Le Boule d'Or - Maraîchage biologique

Le Boule d'Or - Maraîchage biologique Au Boule d'Or, nous produisons une soixantaine de variétés de légumes BIO de saisons
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2ème marché de Noël demain matin samedi !🎄🎄8h30-12h !Avec encore plus d'exposants pour vos fêtes !Les légumes de la sais...
13/12/2024

2ème marché de Noël demain matin samedi !🎄🎄
8h30-12h !
Avec encore plus d'exposants pour vos fêtes !

Les légumes de la saison

Betteraves
Betteraves cuites
Brocolis
Butternuts
Cardons
Carottes
Céleris rave
Chicorées pain de sucre
Chou fermenté
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Chou kale
Courge muscade
Échalottes
Épinards
Fenouils
Mâche
Navets violets et boule d'or
Patates douces
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Poivrons
Potimarrons verts
Pourpier d'hiver
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Salades scaroles
Salades batavias

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Courgettes en purée
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs/exposants présents demain matin :

🍷 Anne Laure du Domaine de la Bonne Tonne sera présente pour vous présenter leurs super cuvées Beaujolais made in Morgon !
👩🏼‍🍳🍪Marion La Table Sauvage votre artisane culinaire sera là pour vous proposer ses tisanes et ses delicieuses surprises sucrées, gare à son carrot cake !!
🥞 Scouts de Neuville sur Saône vous prépare les bonnes crêpes !
🍫 Les chocolats d'Olivier et Marine, artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage , Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🍯🐝 miel de Félix de Rochetaillé sur Saône
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...)
🥚🍗 La Basse Cour Bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

A demain 🎅

́bio

06/12/2024

Cette année on s'est motivé à cultiver de nouveau des cardons !
Emblématiques de la région, ils seront disponibles à la vente à partir du mercredi 11 décembre, avec possibilité de réservation. N'hésitez pas si c'est gratin de cardons pour Noël !!

Demain matin c'est marché, 8h30-12h !
Marchés de décembre ouverts jusqu'au 21 décembre inclus !
Et en plus on aura encore avec nous les Scouts de Neuville sur Saône et leurs crêpes ! 🥞

Les légumes de la saison

Betteraves
Betteraves cuites
Brocolis
Butternuts
Carottes
Chicorées pain de sucre
Chou fermenté
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Chou kale
Coriandre
Échalottes
Épinards
Mâche
Navets violets et boule d'or
Patates douces
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Poivrons
Potimarrons verts
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Salades scaroles

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Courgettes en purée
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs présents demain matin :

🇲🇬 L'association Curissoise SELMADA sera présente pour proposer de l'artisanat, épices et vanille malgache directement acheté sur place, tous les fonds sont reversés pour soutenir l'éducation à Madagascar !
🦪 Huîtres, coquillages et poissons fumés d' OCEAN ET FRAICHEUR ! Ostréiculteur et affineur de coquillages naturels, Emmanuel sera là pour vous parler de ses produits
🍫 Les chocolats d'Olivier et Marine, artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage , Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vin du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (légumineuses, apéritifs, café...)
🥚🍗 La Basse Cour Bio , volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

La saison se termine tranquillement, les champs se vident et la nature s'endore petit à petit avec le froid qui s'instal...
29/11/2024

La saison se termine tranquillement, les champs se vident et la nature s'endore petit à petit avec le froid qui s'installe ❄️😴
C'est l'occasion pour nous de relâcher un peu le rythme très soutenu de la saison, de s'appliquer à travailler sur d'autres tâches (préparation de la prochaine saison, réparations, amélioration de nos cultures et conditions de travail, repos, repos, repos) tout en continuant bien les récoltes en extérieur et sous serre pour vous régaler sur nos marchés 😊

Demain matin c'est marché, 8h30-12h !
Marchés de décembre ouvert jusqu'au 21 décembre inclus !

