Pilzling

21/06/2024

Letztes Jahr erhielten wir Fördermittel aus dem europäischen SUAVE-Programm, einem Pionierprojekt, das die urbane Landwirtschaft auf dem Weg zu nachhaltigen und widerstandsfähigen städtischen Lebensmittelsystemen voranbringen soll.

Wir haben einen Innovation Lump Sum in Höhe von 20.000 EUR bekommen, um unsere Digitalisierungsbemühungen auf der Farm zu unterstützen, einschließlich eines kompletten Upgrades unserer Sensor- und Automatisierungshardware/Software.

Unser leitender Ingenieur Andreas und Master Studentin Sravya haben fleißig gearbeitet, und wir sind wirklich erstaunt, wie gut unser System jetzt läuft.

Unser Ziel ist es, landwirtschaftliche Systeme mit kontrollierter Umgebung zu entwickeln, die energieeffizienter arbeiten, damit Farmen profitabler produzieren können. Urbane Landwirtschaft hat das Potenzial, unser Lebensmittelsystem zu verändern und unsere Stadt klimaresistent zu machen, wenn sie mit einem ganzheitlichen Konzept gebaut wird.

EuroClusters

(Dieses Projekt wurde von der Europäischen Union im Rahmen des „EISMEA, Single Market Programme, Call SMP[1]COSME-2021-CLUSTER“ unter der Grant Agreement Nummer 101074762 gefördert.)

Funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or EISMEA. Neither the European Union nor the granting authority can be held responsible for them.

29/02/2024

Murder on the Pilzfarm!

In letzter Zeit waren die Dinge ziemlich seltsam, und wir haben uns mitten in einem Tatort gefunden.

Wir kümmern uns um die Leiche und sind bald wieder zurück in der Produktion.

Finde heraus, was passiert ist, unter dem Link in unserer Bio.

15/01/2024

Morgen sind unsere Mitarbeiter:innen eingeladen, im Rahmen ihrer bezahlten Tätigkeit an der Anti-Rechtsextremismus-Demo in Köln teilzunehmen. Wir sind der festen Überzeugung, dass ein AfD-Verbotsverfahen durchgeführt werden sollte.

Als kleines Unternehmen glauben wir, dass es wichtig ist, diese Meinung zu vertreten. Wir ermutigen andere Start-ups in unserer Gemeinschaft, das Gleiche zu tun.

11/12/2023

Yo Pilz Peeps,
Wir fühlen uns ehrlich gesagt sehr geehrt, dass wir dieses Jahr auf einigen der Kölner Weihnachtsmärkte stehen dürfen. Wir haben das Jahr 2023 mit einem ziemlich breiten Lächeln auf unseren (dreckigen) Gesichtern begonnen, als wir den Bau unserer neuen Farm abgeschlossen haben.

Dann stießen wir auf ein paar Hürden, die unsere Entwicklung wirklich behinderten. Es gab einige Monate, die uns absolut herausforderten und in denen wir uns wirklich fragten, warum wir überhaupt mitten in Köln eine Farm bauen.

Zum Glück haben wir in den letzten Monaten einige große Fortschritte bei der Produktion und den Produkten von gemacht, und wir können mit breiten Lächeln 2023 auch beenden. Nächstes Jahr haben wir große Pläne, in denen wir Köln ins Spotlight des European Urban Farming rücken und die Kreislaufwirtschaft in der Stadt fördern wollen.

Wir möchten uns bei allen bedanken, die uns auf diesem Weg unterstützt haben, besonders bei unserem tollen Team! Sie haben sich bei der Produktion super hart gearbeitet und dafür gesorgt, dass alle ihre Growkits so schnell wie möglich bekommen. Danke Katha, Gunter, Alex und Andreas, sowie allen unseren Markthelfer:innen! ❤️😘 Ohne euch wären wir nicht hier!

