Metaver Solution Novel Food

Metaver Solution Novel Food Ferme urbaine d’élevage de ténébrions qui produit des protéines animales de qualité biologique.

📣 Pour la deuxième année consécutive, nous serons présents au Marché de Noël organisé par la Ville de Floirac🗓️ Dimanche...
15/11/2023

📣 Pour la deuxième année consécutive, nous serons présents au Marché de Noël organisé par la Ville de Floirac

🗓️ Dimanche 3 décembre de 10h à 18h
📍 Espace Lucie Aubrac

Venez (re)découvrir nos vers de farine 🐛nature ou aromatisés :
- au sel de Guérande
- au piment d’Espelette
- façon chouchou

Mais aussi nos sablés 🍪 !

Vous pouvez désormais nous retrouver aussi sur le marché de Pey-Berland tous les mercredis matin.Un petit ver ne se refu...
08/11/2023

Vous pouvez désormais nous retrouver aussi sur le marché de Pey-Berland tous les mercredis matin.

Un petit ver ne se refuse jamais.

11/10/2023

[48H de l'Agriculture Urbaine 2024]

Nous avons l'immense plaisir de vous annoncer que l'édition 2024 des 48H de l'Agriculture Urbaine aura lieu les...

24, 25 et 26 mai prochains !!!

Sauvez la date !! Encore une belle fête en perspective ! 😄🌱🪴🌳

Nous vous attendons au Marché des Chartrons pour vous faire découvrir nos insectes 🐛 comestibles aromatisés           🌈
10/09/2023

Nous vous attendons au Marché des Chartrons pour vous faire découvrir nos insectes 🐛 comestibles aromatisés 🌈

Désormais présents au marché des Chartrons pour faire déguster nos   🐛aromatisés
03/09/2023

Désormais présents au marché des Chartrons pour faire déguster nos 🐛aromatisés

Première sortie à   Bastide pour faire découvrir nos produits à déguster entre amis à l’     🐛
18/08/2023

Première sortie à Bastide pour faire découvrir nos produits à déguster entre amis à l’ 🐛

        🐛
01/08/2023

🐛

25/07/2023

LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE MONDIALE EN DANGER. Débats organisés par l’ONU à Rome (du 24 au 26 juillet).

Retour en quelques images sur la seconde journée de notre présence à la   de  . Merci à la population pour sa curiosité ...
10/07/2023

Retour en quelques images sur la seconde journée de notre présence à la de . Merci à la population pour sa curiosité bienveillante, aux bénévoles pour leur gentillesse, et de nouveau à Monsieur le Maire qui a tenu à nous présenter à l'ensemble des élus locaux ayant faite le déplacement.

Prêt à accueillir les visiteurs de la Foire Agricole de   et faire découvrir nos  . Merci à M. le Maire David Redon pour...
08/07/2023

Prêt à accueillir les visiteurs de la Foire Agricole de et faire découvrir nos . Merci à M. le Maire David Redon pour son invitation et sa visite.

La   provenant de la consommation d'insectes peut améliorer le microbiote intestinal et la sécurité alimentaire.Tiffany ...
06/07/2023

La provenant de la consommation d'insectes peut améliorer le microbiote intestinal et la sécurité alimentaire.
Tiffany Weir, professeure agrégée au Département des sciences alimentaires et de la nutrition humaine de la CSU (Colorado State University), et Valerie Stull, de l'Université du Wisconsin, font partie des pionnières de la recherche sur le sujet.

Dans un article publié dans la r***e Nature Food, elles résument les connaissances actuelles et déclarent que "bien que les impacts environnementaux réduits de l'élevage d'insectes par rapport au bétail traditionnel aient été un argument de vente clé pour les produits à base d'insectes, il existe également des avantages nutritionnels sous-explorés et sous-estimés". Les insectes sont souvent présentés comme une bonne source de protéines, mais ils présentent également d'autres avantages : le composant fibreux, la chitine, est absent des autres aliments d'origine animale, et la teneur en oméga-3 peut être supérieure à celle de nombreux aliments végétaux. "Ces composants peuvent être bénéfiques pour l'intestin en encourageant un microbiote intestinal sain et en réduisant l'inflammation intestinale."

