Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 14:30 - 17:00 Samedi 10:00 - 12:00

La chèvrerie de Chanteloube "Les crouzet's"

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France
Auvers-Saint-Georges
La chèvrerie de Chanteloube "Les crouzet's"

La passion des biquettes et du fromage, une évidence ! Venez découvrir la chèvrerie !
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28/03/2024

🎉Nouveau🎉

Vous allez pouvoir retrouver toutes la gamme de fromages prochainement sur :
E.Leclerc à St Flour
Épicerie de Faverolle

➡️ Retour sur le marché du Malzieu Mardi prochain !

La ferme est ouverte Samedi matin de 10 H à 12 H
Tout est disponible alors n'hésitez pas à faire le pleins de fromages pour ce weekend de Pâque 😉🍫🐇🐇

26/03/2024

Bonjour à tous !

Faites un joli plateau fromage pour Pâques !

Tout est disponible 😉
Du frais au plus sec !

N'hésitez pas à passer commande au 06.09.18.28.38 !

Ouverture à la ferme samedi matin !

♦️PS : Mercredi après midi la fromagerie est fermée.....♦️

21/03/2024

Livraison sur Saugues demain matin 😉
Tout est disponible mais il ne me reste qu'une brique !

N'hésitez pas si vous souhaitez commander 😉
0609182838

En photo une tomette au prix de 8 €.

18/03/2024

Bonjour à tous !

Nos deux dernières biquettes ont fait leurs petits ! Deux mâles encore...... décidément cette année.....

Toutes les gammes de fromages sont disponibles !

Retrouver nous à la ferme le mercredi après midi de 14 H à 17 H et le samedi de 10 H à 12 H !

Et aussi au jardin du Gévaudan à Saugues !

Je suis toujours à la recherche d'épicerie, magasin, et restaurant pour déposer mes petits fromages !
N'hésitez pas à faire passer le message autour de vous !

À tout bientôt !
Luanne

12/03/2024

Edition du dépliant "De Ferme en Ferme 2024" en cours... dernières relectures avant l'impression...
Cette année ce sont 38 fermes sur 6 circuits qui vous ouvrent leurs portes !

➡️ Circuit du Vallée d’Allier : La Table de Vailhac, GAEC La Ferme du Petit Berger, La Millerie de la Durande, La Ferme du Coq à l'Ane

➡️ Circuit du Gévaudan : Ferme du Margaric, Sylvie Redon, Ferme de Collanges, Les Fromages d'Adrien, La Chèvrerie de Chanteloube

➡️ Circuit entre Lignon et Lizieux : Savonnerie du Velay, Exploitation Rouge Framboise, La Bergerie de Paulhac, GAEC Salers et Bol d'Air, Horticulture du Haut Lignon, GAEC Vach'Mont Bio, La Bergerie du Vieux Moulin

➡️ Circuit entre Mezenc et Meygal : Les Autruches de la Tortue, GAEC des Fleurs de Verveine, GAEC de l'Artisou, GAEC du Domaine de Sinzelles, La Ferme des Chibottes, L'Ecureuil Glacier, Ferme Bio Pellissier, GAEC des Ruchers de la Terrasse, La Ferme de la Reine des Près

➡️ Circuit entre Loire et Semene : Des Plantes et des Pots, Les Huiles essentielles de Cherchebrot, Le Mont des Autruches, GAEC La Chèvrerie de la Madeleine, La Boria des Gotas, La Compagne pépinière, LAbel Plan TE

➡️ Circuit Au Fil de l'Arzon : Jardin de Didier, Ferme de Belna, GAEC Terre-Ferme sur Arzon, Tête de Linotte, GAEC du Bon Accueil, Les Biquettes de Sembadel

12/03/2024

Bonjour à tous ! 😁

🚗Livraison sur Langeac/Pinols en début d'après midi ! 🚗

🧀Fromages Disponibles : 🧀

Tomette : 8 €
Brique fraîche : 3.50 €
Frais : 2 €
Moelleux : 2 €
Demi-sec : 1.20 €
Aromatisés : 3 €
- Ail et fines herbes
- Brushetta
- Saveur provençal
- Saveur du Jardin
- Paprika

N'hésitez pas à me contacter au 06.09.18.28.38

PS : La fromagerie est ouverte demain après midi de 14 H à 17 H.
Route sèche ! Pas de neige 😉

06/03/2024

La chèvrerie est ouverte cette après midi de 14 H à 17 H.

