Včelařství Švarc

Včelařství Švarc Včelařství z jihozápadních Čech. Zájmový chov včel. Prodej kvalitního medu z údolí Radbuzy a Zubřiny.

Zahajuji prodej květového medu. 🍯🍯🍯Letos vytočeno 190 kg a chutná stejně dobře jako v minulých letech - zde si neodpustí...
07/06/2022

Zahajuji prodej květového medu. 🍯🍯🍯
Letos vytočeno 190 kg a chutná stejně dobře jako v minulých letech - zde si neodpustím připomenout krásné 20. místo (z 85 soutěžních vzorků) na výstavě Med roku 2020. Uvidíme, jak se zadaří letos. Těším se na vaše objednávky. 🙂 🐝🐝🐝

Nakrmeno, zazimováno ❄🐝
18/09/2021

Nakrmeno, zazimováno ❄🐝

Medobraní 2021 🐝🍯
26/06/2021

Medobraní 2021 🐝🍯

Různě barevná pylová zrnka svědčí o pestrosti snůšky. Určit jednotlivé druhy rostlin může být někdy opravdu oříšek (viz ...
21/06/2021

Různě barevná pylová zrnka svědčí o pestrosti snůšky. Určit jednotlivé druhy rostlin může být někdy opravdu oříšek (viz komentář pod příspěvkem). Květový med již brzy, zájemcům děkuji za strpení. :)

Dnes slavíme Světový den včel - 20. května 1734 se narodil Anton Janša, slovinský průkopník moderního včelařství a velký...
20/05/2021

Dnes slavíme Světový den včel - 20. května 1734 se narodil Anton Janša, slovinský průkopník moderního včelařství a velký znalec v oboru. Byl dvorním včelařem Marie Terezie a pod jeho vedením vznikla v roce 1769 ve vídeňském Augartenu Tereziánská včelařská škola, první státní včelařská škola na světě. Anton Janša zemřel v roce 1773 a zanechal po sobě dvě významná díla (Pojednání o včelím roji a Úplná nauka o chovu včel). Jeho odkaz byl závazný pro všechny učitele včelařství. Následovalo vydání několika královských patentů a dekretů, kterými Marie Terezie položila základy včelařského práva. Významně tím podpořila rozvoj včelařství na území Habsburské monarchie a šlo o jeden z mnoha moudrých projevů jejího osvícenského absolutismu. Na základě všeobecné prospěšnosti včelaři získali právní ochranu a možnost svobodného chovu včel bez povinnosti odvodu daní z prodeje medu a vosku. Toto privilegium se s určitým omezením udrželo až dodnes a nic na něm nezměnily dokonce ani obě světové války. Janšův odkaz má velký význam a to nejen pro včelařství ve střední Evropě, ale i v jiných částech světa, kam se jeho poznatky šířily a dále rozvíjely.

BOTANICKÉ OKÉNKO č. 7 🌳🌺🌸🌼🌲Přestože má jaro letos zpoždění, v západních Čechách to v ovocných sadech, zahradách a alejíc...
15/05/2021

BOTANICKÉ OKÉNKO č. 7 🌳🌺🌸🌼🌲

Přestože má jaro letos zpoždění, v západních Čechách to v ovocných sadech, zahradách a alejích kvete a bzučí. Snůška na jabloni domácí (Malus domestica) je nyní v plném proudu. Věděli jste, že přítomnost včel může úrodu jablek až ztrojnásobit? U našich sousedů v Německu se celková hodnota, vzniklá v ovocnářství a zemědělství opylovací činností včel, odhaduje na 2,5 miliard eur.

Jabloně jsou nejvíce rozšířenými ovocnými dřevinami mírného pásu. Jedná se o kulturní dřeviny a jejich dnešní podoba je výsledkem více než 2 tisíc let mutací, hybridizací a šlechtění. I přes pokles v podílu ovocných stromů v ČR v posledních letech jabloně pro včely stále představují jeden z nejvýznamnějších zdrojů nektaru a pylu. Vlivem oblíbenosti anglických trávníků jabloně (ale i další ovocné stromy) ze zahrad, měst i vesnic postupně mizí. Pokud jste uvažovali, že byste vaši zahradu obohatili o nějaký ten strom, jabloň je (2000 let ověřená) sázka na jistotu, která se vám odvděčí dobrou úrodou.