"L'élevage d'insectes à faible coût pourrait aider les communautés vulnérables à répondre à leurs besoins nutritionnels et à améliorer la sécurité alimentaire ".

Source : https://www.sciencedaily.com/releases/2023/04/230420135319.htm / https://www.nature.com/articles/s43016-023-00728-7 (publication de Nature)

Merci Criquets & Co pour la source

Increased insect consumption by humans may be better for both gut health and planetary health. Chitin (kai'tin) and healthy fats from insects appear to contribute to healthy gut microbiota and are strong sources of protein and nutrients, according to a recent paper.

Nous sommes à l’honneur de Bordeaux Fête le Vin à la faveur de notre partenariat avec VINOPasseport
23/06/2023

Nous sommes à l’honneur de Bordeaux Fête le Vin à la faveur de notre partenariat avec VINOPasseport

À Bordeaux Fête le vin, la société VinO’Vers organisait une dégustation originale associant des vins et des larves d’insectes séchées. Intéressant

02/06/2023
Merci au Réseau Paul Bert, ce fut un plaisir de recevoir votre groupe d’enfants accompagnés dans le cadre des Les 48H de...
02/05/2023

Merci au Réseau Paul Bert, ce fut un plaisir de recevoir votre groupe d’enfants accompagnés dans le cadre des Les 48H de l'Agriculture Urbaine région bordelaisee

Dans le cadre Les 48h de l'agriculture urbaine 🌱 nous avons eu une visite plus une dégustation de ténébrions 🪱 chez Metaver Solution Novel Food, merci à nos 2 interlocuteurs Christophe est Patrick pour cette découverte.

Pas d'insectes prévus 👀 pour le menu de cette semaine du mardi 2 au samedi 6 mai :

Mardi 02.05
-Samosas aux légumes et pickles
-Salade de fruits

Mercredi 03.05
-Risotto et blanc de poulet aux champignons
-Gâteau noisette

Jeudi 03.05
-Potiron, carottes et courgettes rôties
-Gâteau carotte

Vendredi 04.05
-Poisson, purée de pommes de terre maison
-Fromage, salade

Samedi 05.05
-Semoule, boulettes de brochettes de légumes
-Gâteau ananas

28/04/2023

Des visites, ateliers, conférences et projections sont proposées pour découvrir différentes facettes de la production alimentaire en ville.

25/04/2023
16/04/2023
Fiers de participer pour la seconde année consécutiveLe programme complet, c'est par ici : 🔗 www.les48h.comOn se retrouv...
10/04/2023

Fiers de participer pour la seconde année consécutive
Le programme complet, c'est par ici : 🔗 www.les48h.com

On se retrouve très vite ! 🌿
À bientôt ! 👋


🌱✨ Le festival des 48H de l’Agriculture Urbaine est de retour dans la région bordelaise les 29 et 30 avril ! 🌱✨

C’est un festival qui est avant tout destiné aux citoyen.nes qui ont envie de s’impliquer dans l’agriculture urbaine, le jardinage et la végétalisation. Chaque personne peut y trouver sa place, il est gratuit et ouvert à tous.tes !