Venez voir nos petits chevreaux et nos biquettes 🐐😉

Les fromages frais sont de nouveau disponibles !
N'hésitez pas à appeler pour commander il n'y en aura pas pour tout le monde 😉 06.09.18.28.38

La neige à fondu sur la route 😉 et il fait un grand soleil ☀️ !!
À tout à l'heure 😁

01/03/2024

🌟Bonjour à tous ! 🌟

La fromagerie a repris du service ce matin ......

🧀Les premiers fromages seront disponibles dès la semaine prochaine ! 🧀

🐐Il reste encore 2 mises bas et la saison sera bouclée ! 🐐

🌟Le point de vente à la ferme sera ouvert : 🌟
- MERCREDI après midi 14 h-17 h
- SAMEDI matin de 10 h-12 h

Retour sur les marchés prochainement, je vous communiquerai les dates ! 😉

À tout bientôt 😉

Luanne

13/02/2024

La Saison 2024 est ouverte !
Viennoise lance le bal des naissances avec des triplets ! 2 ♀️ et 1 ♂️ !
Tous à réserver !

05/02/2024

Les biquettes vous souhaitent une bonne semaine 😁

Petit message de leur part :

Nous sommes en mode baleine 🐋 mais en pleine forme ! D'ici ce week-end nous allons avoir nos petits normalement 😁😁
Maman a compté au moins 70 biquets au total..... minimum deux chacune voir trois pour la cheffe et la plus têtu 🤪

N'hésitez pas à réserver vos chevrettes et chevreaux pour élever au biberon ! Déjà pas mal de demandes.....😁

24/01/2024

🤩Dans moins de 3 semaines les premiers biquets vont arriver ! 🤩

N'hésitez pas à m'appeler pour réserver vos chevrettes et chevreaux ! 📝

💸5 € à l'âge de 7 jours, élevés sous les mères 😉
Ils seront comme les chevreaux sur les photos !
N'hésitez pas à m'appeler au 06.09.18.28.38

24/01/2024

Bonjour à tous !

Il me reste 2 cabris en caissette à réserver pour fin Avril début Mai ! Chevreaux BIO élevés sous les mères, pas de lait en poudre !
N'hésitez pas à partager !

10/01/2024

Meilleurs vœux à tous pour cette année 2024 ainsi qu'une excellente santé !🎉🎉
Nous démarrons l'année à 3, notre petite Émy est arrivée le 24 octobre dernier donc il faudrat trouver l'organisation adéquat !🍼👪😁

Début des naissances dans un mois et il y a du monde au portillon.....! 🐐 Les chevreaux seront proposés à la vente !
Reprise de la fromagerie le 1er Mars ! 🧀

Début des naissances chez nos équidés au mois d'avril où l'on espère de vraies merveilles en bonne santé 🐎❤️

Quelques nouveautés au programme comme : 📝

- Participation au programme "de ferme en ferme" le dernier week-end d'avril avec la découverte de la ferme et des produits.🐐🐎🧀

- Nouveautés fromagères ....😉🧀
- Proposition de colis de cabris à partir du mois d'avril🥩 n'hésitez pas à me dire si ça vous intéresse 😉
- Savon au lait de chèvre 🧼

Et pour nous, 2024 signifie construction de notre maison !! 🏠

Pleins de projets qu'on espère voir le jour et se concrétiser !

Besoin de vos partages :
Recherche de débouchés (Épicerie, magasin, point de vente, restaurant,...) 😉

À tout bientôt pour de nouvelles aventures !
Luanne

25/12/2023

Les biquettes de Chanteloube vous souhaitent un joyeux Noël ! 🎄🎁🎀🧑‍🎄🧑‍🎄

J-1 mois et demi avant le retour des biquets.....il y a du monde au balcon, ça va déménager en Chévrerie !

À tout bientôt !

29/11/2023

Warrior est parti dans sa nouvelle famille avec 2 jolies biquettes ! Il ne sera pas malheureux !

Chevrettes et chevreaux à vendre au printemps 😉

22/11/2023

Bonjour à tous !

