Comme des champignons

09/02/2024

Rendez-vous à la biocoop d’Avignon pour déguster nos pleurotes !

🍄 Nichée au coeur de l'Hôtel-Restaurant étoilé La Mirande, notre champignonnière est basée sur un système d’économie circulaire. Une partie de nos champignons sont produits sur du marc de café directement venus des commerçants du centre-ville. Une fois les champignons récoltés, le substrat est recyclé au Tipi, notre ferme urbaine, pour amender les cultures.

Ne tardez pas, la production est limitée !

✉️ Vous êtes intéressés par notre champignonnière urbaine? Envoyez un mail à [email protected]

28/09/2022

Nos pleurotes bio sont de retour ! 😍

Passer votre commande la veille puis récupérez-les directement au Tipi ou à la boulangerie Bella Ciao. Sinon, vous pouvez les trouver à la Biocoop Saint Lazarre, Youpi des brocolis, Les Ami-es de GEM La Coop & La Panier d’Étienne (le jeudi à Villeneuve et le samedi au marché des Carmes). 🌞

Olé ! Nos pleurotes bio sont de retour ! 💃🏽

Passer votre commande la veille puis récupérez-les directement au Tipi ou à la boulangerie Bella Ciao. Sinon, vous pouvez les trouver à la Biocoop Saint Lazarre, Youpi des brocolis, Les Ami-es de GEM La Coop & La Panier d’Étienne (le jeudi à Villeneuve et le samedi au marché des Carmes). 🌞

https://www.helloasso.com/associations/les-jeunes-pousses/boutiques/shiitakes-particuliers-1

15/09/2022

🌞 Hello ! L'équipe (super sympa) des Jeunes Pousses recrute encore 4 individus fabuleux pour réaliser des Services Civiques à Avignon :

🌻 2 pour débuter au 4 octobre :
- Pour aider à la communication & l’événementiel
- Pour aider aux animations

🌻 2 pour débuter à partir de novembre :
- Pour aider à la mise en place saisonnière de notre Pépinière Urbaine CLAUDE
- Pour aider dans notre Champignonnière Urbaine

Si vous voulez rejoindre notre équipe et vivre une expérience EX-CE-PTIO-NNELLE (dois-je rappeler qu'on est super cools ?), c'est le moment de postuler ! 🤩

Les offres juste ici 👉🏽 https://www.lesitedesjeunespousses.fr/recrutement

30/06/2021

Merci Omnivore pour ce bel article 🙏🏻

Le circuit court, l’envie de valoriser des terreaux insoupçonnés… Il n’en faut pas plus pour que l'humain fasse pousser un champignon de qualité hors de ses sous-bois naturels.

07/05/2021

🌿 Merci La Provence - Vaucluse d’avoir mis en lumière la culture de nos champignons dans les caves de La Mirande ***** !

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🌻 Les champignons d’Avignon, cultivés par Les Jeunes Pousses !

21/04/2021

Pleurotes roses 🦩
🌵Vous avez déjà goûté ?

Dispo chez
.avignon




Et tous les samedis matin Chez Etienne, au marché des Carmes ! 😋

Et retrouvez les aussi, cuisinés avec amour avec





♥️
————————————————
Cultivés en centre-ville d’Avignon.
Par
Dans la cave de
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

21/04/2021

Merci La Provence - Vaucluse ♥️

10/04/2021

🌿 Au détour d’un article sur l’excellent chef de La Mirande *****, Florent Pietravalle, on parle de nos champignons dans le magazine Forbes !

30/11/2020

Récolte du jour haut en couleur 🌸
Disponible chez .avignon pour se régaler 🥰

- quantité limitée -

#🌸

12/11/2020

🥳 Aujourd’hui est un grand jour !

Les premiers pleurotes - Made in Avignon - sont disponibles à la vente chez .avignon !

🌱Nos pleurotes sont produits sur du marc de café que nous récoltons à vélo chez les commerçants, bars et restaurants partenaires du centre ville.

🌼Ultra Local 🌼
•
Nos pleurotes sont produits dans la cave de , en plein cœur de la cité des papes.
•
🌸 0 émission de CO2 🌸
•
Nous récoltons le marc de café et livrons les pleurotes à vélo 🚲
•
🌿0 Dechets 🌿
•
Notre production permet de recycler 10 tonnes de marc de café / an !
•
🌻Soutient les petits commerçants🌻
•
Nos pleurotes sont disponibles uniquement chez .avignon
•
🧑🏼‍🌾Création d’emplois locaux, non delocalisables 👨🏻‍🌾
•
Nos champignons sont produits à Avignon et seront vendus uniquement sur le territoire du Grand Avignon ! C’est l’occasion de créer un produit unique qui fait partie de notre terroir. Aucune chance de trouver nos pleurotes lors de vos prochaines vacances dans le Limousin 🐄
•
🐣Économie positive 🐣
•
100% des bénéfices liés à la vente de nos champignons sont consacrés à la protection de l’environnement et au retour de la biodiversité en ville avec l’association
•
🥕Re-Recyclage🥕
•
Le substrat des pleurotes - à base de marc de café recyclé - est ensuite transformé en substrat pour nos cultures dans notre ferme urbaine !
•
Nous nous efforçons de toujours pousser notre réflexion plus loin afin d’avoir un impact ultra positif sur le territoire et sur l’environnement 💪