Comme chaque année, de nombreux.ses acteur.rices et citoyen.nes proposent d’ouvrir leurs lieux, d’animer des ateliers ou de végétaliser rues et jardins un peu partout dans la région bordelaise. Suivez la programmation il y aura forcément un événement pas loin de chez vous ainsi qu’une thématique qui vous plaira. 🍅🥕🧅🥔🥬

La programmation est en cours, donc n’hésitez pas à regarder régulièrement le site et à vous inscrire aux différents créneaux pendant qu’il y a encore de la place.
Suivez la programmation sur les48h.fr/bordeaux/


🗓 Ça se passera les 29 et 30 avril 2023 !
Pour contacter l'équipe bordelaise : [email protected]
Ce festival se déroule dans pleins d'autres villes en France : Les 48h de l'agriculture urbaine

Nous avons eu le plaisir de recevoir un groupe d'enfants de petite et moyenne section de l' École Aragon de Ville de Flo...
15/03/2023

Nous avons eu le plaisir de recevoir un groupe d'enfants de petite et moyenne section de l' École Aragon de Ville de Floirac. Ces très jeunes enfants ont découvert notre élevage et ne se sont ensuite pas fait prier pour goûter nos produits. Merci aux enseignantes et accompagnatrices qui ont rendu cette visite possible.

Il sera intéressant de pouvoir questionner une représentante de Bpifrance
14/03/2023

Il sera intéressant de pouvoir questionner une représentante de Bpifrance

La FFPIDI Fédération Française des Producteurs Importateurs et Distributeurs d'Insectes organise régulièrement des . Ils sont tous en lien avec la filière des insectes comestibles !

𝕃𝕖𝕤 𝕣𝕖𝕟𝕕𝕖𝕫-𝕧𝕠𝕦𝕤 𝕕𝕦 𝕞𝕠𝕚𝕤 𝕒̀ 𝕟𝕖 𝕤𝕦𝕣𝕥𝕠𝕦𝕥 𝕡𝕒𝕤 𝕞𝕒𝕟𝕢𝕦𝕖𝕣 !

- 𝙇𝙚 𝙢𝙚𝙧𝙘𝙧𝙚𝙙𝙞 𝟱 𝙖𝙫𝙧𝙞𝙡 𝟮𝟬𝟮𝟯 𝙖̀ 𝟭𝟴𝙝𝟯𝟬 :
Nous aurons le plaisir de recevoir lors d'un spécial d' (accès ) avec Antoine Hubert de la société Ÿnsect
(𝙄𝙣𝙨𝙘𝙧𝙞𝙥𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙤𝙗𝙡𝙞𝙜𝙖𝙩𝙤𝙞𝙧𝙚 𝙫𝙞𝙖 𝙃𝙚𝙡𝙡𝙤𝘼𝙨𝙨𝙤 https://www.helloasso.com/associations/ffpidi-federation-francaise-des-producteurs-import/evenements/webinaire-3-reglementations-avec-antoine-hubert-et-valentin-partula-d-ynsect

- 𝙇𝙚 𝙢𝙚𝙧𝙘𝙧𝙚𝙙𝙞 𝟭𝟵 𝙖𝙫𝙧𝙞𝙡 𝟮𝟬𝟮𝟯 𝙖̀ 𝟭𝟴𝙝𝟯𝟬 :
Nous aurons le plaisir de recevoir Ariane Voyatzakis de Bpifrance pour nous présenter les et à en cours de . C'est un évènement réservé aux ADHERENTS FFPIDI. (www.ffpidi.fr)

Retour sur notre présence aux   organisés par Cap Sciences   à  . L'occasion de présenter notre modèle et de faire décou...
13/03/2023

Retour sur notre présence aux organisés par Cap Sciences à . L'occasion de présenter notre modèle et de faire découvrir nos produit aux parents et aux enfants.
Un grand MERCI ! à Camille et à toute l'équipe pour leur gentillesse.

Depuis quelques jours, nos produits sont disponibles chez La Ressource - magasin bio que nous remercions pour leur confi...
09/03/2023

Depuis quelques jours, nos produits sont disponibles chez La Ressource - magasin bio que nous remercions pour leur confiance. Allez-y de notre part, le meilleur accueil vous sera réservé.