Une petite demoiselle Émy est venue agrandir notre foyer le 24 octobre avec un petit mois d'avance et elle se porte à merveille ! ❤️👣🤱

Côté Chévrerie :🐐🐐♥️

Les filles sont toutes gestantes pour février 2024 !

Possibilité de réserver des chevrettes/ chevreaux comme les années précédentes : 🩷

Troupeau Bio/ fromager, élevage extensif +++, sortie au pâturage.
Race : Lorraine à 80 % avec Alpine
Troupeau indemne de maladies.

💵 5 € la chevrette à 3 jours et 1€ par jour en plus.

🥩Possibilité de réserver des caissettes de chevreaux pour mai 2024 à partir de 14 € du kilos
Chevreau élevé sous les mères et à l'herbe.🌿🌾☘️

🐐Également à la vente : 🐐

Bouc de 2 ans au mois d'avril 2024 nommé Warrior, race Lorraine, très gentil, a déjà reproduit 100% de gestante.
Indemne maladies, habitué au filet, pâturage, chien, vie au troupeau ou avec les boucs.

Prix : 160 €

La saison fromagère rattaquera au 1 er Mars 😉🧀

À bientôt pour les nouvelles !

20/10/2023

Dernière traite ce matin ! La saison 2023 est terminée ! Il reste quelques fromages n'hésitez pas à venir demain matin à la ferme et mercredi prochain 😉

Ma maman sera toujours sur le marché de Ruynes dimanche matin et au Malzieu mardi matin !

Après nous nous reverrons au mois de Mars 2024 pour attaquer la nouvelle saison ! 😉

19/10/2023

🧀🍯 Idées de recette 🍅🥕

Chèvre frais pané 🤤

- 1 chèvre frais
- une cuillère à soupe de farine
- une cuillère à soupe de chapelure
- un jaune d'œuf
- du thym
- du Miel
- un soupçon d'huile de tournesol

À 230 °C pendant 20 min et le tour est joué !

Accompagner d'une salade, un RÉGAL !!

18/10/2023

🥬🧀Idée de recette : 🍁🍂

Tarte épinard aux chèvres et saumon ou truite

- 2 Fromage de chèvre frais
- Epinard frais
- Saumon ou truite fumée
- 2 pâtes brisés
- 1 oeuf

200 ° C au four pendant 40 min 😉

Bon appétit !

Profitez en, les derniers fromages seront dimanche matin après c'est fini pour 2023 !!

11/10/2023

La fromagerie est ouverte cette après midi de 14 H à 17 H 😉

27/09/2023

🧀La fromagerie est ouverte cette après midi de 14 H à 17 H mais sera fermée samedi matin
! ⚠️🧀

Attention !!

⚠️La saison fromagère se terminera le 22 octobre ! ⚠️

Il ne reste pas beaucoup de temps pour profiter des derniers fromages de chèvres de Chanteloube ! Alors n'hésitez pas à m'appeler pour passer commande ! 0609182838 📞
🚘🚘Je livre vendredi soir sur Saugues, Saint Prejet d'allier et Jeudi Midi sur Langeac !🚘🚘

Après ça, les biques seront en repos (et moi aussi 😅 ou pas 😅) et pourront profiter de leur tarissement jusqu'aux mises bas prévus mi-Février ! La saison fromagère rattaquera en Mars 2024 ! 😉😉🧀🧀🐐🐐

Ah, petite information, les chèvres vont passées en Bio à partir du mois de novembre, elles auront finis leur conversion ! Il n'y aura aucune augmentation sur les prix des fromages en 2024 !

🐐🐐🥩À tout ceux que ça intéresse ! Il est y aura des caissettes de cabris disponibles pour le mois de mai/juin à 14 €/kg ( colis de 5 à 10 kg) BIO, élevée au lait de chèvre et à l'herbe !🐐🐐🥩

Ainsi que des chevrettes disponibles à partir de 3 jours à élever au biberon au mois de février au prix de 10 € ! 🍼🍼🐐🐐

06/09/2023

⚠️La fromagerie est ouverte cet après midi de 14 H à 17 H ⚠️

🐐Les boucs vont rejoindre les filles dans une dizaine de jours pour des mises bas en février 2024 ! 🐐🐐

🧀🧀 Vous avez moins de deux mois pour profiter des fromages de Chanteloube ! Fin octobre (vers le 25) la saison va s'achever pour redémarrer au mois de Mars 2024 ! 🧀🧀