Du kannst uns diese Woche noch bis Freitag auf dem Chlodwigplatz mit Austernpilz, Rosenseitling und Lions Mane Growkits finden. Du kannst auch Trinkschokolade mit Lions Mane von probieren. Wenn du es nicht schaffst, sind alle unsere Produkte immer noch online.

(Du bist noch hier am Lesen? Ok du bist ein echter Pilzling Fan, also hier ist ein 10% Rabattscode: „ICHLIEBEPILZLING“)

Bis bald! Mit viel Liebe,
Die Pilzlinge

(Lion‘s Mane ist ein guter Pilz.)

06/10/2023

Wir freuen uns, aufregende Neuigkeiten verkünden zu können: Ab sofort sind die Marke PilzWald und ihre Produkte Teil Pilzling! 🙌🔥🍄

PilzWald ist ein Kölner Unternehmen, das sich auf Pilzprodukte wie Pilz Growkits, Gartenbedarf und Pilzbrut spezialisiert hat. PilzWald betreibt eine Produktionsstätte im Belgischen Viertel mit einer Produktionskapazität von 20.000 kg Substrat pro Monat.

Seit Beginn unserer Start in Pilzling 1.0 arbeiten wir eng mit PilzWald zusammen und haben großen Erfolg mit der Pilzbrut von PilzWald. Aufgrund unserer räumlichen Nähe und unserer aktuellen Ziele war es sehr sinnvoll, dieses Deal abzuschließen. Alexander, der Gründer von PilzWald, wird ebenfalls als CTO in unser Team eintreten.

Die PilzWald-Produkte werden in Kürze wieder erhältlich sein und wir freuen uns darauf, diese Marke weiterzuentwickeln (wir nehmen jetzt auch Vorbestellungen für Pilzbrut und Substrat an - schreibe uns eine Nachricht, wenn du interessiert bist).

Mit unseren beiden urbanen Produktionsstandorten wollen wir Köln ins Rampenlicht der urbanen Pilzzucht rücken und sind zuversichtlich, dass wir mit dem Namen PilzWald nun eine qualitativ hochwertige Produktpalette für alle anbieten können, die entweder zu Hause oder auf kommerzieller Ebene Pilze züchten wollen!

Wir halten auch weiter auf die Laufenden ❤️

Mit viel Liebe,
Pilzling Team

06/04/2023

We have sad news Pilzling Fans… die vorläufige Genehmigung für den Betrieb der Pilzling 2.0 Farm wurde abgelehnt.

Wir konnten es kaum erwarten, mit der Produktion zu starten, doch alles kam anders als gedacht. Wir dürfen die Produktion nicht starten, da das Bauamt unsere Nutzungsänderungsanzeige abgelehnt hat. Was das bedeutet? Unsere Farm wurde zuletzt als Catering genutzt und so auch vom Bauamt genehmigt. Als urbane Farm dürfen wir die Räumlichkeiten nicht nutzen.

Seit September letzten Jahres arbeiten wir mit Architekten und Brandschutztechnikern zusammen, um den bestmöglichen Antrag zu stellen. Obwohl unser Brandschutzplan vereinfacht wurde (wir haben ein ganzes Untergeschoss aus dem Plan gestrichen!) und direkt auf der vorherigen Nutzung der Catering basiert, muss er während der 9-12-monatigen Nutzungsänderung formell überprüft werden.

Anders ausgedrückt: Für das nächste Jahr können wir theoretisch mit heißen Herden, Öfen und Öl Pilze KOCHEN, aber wir können keine Pilze in einem feuchten, kühlen Raum anbauen 😑

Es fällt uns wirklich schwer, diesen Text zu schreiben, aber wir glauben fest an Transparenz. Wir arbeiten so hart wie möglich daran, eine Lösung zu finden und wir versuchen, die Entscheidung mit Hilfe eines neuen Brandschutztechnikers anzufechten. Wir bleiben optimistisch, dass die nachhaltige urbane Landwirtschaft ein wichtiger Teil der Stadtentwicklung in Deutschland bleibt.

