La chèvre Grisette

06/12/2024

Ce samedi devant la chèvrerie 😋
Et en plus, ce sera chaque premier samedi du mois 🥳

Hello !
Bonne nouvelle pour les amateurs de pizzas... La remorque à pizza est désormais ouverte chaque premier samedi du mois (donc ouvert ce samedi pour ceux qui sont perdus 🤣).
En ce moment c'est la pizza Comté qui est à l'honneur.
A demain !😉🍕
A oui j'oubliais, le samedi ce sera sur le parking de la ferme (la chèvre grisette) au 10 rue haute à Echavanne.

29/11/2024

😱Mon fromage est bleu !!! Que faire ?

Vous pouvez le consommer sans risque ! Le fromage de chèvre contient une importante quantité d'eau, affiné dans les condition d'humidité cela favorise les moisissures bleues. La moisissure Penicillium est présente dans de nombreux fromages et contribue à leur identité et à leur typicité.

Filière Laitière Caprine de chèvre

23/11/2024

Journée des Acteurs du développement durable 🌱

Retrouvez moi sur mon stand aujourd'hui à la bibliothèque municipale Léon-Deubel de Belfort.
Je vous parlerai de biodiversité, d'espèce menacée et d'agriculture biologique.

📅SAMEDI 23 NOVEMBRE ⏰DE 10H À 18H 📍Bibliothèque municipale Léon-Deubel

Entrée libre

17/11/2024

Vous voulez découvrir comment est fabriqué un savon ?
C'est aujourd'hui dans l'atelier de la Savonnerie du Rossignol à Morvillard.
Parce qu'il y a vraiment du lait de chèvre dans le savon au lait de chèvre 🙃 c'est même celui de chez La chèvre Grisette ☺️

[On fait quoi ce week-end]

Dimanche toute la journée Maud la savonnière, membre de l'association L'Artefact, collectif d'artisans et producteurs, ouvre les portes de son entreprise 😊

Son atelier sera ouvert de 10h à 18h et Maud fabriquera des savons en direct !
Alors si vous voulez découvrir son savoir-faire, direction Morvillars à la Savonnerie du Rossignol 🤩✨️

16/11/2024

À défaut d'avoir des fromages, que diriez-vous d'une pizza ? 🍕

La remorque à Pizza s'installe devant la chèvrerie ce soir à partir de 18h à Echavanne.

Pour commander : 0611975686

23/10/2024

Vous nous manquez déjà !

Alors venez partager un repas avec nous à la chèvrerie le dimanche 3 novembre.
Au programme :
Rendez-vous à 11h à la ferme à Echavanne pour une visite guidée de la chèvrerie puis, en exclusivité, de la fromagerie. Oui, oui, vous aurez le droit d'entrer cette fois-ci ! Mais uniquement pour les personnes ayant pris un menu.
Ensuite, on partage un repas dans la chèvrerie avec au menu : burger d'effiloché de chevreau de la ferme, écrasé de pomme de terre, salade et dessert.

Et l'après-midi ? On vous a prévu plein d'activités ludiques pour petits et grands avec Association des Pouns : maquillage, câlinage de chevrettes,...

La visite exclusive de la chèvrerie et de la fromagerie + le menu adulte = 20 €
version enfant : 15 € avec accès à toutes les activités de l'après-midi
Places limitées. Réservation obligatoire au 07.49.67.58.82.

Vous souhaitez seulement passer l'après-midi avec nous ? On vous accueille à partir de 14h sur la ferme. Une visite guidée gratuite (de la chèvrerie seulement) est prévue à 15 h. Un pass à 5 € vous permettra de participer aux activités de l'après-midi animées par l'Association des Pouns. Fermeture des portes à 18h.

A bientôt !

10/10/2024

Hello !
En ce mois d'octobre, la pizza vedette c'est la reblochon... Sur une base crème mascarpone, mozzarella, pommes de terre, lardons paysan, oignons rouges et bien-sûr du reblochon 😋.
Dispo dès ce soir lundi à Echavanne.
A bientôt 😉

05/10/2024

Avec nos crottins médaillés 🥈🥉, les frais natures ou à l'échalote ou au poivre, les lardés, le fromage blanc battu et les dernières bouchées apéritives... C'est ce que vous trouverez aujourd'hui en vente à la ferme 🐐🌿

En cette fin de saison, la quantité de lait de chèvre diminue mais c'est pour mieux se concentrer. Cela donne des yaourts plus fermes qu'en début de saison. Yaourts natures dispos aujourd'hui 🥄

A Echavanne, de 10h à 12h45

03/10/2024

La création d’entreprise reste une affaire d’hommes. En effet, seules 30% des entreprises exerçant des activités marchandes non agricoles ont été créées ou

24/09/2024

C'est ce dimanche à Frahier et Chatebier.
Avec nos fromages, yaourts, gigots de chevreau et nos délicieuses crêpes au lait de chèvre 🐐🥞😋

Profitez-en avant le congé maternité des chèvres 🤫

🟪AGENDA
L'Association Culturelle et Sportive de Frahier et Chatebier organise 🥳 "Frahier en Fête" 🥳
🔹Dimanche 29 septembre de 10h à 18h
🔹Place de la Mairie à Frahier-et-Chatebier
🔹Entrée gratuite- Buvette et restauration sur place

21/09/2024

Nos petites chevrettes ont bien grandi 🥰
La fin de saison s'annonce doucement. Venez profiter des produits de la ferme avant la pause hivernale.

C'est ce matin à Echavanne de 10h à 12h45 ☺️
On vous expliquera pourquoi il n'y aura plus de fromage de chèvre en hiver...

14/09/2024

2 médailles pour mes fromages 🤩
🥈 pour le crottin affiné demi-sec
🥉 pour le crottin affiné sec
🥳👏

Vous venez les goûter ce matin ?
On est à la ferme de 10h à 12h45 😋

Félicitations aux producteurs Haut-Saônois médaillés !