Praia

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