Les Vergers de l'Amélanche

07/02/2025

Nous avons de la viande d'agneau Bio à vous proposer : saucisses, côtelettes, gigot, épaule, et le demi colis. Il suffit de suivre le lien ci-dessous pour les pré-commandes. Vous pouvez aussi choisir le lieu de retrait le plus proche de chez vous ! Merci pour votre soutien !

Qui sommes nous ? Implantés dans le bocage de Cluny sur un site Natura 2000, nous élevons nos trois cents brebis en BIO au sein d'une petite vallée très préservée où nous avons enraciné des vergers de pommiers de plein vent. Nous sommes aussi une pépinière de fruitiers autour de l'amélanc...

08/01/2025

Les colis d'agneau Bio direct de la ferme sont de retour !
Points de livraison en local* ou envoi CHRONOFRESH.
À RÉSERVER JUSQU'AU 15 JANVIER
Ciquez sur le lien de l'image.

*Points de livraison et horaires proposés lors de votre commande
Paray-le-Monial (17 janvier de 8h30 à 9h30)
Cormatin (17 janvier de 11h30 à 12h30)
Mâcon (17 janvier de 18h00 à 18h30)
Montceau-les-Mines (18 janvier de 9h30 à 10h00)
Châlon (18 janvier de 11h00 à 11h30)
Sur RDV secteur Cormatin

17/06/2024

La viande d'agneaux BIO est de retour ! Elevés à l'herbe et avec leur mère jusqu'au sevrage, nos agneaux grandissent dans un cadre grandiose, sur une belle diversité de pâturages. Les races anglaises que nous élevons sont moins grasses et le goût est d'une grande finesse, comme peuvent en attester nos clients de la dernière fois !
Réservez dès maintenant vos colis. Il s'agit de colis demi-agneaux ou entier (gigot, épaule, côtelettes, collier, navarins, abats, etc).
Les colis seront prêts à partir du 28 juin !
Pour réserver, rien de plus simple, envoyez-nous message : [email protected]

À partager autour de vous !
Retrait à Cormatin.
Prix au kg : 17€ (environ entre 7 et 10 kg par colis de demi-agneau)

12/05/2024

C’est reparti pour la foire aux plantes de Bézouotte ce dimanche à partir de 10h ! C’est une ambiance formidable et le village est tout rempli de végétaux magnifiques, insolites et gracieux. Pierre et Noé sont sur place, en ambassadeurs, que dis-je, en héraut de l’amélanche (de la mûroise et de la pomme ancienne aussi !), hissant fièrement l’étendard de ce fruitier incroyable. Venez nombreux !

04/05/2024

À la recherche d'un arbuste beau en toute saison 🌦🍂🍃et qui produise abondamment des petits fruits succulents ? Il vous faut un amélanchier alnifolia Sleyt 🧐 !

📍Sleyt est un cultivar à part dans l’espèce alnifolia. La forme de ses feuilles 🌱évoque plutôt le canadensis, mais elles sont plus cireuses et épaisses.
📍 Ses magnifiques couleurs automnales qui virent au rouge 🍂 ainsi que sa généreuse floraison rappellent aussi son illustre cousin d’ornement. 🌸
📍Ses pétales sont plus allongés et plus esthétiques que les autres cultivars d’alnifolia, ce qui en fait un arbuste de premier plan pour l’agrément.
📍 Sleyt est un cultivar généreux en fruit. Sa mise à fruit est particulièrement précoce, dès la deuxième année de vie du plant !
📍Ses fruits sont un peu plus fragiles ce qui le rend moins adapté à un usage commercial.
📍La saveur de ses amélanches est très distinctive : des notes de raisin et de melon, assez loin des gammes de fruit rouge des autres cultivars.
📍Sleyt a un port plus compact, parfait pour une haie ou pour habiter un coin de jardin. En pot également il se plaira à merveille.
📍À maturité il peut monter jusqu'à 3m mais comme tous les autres il accepte sans problème tous types de taille.

Retrouvez plus de détails sur Sleyt et les amélanchiers alnifolia sur notre site internet:
https://www.lesvergersdelamelanche.fr/

25/04/2024

Quel cultivar d'Amélanchier alnifolia convient le mieux à votre jardin ? 🌿 Si vous êtes à la recherche d'un arbuste fruitier qui puisse s'intégrer à une haie fruitière tout en assurant une production abondante et savoureuse, l'amélanchier est votre meilleur allié. Cette semaine nous vous présentons l'Amélanchier alnifolia Honeywood, une valeur sûre dans le monde des amélanchiers à gros fruits !