„Kdybych věděl, že zítra bude konec světa, ještě dnes bych šel a zasadil jabloň.“ - Martin Luther

BOTANICKÉ OKÉNKO č. 6 🌳🌺🌸🌼🌲Kvetoucí vrba jíva (Salix caprea) signalizuje nástup vrcholného předjaří. Zlatožluté samčí je...
02/04/2021

BOTANICKÉ OKÉNKO č. 6 🌳🌺🌸🌼🌲

Kvetoucí vrba jíva (Salix caprea) signalizuje nástup vrcholného předjaří. Zlatožluté samčí jehnědy v této době pro včely představují významný zdroj pylu. Ještě předtím jsou však chráněny šedivým vláskovitým kožíškem a s velkou oblibou jsou lidmi trhány a nazývány jako "kočičky". Ale uznejte sami, nejsou hezčí, když rozkvetou a mohou posloužit včelám jako kvalitní pastva? 🐝

Do nové včelařské sezóny vstupuji s novým stanovištěm a mám za sebou první letošní prohlídku všech včelstev spojenou s o...
28/02/2021

Do nové včelařské sezóny vstupuji s novým stanovištěm a mám za sebou první letošní prohlídku všech včelstev spojenou s ošetřením proti varroáze. Včely nosí pyl z prvních jarních květů, na obou stanovištích se jim daří, tak snad nám to tak vydrží po celý rok. 🐝 🙂

PRVNÍ JARNÍ PROLETY„V předjaří slunce probouzí přírodu ze zimního spánku. Tam, kde pod slunečními paprsky roztál sníh, s...
18/02/2021

PRVNÍ JARNÍ PROLETY

„V předjaří slunce probouzí přírodu ze zimního spánku. Tam, kde pod slunečními paprsky roztál sníh, se objevují první poslové jara. Bíle kvetoucí sněženky a bledule, žluté talovíny, purpurově červené hluchavky a zlatožluté jehnědy lísek, olší a vrb jsou prvními barevnými skvrnkami na pomalu se zelenajících loukách a křoviscích. V předjaří padne startovní výstřel, který probouzí přírodu. Je to období plné protikladů: Několik jarně prosluněných hodin bojuje se studenými nocemi. Ve světě rostlin a zvířat změna teplot udává takt. Rostoucí počet teplých dnů je pro rostliny i zvířata tím nejlepším, co je může uvést do pohybu.“ - Kaspar Bienefeld

Během zimních mrazů a nízkých teplot včely tvoří chumáč, v jehož středu chrání svoji královnu a udržují v něm teplotu kolem 20-30 °C. Jakmile venkovní teplota stoupne nad 6 °C, včely začínají být více aktivní. Se slunečními paprsky dopadajícími na stěnu úlu se včely začínají uvolňovat z chumáče, a jakmile venkovní teplota přesáhne 10 °C, dochází k hromadnému proletu. V našich zeměpisných podmínkách k tomu většinou dochází na konci února nebo na začátku března. Důvod hromadného proletu je jednoduchý – včely se potřebují tzv. vyprášit. Po celou zimu si ve výkalovém váčku shromažďují nestrávené zbytky potravy a aby si neznečistily své obydlí a udržely v něm hygienu, což je ostatně jejich zvykem, vylétávají za touto činností na konci zimy ven. Nejraději tento úkon provádějí na světlých a lesklých plochách – na bílých zdech, čerstvě umytých oknech, lesknoucích se automobilech či na schnoucím bílém prádle. Ačkoliv to může na první pohled vypadat provokativně, určitě si každý z nás dovede představit, jak moc se jim po tom uleví. Nelze jim za to mít cokoliv za zlé.

V každém případě - jakmile dojde k prvnímu proletu včel, je to signál, že jaro je blízko. A to je pozitivní. 🐝

Přeji všem do nového roku 2021 štěstí, spoustu úspěchů a hlavně hodně zdraví. Lidem i včelám! 🌸🐝
31/12/2020

Přeji všem do nového roku 2021 štěstí, spoustu úspěchů a hlavně hodně zdraví. Lidem i včelám! 🌸🐝

Konečně se s vámi mohu podělit o svůj výsledek v celonárodní soutěži Med roku 2020. V kategori Květové medy - Vícedruhov...
29/10/2020

