28/05/2024
Análisis Microbiológico de las dietas BARF para Perros (COL): Resumen.
Objetivo: Evaluar la calidad sanitaria de las dietas comerciales B.A.R.F disponibles comercialmente en la ciudad de Medellín (Colombia), realizando evaluaciones microbiológicas a través de cultivos bacterianos y fúngicos en una muestra representativa de dietas basadas en carne cruda para perros.
Materiales y métodos: se realizaron 84 cultivos de 12 dietas comerciales RMDB o BARF, y se evaluaron estos parámetros: crecimiento de Salmonella spp, Clostridium spp, E. coli, coliformes totales y fecales, mesófilos aeróbicos, hongos y levaduras.
Resultados: Hubo crecimiento de los microorganismos enumerados: mohos (50%), levaduras (83%), mesófilos aeróbicos (83%), coliformes totales (83%), E. coli (17%), Clostridium perfringens (8%), no hubo crecimiento de Salmonella spp en ninguna de las dietas probadas. Conclusiones: se demostró el potencial patógeno y posiblemente zoonótico de las dietas BARF, los veterinarios y los tenedores de perros y gatos deben conocer estos resultados, para decidir con criterio real si recomiendan o alimentan con estas dietas a sus animales. Fuente:https://sciforschenonline.org/journals/animal-science-research/article-data/JASR140/JASR140.pdf