Les légumes de la saison

Betteraves
Betteraves cuites
Butternuts
Carottes
Chicorées pain de sucre
Choucroute
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Choux fleur
Chou kale
Coriandre
Echalottes
Epinards
Mâche
Navets violets et boule d'or
Patates douces
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Poivrons
Potimarrons verts
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Salades scaroles et frisées

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Courgettes en purée
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs présents demain matin :

🥩 viande de veau en colis ou en pièces au choix, viande de la Ferme de l’Amarante , située dans le Charolais, élevage à l'herbe et respectueux du bien être animal, possibilité de vous inscrire pour les colis !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage , Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, patés, vins du coin, jus de fruits, sirops, sélection d'apéritif et même café équitable torréfié dans l'Ain !
🥚🍗 La Basse Cour Bio , volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🐠 Poissonerie Doffin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

22/11/2024

Demain matin c'est marché, 8h30-12h !

Les légumes de la saison

Betteraves
Betteraves cuites
Butternuts
Carottes
Chicorées pain de sucre
Choucroute
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Choux fleur
Chou kale
Coriandre
Echalottes
Epinards
Mâche
Navets violets et boule d'or
Patates douces
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Poivrons
Potimarrons verts
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Roquette
Salades scaroles et frisées
Tomates rondes et anciennes

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Courgettes en purée
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs présents ce matin :

🥩 viande de boeuf en colis ou en pièces au choix, viande de Ferme de l’Amarante , située dans le Charolais, élevage à l'herbe et respectueux du bien être animal, possibilité de vous inscrire pour les colis !
🦪 Huîtres, coquillages et poissons fumés d' OCEAN ET FRAICHEUR ! Ostréiculteur et affineur de coquillages naturels, Emmanuel sera là pour vous parler de ses produits
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage , Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons et endives de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, patés, vins du coin, jus de fruits, sirops, sélection d'apéritif et même café équitable torréfié à Lyon !
‼️🍷 Et c'est Beaujolais nouveau cette semaine, Brieg du domaine Les Demains dans la Terre sera présent pour vous faire déguster ses cuvées !‼️
🥚🍗 La Basse Cour Bio , volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🍫 Les chocolats d'Olivier et Marine, artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

Pleine saison des épinards ! Sucrés et tendres, cuits en quelques minutes, parfaits pour accompagner tous vos repas !On ...
15/11/2024

Pleine saison des épinards !
Sucrés et tendres, cuits en quelques minutes, parfaits pour accompagner tous vos repas !
On fête aussi le retour du chou fermenté du Boule d'or pour la choucroute ou toutes vos salades !

Demain matin c'est marché, 8h30-12h !

Les légumes de la saison

Betteraves
Betteraves cuites
Brocolis
Butternuts
Carottes
Chicorées
Chicorées pain de sucre
Choucroute
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Choux fleur
Chou kale
Coriandre
Echalottes
Epinards
Mâche
Navets violets et boule d'or
Patates douces
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Poivrons
Potimarrons verts
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Pourpier d'hiver
Roquette
Salades scaroles et frisées
Tomates rondes et anciennes

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Courgettes en purée
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs présents ce matin :

🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage, Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, patés, vins du coin, jus de fruits, sirops, sélection d'apéritif et même café équitable torréfié à Lyon !
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🍫 Les chocolats d'Olivier et Marine, artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables
🍯🐝 du miel ! Félix Gravrand viendra vous proposer ses miels !

08/11/2024

Novembre, novembre 🍂
C'est le début du feu de la verdure fraiche et croquante, supervitaminée et goûteuse, qui régale vos convives et vous jusqu'à la fin de l'hiver, même les frileux des saladzs n'y résistent pas avec une bonne vinaigrette !
Scarole, frisée, persil, pain de sucre, coriandre, mâche, chicorée, épinard, roquette, pourpier, nous on adore ! 🥬

Et oui il y a aussi tous les autres légumes pour ne pas langer que de la salade 🤙

Les légumes de la saison

Betteraves
Betteraves cuites
Brocolis
Butternuts
Carottes
Chicorées
Chicorées pain de sucre
Choux (blanc, rouge, frisé)
Choux de Bruxelles
Choux fleur
Chou kale
Coriandre
Echalottes
Epinards
Mâche
Navets violets et boule d'or
Patates douces
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Poivrons
Potimarrons
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Roquette
Salades
Tomates rondes et anciennes

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Courgettes en purée
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs présents ce matin :

🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🧀🐐La Ferme de l'Hermitage , Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves❗️grand retour des endives❗️🧨
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, patés, vins du coin, jus de fruits, sirops, sélection d'apéritif et même café équitable torréfié à Lyon !
🥚🍗 La Basse Cour Bio , volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🦪 Huîtres, coquillages et poissons fumés d' OCEAN ET FRAICHEUR ! Ostréiculteur et affineur de coquillages naturels, Emmanuel sera là pour vous parler de ses produits
🍫 Les chocolats d'Olivier et Marine, artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables

́bio

Au Boule d'Or, nous produisons une soixantaine de variétés de légumes BIO de saisons

01/11/2024

Nettoyé balayéééé ! 🧹🧹🧹
Fin de saison, un super chantier à réaliser, c'est le lavage des seeeeeeerres ! 😄
C'est éprouvant et fastidieux, mais tellement satisfaisant !Une belle énergie cette année pour nettoyer toutes les serres des salissures accumulées, et c'est indispensable pour que la lumière passe convenablement jusqu'aux feuilles des légumes qui sont cultivés juste en dessous ! 🥬

Demain matin c'est aussi le marché, 8h30-12h 🤙

Les légumes de la saison

Betteraves
Betteraves cuites
Brocolis
Butternuts
Carottes
Chicorées
Chicorées pain de sucre
Choux de Bruxelles
Choux chinois pe tsai
Choux fleur
Chou kale
Choux rave violets
Choux pointus
Coriandre
Echalottes
Epinards
Fenouils
Haricots verts
Mâche
Navets violets et boule d'or
Patates douces
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Poivrons
Potimarrons
Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer)
Roquette
Salades
Tomates rondes et anciennes

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Courgettes en purée
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs présents ce matin :

🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage, Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, patés, vins du coin, jus de fruits, sirops, sélection d'apéritif et même café équitable torréfié à Lyon !
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay

́bio

Demain nous vous ouvrons les portes de la ferme ! 😍En plus d'un bon temps en extérieur, vous pourrez découvrir notre mét...
25/10/2024

Demain nous vous ouvrons les portes de la ferme ! 😍
En plus d'un bon temps en extérieur, vous pourrez découvrir notre métier derrière les marchés, vous balader dans les champs et dans les serres, pour que les légumes bio n'aient plus de secrets pour vous !
C'est gratuit et sans inscriptions !
Et c'est plus de 140 animations qui sont prévues sur le territoire de la Métropole de Lyon !
Le programme complet est disponible sur cette page :
https://www.grandlyon.com/a-vivre/miam-festival
Profitez en !

Et demain c'est aussi le marché, 8h30-12h et nous aurons aussi une vente exceptionnelle l'après-midi de 14h à 16h30.

Les légumes de la saison

Betteraves
Betteraves cuites
Brocolis
Butternuts
Carottes
Chicorées
Chicorées pain de sucre
Choux de Bruxelles
Choux fleur
Chou kale
Choux rave violets
Choux pointus
Coriandre
Echalottes
Epinards
Fenouils
Haricots verts
Mâche
Navets violet et navet Boule d'Or
Patates douces
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Poivrons
Potimarrons
Roquette
Salades
Tomates rondes et anciennes

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Courgettes en purée
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs présents ce matin :
🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage, Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !

🐟🦪 Huîtres, coquillages et poissons fumés d' OCEAN ET FRAICHEUR ! Ostréiculteur et affineur de coquillages naturels, Emmanuel sera là pour vous parler de ses produits
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux

🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.

🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves

🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, patés, vins du coin, jus de fruits, sirops, sélection d'apéritif et même café équitable torréfié à Lyon !

🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay

́bio

18/10/2024

Finito la récolte des courges ! 🎃
Avec le beau temps du début de semaine nous avons rentré toutes les butternuts et autres courges, bien au chaud !
Toujours un bon prétexte pour jouer à la baballe et récolter plus rapidement !

Et demain matin c'est aussi le marché, 8h30-12h 🤙

Les légumes de la saison

Betteraves
Betteraves cuites
Brocolis
Butternuts
Carottes
Chicorées
Chicorées pain de sucre
Choux de Bruxelles
Choux chinois pe tsai
Choux fleur
Chou kale
Choux rave violets
Choux pointus
Coriandre
Echalottes
Epinards
Fenouils
Haricots verts
Mâche
Patates douces
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Poivrons
Potimarrons
Roquette
Salades
Tomates rondes et anciennes

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Courgettes en purée
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs présents ce matin :

🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage, Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🐟🦪 Huîtres, coquillages et poissons fumés d' OCEAN ET FRAICHEUR ! Ostréiculteur et affineur de coquillages naturels, Emmanuel sera là pour vous parler de ses produits
🥩 colis viande de boeuf ! Retrait des colis de la ferme de l'amarante, située dans le Charolais, élevage à l'herbe et respectueux du bien être animal, possibilité de vous inscrire pour les colis !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, patés, vins du coin, jus de fruits, sirops, sélection d'apéritif et même café équitable torréfié à Lyon !
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay

́bio

Le MIAM Festival a commencé !!C'est l'occasion pour nous de vous proposer une porte ouverte pour une visite de la ferme,...
15/10/2024

Le MIAM Festival a commencé !!

C'est l'occasion pour nous de vous proposer une porte ouverte pour une visite de la ferme, le samedi 26 octobre !
En plus d'un bon temps en extérieur, vous pourrez découvrir notre métier derrière les marchés, vous balader dans les champs et dans les serres, pour que les légumes bio n'aient plus de secrets pour vous !
C'est gratuit et sans inscriptions !

Et c'est plus de 140 animations qui sont prévues ur le territoire de la Métropole de Lyon !
Le programme complet est disponible sur cette page :
https://www.grandlyon.com/a-vivre/miam-festival

Profitez en !

Top départ du MIAM Festival demain ! 1ère édition du Festival de l'Alimentation organisé par la  , c'est du 12 au 27 oct...
11/10/2024

Top départ du MIAM Festival demain !
1ère édition du Festival de l'Alimentation organisé par la , c'est du 12 au 27 octobre sur l'ensemble du territoire, 140 animations et évènements seront prévus, GRATUIT et pour le grand public !
And guess what ? On fait une porte ouverte pour l'évènement ! Ce sera le 26 octobre, avec des visites de la ferme sur toute la journée !

Et demain matin c'est aussi le marché au Boule d'or, 8h30-12h 🤙
C'est l'abondance, et oui ! Il y a encore pleins de tomates !! 🍅

Les légumes de la saison

Aubergines
Betteraves
Betteraves cuites
Brocolis
Butternuts
Carottes
Choux de Bruxelles
Choux chinois pe tsai
Choux fleur
Chou kale
Choux rave violets
Choux pointus
Coriandre
Echalottes
Epinards
Fenouils
Haricots verts
Mâche
Patates douces
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Poivrons
Potimarrons
Roquette
Salades
Tomates rondes et anciennes

Et les producteurs présents demain matin :

🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage, fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !
🍫 Les chocolats , artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Poleymieux
🫐🍒 Les jardins de KALOU , confitures et petits fruits tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.
🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or
🍻 Mes Bières Précieuses vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, patés, vins du coin, jus de fruits, sirops, sélection d'apéritif et même café équitable torréfié à Lyon !
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🍯🐝 du miel ! Félix Gravrand viendra vous proposer ses miels !

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Demain c'est la Fête de l'Agriculture à Limonest ! Organisé par le  et le  , c'est de 10h à 18h, c'est rempli de product...
04/10/2024

Demain c'est la Fête de l'Agriculture à Limonest ! Organisé par le et le , c'est de 10h à 18h, c'est rempli de producteurs et de bons produits à déguster, une belle idée pour la sortie du samedi !

Et bien sur demain matin c'est aussi le marché traditionnel au Boule d'or, 8h30-12h 🤙
Et c'est le grand retour de la p'tite mâche et des épinards !

Les légumes de la saison

Aubergines
Betteraves
Betteraves cuites
Butternuts
Carottes
Choux chinois pe tsai
Choux fleur/brocolis
Chou kale
Choux rave violets
Choux pointus
Echalottes
Epinards
Haricots verts
Mâche
Patates douces
Persil
Pommes
Pommes de terre
Poires
Poireaux
Poivrons
Potimarrons
Roquette
Salades
Tomates rondes et anciennes

Et les produits transformés :
Coulis de tomates
Courgettes en purée
Potimarrons en purée
Haricots verts au naturel
Purées des P'tits maraichers

Et les producteurs présents ce matin :

🍫 Les chocolats d'Olivier et Marine, artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !
🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux
🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, patés, vins du coin, jus de fruits, sirops, sélection d'apéritif et même café équitable torréfié à Lyon !
🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay
🇲🇬 L'association Curissoise SELMADA sera présente pour proposer de l'artisanat, épices et vanille malgache directement acheté sur place, tous les fonds sont reversés pour soutenir l'éducation à Madagascar !

