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Segunda parte sobre factores desencadenantes del picaje publicada en el último numero de AviNews España de Diciembre.
03/01/2025

Segunda parte sobre factores desencadenantes del picaje publicada en el último numero de AviNews España de Diciembre.

El estrés en gallinas por temperatura excesiva puede afectar su comportamiento y salud. Descubre cómo prevenirlo y mejorar el bienestar animal..

Primera parte del artículo publicado en AviNews España sobre causas del picaje y formas de remediarlo
03/01/2025

Primera parte del artículo publicado en AviNews España sobre causas del picaje y formas de remediarlo

Descubre las causas del picaje en avicultura alternativa y cómo prevenirlo mediante un manejo adecuado, nutrición equilibrada y condiciones..

Entre estas dos fotos, además de tener o no cebolla, existe una diferencia de un año. Ambas compradas en supermercados D...
13/12/2024

Entre estas dos fotos, además de tener o no cebolla, existe una diferencia de un año. Ambas compradas en supermercados DEZA Calidad Calidad cadena local cordobesa de la que soy y seguiré siendo fiel cliente. La principal diferencia radica en que en el día de hoy he podido comprobar que en el lineal había dejado de tener la opción de comprar una tortilla elaborada con huevos camperos. Todas las opciones disponibles eran tortillas elaboradas con huevos de gallinas "encerradas en naves" (me niego a utilizar la palabra "sueltas" en unos animales que jamás ven la luz del sol ni el azul del cielo).
¿Esto es culpa del supermercado?, ¿Es culpa del fabricante (en este caso Palacios Alimentación )?.
A mi entender esto es culpa de un gobierno con la etiqueta de "progre" y de un ministerio que desoyendo el grito de desacuerdo que cientos de pequeñas granjas familiares de gallinas camperas y ecológicas de nuestro país le hicieron llegar, sólo escuchó a un grupo de grandes productores (que aunque representen el 80% de la producción nacional) se pueden contar con los dedos de las manos.
El blanqueo intencionado de un huevo producido con un método de producción que no se corresponde con la imagen que el consumidor percibe de su etiquetado se culminó con la publicación del último Real Decreto 1027/2024. Aprovechando que el pisuerga pasaba por Valladolid y había que adaptar normativa de trazabilidad y seguimiento del marcado del huevo conforme al estándar de la UE, pues se coló con calzador que los huevos de gallinas criadas en suelo (naves cerradas) pasaran, sólo en España, ojo, a ser llamados "huevos de gallinas sueltas en el gallinero". Algunos alertamos entonces de la clara intencionalidad de confundir al consumidor con una categoría de un huevo superior a la que le corresponde. La realidad se ha impuesto. Me gustaría saber si Palacios (el fabricante) sigue produciendo tortillas con huevos camperos y si se lo sigue ofertando a sus clientes (como lo es Deza en este caso). Por lo pronto, el que ha dejado de poder elegir producción campera para las tortillas precocinadas he sido yo como consumidor.

El próximo día 21 de Octubre participaremos en las jornadas de puesta alternativa que se celebran en la ciudad de Guadix...
11/10/2024

El próximo día 21 de Octubre participaremos en las jornadas de puesta alternativa que se celebran en la ciudad de Guadix organizadas por De Heus. Si estás interesad@ en acudir puedes inscribirte en el contacto que aparece en la imagen.

Muchas veces hablamos de la maravilla que es encontrar un funcionario con verdadera vocación de servicio público. Pero e...
25/07/2024

Muchas veces hablamos de la maravilla que es encontrar un funcionario con verdadera vocación de servicio público. Pero el caso de Juan Luis, director de la Oca de Ronda, va mucho más allá. Desde que lo conocemos hemos sido testigos de lo mucho que ayuda y orienta a aquellos que se le acercan buscando una guía. Pero dedicar tiempo a divulgar, siempre buscando empoderar lo agro y lo rural, es algo que debemos agradecer de corazón. Ya nos gustaría ver más a Consejeros y Ministros haciendo un papel al menos similar.

"La Oca Informa", último espacio de temporada estival, con Juan Luis Muñoz director de OCA Ronda , Silvestre Barroso alcalde de Benarrabá y el veterinario y especialista en gallinas camperas y ecológicas a nivel nacional (AVIVET) Alberto Picci.
https://go.ivoox.com/rf/132002988


En el actual mundo de la comunicación, cada vez es más complicado para el consumidor distinguir entre lo auténtico y lo ...
04/07/2024

En el actual mundo de la comunicación, cada vez es más complicado para el consumidor distinguir entre lo auténtico y lo estudiadamente fingido. En AVIVET IBÉRICA tenemos la confianza de que en el largo recorrido LA VERDAD SÓLO TIENE UN CAMINO. Y al impostor, tarde o temprano se le termina viendo el cartón...