Wir lassen dich wissen, wie es weitergeht, aber im Moment müssen wir unsere Pläne pausieren, damit wir uns darauf konzentrieren können, die rechtlichen Grundlagen in Ordnung zu bringen.

Bis Bald!
- Christian, Trevor und Pilzling Team

20/01/2023

Wir brauchen Verstärkung! 👭👫👬

➡Praktikant:in Media & Communication
👉 https://www.pilzling.com/job/pilzling-praktikant-in-media-communication-m-f-d

➡Praktikant:in Produktion & Logistik
👉 https://www.pilzling.com/job/pilzling-praktikant-in-produktion-logistik-m-f-d

➡Head of Technology
👉 https://www.pilzling.com/job/head-of-technology-m-f-d

➡Produktionshelfer:in
👉 https://www.pilzling.com/job/produktionshelfer-in-minijob-m-f-d

Ist für dich was dabei? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! 😁

02/12/2022

Den roten Fliegenpilz kannst Du essen - aber nur einmal…🍄💀

22/11/2022

News von der 👨‍🔧! Achtung, Laut! 🔊

Die läuft auf Hochtouren! 💯Die geben alles und unser Keller erstrahlt langsam in neuem Licht. 😍 Die werden blitzeblank geschrubbt und lackiert und alle packen mit an, damit bald endlich unsere geliebten einziehen können! 🍄

Morgen geht's mit den ersten -Tests los!🤩 Stay tuned! 🤗

22/10/2022

Eigentlich wollten wir dieses Foto für den Pilzling-Kalender 2023 aufheben, aber es passt auch, um unseren ersten Fernsehauftritt anzukündigen!

Diesen Sommer hat uns das Kamerateam von TerraXpress ein paar Tage lang begleitet, um Teil der Geschichte "Die Gemüseretter - Revolution in der Stadt" zu sein. In der Sendung erzählen wir ein bisschen von der Geschichte, wie wir von unserem Pilzling 1.0 zum Pilzling 2.0 Farm expandieren.

Es waren ein paar lustige Drehtage. Wir hoffen, ihr habt Spaß daran... wir werden damit beschäftigt sein, über uns selbst zu lachen. Den Trailer könnt ihr hier schauen: https://www.zdf.de/wissen/terra-xpress/die-gemueseretter---revolution-in-der-stadt-100.html

Die Sendung wird morgen um 18:30 Uhr im ZDF ausgestrahlt (und ist danach auch in der Mediathek zu sehen)

Fotokredit

21/10/2022

Ab jetzt füttern wir euch freitags immer mit Infos über unsere geliebten Pilze!🍄

Wusstet ihr, dass viele rohe Pilze giftige Inhaltsstoffe enthalten? Sogenannte Hämolysine zersetzen die körpereigenen roten Blutkörperchen.🩸

Deshalb sollte man Pilze lange genug erhitzen ☝️ ca. 15 - 20 Minuten!⏲️

⚠️Aber Entwarnung: für den durchschnittlichen Supermarktchampignon gilt das nicht!

14/10/2022

Neuigkeiten von der Baustelle!👷‍‍♀️ Wir entschuldigen uns für die Funkstille - ab jetzt wird es aber wieder lauter hier. 📣 Diese Woche war staubig, nass und hat uns allen einiges abverlangt. Doch die Mühe war es wert! 💪 Die Wände sind weis und der Aufbau geht weiter. Bald können endlich wieder einziehen!😍🍄

24/06/2022

"Startups mit Sinn" - unter diesem Titel genannt zu werden, ist eine große Ehre.

Seit der Gründung von Pilzling haben wir uns auf drei Hauptziele konzentriert: die Landwirtschaft kreislauffähiger machen, die urbane Landwirtschaft in das Stadtbild integrieren und die Menschen wieder mit der Lebensmittelproduktion in Kontakt bringen.