📍Honeywood est l’un des principaux cultivars d’amélanchiers cultivés au Canada et compte parmi les plus productifs.
📍Ses fruits résistent mieux à la manipulation que d’autres cultivars, ce qui augmente sa durabilité de consommation.
📍Sa fructification est rapide, il produit dès la quatrième année de vie de l’arbuste.
📍Les premières années il rejette modérément des cannes érigées. À maturité, non taillé, il peut mesurer jusqu’à 4m de hauteur et 1,5m de diamètre. Au fil des années, il s’étoffe en largeur depuis sa couronne de charpentières et cumule un port érigé et étalé.
📍Honeywood est un cultivar mi-tardif et sa floraison a lieu mi-avril. Bien qu'il soit autofertile, la présence d’un autre amélanchier est bénéfique à la pollinisation.
📍La récolte est très abondante et a lieu de façon étalée, dès la mi-juin jusqu’à début juillet.
📍Le diamètre de ses fruits va de 13 à 16mm, les amélanches ont une forme sphérique légèrement aplatie.
📍Ses fruits ont une excellente saveur en cru comme en transformation. Leurs pépins, assez gros, donnent un délicieux goût d’amandon en transformation.

Retrouvez plus de détails sur Honeywood et les amélanchiers alnifolia sur notre site internet:
https://www.lesvergersdelamelanche.fr/

22/04/2024

Après deux ans d'intenses plantations 🌱🌳, le montage des serres, l'arrivée de notre cheptel de moutons et moultes aventures, c'est un immense bonheur pour toute notre équipe de retrouver le contact avec tous les passionnés des fruits et des plantes ! Vos questions et votre curiosité nourrissent notre enthousiasme et nous inspirent à partager encore notre amour pour l'Amélanchier. Un grand merci à tous ceux qui ont pris le temps de s'arrêter vers notre stand à la Ferté, à tous ceux qui nous ont adressé une parole bienveillante. 💜 Après Gabriela, Sophia et Grégoire ce week-end, Pierre, Mara et Noé seront de retour à la Foire de Bézouotte le 11 et 12 mai pour continuer cette formidable aventure avec vous !
https://www.lesvergersdelamelanche.fr

18/04/2024

Dans nos vergers diversifiés🌳🌿🌱, les amélanchiers cohabitent avec des pommiers et des mûroises: nous avons complanté les rubus sur les rangs de pommiers. Avec plusieurs objectifs: une complémentarité de production sur un même espace, une plus grande diversité de végétaux au sein d’un même environnement productif, une plus grande rentabilité à court terme dans l’attente du plein développement des pommiers. On profite des tuteurs pour tendre des lignes sur lesquelles on vient palisser les mûroises.
Hommage à Sophia, qui est unstoppable, avec la ligatureuse Pellenc flambant neuve !
Des super plants de Tayberry à trouver chez nous, sur notre boutique en ligne et aussi sur les Foires aux plantes
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Https://www.lesvergersdelamelanche.fr/boutique

17/04/2024

Quel cultivar d'Amélanchier alnifolia convient le mieux à votre jardin ? 🌿 Cette semaine nous débutons notre série hendomadaire de publications
qui mettront en lumière les caractéristiques uniques de chaque cultivar.
Nous débutons avec l'Amélanchier alnifolia Thiessen, l'un des amélanchiers les plus recherchés pour ses gros fruits ! Mais aussi l'un des plus précoces...

📍Thiessen détient le record des plus gros fruits ! (15 à 17mm)
📍Les amélanches de Thiessen, rondes et juteuses, conviennent parfaitement à la consommation en cru ou en pâtisserie.
📍Sa floraison a lieu début avril, il est assez sensible au gel ( à protéger au printemps)
📍Thiessen rejette peu et présente souvent un scion vigoureux bien garni en fleurs et en fruits. Pour favoriser le rejettage du plant il est possible d’émonder le scion d’un tiers de sa hauteur dès la deuxième ou troisième année.
📍À maturité, Thiessen peut mesurer jusqu’à 4 ou 5m de hauteur s’il n’est pas taillée. Au fil des années il adopte une forme assez ronde.
Pour des astuces de plantation et plus de détails sur Thiessen et les amélanchiers alnifolia, rendez-vous sur notre page produit:
https://www.lesvergersdelamelanche.fr/boutique/amelanchiers/alnifolia-thiessen/

Boutique Les Vergers de l'Amélanche, première pépinière d'amélanchiers de France. Nous menons notre verger en agriculture biologique

14/04/2024

Belle réussite à la Foire aux plantes de Pierre-de-Bresse ! Nous sommes profondément heureux de voir que l’amélanchier continue d’attiser la curiosité et la fascination pour ceux qui en ont déjà adopté un ! Nous sommes plus que jamais convaincus de son potentiel extraordinaire. Merci aux organisateurs et à tous les présents. Rdv à la Ferté le weekend prochain !!
https://www.lesvergersdelamelanche.fr

13/04/2024

Excellente journée à la Foire aux Plantes rares du Château de Pierre de Bresse ! Nous vous attendons demain aussi nombreux. Très bonne plantation et longue vie aux amélanchiers !