Nace "LA DOTZENA"!!! La nueva cooperativa de pequeños productores y productoras de huevo ecológico de Cataluña. Nace el ...
01/07/2024

Nace "LA DOTZENA"!!! La nueva cooperativa de pequeños productores y productoras de huevo ecológico de Cataluña. Nace el que seguro será un referente de cooperativa horizontal.
Porque la Dotzena ve la luz para romper con las dinámicas establecidas en el sector y hacer frente a la gran industria productora que inicia ya sus pasos en la producción ecológica.
La Dotzena es sinónimo de VALORES, de Pagesía, de fijación al territorio rural, de sostenibilidad y sobre todo es sinónimo de GENEROSIDAD. Tanta generosidad nace de sus promotor@s que más de uno pensó que un acto así sería imposible de llevar a cabo.
Desde AVIVET no podemos más que felicitar a todas esas granjas que se han unido a La Dotzena y agradecerles que nos hayan dejado aportar nuestro granito de arena en este maravilloso proceso que hoy da su primer gran fruto (Y los que están por llegar...) ÚNETE A LA REVOULUCIÓN!!!

https://www.agrocultura.org/la-nova-cooperativa-la-dotzena-agrupa-petites-granges-dou-ecologic-sota-una-sola-marca/

Ningun@ entenderíamos que al llegar a una consulta del veterinario, éste nos ofreciera todos sus servicios de consulta, ...
12/03/2024

Ningun@ entenderíamos que al llegar a una consulta del veterinario, éste nos ofreciera todos sus servicios de consulta, microchips, vacunaciones, etc gratis por el simple hecho de comprar una de las marcas de pienso para mascotas que tiene en su expositor. Sin embargo, ésta es una práctica muy común en el sector de los veterinarios y veterinarias de explotación. Partiendo de la premisa de que, como dicen nuestros mayores, NADA ES GRATIS EN ESTA VIDA, hoy me gustaría explicar que esta práctica, que realizan algunos proveedores de las explotaciones (fabricantes de piensos, vendedores de gallinas recriadas, distribuidores de zoosanitarios, etc) además de deshonrosa para la profesión es COMPLETAMENTE ILEGAL. Que algo esté muy extendido y venga de largo tiempo atrás, no lo convierte en legal.
Sépase que la actividad de la profesión veterinaria en España está sujeta a un Código Deontológico aprobado por la Asamblea General de Presidentes de Colegios Veterinarios el 15 de Diciembre de 2018, cuyo cumplimiento es obligado, tanto persé como por indicación de la Ley 44/2003, de 21 de noviembre, de ordenaciónde las profesiones sanitarias.
La práctica de ofrecer servicios veterinarios como veterinario de explotación ganadera a contraprestación de la compra de un determinado producto o servicio contraviene el citado código en su punto 11 del artículo 8, los puntos 1 y 2 del artículo 24 y el punto 2 del artículo 31 del mismo código. También se opone a esta práctica el punto 7 del artículo 4, el punto 3 del artículo 40 y el punto 2 del artículo 41 de la ley 44/2003 que ordena las profesiones sanitarias y que obliga a su cumplimiento en su preámbulo el nuevo Real Decreto de veterinarios de explotación 364/2023.
Dejo para los gabinetes de juristas de las grandes empresas que se pueden dar por aludidas estos datos para que se entretengan en buscarlos e informar bien a sus clientes.
Por supuesto excluimos de estas prácticas a veterinari@s a sueldo de integradoras, de Asociaciones para la Defensa Sanitaria y a l@s compañer@s en nómina de casas comerciales que desde una alta profesionalidad prestan servicio especializado para ayudarnos a llevar nuestra labor de veterinari@s de explotación como colaboradores.
Desde AVIVET IBÉRICA nunca hemos considerado a los compañeros que se ven obligados a prestar un servicio a todas luces insuficiente, obligados por sus empresas, como competencia. Sin embargo es indudable el daño comercial que el ofrecimiento impúdico de dicho servicio lleva ocasionando a empresas como la nuestra que simplemente tratamos de ser profesionales.
Dense por aludidas aquellas empresas que lo sigan haciendo, pero sobre todo, que lo hagan aquellos cuya labor es interceder por los intereses y la dignidad de la profesión pero miran para otro lado ante nuestras quejas mientras que nuestra cuota mensual sigue cargando sus cuentas bancarias puntualmente. Hablo evidentemente de los Colegios Oficiales de Veterinarios y de su Consejo Nacional.
Espero que al menos se les curve una ceja, porque descansar tranquilos ya sé que lo hacen.
Saludos a todos y todas.

Como cada año, hoy inauguramos nuestro módulo de Clínica Ambulante Avícola con las alumnas de 5° curso de la Facultad de...
16/02/2024

Como cada año, hoy inauguramos nuestro módulo de Clínica Ambulante Avícola con las alumnas de 5° curso de la Facultad de Veterinaria de Córdoba . Siempre es una alegría tener contacto con el aire fresco que representan las nuevas generaciones.