02/12/2019

🌻 Merci à France Bleu Vaucluse pour l'article de ce matin sur notre champignonnière Comme des champignons et le projet de Micro-ferme urbaine de l'association Les Jeunes Pousses 🌿🥕

PS : Quelque chose me dit qu'il va bientôt y avoir du nouveau pour les champignons d'Avignon... 🤭

🤫

Une initiative de l’association avignonnaise "Les Jeunes pousses" qui végétalise les centres-villes au profit d’une agriculture urbaine. Cette première champignonnière est installée dans une cave de la place de la Principale dans l’intra-muros est un premier pas pour un projet participati...

07/11/2019

🌻Les Champignons d'Avignon sur France 3 Provence-Alpes ! 🌻

"Les champignons d'Avignon, on ne connait pas encore cette appelation et pourtant ils existent !" et ils sont déjà sur France 3 ! 🥳

06/11/2019

🌻 Merci à tous d'être venu aussi nombreux à l'inauguration de notre champignonnière urbaine !

Vous avez été plus de 150 à nous rendre visite 🤗

On vous met quelques photos avec en prime, les pleurotes roses qui avaient fait leur timide Samedi !

Mille mercis pour votre soutien ❤️

04/11/2019

Site officiel de la mairie d’Avignon. Actualités, agendas, services et démarches, accédez à vos infos.

04/11/2019

🌻[Après ce week-end d'inauguration]🌻

La Champignonnière fait la Une du Journal La Provence - Vaucluse !

🌿 De quoi bien démarrer la semaine 🌿

Merci pour l'article 🙏🏼

Par ici pour lire la suite --> https://www.laprovence.com/article/edition-vaucluse/5746910/avignon-la-champignonniere-urbaine-devoilee-au-grand-jour.html?fbclid=IwAR2BoGzs2hgkgyA4ZqxA8_iXJz7mCQ-l_FQjsCDx_rwfwE24y9HUTZi0oN8

03/11/2019

🌱 Petit retour en images sur la champignonnière, pour se remémorer les visites de Samedi !
Merci à Le Dauphiné Libéré pour la vidéo 😇

Et merci à tous d'être venu aussi nombreux, bientot les photos de l'inauguration 🥳

Bon week-end à tous !

--> https://www.dailymotion.com/video/x7ne3ik

02/11/2019

🌱 Un article de France 3 Provence-Alpes sur l’inauguration de notre champignonnière !
Un grand merci pour le soutient 👌

Après Paris et Marseille, Avignon inaugure sa première champignonnière urbaine. L'association "Les jeunes pousses" cultive des pleurotes gris jaunes et roses sur du marc de café.

02/11/2019

Merci à France Bleu Vaucluse pour l’émission sur l’inauguration de notre champignonnière urbaine !
👩🏼‍🌾👨🏻‍🌾🌿

01/11/2019

🍄🌿🍄🌿🍄🌿
Etape 5 : Ça pousse !!! 🌔🌕🌔
Quelques jours sous la lumière, et pouf les pleurotes apparaissent !
Ils n'attendent plus que vous pour la récolte de samedi 👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾

31/10/2019

🌻 Vaucluse Matin Avignon et Grand Avignon nous un fait un très bel article pour l'inauguration de la champignonnière qui a lieu ce Samedi de 11h à 14h, place de la principale. On vous dit un grand merci !

plus d'infos sur l'évènement --> https://www.facebook.com/events/1425183107647806/

L'article en entier sur : https://www.ledauphine.com/vaucluse/2019/10/31/une-champignonniere-urbaine-vient-d-eclore-sous-les-pieds-des-avignonnais

31/10/2019

🎃🌿🎃🌿🎃🌿🎃
Etape 4 : La Chambre Noire ! 🌘🌑🌒
Les sacs sont ensuite mis dans le noir pendant 1 mois.

30/10/2019

🌿👨🏻‍🌾🌿👩🏻‍🌾🌿👨🏻‍🌾
Etape 3 : Préparation des sacs !
Café + Paille + Mycélium = 🌱🍄🍄🍄🌱

29/10/2019

☕️🌿☕️🌿☕️🌿
Étape 2 : Récolte du marc de café et broyage de la paille !
👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾

29/10/2019

🌻🌿🌻🌿🌻🌿
Étape 1 : Préparation de la cave 👨🏻‍🔧👩🏻‍🔧

Avec l’équipe de Les Jeunes Pousses 🌱

29/09/2019

Aujourd’hui dans La Provence - Vaucluse !
Un super article sur le lancement de notre champignonnière 🌻

23/09/2019

Nos pleurotes sont cultivées dans une cave en plein coeur d'Avignon sur du marc de café récupéré dans les commerces du centre-ville.

🌱 100% local
🌱 0 déchet
🌱 Livraison à vélo
🌱 Recyclage du marc de café
🌱 Récolte de pleurotes fraiches

23/09/2019

Comme des Champignons.

La 1ère champignonnière du centre-ville d'Avignon.

🌻