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Nous sommes heureux et fiers de concrétiser un projet qui nous tient à coeur depuis longtemps : vous faire venir manger ...
29/09/2024

Nous sommes heureux et fiers de concrétiser un projet qui nous tient à coeur depuis longtemps : vous faire venir manger nos légumes directement dans les champs, pour une vraie expérience d'immersion gustative !
Et qui de mieux que Marion, artisane culinaine et fondatrice de Champ de Table, qui nous a proposé son expertise et son savoir faire dans ce domaine pour réaliser ce doux rêve, et sublimer nos légumes, pour une première tablée d'automne le 13 octobre prochain 😃
Premier événement d'une série à venir au printemps de l'année prochaine, chez nous ou chez des amis.es producteurs.rices !
Certains.es d'entre vous connaissent déjà Marion, lors de ses venues au marché pour la vente de ses délicieux plats salés et sucrés à emporter, ou ses tisanes réconfortantes et fleuries 😊 Elle vous dévoile son autre facette de cheffe nomade, amoureuse d'une cuisine raffinée et emplie de produits paysans, pour faire vivre de vrais expériences culinaires et immersives !

C'est le dimanche 13 octobre, il reste encore quelques places qui partent vite !!
Réservation sur https://www.billetweb.fr/tablee-dautomne?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAabMVPXlYBs5V0u121OsSRp_Qh_W_EyiAIiDD9hUgvIqZuKlaHwDiltjZMQ_aem_3GEyNIVe-_pGu4z6CqOTYg
Et bonus inclus, l'experience comprend une visite de la ferme ✌️
Plus d'infos la dessous 👇

🍁 Tablée d'automne 🍁

Imaginez-vous au cœur des Monts d'Or, entouré(e) de champs dorés par les couleurs automnales. 🍂
Une tablée éphémère au sein d'une ferme, où chaque bouchée célèbre le terroir, la saisonnalité, et les traditions locales.

Je suis heureuse de vous inviter pour la première édition (d'une longue série), à partager un déjeuner champêtre, unique.
Le dimanche 13 octobre, autour d'une longue table en plein air, nous nous régalerons d'un menu élaboré à partir des ingrédients frais et bio issus directement de la ferme. 🍷🍠🥦. Chaque plat raconte l'histoire du lieu, des producteurs passionnés, et du travail de la terre, dans une ambiance chaleureuse et bucolique.

Ne manquez pas cette opportunité de vous reconnecter au vivant, aussi bien dans l'assiette que sur la terre.

Réservez votre place pour cette joyeuse tablée en plein air dès maintenant ! Les places sont limitées, alors ne tardez pas 🌿🍽️

🗓️ Prochaine tablée : dimanche 13 octobre
📍Lieu : Curis au Mont d'Or
🍁 Réservation en lien dans la bio

📸
🧑🏻‍🍳 .artisaneculinaire

On est samedi ! C'est marché ce matin au Boule d'or !8h30-12h 🤙Les légumes de la saison    Aubergines  Betteraves Better...
28/09/2024

On est samedi ! C'est marché ce matin au Boule d'or !

8h30-12h 🤙

Les légumes de la saison   

Aubergines  

Betteraves 

Betteraves cuites

Butternuts

Carottes

Choux chinois pe tsai

Choux fleur

Chou kale

Choux rave violets

Choux pointus   

Echalottes

Haricots verts  

Patates douces
Persil

Pommes 

Pommes de terre

Poires

Poireaux

Poivrons

Potimarrons 

Salades

Tomates rondes et anciennes

Et les produits transformés : 

Coulis de tomates

Courgettes en purée 

Potimarrons en purée 

Haricots verts au naturel

Purées des P'tits maraichers 

Et les producteurs présents ce matin : 

🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage, Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest !

🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatier de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !

🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux 

🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.

🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves 

🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, patés, vins du coin, jus de fruits, sirops, sélection d'apéritif et même café équitable torréfié à Lyon !

🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay

́bio  

Adresse

126 Route Du Pontet
Curis-au-Mont-d'Or
69250

Heures d'ouverture

08:30 - 12:00

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