GAEC de Chauvel

27/07/2024

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30/05/2023

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28/05/2023

26/03/2023

Merci Hubert pour ta confiance et bonne continuation à toi pour la suite ☺️

Aujourd’hui était l’un de mes derniers jours de livraison (par moi-même) des bons produits du terroir Cantalou, fabriqués avec passion par nos producteurs partenaires (éleveurs, affineurs & artisans) via Cantal Direct

🚚 Comme depuis que j’ai commencé à livrer moi même mes clients Parisiens (qui vont bientôt pouvoir être livré par chaque semaine, comme pour les régions actuellement), je reçois régulièrement des cadeaux de mes clients lors de mes passages chez eux.
📦 Je suis clairement le facteur. De viande & fromages. Mais facteur quand même.

Je pourrais écrire un bouquin sur la relation facteur de victuailles / clients. Les gens vous aiment parcequ’ils sont heureux à la simple évocation du gueuleton mais aussi parcequ’ils savent qu’ils participent à faire vivre des familles. Des familles qui font vivre leurs territoires mais aussi des savoir-faire ancestraux ✊🏼 La Grange de la Haute Vallée - Ferme fromagère Gaec salat. salers traites GAEC Cambon Maison Marie Severac GAEC de Chauvel La Ferme des Cochons Gourmands

Bref, mon côté, très certainement, Dany Bounou le cantalou 😉
Florilège des cadeaux que j’ai reçu, non sans émotion :

- aujourd’hui des oeufs de Pâques pour mes enfants de la part d’une cliente, âgée, des premiers jours
- une fois, des bodys pour mes jumeaux, de la part d’une autre cliente
- à chaque fois d’inombrables cafés et apéritifs en tout genre

On dit qu’on a les clients que l’on mérite. Me voilà flatté !

Pour eux, à vous tous mes clients, MERCI 🙏🏼 l’aventure continue, sans votre facteur/fondateur mais par Chronofresh 😉

11/09/2022

Ce vendredi s'est déroulée la 6e édition de la foire primée de bêtes grasses à Saint-Flour, l'occasion pour nous de présenter deux de nos génisses. Une belle matinée entre éleveurs et acheteurs. 😁
Merci à nos bouchers Damien et Quentin 🤝🇨🇵

31/07/2022

Un Grand Merci au Gaec Chauvel 😊
Ferme familiale depuis plusieurs générations, en tant que éleveurs de vaches allaitantes Salers au pied du Plomb du Cantal à 1250m d’altitude, sur la commune de Cézens.
https://www.pacantal.fr/categorie-produit/boeuf-race-a-viande-aubrac-ou-salers/
Livraison sur Clermont-Ferrand jusqu'à Vichy en points relais et à votre domicile
JEUDI 4 AOUT😉
A très vite 😜😝

26/07/2022

Merci de ta fidélité Cantal Direct 💪❤️

🐂 Les Génisses Salers ❌ Charolais de la famille Ginhac en pleine « finition » c’est à dire au régime engraissement avant que cette superbe viande fermière vous soit livrée en 48h-72h ⏱

👨🏻‍🌾 Pour obtenir un joli jus, un persillé qui ferait rougir Gégé Depardieu et une tendreté digne des grandes maisons, les Ginhac ont le secret ▶️ pâturages riches & gras d’altitude (1200M), biberonage à l’eau des volcans, amour Cantalou matin-midi-soir & finition aux céréales cultivées sur la ferme ✊🏼

✊🏼Soutenons nos éleveurs & artisans 🇫🇷
🔘www.cantaldirect.fr

08/07/2022

🧑‍🍳 Je ne partage pas souvent de recettes et photos de mes clients, mais là je ne peux pas ne pas le faire 😋
🥩Rôtis de Boeuf de la Famille Ginhac « cuit » en croûte de Sel pendant 2 jours
💦

Crédit & 👏🏼

😋 Dégustez en remerciant Dieu d’avoir créé le Cantal et les Cantalous !

💡 Plein d’autres recettes sur le site !
🔘cantaldirect.fr/recettes

12/03/2022

Voici une très belle victoire, pour notre travail fournit au quotidien 😁
Ça fait super plaisir de voir notre passion récompensée de cette façon 🤩
Fiers de notre métier et de notre élevage Salers dans nos montagnes 🥰

Organisé par la Fédération des Bouchers-Charcutiers-Traiteurs d’Alsace, le concours de la Meilleure Côte de bœuf s’est déroulé le dimanche 27 février 2022

20/06/2021

🥳 Qu’ils soient Salers ou que ce soient les nôtres, bonne fête à tous les Papas!
🐂 Bises de Mozart, beau et beaucoup de fois Papa de la famille Ginhac 😉

Commandez, vous êtes livrés à partir du 25 juin 🤗
✊🏼Soutenons nos éleveurs 🇫🇷
🔘www.cantaldirect.fr

26/03/2021

La place de jaude est remplie d'une foule d agriculteurs décidés à exister demain et à vivre de leur métier

19/03/2021

Besoin d'un nouveau logo ou de nouveaux visuels pour mettre en avant votre activité ??
Contactez-nous !
Tout comme Nid'Elfes, le GAEC de Chauvel ou encore Du Producteur à l'Assiette qui ont fait appel à nous pour mettre en place leur identité visuelle, pensez à GraphiStyl pour la réalisation de vos projets, nos devis sont gratuits !

02/03/2021

Bonjour à tous, prochaine livraison le Vendredi 26 Mars. Sur les secteurs de pierrefort, saint- flour, issoire, saint sandoux, courpière, sauxillange, vézézoux, brioude, paulhaguet. N'hésitez pas à nous contacter par message privé. 🐂🐂🐂

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01/03/2021

Un des moments que je préfère, plein de tendresse et d'amour venant d'Orgeat pour son premier veau 🥰🥰🥰

18/02/2021

À table 😁😁😁 trop chou ces veaux 🥰

09/02/2021

Une nouvelle venue ce matin.
Demoiselle nous a fait une magnifique femelle Salers 😁😁😁

31/01/2021

Bonjour tous le monde, prochaine livraison de viande le Vendredi 26 Février, dans le secteur d'Olloix, Tallende, Courpière, Sauxillange, Issoire, Brioude, Paulhaguet, Saint-flour.
Si intéressé ou question, me contacter en message privé.
Merci et bonne fin de week-end 😉

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