Chèvrerie des Vignes à Le Mesnil Saint Firmin

30/01/2025

🚨 𝐃𝐞𝐫𝐧𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐮𝐬𝐞 ! 🚨

Le magasin est fermé, et ce samedi sera notre 𝐝𝐞𝐫𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐝𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐭𝐢𝐥𝐥𝐲 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐟𝐢𝐧 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫. Si vous voulez encore savourer nos fromages fermiers, c’est le moment ou jamais ! 🧀

📍 𝐁𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 : le distributeur reste ouvert et approvisionné en fonction de notre production.

On vous attend ce samedi, ne manquez pas le rendez-vous ! 😉

23/01/2025

🐐 𝐋𝐚𝐜𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐨𝐧𝐠𝐮𝐞 : 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐞𝐧𝐠𝐚𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐛𝐢𝐞𝐧-𝐞̂𝐭𝐫𝐞 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐥 🐐

À la Chèvrerie des Vignes, nous pratiquons la méthode de la lactation longue sur une partie de notre troupeau. Cela consiste à organiser un roulement : une partie de nos chèvres met bas une année, tandis que l’autre partie met bas l’année suivante.

Cette approche permet de 𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐛𝐢𝐞𝐧-𝐞̂𝐭𝐫𝐞, de limiter leur fatigue et de 𝐠𝐚𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢𝐫 𝐮𝐧 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐭 𝐞́𝐭𝐚𝐭 𝐬𝐚𝐧𝐢𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞, tout en maintenant une production de lait pendant 11 mois de l’année.

Cependant, cette pratique implique des défis pour nous, éleveurs. Nous devons traire pendant l’hiver, alors que la plupart des chèvres sont taries, et compenser la baisse de lactation en augmentant la taille du troupeau. Ces efforts, combinés à un coût de production plus élevé, témoignent de notre volonté de 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐭𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐬 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐮𝐱 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐞𝐧 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬.

𝐄𝐧 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫, 𝐩𝐚𝐫 𝐦𝐚𝐧𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐢𝐭, 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐦𝐚𝐠𝐚𝐬𝐢𝐧 𝐬𝐞𝐫𝐚 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞́, mais nous serons présents au marché de Chantilly jusqu’au 1er février 2025, et notre distributeur restera accessible avec les produits disponibles selon notre production.

Merci de votre compréhension face aux éventuelles ruptures de certains fromages. Votre soutien fait toute la différence ! 🙏

01/01/2025

✨ 𝐁𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐬 ! ✨

Nous vous adressons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année.
Merci pour votre soutien indéfectible tout au long de 2024. Votre confiance et votre fidélité sont notre plus belle récompense.

En 2025, nous réaffirmons nos valeurs : 𝐚𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢𝐭𝐞́, 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐭 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐞𝐭 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐞𝐫.

Nous continuerons à vous proposer des fromages fermiers de qualité, élaborés avec soin et amour, tout en continuant à respecter nos engagements pour un avenir toujours aussi 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐬 𝐫𝐚𝐜𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬.

🤗 Ensemble, continuons à écrire cette belle histoire !

23/12/2024

19/12/2024

🎄 𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐞𝐳 𝐮𝐧𝐞 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐟𝐞̂𝐭𝐞 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐞𝐭 𝐚𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐧𝐨𝐬 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐞̀𝐯𝐫𝐞 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐢𝐞𝐫𝐬 ! 🎄

Pour vos repas de fin d'année, misez sur l'authenticité et la qualité :
🧀 Nos 𝐚𝐟𝐟𝐢𝐧𝐚𝐠𝐞𝐬 s’adaptent à toutes vos envies festives
🍶 Nos 𝐲𝐚𝐨𝐮𝐫𝐭𝐬 onctueux et nos 𝐜𝐫𝐞̀𝐦𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 gourmandes sont parfaits pour une touche sucrée.

Faites de votre table un véritable plaisir pour les papilles et les yeux ! ✨

📍 Récupérez vos produits au magasin à nos horaires spéciaux.

