Les fromages de Sylvie

Les fromages de Sylvie Nous vous accueillons et vous faisons découvrir avec passion les chèvres que nous élevons dans la vallée de l'Autize à Tourteron.
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Cette semaine découvrez le bleu de termignon. Fromage de vache au lait cru fabriqué par 4 producteurs à 2300 m d' altitu...
01/11/2024

Cette semaine découvrez le bleu de termignon.
Fromage de vache au lait cru fabriqué par 4 producteurs à 2300 m d' altitudes .
Son bleu est dû à une oxydation et un technique ancestrale.Tout les bleus de termignons sont différents plus au moins bleu.Chaque tomme est unique.
Venez la découvrir Les Halles de NIORT à notre stand.
Alors rendez-vous ce week-end
Département des Deux-Sèvres Bienvenue à la ferme Deux-Sevres

Découvertes fromagère du jours aux Les Halles de NIORT Halles.Nouveautés. Crème pistache chocolat!!!! Département des De...
26/10/2024

Découvertes fromagère du jours aux Les Halles de NIORT Halles.
Nouveautés. Crème pistache chocolat!!!!
Département des Deux-Sèvres Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine

Travaux de l après-midi préparation des plateaux raclettes pour 2 et 4 personnes dispo au distributeur. Plateaux dégusta...
17/10/2024

Travaux de l après-midi préparation des plateaux raclettes pour 2 et 4 personnes dispo au distributeur.
Plateaux dégustations pour prestation du soir.
Bonne dégustation.
Les Halles de NIORT Département des Deux-Sèvres La Semaine du Goût
Capr'inov

A l'occasion de la semaine du goût nous vous avons concocté la cagette saveur .A retrouvez à la ferme et à notre stand ...
11/10/2024

A l'occasion de la semaine du goût nous vous avons concocté la cagette saveur .
A retrouvez à la ferme et à notre stand aux Halles de niort.
Et au drive dans chaque casiers une découverte fromagére pour le découverte de nouvelle pépites fromagères.
Tout ceci du 14 au 20 octobre.
Les Halles de NIORT Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine Département des Deux-Sèvres La Semaine du Goût

Présentation de nos bleus de chèvre Différentes étapes d'affinage. Il se déguste au bout d'un mois d 'affinage.Il accomp...
09/10/2024

Présentation de nos bleus de chèvre Différentes étapes d'affinage.
Il se déguste au bout d'un mois d 'affinage.
Il accompagne parfaitement des endives ainsi que certains fruits comme la poire .A retrouver Les fromages de Sylvie à Tourteron et Les Halles de NIORT jeudi samedi dimanche.
fans Département des Deux-Sèvres Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine

Drive biquette rechargé vous avez été nombreux hier soir à venir découvrir notre drive. Disponible ce matin plateaux rac...
06/10/2024

Drive biquette rechargé vous avez été nombreux hier soir à venir découvrir notre drive.
Disponible ce matin plateaux raclettes 2 personnes (baziclette et morbier)
Notre bûche cendrée et du comté 24 mois.
Un plateau de fromages divers.
Ossau iraty,morbier,comté 24 mois,tomme de la baziniére,trio épicé,carré moelleux et pyramide cendrée.
Alors libre choix à vous pour vos apéros ou repas du dimanche!!!!!
fans Département des Deux-Sèvres Les Halles de NIORT

Hello saveurs du week-end nos yaourts coing,mirabelle et coquelicot. Et pour nos crèmes toujours notre best crèmes choco...
04/10/2024

Hello saveurs du week-end nos yaourts coing,mirabelle et coquelicot.
Et pour nos crèmes toujours notre best crèmes chocolat mais aussi pistache et la petite dernière le spéculos.
Alors à vous de choisir!!!
Département des Deux-Sèvres Les Halles de NIORT Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine Delphine Duneme

Gourmandise du week-end.Le retour du mont d"or accompagné de pommes de terre jambon de campagne et le délicieux riz au l...
27/09/2024

Gourmandise du week-end.
Le retour du mont d"or accompagné de pommes de terre jambon de campagne et le délicieux riz au lait de nos chèvres sur lit de caramel .
Régalez vous !!!!
Les Halles de NIORT fans Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine

Nouveauté au drive biquette après les plateaux raclettes que vous avez achetés tout le week-end c'est à notre tomme de c...
17/09/2024

Nouveauté au drive biquette après les plateaux raclettes que vous avez achetés tout le week-end c'est à notre tomme de chèvre en portion
de faire son entrée accompagnée du mothais surfeuille ainsi que le saint nectaire fermier bio!
Et pour vos desserts les yaourts brassés pomme cerise cannelle ainsi que myrtille!
Miam miam!!!!
Département des Deux-Sèvres Les Halles de NIORT Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine

La voici notre première sélection raclette.Tomme de la baziniéreBleu de gexMorbier bio9.90 € le plateau pour 2 personnes...
12/09/2024

