Den Lille Mark Andelsgaarde

Hjem
Danmark
Odense
Den Lille Mark Andelsgaarde

Den Lille Mark Andelsgaarde 🌻Bylandbrug 7,5 km syd for Odense C 🥕 Salg af grøntkasser og blomster 🫶🏾 Grønne fællesskaber!

29/12/2024

Tænk engang alt det vi drømte om at Den Lille Mark skulle være for et års tid siden blev til virkelighed! ✨

Tak for at følge med på vores vilde rejse i år. Al jeres opbakning betyder utroligt meget! 🥹

Erik og jeg nyder vinterhvilen, og har lige åbnet for tilmeldinger til vores Grøntsags-ordning 2025🥕

Læs mere og tilmeld dig på vores hjemmeside www.denlillemark.dk 💚

22/12/2024

Optur madworkshop på Sct. Knuds Gymnasium og ubehagelig bekymring over tabet af frostdage❄️

I uge 51 lavede vi en madlavningsworkshop i forbindelse gymnasiets tema om “Fremtiden og Håb” 🥕 Eleverne fik indblik i hvor gralt det står til med landbruget, og at det har kæmpe betydning for jorden, hvordan vi spiser og hvor vores mad kommer fra🌾

Klimaforandringerne bliver tydeligere og tydeligere🙃 Det er så mærkeligt at vi insistere på at bevarer et globalt madsystem, der bliver afhængig af flere og flere kunstige inputs, og smadre natur og grundvand. Vi har brug for flere der støtter et lokalt og økologisk madsystem, så vi nu og i fremtiden kan få mad som faktisk er sundt for os og naturen✨

Man kan gøre en stor forskel for jorden ved at spise økologisk og købe direkte fra lokale producenter🧑‍🌾 og med et medlemsskab Andelsgaarde kan man samtidig bidrage til mere biodiversitet og et grønt generationsskifte i landbruget💚

15/12/2024

Uge 50 på Den Lille Mark med julemarked, en nyplantet aspargesmark, og dejlig december mad🫶

Så dejligt at møde vores søde kunder til julemarked på - det giver os så meget at mærke lokal begejstring og opbakning til vores nye bylandbrug. Tak til alle jer for st gøre vores første sæson så optur💚

Vi er super tilfredse med vores kroppes gravearbejde! Vi har gravet store render i vores semi våde og tunge lerjord for at give plads til de kraftige aspargesplanters rødder💪 og leder stadig efter kontakter til firmaer/kommuner, der kan hjælpe med at skaffe en masse tang🪸

Plakaten med sæsonens grøntsager er lavet af Eline fra www.regenerativkokken.dk 🥕

08/12/2024

Tak til for at donere os en masse af deres hammer gode asparges planter🌱🌱🌱 næste uge planter vi dem ud, og inden foråret vil vi rætti’ gerne dække jorden med tang - skriv endelig hvis i kan hjælpe🫶

I uge 49 har vi kun været i marken et par dage, for at forberede jorden, hente asparges og sætte jordskokker🌾

Hjælp os med at bevarer bønders ret til at høste egne frø! ‼️ skriv under på den her underskriftsindsamling, lavet af Landsforeningen Praktisk Økologi og andre europæiske organisationer

https://mitmachen.arche-noah.at/en/raise-our-forks/?fbclid=IwY2xjawHCgxpleHRuA2FlbQIxMQABHXtLQxBK-8z3LIdzjAsC226FjA0gagdmgCDuMkah85wsDNXVCO4HBUKtqg_aem_577NAOus7Nvd0cnqRv8xEA

‘Raise our forks for diversity’🦋

01/12/2024

VI HAR PLANTET EN BÆR LUND🥳 Vi fejrer at vi har høstet grøntkasser hver uge i 6 mdr denne første sæson, med at plante lækkerier til glæde for grøntsags-medlemmer i 2025! 🥕🥕🥕

I uge 48 høstede vi til vores grøntkasse-ordning og vejbodssalg for sidste gang denne sæson. Det er takket være jer, at vi har økonomisk overskud i virksomheden til at plante bær og træer🥹

💚Tak for at vælge lokalt og økologisk
💚Tak for at være åbne for nye grøntsager og bruge tid på god mad
💚 Tak for at dele vores lille Mark og grøntsager med venner og familie

