12/04/2024
🐮 OBS: Små hop i lave salmonellaværdier 🐮
Nogle malkebedrifter, der i lang tid har haft meget lave værdier for salmonella i tankmælken, har oplevet en lille stigning i værdierne ved de seneste målinger. Det kan være, at værdierne traditionelt har ligget på 0-1, og pludseligt er de steget nogle enheder.
Det skyldes med stor sandsynligvis ikke, at besætningen er blevet ramt af salmonella, men derimod, at der er taget et nyt reagens i brug til analysen på Eurofins laboratorium. Analysen, som anvendes til måling af antistoffer mod Salmonella Dublin i mælk og blod, er i sin tid udviklet af DTU, der også leverer en vigtigt ingrediens til testen. Denne ingrediens, der bruges i meget små mængder, var sluppet op, og en ny portion skulle fremstilles. Den nye ingrediens reagerer en lille smule anderledes i det helt lave måleområde, hvilket ikke har betydning for placering af besætningerne i de forskellige salmonellaniveauer, og heller ikke bør give anledning til utryghed omkring resultatet for de, der har oplevet det lille hop i værdierne. Der er lavet grundige parallelle tests med det gamle og nye reagens, inden det nye blev taget i brug.
Det er vigtigt, at vi stadig kan stole på de grænseværdier, der ligger til grund for inddelingen af besætningerne i niveauer, og ligeledes de tegn i værdierne på mulig infektion, man skal holde øje med som landmand 👩🏼🌾
Hvis du har spørgsmål til værdierne, så kontakt gerne SEGES Innovation, Lene Trier [email protected], tlf. 87405237 ☎️