Konečně se s vámi mohu podělit o svůj výsledek v celonárodní soutěži Med roku 2020. V kategori Květové medy - Vícedruhové jsem se v záplavě těžké konkurence 85 soutěžících umístil na krásném 20. místě! :) 🐝🍯

Jde o vzorek jediného medu, který jsem letos prodával. Z výsledku mám radost, protože je důkazem, že se i u nás na Holýšovsku dá dělat poměrně kvalitní med. Vzorek prošel senzorickým posouzením degustační komise a také laboratorním testem. Podle tzv. Pfundovy škály barevnosti medů lze odhadnout i botanický původ. Naměřená hodnota 33 mm se žlutým až žlutohnědým zbarvením z toho, co v době květnové snůšky kvetlo, odpovídá především javoru a ovocným stromům. 🌳🙂

Více informací o soutěži zde: https://www.psnv.cz/stranka/med-roku-uvod/

V jednom z letních příspěvků jsem slíbil, že vám někdy trochu blíže představím KLEŠTÍKA VČELÍHO (lat. Varroa destructor)...
20/10/2020

V jednom z letních příspěvků jsem slíbil, že vám někdy trochu blíže představím KLEŠTÍKA VČELÍHO (lat. Varroa destructor). Myslím, že nyní pro to nastala správná doba. Zatímco se celý svět snaží bojovat proti covidu-19, včely (respektive včelaři) již léta válčí s tímto parazitickým roztočem, který u nás každoročně zahubí třetinu včelstev. Tím je chov včel značně zkomplikován a od té doby, kdy k nám byl Varroa destructor zavlečen, již včelaření nikdy nebylo tím, čím dříve. Každoročně jsou včelstva po celém světě vydána napospas zkáze a nebýt metod, které nám umožňují populaci kleštíka OMEZIT (nikoliv vyhubit!), včely by tu již možná ani nebyly.

Původním hostitelem kleštíka je včela východní. Z té byl přenesen na včelu medonosnou na začátku 20. století po dokončení transsibiřské magistrály, kdy vlivem migrace došlo k prolnutí obou druhů včel v asijské části Ruska. Včela medonosná se mu stala ideálním až téměř bezbranným hostitelem a velice snadno se tak rozšířil až do Evropy. Na území Československa k tomu došlo v roce 1976, kdy se kleštík objevil v nejvýchodnějších slovenských okresech. V roce 1981 se pak objevuje v okresu Ústí nad Orlicí a následně je rozšířen po celém Česku.

Co kleštík dělá a jak se šíří? Vývojový cyklus tohoto roztoče začíná tím, že samička kleštíka vnikne do buňky se včelím plodem a po jeho zavíčkování se na něj přisaje a živí se jeho hemolymfou (to je v podstatě včelí krev). Následně samička naklade v buňce vajíčka. Z těch se noví kleštíci líhnou a dosahují pohlavní dospělosti ještě dříve, než dojde k vylíhnutí samotné včely. Pak se celý cyklus opakuje a mimo to se kleštík přisaje i na dospělé včely (dělnice i trubce) a dochází k jeho zavlečení i do jiných včelstev, protože trubci přirozeně přelétávají z jednoho včelstva do druhého a dnes již víme, že v nezanedbatelné míře dochází k zalétávání i u dělnic. Sáním hemolymfy ať už ze včelího plodu nebo z dospělého jedince dochází ke značnému ochuzování těla včely, k poranění, deformacím a také přenosu různých dalších nakažlivých včelích nemocí. Dosáhne-li počet roztočů v úlu řádu tisíců až desetitisíců, není včelstvo schopno přežít zimu a vymírá. „Dílo“ je dokonáno.

Varroáza (tak nazýváme toto onemocnění, které kleštík způsobuje) je z těchto důvodů legislativním nařízením tlumena plošně a celý proces boje proti ní je řízen metodickými pokyny Státní veterinární správy. Samotným provedením jsou pověřeni proškolení členové Českého svazu včelařů. Plošné tlumení varroázy probíhá v podzimních dnech (právě nyní) a spočívá v tom, že se do včelstev vpravuje chemická látka, která většinu přítomných roztočů zahubí, ale včely její aplikaci přežijí. Nejčastěji je používáno „léčivo“ Varidol s účinnou látkou Amitraz, které je podáváno dvěma různými metodami – buďto tzv. fumigací, nebo aerosolem. Aplikaci léčiva je třeba provést alespoň 2x za sebou po 14 dnech, aby ve druhé vlně aplikace došlo k zasažení i těch roztočů, kteří se při první aplikaci nacházeli v zavíčkovaném plodu.