Vor zwei Wochen haben wir genau das beim Hans-Imhoff-Startup-Preis gepitcht. Unser Pitch war nicht der übliche "Startup-Pitch", der das Geschäftsmodell der Pilzproduktion zu verkaufen versuchte, sondern wir konzentrierten uns auf ein übergeordnetes, abstrakteres Konzept: Warum ist urbane Landwirtschaft wichtig für unsere Städte. Wir erzählten eine Geschichte, die Köln in den Mittelpunkt dieser Idee stellte.

Um ehrlich zu sein, hatten wir Zweifel, ob wir gewinnen würden (mehrere Leute sagten sogar, unser Pitch sei schrecklich!), und die letzten Wochen waren für unser Team eine Achterbahn der Gefühle.

Am Dienstag hat uns die Jury zu unserer Überraschung als einen der drei Gewinner neben .de und .official ausgewählt. Wir waren im wahrsten Sinne des Wortes sprachlos.

Jetzt hat sich die Aufregung gelegt, und wir müssen uns konzentrieren: Wir haben ein großes Projekt vor uns, und es wird einige lange Monate dauern, bis wir unseren 800 m2 großen urbanen Betrieb zum Laufen gebracht haben. Mit den 33.333 Euro werden wir einen Teil der wichtigen Ausrüstung finanzieren, die wir brauchen, und die Produktion in Gang bringen. Unser Ziel ist es, im Herbst 2022 wieder Pilze zu produzieren.

Danke an unsere Community, die Kölner Gastronomie, das Team von .koeln & , und noch einmal an die Familie Imhoff - wir freuen uns darauf, Großartiges für unsere Stadt zu leisten!

(Der vollständige KSTW-Artikel ist in unserer Bio verlinkt.)

LG,
Die Pilzlinge

24/06/2022

Hallo Pilzling Leute,

Wir möchten unser Team in den nächsten Monaten erweitern. Wir suchen 1-2 langfristige Teammitglieder - die uns dabei helfen wollen, Pilzling 2.0 zu starten und unser Unternehmen zu einem sinnvollen und wirkungsvollen Kölner Unternehmen auszubauen.

Wir sind auf der Suche nach kreativen Menschen, die gerne mit ihren Händen arbeiten, die die Welt aus einer einzigartigen Perspektive sehen, aber vor allem fest daran glauben, dass urbane Landwirtschaft ein wichtiger Bestandteil nachhaltiger Städte sein kann.

Die Stellenausschreibung (Link in Bio) trägt den Titel "Pilzling Farmer:innen" - aber lass uns miteinander reden und eine Stelle für dich schaffen, die sinnvoll ist und zu deinen Fähigkeiten passt. Der Transparenz halber sei gesagt, dass wir ein kleines Unternehmen sind und daher nicht sofort das höchste Gehalt bieten können, aber als Ausgangspunkt würde das Gehalt bei etwa 1800-2000 Euro im Monat liegen und kann je nach Erfahrung und Arbeitsaufgaben angepasst werden. Die Option auf Unternehmensanteile, können wir uns ebenfalls vorstellen.

Wir sehen die folgenden Punkte als Stärken für den Job:
- Liebe zu Pilzen
- Biologisches Fachwissen
- Technikbegeistert
- Erfahrung mit Startups und der Lebensmittelindustrie
- Erfahrung in der Landwirtschaft
- Universitäre Ausbildung

Das sind nur die Ausgangspunkte - wir sind eine bunte Gruppe von Menschen, fühl dich also bitte auch angesprochen, wenn du einen anderen beruflichen Hintergrund hast.

Schicke deine Bewerbung an [email protected]

Bewerbungsschluss ist der 15. Juli. Starttermin: Spätsommer/Frühherbst

(Übrigens werden wir im Herbst, wenn die Produktion anlaufen soll, noch ein paar Mitarbeiter einstellen!)