Desde AVIVET IBÉRICA queremos mostrar nuestro apoyo a los pequeñ@s agricultor@s y ganader@s. Ellos y ellas son los más a...
07/02/2024

Desde AVIVET IBÉRICA queremos mostrar nuestro apoyo a los pequeñ@s agricultor@s y ganader@s. Ellos y ellas son los más afectados siempre por las subidas de los costes dada su pequeña escala. Además en el caso de la avicultura, es indecente la carga administrativa a la que se les está sometiendo en los últimos tres años, SIGE, ECOGAN,... una carga de trabajo sólo asumible para grandes empresas que pueden disponer de personal contratado para todo este papeleo sin final. Este movimiento desde la Comisión Europea, es cristalino, por más que se les llene la boca con preciosos esloganes, la única finalidad es la eliminación del pequeño en el campo, del que representa un reparto equitativo de la riqueza y fomenta un mayor arraigo al medio rural. A todas esas personas queremos mandar nuestro apoyo. Los grandes, los gigantes ya tienen quien les apoye, siempre lo han tenido y siempre lo tendrán...

Este es uno de los mejores parques de gallinas ecológicas que conocemos en Avivet. Se trata del parque de las gallinas d...
23/11/2023

Este es uno de los mejores parques de gallinas ecológicas que conocemos en Avivet. Se trata del parque de las gallinas de El Galliner de La Torrassa en Martorell (Barcelona). La foto habla sola. Este es el tipo de foto que muchos de los grandes productores de huevo alternativo no pueden enseñar en sus redes sociales (por suerte existe alguna excepción). Si eres consumidor de huevo campero o ecológico busca en redes las granjas de los huevos que consumes. Por regla general, quien está orgullos@ de lo que hace no duda en mostrarlo sin filtros. Quien no lo está, en cambio, entretendrá vuestra atención con recetas de huevos y mil noticias del sector que se le ocurran al Community Manager que se pueden permitir tener en plantilla.
INTERÉSATE POR LOS HUEVOS QUE TE COMES, no lo harán otros por tí...

Ya es un hecho. Mediante el REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2023/2465 DE LA COMISIÓN, el huevo de gallinas criadas en suelo en ...
15/11/2023

Ya es un hecho. Mediante el REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2023/2465 DE LA COMISIÓN, el huevo de gallinas criadas en suelo en el interior de una nave sin acceso al exterior pasa a etiquetarse como "huevo de gallinas sueltas en gallinero". Cabe recordar que no hace mucho se obligó a productores de gallinas camperas y ecológicas a eliminar de su etiquetado la palabra "libres" o "en libertad" por un potencial riesgo de llevar a engaño al consumidor. Mientras tanto en el resto de la Unión Europea y bajo el mismo paraguas normativo se utila el término "Free Range" para el caso de las camperas, lo cual podríamos traducir como "Rango de Libertad". Se ve que desde la Comisión Europea se considera al consumidor español mucho menos capacitado para evitar caer en este "engaño".
Este mismo consumidor ahora deberá entender y saber que un "gallinero" en realidad es una nave ganadera con los factores climáticos controlados y no el cobertizo que tenía su abuelo en el patio del cortijo. Y que "sueltas" no es sinónimo de "libres" o "en libertad" sino que significa que las gallinas están encerradas en una nave pero no en una jaula.
Un paso adelante sin duda de los grandes productores industriales de huevo en suelo pero una nueva piedra en el camino de aquellos productores de huevo ecológico y campero que cada vez ven más complicado diferenciar su producto de cara al consumidor.
Somos partidarios de que es el consumidor el que debe elegir el modelo de crianza del huevo que consume y no debe resultar de una imposición legislativa ni comercial, pero es evidente que para ser LIBRES en su elección deben ser INFORMADOS por un etiquetado que no los lleve a engaños.
Comencemos hoy con el siguiente ejercicio:
Detecte las 7 diferencias:

Encantadísimos que estamos en AVIVET de poder anunciar la incorporación de Thais Rucabado a nuestro equipo de veterinari...
16/10/2023

Encantadísimos que estamos en AVIVET de poder anunciar la incorporación de Thais Rucabado a nuestro equipo de veterinari@s. Una excelente profesional de impecable trayectoria y un ser humano espectacular de la que podemos dar fe. ¡¡Bienvenida COMPAÑERA!!

"Cocineros gaditanos nos cuentan cómo hacer la fabada perfecta", "Comer el mejor cocido maragato de tapas por Granada".....
24/08/2023

"Cocineros gaditanos nos cuentan cómo hacer la fabada perfecta", "Comer el mejor cocido maragato de tapas por Granada"... ¿Se imaginan un titular así?... Yo tampoco.

Hablemos de BIENESTAR...
30/05/2023

Hablemos de BIENESTAR...

Escucha y descarga los episodios de Boehringer Ingelheim Avian Radio gratis. Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avi... Programa: Boehringer Ingelheim Avian Radio. Canal: Boehringer Ingelheim Animal Health E...

La revista Avinews nos publica un artículo de obligada lectura para quien quiera iniciarse en la avicultura de puesta al...
25/05/2023

La revista Avinews nos publica un artículo de obligada lectura para quien quiera iniciarse en la avicultura de puesta alternativa. Infórmese bien antes de lanzarse.

¿Qué requerimientos necesita una granja de puesta alternativa familiar? Si quisiéramos responder con rapidez y veracidad al título de este..

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