La Ch'tite Angus

La Ch'tite Angus Bienvenue sur la page FB de la Ch'tite Angus ! Situés dans le Pas de Calais, nous avons choisi d'ac

[EDIT du 16 janvier : La vente de boeuf Hereford de fin février est également complète, Il reste 2 colis sur la vente de...
07/01/2025

[EDIT du 16 janvier : La vente de boeuf Hereford de fin février est également complète, Il reste 2 colis sur la vente de boeuf Angus de fin mars ;) ]

Tadaaaaaa ! Les voici les voilà ! 😄
Les ventes de colis de viande de boeuf du 1er trimestre 2025 sont fixées,
Comme vous pouvez le voir, pour janvier, c'est terminé 😅 mais nous enregistrons actuellement les commandes pour la vente spéciale de boeuf pur race Hereford de fin février, et de boeuf Angus pour fin mars 👌😀
N'hésitez pas à nous faire parvenir vos bons de commande si vous souhaitez vous positionner sur une vente ☺️

Nous aurons également à nouveau des colis de viande d'agneau prochainement mais pas encore de date,
Là encore, n'hésitez pas à nous dire si vous souhaitez un colis,

D'ici là, couvrez vous bien, il paraît que c'est l'hiver ! 🥶❄️💨⛄️

En cette période de fêtes, nous tenions à vous souhaiter le meilleur et vous remercier chaleureusement pour votre soutie...
28/12/2024

En cette période de fêtes, nous tenions à vous souhaiter le meilleur et vous remercier chaleureusement pour votre soutien et votre fidélité 🥰🧑‍🌾👩‍🌾🫶

Sachez que chaque encouragement, mot sympathique, discussion ensemble, compte beaucoup pour nous, la grande force de la vente directe est de recréer du lien entre le producteur et le consommateur final, c'est à dire entre nous et vous ☺️

Nous sommes toujours heureux de parler de notre métier, de nos motivations, de nos difficultés aussi, car il nous semble que nous oeuvrons ainsi à mieux faire connaître le milieu de ceux qui travaillent avec la Terre, les animaux et l'ensemble des éco-systèmes qui y sont étroitement liés 🌾🌻☘️🌳🌏🪱🐝🐞

Chacun de vos/nos actes d'achat et de consommation promeut un système ou un autre,
Consommer des produits locaux, sains, simples, auprès de petits producteurs dans des fermes à dimension familiale, encourage un système vertueux de relocalisation.
L'alimentation est un immense enjeu, et nous participons tous à notre niveau à maintenir l'existence de produits de qualité, bons pour la santé, accessibles au plus grand nombre.

Pour nous, cela a du sens, et dans un monde qui perd de plus en plus ses repères, nous croyons que rester ancrés dans la simplicité, l'authenticité et la qualité, est une vraie valeur à défendre 💚🥹

C'est pourquoi, en 2025, nous aurons à coeur de continuer à vous proposer le meilleur de ce que nous produisons, malgré les aléas, les bouleversements, les inquiétudes..

Merci encore de continuer à soutenir les petites fermes, les producteurs qui s'engagent, s'accrochent, et donnent le meilleur pour vous 🥰

Ça y est les derniers récalcitrants sont rentrés ! 😅Tous les ans c'est pareil, une poignée d'irreductibles traîne la pat...
07/12/2024

Ça y est les derniers récalcitrants sont rentrés ! 😅
Tous les ans c'est pareil, une poignée d'irreductibles traîne la patte pour rentrer au sec 😆 Honnêtement ils gagnent pourtant au change vu le temps pourri qu'il fait, et comme de toute façon il n'y a plus d'herbe, ils seront mieux en stabulation 😄

🤣

On dirait que le père Noël a un peu d'avance pour distribuer ses cadeaux à La Ch'tite Angus 😄 Et en plus il est venu dan...
19/11/2024

On dirait que le père Noël a un peu d'avance pour distribuer ses cadeaux à La Ch'tite Angus 😄 Et en plus il est venu dans son beau camion 🚛 rouge !! 😀

🤗🤗🤗

L'automne s'est bien installé chez nous ! 🍁🍂🌫☁️☂️🤷‍♀️ C'est le moment où l'on a envie de petits plats réconfortants à p...
08/11/2024

L'automne s'est bien installé chez nous ! 🍁🍂🌫☁️☂️🤷‍♀️ C'est le moment où l'on a envie de petits plats réconfortants à partager en famille👨‍👩‍👧‍👦 et justement à La Ch'tite Angus, on a pile ce qu'il vous faut 👀😚
De délicieuses merguez 100% viande d'agneau, qui vous permettront de réaliser un excellent couscous maison ! 😋👌👨‍🍳🥘🍽
Avec des légumes de saison (carottes, navets..), les dernières courgettes, quelques pois chiches, une bonne semoule, et hop ! Un plat généreux qui fait plaisir à tout le monde ☺️