I denne uge blev der også plantet en masse forskellige frugttræer, og Erik og jeg kom på sæsonens sidste personale udflugt til Røjle Klint!🍁

28/11/2024

Hyldest til - uden jer ville vi jo slet ikke havde klaret det så godt i år!🥹

TAK til Cafe Kosmos for at lade os bruge gården to gange om ugen hele sæsonen til vores Grøntkasse afhentning, og vejbodssalg🥕🥕🥕

I en tid hvor alt skal være smart, nemt og billigt, til den “dovne og travle forbruger” er det efterhånden sjældent man finder steder som Cafe Kosmos✨

Stor tak til jer for jeres lækre mad, mega søde medarbejdere og hammer gode værdier, der inviterer folk til at være gode ved jorden🫶

Vi håber i kommer forbi vores sidste vejbodssalg i weekenden, og når vi holder julemarked i Cafe Kosmos’ hyggelige gård d.13 december kl.14-19 ❄️

24/11/2024

Vi mærkede vinteren i uge 47❄️ og vi holdte mange kaffepauser for at holde varmen i frostvejret😅

Erik er den bedste makker en nyopstartet landbrugere kunne ønske sig med med hans 40 års erfaring med økologisk grøntsagsdyrkning. Vi fejrede hans fødselsdag denne uge og nåede at høste de sidste efterårshinbær til lagkagen🥳

Vi havde besøg af et nyt hold kokke elever fra .dk og sys bare det er så optur at der komme mere fokus på grøntsagerne og økologi på kokke uddannelsen!💚 (takket være Martin, en mega sej underviser)

Ugen blev sluttet af med en virkelig hyggelig fermenterings workshop med .selv på ✨

17/11/2024

Uge 46 med søde grøntkasse kunder, smuk efterårshøst og solskin på marken 🌞

Når vi i denne uge samles med andre øko bønder🧑‍🌾, tager til demonstrationer i havets navn🌊 og holder oplæg for gymnasier om sæsonbaseret madlavning, er det for at vi i fællesskab kan bidrage til en mere levende planet💚

Der er så meget at vinde! For at nævne et par stykker så står små alsidige øko landbrug mere robuste over for klimaforandringerne, mad uden pesticider smager bedre, og når vi begynder at dyrke mad til mennesker, frem for f***r til dyr, kan vi give så meget mere plads til natur og andre arter🦋

Støt din lokale øko farmer, bliv medlem af Andelsgaarde og hep på alle klima aktivister derude🥰

Den Grønne Ungdomsbevægelse
Klimabevægelsen i Danmark

10/11/2024

I uge 45 har vi sat et lille hold nye kartofler som forsøg, og så har jorden i væksthuset/polytunellen fået en masse jordforbedrende hestemøg🪱🪱🪱- det føles som at forkæle jorden med en lækker spabehandling

03/11/2024

Vi har jo bare de fedeste kunder - folk der går op i god mad, og som gør noget for at klimakrisen ikke bliver for crazy i vores og den næste generations liv💚

I uge 45 har vi været på knæ det meste af tiden for at luge og sætte hvidløg i marken. Og så har vi gjort klar så vi kan udvide produktionen næste år🌾

Erik og jeg var på vores månedlige udflugt for at se den natur, som vi havde meget af i det danske landskab for 200 år siden: moser!

Ugen blev sluttet af med et enormt herligt, inspirerende og lærerigt seminar med Jordbrug - super forening, som arbejder for vi har et landbrug inden for planetens grænser🌱🌱🌱

24/10/2024

Hele november kan du bestille vores grøntkasse🥕

Takket være det lune efterår kan flere af jer nå at prøve Grøntkassen inden vores første sæson slutter🌾

Når du køber vores grøntkasse får du friskhøstede grøntsager, inspiration til madlavning, og så støtter du os i vores arbejde for en mere levende jord💚

Med grøntkassen går intet af det vi høster til spilde, og det giver os stor tryghed🥦

Vælg mellem
🍆Den Lille Grøntkasse 150 kr med 5-6 forskellige grøntsager + urter, passende til 1-2 voksne
🌽Den Store Grøntkasse 200 kr med 6-7 forskellige grøntsager + urter, passende til 2-3 voksne/ en lille familie/ bofællesskab