Je suis toujours présente sur les marchés de Ruynes en Margeride et du Malzieu jusqu'à fin octobre.🍏🍅🥦🍇

À l'épicerie, des jardins du Gévaudan à Saugues et ⚠️"Nouveau" à l'épicerie les fées boules de neige à Védrines st Loup !⚠️

🚗Les livraisons reviennent une fois par semaine à partir de jeudi à Langeac et samedi soir à Saugues.🚗

Il y a du frais, des moelleux et des demi secs disponibles !🧀

N'hésitez pas à m'appeler au 06.09.18.28.38 📞

À bientôt,
Luanne

28/08/2023

Petit sondage pour l'année prochaine....🐐🐐

Est ce que vous seriez intéressé par des caissettes de cabris ?
Attention, il n'y en aura que 5-10 de disponibles 😉
En sachant, que les caissettes seront disponibles qu'à partir du mois de Mai/Juin 🙂

26/08/2023

Voilà notre Socrate est parti pour de nouvelles aventures avec 8 gazelles ! Il sera bien !
Merci 😁

23/08/2023

La fromagerie est ouverte cette après-midi !
Frais, moelleux et Demi sec disponible 😉
À partir de 14 H !

À tout à l'heure !

20/08/2023

On profite de la fraîcheur du soir qui s'installe pour aller pâturer les miss dans les broussailles

15/08/2023

⚠️INFOS⚠️

Les stocks de sec et demi sec sont écoulés !
Il ne restera que des frais, moelleux, bûches, crottins et tomettes pour la fin de saison estivale....

🐐Petite explication de pourquoi il n'y a plus grand chose...: 🐐

Sachez que les chèvres produisent le double de l'année dernière....🐐

Mais vous êtes de plus en plus nombreux à venir sur les marchés (ce qui est formidable !) ainsi qu'à la ferme quand je peux ouvrir au public s'il y a des stocks....

Je suis désolée si je ne peux pas satisfaire tout le monde....mais n'hésitez pas à m'envoyer un SMS pour passer commande et venir les récupérer à la ferme le mercredi après midi ou le samedi matin !

Je ne fais plus forcément de livraison à domicile pour m'éviter beaucoup de trajets en voiture suite à ma grossesse et quelques tracas.... je prends soins de nous deux avant tout ❤️

Merci encore !
Chevrement vôtre !

Luanne et cie 🐐

12/08/2023

Bonjour à tous !

Depuis quelques jours je reçois des demandes d'apprentissages.
Je ne peux malheureusement pas prendre d'apprentis (mineur ou majeur). Mais que des stagiaires en formation adulte (BPREA,...).

⚠️ Je ne peux pas loger !⚠️

Il y a une partie élevage caprin, transformation fromagère et élevage équin à petit échelle où il faudrat être à l'aise sur les deux élevages.
La production fromagère s'arrête fin octobre et redémarre avec les mises bas mi-février.
Nous sommes en Haute Loire (43) à 1200 m d'altitude.

Au plaisir,
La chèvrerie de Chanteloube

28/05/2023

Bonjour !🌿☘️

Voici les points de Livraison pour la semaine :
- Marché du Malzieu mardi matin
- Livraison sur Langeac/pinols/les Clastres Jeudi matin
- Livraison sur Saugues/St Prejet d'allier vendredi soir
- Marché de Ruynes en Margeride dimanche matin

Tout est disponible !
N'hésitez pas à passer vos commandes par SMS ou appel !
📞06.09.18.28.38📞

Adresse

Auvers-Saint-Georges
43300

Heures d'ouverture

Mercredi	14:30 - 17:00
Samedi	10:00 - 12:00

Téléphone

+33609182838

Site Web

https://www.lachevreriedechanteloube.com/

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Vidéos

Nettoyage des talus pour les minis miss et les boucs aujourd'hui ! Par contre où est passé le soleil ??????? La fromagerie est ouverte ce matin jusqu'à midi 😉tout est disponible !

Un ou deux biquets ??

On peut voir celles qui en attendent un ou deux 🤣

Démontage partie lavage salle de traite !

Aujourd'hui, démontage de la partie lavage de la salle de traite des vaches pour construire la fromagerie dans les semaines à venir ! Les travaux continuent !😄