Ačkoliv se plošný chemický boj proti kleštíkovi může zdát jako nešetrný, je to prozatím to nejlepší, co máme k dispozici, a také to jediné, co je z legislativního hlediska správné. Kromě Varidolu máme k dispozici i jiné registrované látky, které se často aplikují i v jiných obdobích. Protože k aplikaci látek dochází v zimě a v období mimo nektarovou snůšku, je výskyt těchto látek v medu prakticky vyloučen. V posledních letech se však objevují i různé alternativní metody – např. boj pomocí ultrazvuku. Je prokázáno, že kleštík včelí nesnáší frekvence na hranici ultrazvuku a zvuku a to v přesně vymezené frekvenci - 14 400 až 15 150 Hz. Dlouhodobé vystavení takovéto frekvenci mu prakticky znemožní další rozmnožování a následně dochází i k úhynu dospělých jedinců. Včelám tato frekvence nijak neuškodí. Z praktického hlediska je však problematické dosáhnout dokonalého rozptýlení ultrazvukových vln po celém úlu. Jako daleko nadějnější se do budoucna jeví tepelná metoda. Je prokázáno, že pokud je kleštík včelí vystaven teplotě vyšší než 40°C, po dvou hodinách začne umírat. Včela tuto teplotu přežije, kritickou se pro ní stává až teplota 47°C. Výsledkem této skutečnosti jsou různé vynálezy hrající si s teplotou. Na území ČR jde především o termosolární úl RNDr. Romana Linharta, který k dosažení požadované teploty v úlu využívá slunečního záření. Na rakouském a švýcarském trhu jsou zase hitem elektrické tepelné komory, do kterých jsou na 2 hodiny uzavřeny plásty se zavíčkovaným plodem a dochází tak k "usmažení" všech roztočů, kteří jsou v zavíčkovaných buňkách ukryti. Včelí plod zůstává neporušen a následně se z něj líhnou včely zbavené nezvaného hosta.

Pokrok v boji proti varroáze nám dokazuje, že se vyplatí neustále dotovat vědecký výzkum a moderní technologie. Jen díky tomu může lidstvo odvrátit nejrůznější hrozby, které si samo způsobilo globalizací a dalšími neopatrnými kontakty mezi jednotlivými kontinenty a ekosystémy naší planety.

Letos jsem se poprvé zúčastnil celostátní soutěže a výstavy Med roku 2020, kterou tento víkend pořádá Pracovní společnos...
10/10/2020

Letos jsem se poprvé zúčastnil celostátní soutěže a výstavy Med roku 2020, kterou tento víkend pořádá Pracovní společnost nástavkových včelařů v galerii Staré radnice v Brně. Vzhledem k současné epidemiologické situaci jsem se rozhodl do Brna nejet, ale na můj med tam narazíte. Informace o hodnocení a umístění bych se měl dozvět snad během následujících dnů. Konkurence je silná a podmínky přísné, tak mi držte palce! 🍯🐝🙂

Aktuálně jsme v Brně - pořádáme Med roku 2020 (10.–11.10.), viz http://www.psnv.cz/vzdelavani/akce/med-roku-2020-vystava-medu. Pokud najdete odvahu a čas, přijďte, rádi Vás uvidíme 🙂

BOTANICKÉ OKÉNKO č. 5 🌳🌺🌸🌼🌲Hadinec obecný (Echium vulgare) je poměrně běžnou evropskou dvouletou bylinou z čeledi brutná...
01/09/2020

BOTANICKÉ OKÉNKO č. 5 🌳🌺🌸🌼🌲

Hadinec obecný (Echium vulgare) je poměrně běžnou evropskou dvouletou bylinou z čeledi brutnákovitých. Své jméno si získal podle skvrnité lodyhy připomínající kůži užovky. Jde o statnou bylinu dorůstající výšky až 120 cm. Můžeme se s ním setkat na slunných kamenitých stráních, na loukách, mezích, silničních a železničních náspech, v příkopech a na okrajích cest. Hadinec má pestré využití jako léčivá bylina - využívá se např. na kožní nemoci, revmatismus či křečové žíly. Dříve se využíval i k léčení zánětů trávicího ústrojí a průdušek, dnes však víme, že jde o mírně jedovatou rostlinu, a proto se přímé vnitřní užití již nedoporučuje. Z hlediska pylu a nektaru však jde o výborný zdroj a v našich podmínkách hadinec ani pro včelařství nepředstavuje nebezpečí - na rozdíl od zemí jako je Austrálie či Nový Zéland, kde je považován za invazní druh a vyskytuje se tam v masovém množství. Pylové rousky hadince jsou zbarveny modře nebo téměř černě.