Vielen Dank! Viel Liebe!
Die Pilzlinge

12/05/2022

Wir freuen uns sehr, dass wir für den Hans-Imhoff-Startup-Preis nominiert wurden! Der Preis richtet sich an junge und innovative Startups, die einen Nutzen für die Stadt Köln und die Menschen, die in ihr leben, bieten. Einige der diesjährigen Themen sind urbanes Leben, Lebensmittelinnovation und soziale und ökologische Auswirkungen!

Das sind definitiv einige der großen Themen, auf die wir uns hier bei Pilzling konzentrieren... wir hoffen, dass wir die Jury nächsten Monat auch davon überzeugen können!

https://www.ksta.de/wirtschaft/start-ups-mit-sinn-diese-zehn-ideen-sollen-den-koelnern-helfen-39686176

Diese Start-ups stellen gesellschaftliche Aspekte wie mehr Teilhabe, mehr Neues lernen und mehr Nachhaltigkeit in den Vordergrund.

12/05/2022

The people have spoken: they want more Pilzling!!

Thank you for the fun housewarming party everyone. Over the next months we will be setting up and getting Pilzling 2.0 in operation. Stay tuned :)

23/03/2022

Liebe FreundeInnen!!

In letzter Zeit war es etwas ruhig um uns, aber heute möchten wir euch eine wirklich aufregende Neuigkeit mitteilen!!! Wir haben gerade die Schlüssel für einen neuen Ort in der Hand, den wir gerne unser Zuhause nennen würden!

Seit Ende letzten Jahres sind wir intensiv auf der Suche nach unserer nächsten Farm. Unsere Suche hat uns zu einem fantastischen Standort in der Nähe des Bahnhofs Hansaring geführt.

In den nächsten Monaten werden wir einige wichtige Messungen vornehmen und die entsprechenden Rechts-/Gesundheitsgenehmigungen einholen, die wir benötigen, um offiziell starten zu können. Wenn alles gut geht, werden wir sehr bald mit dem Bau beginnen! Es ist eine große Aufgabe, wenn ihr also Lust habt, euch mit uns die Hände schmutzig zu machen, lasst es uns bitte wissen :D

Und sorry für das Teaser-Video - wir waren zu aufgeregt, um etwas Richtiges zu filmen!!! Wir würden euch gerne alles zeigen, aber vielleicht ist es ja einfacher, wenn ihr vorbeikommt!

Viele Grüße und Liebe,
Die Pilzlinge

10/01/2022

We did it!!! 💫💫💫
Insgesamt haben wir bei unserer Crowdfunding-Kampagne 14.811 Euro von 179 Unterstützern erhalten!!! Das sind 179 Menschen, die an unsere Vision glauben und sehen wollen, dass unser Projekt auf die nächste Stufe gebracht wird 🚀

Wir haben unser Ziel von 12.500 Euro übertroffen (und sogar die zweite Stufe von 14.400 Euro erreicht!), was uns unglaublich motiviert hat, alles weiter zu machen.

Mitternacht war das Ende der Kampagne, aber irgendwie ist das auch erst der Anfang... Wir haben in den kommenden Wochen viel zu planen und werden uns mit vielen unserer engen Unterstützer und potenziellen Stakeholdern treffen, um zu sehen, wie unsere Zukunft genau aussieht. Wenn du dich in irgendeiner Weise einbringen willst, schick uns eine Nachricht oder eine E-Mail 🙌

Unser Ziel für 2022 ist es, den Pilzling 2.0 zu bauen - eine größere und fortschrittlichere Produktionsstätte, in der wir mehr Pilze züchten, einige innovative Lebensmittelprodukte entwickeln (Pilzburger gefällig?) und die technologischen Grenzen der nachhaltigen urbanen Landwirtschaft weiter verschieben können

Noch mal: Wir sind so dankbar für die Liebe und Unterstützung, die wir im letzten Monat erhalten haben 🧡🧡🧡 Wir freuen uns darauf, euch alle auf dem Laufenden zu halten, wie sich unsere Pläne entwickeln. Die Dankeschön-Geschenke aus der Kampagne werden in den kommenden Wochen/Monaten zusammengestellt, und wir werden diejenigen von euch, die bestellt haben, kontaktieren.