01/04/2024

Un nouveau verger de pommiers Pendragon planté ! 200 arbres greffés sur mm111. À chaque verger planté, il y a cette émotion : le monde est meilleur. Pas la « nature » seule, pas l’Homme seul, mais ce monde co-créé pour les enfants d’hier et de demain. Cette mémoire est inscrite là, transmise aux cœur même des arbres et des fruits par la sélection variétale, ce trésor incroyable, par lequel nous vivons encore aujourd’hui. La pomme Pendragon : 12e siècle…

22/03/2024

Les greffes en incrustation sont terminées ! 🌱Avec Sophia .yaelle nous avons greffé près de trois cents pommiers à chair rouge 🍎: Red Merilyn, Pink Permain, Pekacervenca, Red Devil et surtout notre pomme du XII siècle, notre magnifique Pendragon 🍎 Greffées principalement sur MM116 et un peu de Haute-tige. D’ailleurs c’est le dernier moment pour nous acheter des scions de pommier en racine nue, lien ci-dessous ! Sinon nous vous en proposerons en conteneur sur toutes les foires aux plantes auxquelles nous participerons (Pierre de Bresse, La Ferté, Barbirey sur Ouche, Bézouotte, puis Saline Royale en automne)
Commandez sur notre site et retirez vos commandes sur l’une des foires aux plantes de votre choix ou à la pépinière (points de livraison)
Https://www.lesvergersdelamelanche.fr

13/03/2024

C’est le moment de réserver ! 🌞🌱Nos jeunes amélanchiers débourrent🌱. Les plants seront prêts à décoller à partir d’avril et durant toute la saison. Ils sont en conteneur de 2,5 litres, au choix plantation au printemps ou à l’automne (bien les arroser).
Nos « petits » ont été alimentés en Bio : ils mesureront une bonne quarantaine de cm à la fin du printemps. Premières fleurs, premiers fruits au printemps 2025 !
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21/02/2024

Amélanchier Ovalis à Oliferne !

Quelle surprise ! Des Amélanchiers Ovalis sur les hauteurs du pic d'Oliferne à la frontière du Jura et l'Ain ! Le premier que nous avons trouvé était même agrippé au dessus du vide, à ce qui constituait jadis le donjon du Château d'Oliferne.
Notre amélanchier sauvage est un véritable voltigeur. Il a la capacité de pousser spontanément là où seule la roche calcaire peut soutenir la vie, à la frontière du ciel. L'avarice du sol et de l'eau, il n'en a cure. Lui, il est fait pour le soleil et les oiseaux.

Améanchier Ovalis a de belles qualités : ses fleurs généreuses, ses amélanches baptisées « poires de roche » par les anciens, au goût de raisin. Toutefois, il reste un « sauvage » : il pousse très lentement, et il ne faut pas compter manger une trop grande quantité de ses drupes, ni même les transformer sous peine d'être déçu. Son cousin, Amélanchier Alnifolia que nous cultivons, est lui incomparable de saveur et de potentiel. C'est un fruitier de premier plan aux immenses qualités gustatives et agronomiques.
Ça tombe bien, la saison de plantation va commencer !
Commandez dès maintenant votre amélanchier ici :
https://www.lesvergersdelamelanche.fr/pepiniere/

Pour ceux qui voudraient en savoir un peu plus sur l'ovalis et les différences entre cultivars, j'avais concocté un article sur la reconnaissance des amélanchiers sur notre blog :
https://www.lesvergersdelamelanche.fr/reconnaissance-des-amelanchiers/

15/02/2024

Ces 20 et 21 avril retrouvez nous à la Foire aux plantes rares au Chateau de la Ferté !! Nous serons présents avec nos plants d’amelanchiers, des pommiers à chaire rouge, nos pêchers de vignes et autres fruitiers et petits fruits remarquables. Nous viendrons aussi avec nos moutons pour vous présenter nos races rustiques anglaises!! Venez nombreux ! Au plaisir de vous retrouver au stand n 28.

🫐 Les Vergers de l'Amélanche, c'est tout d'abord un projet familial de forêt fruitière en agriculture biologique autour de la production de l'amélanche en Saône-et-Loire ....
🌿C'est également une expérimentation écologique, agronomique, économique, sociale et culturelle ayant pour objet la réconciliation entre la diversité agronomique de la tradition paysanne et la réalité économique actuelle du monde agricole....
Venez vite choisir votre amélanchier, un petit fruit aux mille vertus : antioxydants, fer, fibre, calcium, manganèse, carotène…
Une culture qui mérite amplement d'être (re)découverte sur le stand n° 28 .... qui vous présentera également d'autres fruitiers à découvrir sur place ! ;)
🌿Un partage, un like, un commentaire ou une image de vos petits fruitiers c'est faire preuve de soutien mais c'est également l'occasion pour vous de participer au prochain tirage au sort pour gagner votre entrée gratuite pour le 20 OU 21 avril prochain ! Les plus actifs d'entre vous seront ainsi récompensés ! 😉PS : pour le plaisir des petits et des grands , quelques moutons seront également présents sur le stand car Noé et Gabriella ont plusieurs cordes à leur arc et ces deux passionnés, créateurs d'un verger-forêt diversifié élèvent également des moutons de race clun forest, hampshire et shropshire ...