La voici notre première sélection raclette.
Tomme de la baziniére
Bleu de gex
Morbier bio
9.90 € le plateau pour 2 personnes
Dispo également le 4 personnes.......
Disponible au drive biquette!!!!
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Aujourd'hui on vous présente l'équipe de production pour l'année 2024-2025 ! Camille qui se lance dans un BTS ASCE Adele...
12/09/2024

Aujourd'hui on vous présente l'équipe de production pour l'année 2024-2025 ! Camille qui se lance dans un BTS ASCE
Adele qui prépare un CS Caprin
Et Noémie qui s'occupe avec amour de nos biquettes ainsi que de nos moutons ! Nous leurs souhaitons une belle année à nos côtés !!
Les Halles de NIORT France Passion Département des Deux-Sèvres

Voilà l' heure de la rentrée à sonné pour l' équipe qui vous a accompagnée tout l'été.Nous leur souhaitons une bonne ren...
01/09/2024

Voilà l' heure de la rentrée à sonné pour l' équipe qui vous a accompagnée tout l'été.
Nous leur souhaitons une bonne rentrée.
Mais ne vous inquiétez pas ils seront encore là ils veulent pas nous quitter!!!
Un gros "bon courage" pour cette année scolaire à Sachou le beau gosse au yeux bleu,à Lulu notre rugbyman ,à Nathan le Barack sans oublier la plus sérieuse du groupe la belle Eva.
Et il en reste un notre papy gregou toujours là avec sa pointe d'humour.
Et pour m'aider à gérer toute cette équipe on oublie pas Mégane surnommé petit boss.

Nous vous présenterons l'équipe fromagerie la semaine prochaine!
Belle semaine à vous
Les Halles de NIORT France Passion Département des Deux-Sèvres

Nous sommes ouvert à la ferme le 15 août 9h12h 16h 18h et nous sommes également présent aux Les Halles de NIORT jeudi 15...
14/08/2024

Nous sommes ouvert à la ferme le 15 août 9h12h 16h 18h et nous sommes également présent aux Les Halles de NIORT jeudi 15 août.
Belle journée à vous tous!

Petite pause avant l'effort!
10/08/2024

Petite pause avant l'effort!

Petite soirée très sympa dans le parc pour le départ d'Angèle qui termine son apprentissage chez nous. Bravo à toi pour ...
08/08/2024

Petite soirée très sympa dans le parc pour le départ d'Angèle qui termine son apprentissage chez nous. Bravo à toi pour ton évolution durant cette année. Tu pars vers de nouveaux horizons alors vie les à fond et comme on dit "on bouge son corps".

Adresse

85 Rue Gédéon Ouvrard
Coulonges-sur-l'Autize
79160

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:00
16:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 12:00
16:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 12:00
16:00 - 19:00
Jeudi 09:00 - 12:00
16:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 12:00
16:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Dimanche 09:30 - 11:30

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Offre spéciale "fêtes des mères " Samedi et dimanche lors de vos achats au drive ,un pot de confitures sera offert lors de chaque ouverture de vos casiers. @super fans Les Halles de NIORT France Passion

Ce matin nous vous avons préparés des petites crèmes chocolat noix de coco. A retrouver aux Les Halles de NIORT et à la boutique à la ferme. Un vrai délice !!!!!!

Petites crèmes duo chocolat vanille à retrouver des demain à la ferme ou aux Les Halles de NIORT . Le riz au lait sur son lit de caramel sera disponible également.🐐🐐.

Arrivée cette semaine du mont d'or à retrouver à la ferme @les fromages de sylvie ou Les Halles de NIORT . La semaine prochaine nous vous présenterons les raclettes fermières lait cru qui vont arrivées. Bon week-end

Nouveauté 2023 ! La Box'From de l'avent!!! Chaque jour, une nouvelle découverte fromagère. 24 petites gourmandises fromagères vous attendrons dans votre calendrier de l'avent que vous dégusterez. Une fiche explicative de chaque fromage sera fournie à l'intérieur de la Box' chèvre, brebis, vache(1.6 kg). Elle sera uniquement sur réservation (Vous pouvez d'ores et dèja la commander à la boutique à la ferme ou aux halles de Niort Les Halles de NIORT ) . Son prix est de 49.90 euros. Un bon vous sera remis afin de la récupérer. L'équipe des fromages de Sylvie

Nouveauté de la semaine. Le vieux Napoléon. C'est un brebis affiné durant 10 mois dans les Pyrénées Note de caramel et de fleurs à la dégustation. Se déguste tel quel ou accompagné d'une confiture de cerise noire. A découvrir Les Halles de NIORT cette semaine.

Nous sommes ouvert à la ferme le 15 août 9h 12h 16h 19h alors hésitez pas à nous rendre visite.

Raccourcis

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Type

La Fromagerie

Depuis 2010

Nous vous accueillons et vous faisons découvrir avec passion les chèvres que nous élevons dans la vallée de l'Autize à Tourteron (79). Nos chèvres sont nourries uniquement avec nos récoltes (nous n'achetons rien à l'extérieur) : choux, betteraves, luzernes, avoine, orge, lupin, maïs... Éleveurs et producteurs, nous transformons toute la production de lait de chèvre en fromages : des fromages fermiers pur chèvre.

Sylvie et Jean-François

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