🎅 Cette année, célébrez les fêtes avec vos produits locaux ! 🌟

15/12/2024

🎄 𝐇𝐨𝐫𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐟𝐞̂𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐢𝐧 𝐝’𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 ! 🎄

Pour mieux vous servir en cette période festive, nous ouvrons le magasin exceptionnellement :

Vendredi 20 décembre : de 14h à 19h
Dimanche 22 décembre : de 10h à 12 h et de 14h à 17h
Lundi 23 décembre : de 10h à 12h et de 14h à 18h30
Mardi 24 décembre : 10 h - 12 h

C’est l’occasion parfaite de faire un délicieux plateau de fromages de chèvre pour des fêtes gourmandes et locales ! 🎁🎅

12/12/2024

✨ 𝐔𝐧 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞 𝐫𝐞́𝐮𝐬𝐬𝐢 𝐠𝐫𝐚̂𝐜𝐞 𝐚̀ 𝐯𝐨𝐮𝐬 ! ✨

Un immense merci à tous les 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬, nos formidables 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬, et la 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐞 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞 d’avoir répondu présent en si grand nombre pour cette journée conviviale et chaleureuse ! 🙌

Votre enthousiasme, vos sourires, et vos échanges ont fait de cet événement un moment rempli de partage et de simplicité, fidèle aux valeurs qui nous rassemblent. 🌿🐐

📸 N’hésitez pas à publier vos souvenirs en photos dans les commentaires !

Bienvenue à la ferme Oise France Bleu Picardie Courrier picard Le Bonhomme Picard - Oise et Somme

09/12/2024

Un grand merci aux participants petits et grands qui ont bravé la pluie pour partager un moment de convivialité et de bonne humeur, comme on aime à la Chèvrerie des Vignes.

Vous avez eu une démonstration de l'attitude et du comportement de la chèvre et du bouc pendant la saison des amours 🤣🤣🤣
Aurélie et Emmanuel n'ont pas hésité à nous faire rire.

Merci au Courrier picard pour votre vidéo et votre article.

Joyeux Noël à vous tous.

L’idée pour le moins originale d’organiser un Noël à la ferme a séduit de nombreux visiteurs ce dimanche 8 décembre 2024 dans le village du Mesnil-Saint-Firmin.

04/12/2024

𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝 𝐯𝐢𝐧 𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐜𝐚𝐩𝐫𝐢𝐧 𝐞𝐭 𝐯𝐨𝐢𝐬𝐢𝐧 ! 🍷🐐🌊

Ce samedi 7 décembre, retrouvez-nous sur le marché de Chantilly pour une expérience gourmande unique ! 🎉

Venez découvrir, déguster et emporter avec vous :
🧀 𝐍𝐨𝐬 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐞̀𝐯𝐫𝐞
🍷 𝐋𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬 de notre cousin vigneron
🦪 𝐋𝐞𝐬 𝐡𝐮𝐢̂𝐭𝐫𝐞𝐬 de notre voisin poissonnier

Un trio de saveurs à ne pas manquer ! 🥂

📍 Quand ? 𝐜𝐞 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢, 𝐝𝐞 𝟕𝐡 𝐚̀ 𝟏𝟑𝐡𝟑𝟎
📍 Où ? 𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐎𝐦𝐞𝐫 𝐕𝐚𝐥𝐥𝐨𝐧, 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐭𝐢𝐥𝐥𝐲

28/11/2024

🎄✨ 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞 𝐥𝐞 𝟖 𝐝𝐞́𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐂𝐫𝐨𝐮𝐬𝐭𝐲 𝐓𝐚𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚 ! 🍕

🍕 𝑪𝒓𝒐𝒖𝒔𝒕𝒚 𝑻𝒂𝒑𝒊𝒛𝒛𝒂 sera présent pour régaler vos papilles avec 𝐬𝐞𝐬 𝐝𝐞́𝐥𝐢𝐜𝐢𝐞𝐮𝐬𝐞𝐬 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚𝐬, 𝐚̀ 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐞𝐫 𝐬𝐮𝐫 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞. 😋

👉 Vous pourrez même assister à leurs 𝐝𝐞́𝐦𝐨𝐧𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐜𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬. 😉

Une occasion unique de se réchauffer autour d’un bon repas, de partager des moments en famille et de découvrir des artisans locaux.

Venez vivre la magie de Noël à la Chèvrerie des Vignes le dimanche 8 décembre. 🎅
📣 Partagez l’info et venez nombreux ! 🤗

26/11/2024

Le 8 décembre approche,n'oubliez pas !
Venez faire un petit tour à la Chèvrerie des Vignes 🎄

22/11/2024

21/11/2024

🎅 𝐋𝐞 𝐏𝐞̀𝐫𝐞 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 𝐟𝐞𝐫𝐚 𝐮𝐧𝐞 𝐞𝐬𝐜𝐚𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐂𝐡𝐞̀𝐯𝐫𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐕𝐢𝐠𝐧𝐞𝐬 !

Ce dimanche 8 décembre, le Père Noël fera une visite surprise à Le-Mesnil-Saint-Firmin pour rencontrer vos enfants ! ✨
👉 Il écoutera avec attention leurs souhaits et recevra leurs lettres, à déposer dans une boîte spéciale devant le magasin.