Nous serons là pour vous accueillir à la ferme ce soir de 17h à 19h ainsi que demain matin de 10h à midi 🧑‍🌾👩‍🌾

Les merguez sont sous vide pour une meilleure conservation, et tout ça pour seulement 12€ le kilo ! 🫰😇

N'hésitez pas à nous contacter, ici, par téléphone 06 86 67 49 63, ou venez directement à la ferme aux horaires indiqués ci-dessus (21 rue principale 62550 Hestrus)

Et bon appétit ! 😉😋

11/10/2024

Un peu en re**rd pour partager avec vous la journée de récolte de nos haricots verts 💚
Soulagés qu'ils aient pu être ramassés dans de bonnes conditions car les fenêtres de récolte sans pluie ☔ ne sont décidément pas légion cette année 😒

Les voilà ! Les dernières ventes de boeuf de l'année 😃Alors à vos réservations pour être sûrs d 'avoir un colis pour les...
05/10/2024

Les voilà ! Les dernières ventes de boeuf de l'année 😃

Alors à vos réservations pour être sûrs d 'avoir un colis pour les fêtes ou pour le quotidien 😄

Nous vous proposons donc pour le mois de Novembre, une vente spéciale puisqu'il s'agira de viande de génisse "Fleur d'Aubrac".

Cette appellation vient du berceau de la race Aubrac, et concerne des génisses Aubrac x Charolais qui offrent une viande fine et douce. Évidemment nous ne sommes pas dans la zone de cette IGP, mais c'est bien le même croisement et la même conduite alimentaire (pâturage et fourrage) que nous vous proposons de découvrir lors de cette vente !

Franchement, il n'y a quasiment pas un jour où on ne doive gérer une emmerde, un problème, une mauvaise nouvelle ou un i...
27/09/2024

Franchement, il n'y a quasiment pas un jour où on ne doive gérer une emmerde, un problème, une mauvaise nouvelle ou un imprévu. 🙄
Vous aviez lu le souci avec notre pauvre Bébert le bélier Charmois qui était paralysé du train arrière. Et bien il n'y a pas eu de miracle il a fallu l'euthanasier 🥺
Il laisse un grand vide mais aussi, il nous offre ces petits doudous en souvenir de son passage chez nous ❤️ 🥹

Chose promise, chose due ! 😙Voici les dates de la prochaine vente de veau rosé élevé sous la mère et d'agneau :Vendredi ...
27/09/2024

Chose promise, chose due ! 😙

Voici les dates de la prochaine vente de veau rosé élevé sous la mère et d'agneau :

Vendredi 8 & Samedi 9 Novembre prochains 😊

Il reste quelques colis de chaque disponibles à la réservation, alors ne laissez pas passer votre tour, c'est notamment la dernière vente de viande de veau de l'année 😄

[EDIT : La Vente d'Octobre est complète :) Merci à toutes et tous, bientôt les annonces des ventes suivantes !! Restez s...
25/09/2024

[EDIT : La Vente d'Octobre est complète :) Merci à toutes et tous, bientôt les annonces des ventes suivantes !! Restez sur la page ! :D]

La voici, la voilà !

La vente d'Octobre est programmée, rendez vous à la ferme les 17 et 18 Octobre prochains pour venir retirer vos commandes de colis de boeuf Angus made in La Ch'tite Angus !

Nourris à l'herbe exclusivement, nos boeufs pâturent paisiblement durant toute la saison pour vous offrir le meilleur en terme de qualité, de goût et de plaisir 🤩 😚😋

Retournez-nous dès maintenant votre bon de commande rempli, par mail à [email protected] ou ici sur notre page facebook 😀

Une dizaine de colis sont déjà réservés 😉

A très bientôt pour de nouvelles ventes, prochainement veau rosé élevé sous la mère et agneau à l'herbe ! N'hésitez pas à nous faire signe si ces délices vous intéressent 😊😊

Prêts pour la vente de bœuf Angus de ce vendredi et samedi ! On a changé de prestataire donc on change de cartons, mais ...
25/09/2024

Prêts pour la vente de bœuf Angus de ce vendredi et samedi ! On a changé de prestataire donc on change de cartons, mais comme dit le proverbe, peu importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse, pas vrai ? 😄😄😄
On vous attend à la ferme pour récupérer vos commandes, et on se dépêche de préparer les annonces des prochaines ventes, bœuf, veau et agneau ! ☺️☺️


Encore une coupe pour faire du stock pour l'hiver 👍
17/09/2024

Encore une coupe pour faire du stock pour l'hiver 👍

Bébert est malade 🥺Notre beau bélier Charmois a perdu la mobilité de son train arrière 😢 Nous suspectons la FCO qui circ...
29/08/2024