Včelaři nakupující cukr ve velkém někdy vzbuzují mylný dojem, že se cukr přimíchává do medu. Není tomu tak. Tím, že med ...
06/08/2020

Včelaři nakupující cukr ve velkém někdy vzbuzují mylný dojem, že se cukr přimíchává do medu. Není tomu tak. Tím, že med včelám odebereme, je připravujeme o zásoby na zimu a musíme jim to tedy vynahradit jiným zdrojem energie. Cukerný roztok se pro tyto účely využívá už od 19. století a je stále asi nejpoužívanějším krmivem. Včelám se podává až po posledním vytáčení letního medu. Na jaře, když už včely sbírají nektar pro květový med, je většina cukerného roztoku zkrmená a to, co zbyde, včelař dokáže oddělit, nebo včely podnítit, aby zbytek zásob spotřebovaly. Úmyslné přimíchávání cukru a jiných příměsí do medu tak tedy nelze označit za nic jiného, než jen za sprosté falšování medu. Bohužel se i takové věci dějí a často se to odehrává ve velkém množství. Med je zkrátka jedna věc a cukr druhá. Obě jsou pro včelařství důležité, ale každá zvlášť. V žádném případě dohromady. :)

BOTANICKÉ OKÉNKO č. 4 🌳🌺🌸🌼🌲Druhy z rodu Thymus jsou v českém názvosloví trochu specifické - někdy je nazýváme jako tymiá...
05/07/2020

BOTANICKÉ OKÉNKO č. 4 🌳🌺🌸🌼🌲

Druhy z rodu Thymus jsou v českém názvosloví trochu specifické - někdy je nazýváme jako tymián, jindy jako mateřídouška. Všechny si jsou však podobné, mají různé odstíny listů a květů, kvetou v různých obdobích od května až do září a každý jinak voní. Můžeme tak narazit i na různé "exotické" vyšlechtěné odrůdy jako je tymián s příchutí citronu. 🍋 Jde o rostliny rozšířené ve většině Evropy, nejvíce druhů pochází ze Středomoří. Vyskytují se na suchých místech, na skalnatých stráních, v lesních lemech, od nížin až po vysokohorské oblasti. V České republice se volně vyskytuje celkem 7 druhů. Jde o velice oblíbenou a již dlouho využívanou léčivou bylinu. Má antiseptické účinky, navozuje příjemný spánek, pomáhá proti stresu, depresím či migréně, podporuje imunitní systém, používá se proti kašli, zahlenění, zažívacím a žaludečním potížím a pochopitelně také v gastronomii - najčastěji k masitým pokrmům. Stejně jako většina hluchavkovitých rostlin poskytuje i tymián/mateřídouška spoustu nektaru a bývá často obalen včelami. Ve Středomoří existují oblasti, kde včely z tymiánu tvoří druhový med - např. pohoří Iblei na Sicílii, na Korsice a Sardinii a především pak v oblasti řeckého horského masivu Hyméttos, kde je už od starověku nazýván jako "božský med" a je velice chutný a aromatický. Díky vysokému obsahu fruktózy také pomaleji krystalizuje. Tymián/mateřídouška je zkrátka bylina, která se hodí na každý záhon, skalku, ale třeba i na balkon a pro včely je velice přínosná, necháte-li ji rozkvést. :)

Minulý rok jsem založil nový záhon se včelařsky prospěšnými trvalkami a už nám to tu pěkně začíná kvést. Krásný letní ve...
04/07/2020

Minulý rok jsem založil nový záhon se včelařsky prospěšnými trvalkami a už nám to tu pěkně začíná kvést. Krásný letní večer všem. 🐝 :)

Adresa

Na Hrázi Ev. č. 127
Holysov
34562

Telefon

+420732447811

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Včelařství Švarc zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Včelařství Švarc:

Sdílet