🌱Afhentes hver onsdag på Den Lille Mark eller på Cafe Kosmos Vegan & Organic 🌱

🌻Bestil senest tirsdag aften ved at skrive en mail til [email protected] med navn, grøntkassestørrelse og afhentningssted🌻

🌾Om søndagen sender vi vores ugentlige høstbrev ud til jer med ugens grøntsager og tips til at bruge dem i køkkenet🌾

20/10/2024

I uge 42 har vi høstet de sidste tomater 💔, udplantet læhegn og haft årets sidste Markmiddag med 🫶🏾🫶🏾🫶🏾

Tomaternes afslutning er følelsesladet - sammen med chili og auberginer, blev de sået som det tidligste i februar. Tænk en lille spire i februar, har vokset sig 3 m høj og leveret kilovis af lækre solmodne tomater🥹

Vi sluttede ugen af med markmiddag for de frivillige fra Det Kærlige Måltid, som er en forening, der skaber omsorgsfulde fællesskaber på tværs af generationer. Foreningen laver og leverer aftensmads måltider som støtte til familier, der rammes af akut sygdom❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

Vi er bare så taknemmelig for alle jer, der støtter os, og gør det muligt for Den Lille Mark at levere friske nærende øko grøntsager, samtidig med at styrke byboers forbindelse til maden, jorden og landbruget🥕

13/10/2024

Fra denne uge af sælger vi kålplanter på Den Lille Mark, det er luksus med friskplukket grønt hele vinteren og et bæredygtigt alternativ til juletræet🌱

I uge 41 er der kommet flere rabarber i jorden eftersom Erik og jeg er blevet enige om at vi sagtens kan dyrke til flere grøntkasse folk, end vi først regnede med da vi startede op! Vi kan mærke at flere Odenseaner er klar på flere friske øko grøntsager💚 Planlægning af næste sæson er også så småt begyndt - flere kartofler og gulerødder!🦔🦔🦔

Vi fyrede op for hyggen med kage denne uge, for bekymringen og frustrationen over Grøn Trepart har fyldt meget. MEN HURRA FOR AKTIVISME! 🥳 Det er lykkes os borgere at presse på og nu er forhandlingerne sørme sat på pause, og der er håb for livet i havet🦀🐟🐙

06/10/2024

GRÆSKARHØSTEN ER I HUUUS🥳 og vi fik heldigvis kun en mild omgang første frost her i uge 40❄️

Tak til FLOR Odense for en herlig markmiddag, og alle jer søde nysgerrige folk der kommer forbi marken og vejbodssalget💚

Det varmer vores hjerter at have flere fællesskaber at dele kærlighed til god mad, og drømmene om en mere levende jord. Takket være klimabevidste madkundskabslære, kom min madglæde og markens grøntsager til forskellige folkeskoler på Fyn - som gæstelære gennem Madaktion med 🥕

I denne uge har vi også sendt en masse omsorg og støtte til de sultestrejkende aktivister fra Den Grønne Ungdomsbevægelse - skriv under på deres støtte erklæring!🫶🏾
👇🏾👇🏾👇🏾

https://www.dgub.dk/stotte-strejke

29/09/2024

I uge 39 kom vi sku i en svensk avis om vores samarbejde med Andelsgaarde 🌻

Vi har mærket efterårets ankomst med kolde fingre og våde blæsfulde dage. Men startede heldigvis ugen med månedens personaleudflugt til Oksbøls smukke klitter på årets sidste sensommerdag🌞 udsigten over klitterne er bjergtagende - man ser overgangen fra hav til skov🥹

Denne uge har vi også snakket en del om Den Grønne Trepart. Hvordan denne aftale ender, bliver ret så afgørende for min generations adgang til et levende hav, rent drikkevand og friske grøntsager🥲Som det ser ud, på trods af hård kritik fra forskere, lader det til, at Danmark skal fortsætte med at producere det, som vores landbrug er gode til at eksportere - svin og smør🐽 hvad gør vi når vores politikere lytter mere til lobbyister end forskere?🐸

Vi vil opfordre til mere klimahandling og omsorg for jorden. Et virkelig godt sted at starte er en madkultur med sæsonens grøntsager, og flere medlemmer i Forening Andelsgaarde, hvor vi i fællesskab skaber et levedygtigt landbrug og giver plads til biodiversitet🥕🥕🥕