Bébert est malade 🥺
Notre beau bélier Charmois a perdu la mobilité de son train arrière 😢 Nous suspectons la FCO qui circule actuellement et qui fait de gros dégâts sur les troupeaux ovins 🤒😔
La vétérinaire est bien sûr venue, une prise de sang à été faite pour confirmer ou infirmer cette crainte. En attendant, on fait tout ce qu'on peut pour aider Bébert, il reçoit des soins, on l'encourage à boire ainsi qu'à manger, mais c'est pas gagné 🥺
Croisez les doigts pour Bébert, il est tellement sympa ce bélier en plus 🥺

Auto production et délices du soir 😁 👌✌️Faux-filet et tournedos d'Angus, saucisses pur bœuf Angus, salade de tomates, oi...
11/07/2024

Auto production et délices du soir 😁 👌✌️
Faux-filet et tournedos d'Angus, saucisses pur bœuf Angus, salade de tomates, oignons rouges et pommes de terre, mayo maison, what else? 😎😎😋

Au barbecue aujourd'hui, saucisses de bœuf Angus et poitrine d'agneau grillée 😋😋 🤗😎😚😘
07/07/2024

Au barbecue aujourd'hui, saucisses de bœuf Angus et poitrine d'agneau grillée 😋😋

🤗😎😚😘

Il n'y a que ceux qui n'ont pas de bêtes qui ne sont pas emmerdés 😅😅😅3 broutards en escapade dans la pâture du voisin.. ...
04/07/2024

Il n'y a que ceux qui n'ont pas de bêtes qui ne sont pas emmerdés 😅😅😅

3 broutards en escapade dans la pâture du voisin.. 🙄 😅
Oust retour au bercail les casse pieds ! 😅

😄

2ème coupe de fourrage légumineuses/graminées de l'année, pas vraiment en avance dans la reconstitution des stocks cette...
24/06/2024

2ème coupe de fourrage légumineuses/graminées de l'année, pas vraiment en avance dans la reconstitution des stocks cette saison pfffff 🙄

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62550

Téléphone

+33 6 20 75 01 79

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Un peu en retard pour partager avec vous la journée de récolte de nos haricots verts 💚 Soulagés qu'ils aient pu être ramassés dans de bonnes conditions car les fenêtres de récolte sans pluie ☔ ne sont décidément pas légion cette année 😒 #lachtiteangus #ventedirecte #haricotsverts #agriculturebiologique #bio

Et voilà, une accalmie dans la météo 🌥, enfin, et on peut commencer à sortir les vaches en pâture 🥰 Jubilatoire pour elles, à n'en pas douter vu les coups de cul, le grand galop ainsi que les vocalises 😂 Maintenant il faudrait que le printemps pointe vraiment son nez car on commence à être en retard pour tout ! Mais bon, voilà une partie du troupeau dehors, c'est que du bonheur 🤩

Notre belle Scarlett a eu son 1er veau cet après-midi 😍😍 Une adorable petite génisse, bien éveillée, de père Aberdeen Angus Natif 💓💓 Hâte de la voir grandir cette petite beauté 🥰 #lachtiteangus #AberdeenAngus #naissance #calving #nativeangus #mignon

Autant dire que c'est pas avec notre petite moissonneuse qu'on s'en serait sortis 😅 Décision de battre aujourd'hui car le mildiou s'est installé dans les têtes 🙄 avec la forte humidité, et la météo annonce encore de la pluie pour milieu et fin de semaine ☔ Il faudra le sécher mais c'est mieux que de tout laisser pourrir sur pied 😉 Merci à Laurent Thomas #lachtiteangus #culturesinnovantes #tournesol #bio

Jour J pour le battage des tournesols 🌻 🌻 🌻 🤘 La machine de compet' arrive sur les lieux 😁😎 Laurent Thomas

Un coucou des garçons qui se la coulent douce 😁🌳☘️🍃🌤️ #lachtiteangus #AberdeenAngus #prairie #aubrac #agriculturebiologique #viandealherbe #boeuf #fermefamiliale #paturage #grassfed #bio #supportlocalfood

Episode 3 : le gros de la troupe ! Tayaut les mères Angus et les petits ! 😍 #lachtiteangus #AberdeenAngus #veaux #alherbe #paturage #vivelaprairie

Mise à l'herbe des bœufs Angus 🙂 dans le calme et la bonne humeur 😁 #lachtiteangus #AberdeenAngus #boeufàlherbe #prairie #printemps #pastureraised #grassfedbeef

Episode 2 😄 : lâcher de fauves Aubrac 😆😆 et 1er rappel du fil électrique ⚡ 😅 #lachtiteangus #aubrac #misealherbe #hightensile #paturage #technopaturage

Avec les beaux jours qui reviennent, on est bien occupés, et du coup nous n'avions pas pris le temps de partager avec vous l'effervescence de la mise à l'herbe des vaches et de leurs veaux 🤩 C'est un moment très attendu au printemps, elles sont impatientes et nous aussi ! 😄😄 La preuve avec le son, après ouverture de la grande porte du bâtiment 😆😁 #lachtiteangus #angus #hereford #aubrac #simmental #misealherbe #spring2023 #paturage #vache #happycow 😎🌱🌳💚

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