Mit ganz viel Liebe,

Die Pilzlinge
(Trevor, Christian, Fabian & Vanessa)

04/01/2022

Der Crowdfundingcountdown läuft!
https://www.startnext.com/pilzling

Kommentiert unten, wenn ihr noch Fragen habt. Falls die Fragen ersten Pilzling-Livestream auf Instagram.

Mach mit beim Kochen und Plaudern - oder schau uns beim Biertrinken zu :D

Wir haben schon einiges gesammelt aber ein stück fehlt uns noch, um die Kampagne abzuschließen. Macht mit und helft uns, den Anbau und die Produktion von Lebensmitteln in unseren Städten zu revolutionieren!

04/01/2022

The final countdown of the crowdfunding campaign is here!
https://www.startnext.com/pilzling
We've been getting a lot of questions, but here are the three that we keep getting most often.

Comment below if you have any more. If you'd like to ask something more detailed, we'd be happy to also answer this Thursday (19:00) on our first ever Pilzling Livestream event!

Join us for some cooking and chatting - or just come to lurk and watch us drink some beer :D

So far we've raised 10.300 Eur, but we need to reach 12.500 to complete the campaign. Join us to help revolutionize how we grow/produce food in our cities!

03/01/2022

We need you!

(English Below)

Wir befinden uns in der letzten Woche unserer Kampagne und haben noch einiges vor uns!

Wir haben über 9.000€ gesammelt, aber wir brauchen noch 3095€, bevor wir unser Startlevel erreichen. Wenn wir unser Ziel von 12.500€ nicht erreichen, endet die Kampagne und wir sammeln nichts.
Wir haben ein ausführlicheres Update in unserem Blog geschrieben (https://pilzling.com/2022/01/03/6-our-final-week-of-crowdfunding/). Wir erzählen von, wie es uns geht und was unsere nächsten Schritte nach der Kampagne sind.

Wir sind sehr motiviert, dass wir es schaffen können, aber wir können es nicht alleine schaffen! Mal sehen, ob wir unser Ziel erreichen und 2022 das Jahr wird, in dem wir eine weitere Pilzfarm bauen. Kommentar, wenn du denkst, dass wir es schaffen können!

Wie immer, mit viel Liebe,
Die Pilzlinge
(Trevor, Christian, Fabian, Vanessa)

(Oh, und wir verschenken immer noch einen Jahresvorrat an Pilzlinge an einen glücklichen Unterstützer!)
_________________________________________

We need you! We are in the last week of our campaign and we still have a long way to go!

We have raised over 9,000€, but we still need 3095€ before we reach our Startlevel. If we don't reach our goal of 12,500€, the campaign will end and we won't collect anything.
We wrote a more detailed update on our blog (https://pilzling.com/2022/01/03/6-our-final-week-of-crowdfunding-2/). We wrote about how we are feeling and what are our next steps after the campaign.

We are very motivated that we can do it, but we can't do it alone! Let's see if we reach our goal and make 2022 the year we build another mushroom farm. Comment if you think we can do it!

As always, with lots of love,
The Pilzling
(Trevor, Christian, Fabian, Vanessa)

(Oh, and we're still giving away a year's supply of Mushrooms to one lucky supporter!)

02/01/2022

Möchtet Ihr wissen, wie ihr eure eigenen Austernpilze züchten könnt?
Ihr könnt einen Workshop auf unserer Crowdfundingseite für 69,- buchen. (https://www.startnext.com/pilzling) So könnt ihr uns bei der Finanzierung der neuen Farm unterstützen und wir bringen euch bei wie Ihr eurer eigenen frischen Pilze anbauen könnt.