Un moment inoubliable à partager en famille, dans la chaleur et la féerie de Noël. 🎁💫

📅 𝐑𝐞𝐧𝐝𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝟏𝟎𝐡𝟑𝟎 𝐚̀ 𝟏𝟖𝐡𝟑𝟎 pour vivre cette journée exceptionnelle : fb.me/e/3WBHPEgn1

Bienvenue à la ferme France Anicap Filière Laitière Caprine Oise Tourisme

19/11/2024

Des idées cadeaux à foison pour tous les budgets... Et pourquoi pas prévoir une journée céramique entre copines ?😉

17/11/2024

Avis aux amateurs de bons produits !
Rendez-vous le 8 pour de petites dégustations 🍷🧀

14/11/2024

🎄 𝐔𝐧 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞 : 𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞 𝟖 𝐝𝐞́𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐂𝐡𝐞̀𝐯𝐫𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐕𝐢𝐠𝐧𝐞𝐬 ! 🎄

La magie de Noël s’installe à la Chèvrerie des Vignes le 8 décembre pour une journée festive et gourmande !

Venez en famille ou entre amis pour découvrir une ambiance unique, pleine de saveurs et de surprises. Ce Noël à la ferme, qui se tiendra 𝐝𝐞 𝟏𝟎𝐡𝟑𝟎 𝐚̀ 𝟏𝟖𝐡𝟑𝟎, est l'occasion idéale pour se plonger dans l’esprit des fêtes avec des artisans d'exception. 🎅✨

👉 Découvrez le programme complet sur fb.me/e/2EdRhTYSd

Bienvenue à la ferme France Bienvenue à la ferme HDF Bienvenue à la ferme Oise
Oise Tourisme Ville de Breteuil - OISE Conseil départemental de l’Oise Anicap Filière Laitière Caprine Le Mesnil Saint Firmin Le crousty tapizza Vins OH Simco Chantal Equipart

07/11/2024

🗓 𝐀̀ 𝐧𝐨𝐭𝐞𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐯𝐨𝐬 𝐚𝐠𝐞𝐧𝐝𝐚𝐬 ! 🗓

𝐂𝐞 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟖 𝐝𝐞́𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, la magie de Noël s'invite à la Chèvrerie des Vignes 🤶

Fromages fermiers 🧀, dégustation de vins 🍷, restauration sur place 🍕, idées cadeaux uniques 🎁, visite de la ferme 🐐, ateliers culinaires 👩‍🍳, une belle rencontre avec le Père Noël 🎅 pour les petits et un concours de cris d'animaux de la ferme 🐷 !

Un Noël à la ferme chaleureux et convivial à ne pas manquer. 🎄

👉 Le programme est sur fb.me/e/2EdRhTYSd

31/10/2024

𝐑𝐞𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐞𝐳 𝐥𝐞 𝐫𝐢𝐳 𝐚𝐮 𝐥𝐚𝐢𝐭 𝐚𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐞𝐧𝐟𝐚𝐧𝐜𝐞 ✨

Saviez-vous que notre riz au lait aromatisé à la vanille est bien plus qu’un simple dessert ? 𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐨𝐮 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐮𝐧 𝐟𝐢𝐥𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥, il est à la fois doux, léger et onctueux. En plus d’être délicieux, il apporte des protéines essentielles et des fibres pour soutenir votre santé digestive. 🌾💪

𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 ? Un véritable trésor familial transmis de génération en génération.
"𝐶’𝑒𝑠𝑡 𝑐𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑛 𝑎𝑟𝑟𝑖𝑒̀𝑟𝑒-𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑-𝑚𝑒̀𝑟𝑒, 𝑠𝑖𝑚𝑝𝑙𝑒 𝑒𝑡 𝑎𝑢𝑡ℎ𝑒𝑛𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒, 𝑞𝑢𝑖 𝑓𝑎𝑖𝑡 𝑡𝑜𝑢𝑡 𝑙𝑒 𝑐ℎ𝑎𝑟𝑚𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑚𝑝𝑜𝑟𝑒𝑙." 😋

👉 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 𝟏𝟎𝟎% 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐥𝐬 : du lait frais, du sucre, du riz, une pointe de vanille et, surtout, une cuisson lente et surveillée avec amour. Rien de plus ! 💛

Laissez-vous tenter par un retour aux saveurs de votre enfance avec ce dessert naturel et réconfortant. 🥄
🔗 http://chevreriedesvignes.fr/

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