Aujourd'hui nous avons eu le plaisir de recevoir la visite  d'un groupe d' élèves du Collège Ste-Claire Floirac. L'occas...
03/03/2023

Aujourd'hui nous avons eu le plaisir de recevoir la visite d'un groupe d' élèves du Collège Ste-Claire Floirac. L'occasion de présenter à un jeune public extrêmement réceptif et avide d'informations sur notre modèle, nos valeurs et notre exploitation. Nous remercions leur enseignante, Madame ROUSSEAU d'avoir organisé ce moment d'échange.

Nous en serons !
02/03/2023

Nous en serons !

✨🌱LES 48H REVIENNENT BIENTÔT ! 🌱✨

Dans la continuité du qui se tient actuellement, notez dans vos agendas, si ce n'est pas encore fait, le prochain autour de l' , du , et de la des villes !

Les de l'agriculture urbaine reviennent très prochainement, les
🗓29 et 30 Avril 2023 !

Coordonné pour la 2ème année par l , et encore mieux entourés que l'année dernière avec nos partenaires Vilmorin et Fondation pour la Nature et l'Homme, cette nouvelle édition, vous réservera encore plus d'événements, de moments d'échanges, et de surprises, partout en France et même en dehors de nos frontières !

💚Restez connectés pour connaître tous les détails du Festival dans les prochaines semaines !

On à déjà tous très hâte !🍅🥕🧅🥔🥬

À très vite ! ✨


Les insectes sont consommés par de nombreux mammifères, et bien que certaines parties ne soient pas digestibles, cela ne...
31/01/2023

Les insectes sont consommés par de nombreux mammifères, et bien que certaines parties ne soient pas digestibles, cela ne démontre pas forcément leur dangerosité pour les humains, soulignent des experts

Les humains ne peuvent pas digérer la chitine, un composé présent dans les carapaces des insectes qui ne sont "pas un aliment pour les mammifères", affirment des publications partagées des milliers de fois sur les réseaux sociaux. Attention: les insectes sont consommés par de nombreux mammif....

🇪🇺 La Commission européenne a autorisé il y a quelques jours la commercialisation de deux nouveaux insectes à des fins a...
27/01/2023

🇪🇺 La Commission européenne a autorisé il y a quelques jours la commercialisation de deux nouveaux insectes à des fins alimentaires en Europe : le ver de ténébrion, qui est un ver de farine, et le grillon domestique en poudre, sous forme dégraissée. On parle bien d’alimentation humaine. Un tabou est en train de tomber en Europe

Le replay vidéo de la chronique matinale d’Europe 1

19/01/2023

Actualités FFPIDI Fédération Française des Producteurs Importateurs et Distributeurs d'Insectes !

Webinaire #2

VALORISATION DES CO-PRODUITS ALIMENTAIRES PAR L’ENTOMOCULTURE EN AFRIQUE : CAS DE LA LARVE DE LA MOUCHE SOLDAT NOIRE (Hermetia Illucens)

Nous aurons le plaisir de recevoir 2 experts
- Dr Céline Sidonie NOBAH -École Normale Supérieure d'Abidjan Côte d'Ivoire (ENS)
Maître de Conférences des Universités du CAMES Spécialité : hydrobiologie aquaponie
- Dr Alexandre Moïse AKPESSE AKPA Enseignant-Chercheur à l'UFR-Biosciences Université Félix HOUPHOUET-BOIGNY (Abidjan)
Maître de conférences

Webinaire francophone !
Pour s'inscrire et participer à l' :
https://www.helloasso.com/associations/ffpidi-federation-francaise-des-producteurs-import/evenements/webinaire-2-elevage-bsf-mercredi-8-fevrier-2023-a-1830

11/01/2023


Chaque mois, nous publierons désormais l'évolution de notre cheptel.
Au total en 2022, nous avons produit : 44290 g de larves transformées 222595 nymphes 154414 imagos

Adresse

12 Rue Corneille
Floirac
33270

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 18:00
Samedi 09:00 - 18:00

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