31/12/2021

Aus. Vorbei. Wir sagen Tschüss 2021

Irgendwie hat das Ende eines Jahres für mich ein ähnliches Gefühl wie ein Tag welcher zu ende geht und ein neuer beginnt, nur offensichtlich ein klein wenig größer. Die Nacht dazwischen ist dann wie ein Tunnel in den wir eintauchen, an dessen Ende das neues Jahr beginnt. Wir sagen anscheinend nicht umsonst “Wir sehen uns auf der anderen Seite”.

Die Frage ist also, was passiert wenn wir nie schlafen gehen?? Wird unsere Crowdfunding-Kampagne dann nie ein Ende finden? Oje…

30/12/2021

Sicherlich sind wir uns alle einig, dass es ein wildes Jahr mit vielen Höhen und Tiefen war. Wir sind sehr glücklich und fühlen uns privilegiert, dass wir auf die letzten 12 Monate zurückblicken und darüber lächeln können, was wir erreicht haben!

Aber natürlich haben wir einen Vorsatz für 2022: Wir wollen eine größere Farm bauen und noch größere Mengen an biologischen Abfällen aus den Städten umleiten!
https://www.startnext.com/pilzling

Bereits im Jahr 2021 haben wir über 2 Tonnen städtische Abfälle (hauptsächlich Kaffeesatz) gerettet, die direkt in unsere Produktion eingeflossen sind. Dafür möchten wir uns ganz herzlich bei allen Café-Unterstützern bedanken:

Heilandt Kaffeemanufaktur
SCHAMONG KAFFEE - KÖLNS ÄLTESTE KAFFEERÖSTEREI
Zwoo Kaffeeröster
Kaffeesaurus
Café Soleil
Cologne's Roastery
Kaffeebud Ehrenfeldnfeld
Van Dyck Rösterei

Und natürlich allen weiteren Unterstützern.

WandelWerk Köln WandelOase Köln
Tigermilch Himmel un Ääd - regionale Lebensmittel für Köln und Bonn Clubheim Olympia KölnBusiness Wirtschaftsförderungs-GmbH CREATIVE.NRW und alle die wir vergessen haben :)

29/12/2021

Sieht es so aus, als wüssten wir immer was wir immer tun? Tja, da haben wir euch wohl getäuscht!

In diesem Jahr haben wir definitiv unglaublich viel gelernt, aber es war nicht immer einfach. Wir haben festgestellt, dass die Leitung eines Start-ups eine Übung in ständiger Problemlösung ist, und manchmal muss man Dinge auf die harte Tour machen, um zurechtzukommen.

In der Regel schaffen wir es, dass es funktioniert, aber manchmal lernt man am meisten, wenn etwas schief geht. Wir haben einen kurzen Blogbeitrag ("Shiitake Happens") verfasst, in dem wir einige unserer unglücklichen Geschichten aus diesem Jahr erzählen. Den Link dazu findest du hier. https://pilzling.com/blog/

Wir würden diese Lernerfahrung gerne im Jahr 2022 fortsetzen, und wenn du uns dabei unterstützen möchtest, kannst du unsere Startnext-Crowdfunding-Seite besuchen https://www.startnext.com/pilzling. Wir haben über 8000 gesammelt und brauchen deine Hilfe, um das zu erreichen!

28/12/2021

Vielen Dank Peter Wohlleben Peter Wohlleben, der uns mit in den Wald nimmt und uns die erstaunlichen Fähigkeiten und Verbindungen der Bäume zeigt. Pilze findet man bekanntlich am besten im Wald, also fühlen Sie sich dort besonders wohl und sorgen mit ihrem Myzel für einen gesunden Wald.

Den Link zum Trailer gibt es hier.
https://www.peter-wohlleben.de/kinofilm
Der Film ist bei Streaming Plattformen verfügbar.