22/09/2024

I I uge 38 kom vi sku på forsiden af lokalavisen, og takket være seje klimabevidste undervisere og pædagoger, har der har været travlt med aktiviteter på Den Lille Mark! 🥕

Snart-færdiguddannede kokke elever fra .dk blev klogere på vigtigheden af økologi for smagen i grøntsager, og lavede fantastisk mad med grøntsager direkte fra marken🥬 De største børn fra Lærkeparkens Børnehus havde også en jord til bord madlavning, og 1g fra Skt. Knuds var forbi til markvandring i fredags på Klimahandledag🫶🏾

Alle de besøgende på Den Lille Mark, bliver opmærksom på at der er brug for meget mere klimahandling. De mindes om havets tilstand, og fuglene der forsvinder pga vores intensive animalske landbrug. Samtidig får de også en invitation til at handle og skubbe til strukturel handling; flere økologiske og friske grøntsager i vores madkultur! Tak til alle der støtter os, køber vores grøntsager og blomster, og gør det muligt for Den Lille Mark at skabe sådanne oplevelser❤️‍🔥

Arter på jorden forsvinder og uddør så hurtigt og har gjort det i årevis - vi er i en biodiversitetskrise, og ikke “bæredygtighedskrise”, som journalisten er kommet til at skrive i overskriften🐛

15/09/2024

Efteråret ku mærkes i uge 37 med sæsonens første høst af græskar og kølige dugfriske morgener! Tomaterne og squash overfloden er sat tilbage, mens de farverige rødbeder strutter🥹

At dyrke mad og opbygge livet i jorden, kræver mere tid, kendskab til jorden og samspillet med al mulig liv; vildt, insekter, svampe, fugle, bakterier. Det er langsommere og umiddelbart mindre “produktivt”, men i den lange bane betyder det at jorden ikke udpines og økosystemer i balance. Og vi spiser med en god smag i munden og god næring til kroppen

08/09/2024

Vi sluttede en meget varm uge 36 af med høstfest for vores ynglingsmennesker, de kære grøntkasse folk! 🫶🏾

Hvis ikke for alle jer der går op i økologi, og folk som ved hvordan man bruger sæsonens grøntsager i køkkenet, så ville Den Lille Mark ikke kunne eksistere🦋 Tak til alle der går op i god mad med gode grøntsager, og støtter et grønt generationsskifte i landbruget💚

Vi sang tak til jorden og solen for al maden vi har fået givet indtil nu. Erik sørgede for saftevandsbar med hjemmelavet saft på blommer, havtorn og sortebær. Menuen stod på:

- Græskar suppe på hokkaido og blue ballet 🎃
- Stegte porre og asparges broccoli med salvie🥦
-Salat med bladbeder, Discovery æble, hinbær, persille, og dijon dressing🥬
- Lynsyltede regnbuebladbede stængler🌈
- Tomatsalat med basilikum 🍅🍅🍅

Adresse

Hvilehøjvej 30
Odense
5220

Internet side

https://www.denlillemark.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Den Lille Mark Andelsgaarde sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Den Lille Mark Andelsgaarde:

Videoer

JUHUU FOR ÅRETS FØRSTE SÅNING AF GRØNGØDNING🥳 Vi takker jorden for høsten, og har ryddet de lækre sukkermajsplanter så der kan vokse grøngødning, en mix af jordforbedrende planter🌿 det skal beskytte jorden og skabe gode livsbetingelser for mikrolivet! Som økolog bruger vi ikke kunstgødning eller sprøjtegift, for selvom det skaber større udbytter, så er de kunstige inputs super ødelæggende for livet på jorden👎🏾I denne uge har vi hørt den hjerteskærende nyhed om at 1/4 af jordens fuglebestande er gået tilbage❤️‍🩹 Tilbagegangen startede i 1970’erne som konsekvens af industrialiseringen af landbruget, og brugen af kunstige inputs😿 Før det bevarede man jordens frugtbarhed med sin kendskab til planternes jordforbedrende evner. Man såede grøngødning, og der var masser af insekter og dermed mad til fuglene🕊️

Vær med på lørdag til farmer Fitness

Genveje

Del

Type

Urbant landbrug