Unser Crowdfunding:
https://www.startnext.com/pilzling

27/12/2021

Die Feiertage sind vorbei, die Teller leer und jede:r hat sich hoffentlich zum hundertsten mal auf dem Sofa rumgedreht. Zeit wieder aktiv zu werden!

Um euch dabei zu motivieren und wieder etwas leben in unsere Crowdfunding-Kampagne zu bekommen, schenken wir euch ein Jahr lang frische Pilze!!

Gewinn:
- 13 Kg Pilze
- Ein Jahr lang, jede Woche 250g Gourmet-Pilzlinge (Sorte nach Wahl z.B. Austernseitling, Shiitake, Kräuterseitling und jegliche neuen Sorten)
- Lieferbar ab Sommer 2022

Ok, zugegeben kannst du auch vom Sofa aus teilnehmen, es ist ganz einfach. Verlost wird unter allen Menschen die:

- uns auf www.startnext.com/pilzling unterstützen egal ob als Spende oder Dankeschön
- uns folgen
- und diesen Beitrag teilen

Das war es auch schon, zeit sich wieder auszuruhen und von Pilzen zu träumen. Vielleicht fällt dir schon ein Gericht für nächstes Jahr Weihnachten ein.

Schluss ist das Ende unserer Kampagne am 09.01.2022. Der/die Gewinner:in wird spätestens zum 11.01.2022 benachrichtigt. Voraussetzung ist das Erreichen unseres Startlevels von 12.500€

PS: Keine Sorge, wenn du uns schon unterstützt hast, ist dein Name automatisch mit im Topf. Den Beitrag fleißig teilen und uns folgen darfst du natürlich trotzdem 😉

26/12/2021

Wir brauchen eure Unterstützung! https://www.startnext.com/pilzling

Heute möchten wir euch den zweiten Tipp geben, die grüne Revolution, eine Reportage über die Herausforderungen, unsere Zeit mit interessanten Lösungsansätzen für die Zukunft. Wir möchten mit unserem Pilzling Konzept ein Teil der lokalen Lebensmittelproduktion werden und freuen uns auf die Kommenden Aufgaben und Herausforderungen. Der link zur Reportage findet Ihr hier https://youtu.be/7HImU6Uevm0

Wir wünschen euch einen schönen zweiten Weihnachtsfeiertag.

25/12/2021

Wir möchten euch über die Feiertage gerne ein paar Hintergründe aufzeigen, warum uns Pilzling so am Herzen liegt. Zwischen Weihnachten und Neujahr werden wir euch mehrer Dokumentationen und Film empfehlen, um euch einen Einblick in die Faszination Pilze, Kreislaufwirtschaft und urbane Lebensmittelerzeugung zu geben. Wir würden uns sehr freuen, wenn Ihr unser Crowdfunding unterstützt. https://www.startnext.com/pilzling

Schöne Feiertage und einen guten Rutsch.

Heute für euch eine sehr schöne Doku über die Faszination Pilze Im Königreich der Pilze.
https://youtu.be/tH7U-Nbxg0s

24/12/2021

Wir wünschen euch ein pilziges Weihnachtsfest!💫Genießt das Beisammensein und das köstliche Essen 🍪

Falls ihr ein Weihnachtsgutschein bei uns bestellt habt, wünschen wir euch viel Spaß beim Verschenken 🍄❤️
Und wenn ihr uns heute eine Freude machen wollt, schaut gerne bei unserer Crowdfunding-Kampagne vorbei und unterstützt unser Projekt, denn wir zählen auf Jeden von euch! Zur Crowdfunding-Seite kommt ihr mit dem Link in der Bio.

Die süßen Pilzlebkuchen auf dem Foto sehen nicht nur ansehnlich aus, sondern sind auch noch super lecker 🤤

Das Rezept findet ihr auf der Seite: wasfuermich.de/huebsche-pilz-kekse