GAEC Lassalle

12/01/2025

Pour ceux qui nous l’ont demandé, voici le flyer 2025 avec les nouvelles dates de livraison.

11/01/2025

Le GAEC Lassalle vous présente ses meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2025 ! 🍾
Une année pleine de projets, tout en gardant la 🍑 et la santé !

Nous voilà de retour pour débuter l'année avec la prochaine livraison de viande qui aura lieu les 23 et 24 janvier prochains. Mêmes conditions que 2025, du boeuf et du veau à chaque date, au prix de 16 euros du kilo, carton de 5kg livré à domicile. Vous pouvez dès à présent nous contacter au 0661094557 ou 0613872115 pour toutes commandes 🥩 (le flyer avec toutes les dates arrive mais nous sommes un peu la bourre).

⚠️ Date à retenir !! Nous referons cette année les portes ouvertes des Moussels, elles auront lieu le samedi 26 avril à midi ! Nous vous communiquerons le programme de cette journée très prochainement.

Bonne année a tous et à très vite 👋

19/11/2024

Ca papotte entre bébés 🍼

05/11/2024

Jolie « petit » mâle de notre Nabila 🐮🍼

01/11/2024

Monsieur Camille Lassalle du GAEC Lassalle a livré🐄🐄🐄🐄🐄

29/10/2024

26/10/2024

Rendez-vous demain à la foire de la chataigne de Castans !!

Nous vous proposerons une formule à 13 euros avec :

1 verre de vin ou de jus de raisin de Jean Pierre Falcou
Burger
Riz au lait à la crème de marrons d'Alix

Vous pouvez dès à present reserver vos repas au 0613872115.

A demain !

17/10/2024

Estive 2024 terminé. Retour à la maison sous la pluie et maintenant place aux naissance 🐄

13/10/2024

Un grand moment de partage et de convivialité

11/10/2024

Quelques chose ce trame dans cette étable
🥩🍽️🍷

23/09/2024

Petite excursion dans notre montagne audoise pour récupérer quelques petites fugueuses…

22/09/2024

Malgrés une météo compliquée, les spectateurs étaient au rendez vous. Merci à nos amis de l’US Aussillon Mazamet Rugbyclub de nous avoir fait travailler.

18/09/2024

Elles nous en on fait baver les coquines. Elles ne voulaient pas descendre 😰😰

16/09/2024

La tourbière des Moussels, milieu très rare dans notre département et qui peut retenir une quantité importante d’eau pour alimenter le ruisseau de la Ferrière, a pu être étudiée par ECODIV, une association naturaliste audoise, et par la chambre d’agriculture de l’Aude. ECODIV a identifié notamment 11 espèces patrimoniales pour la flore dont la drosera, une plante carnivore, et 11 pour les amphibiens et les reptiles.

Malheureusement, il est à déplorer une fermeture du milieu par envahissement des ligneux tels que saules, aulnes et pins, mettant en danger la biodiversité du site mais également les fonctionnalités hydrologiques de rétention d’eau. Il a donc été préconisé des opérations de restauration. La semaine dernière a ainsi débuté la 3 ème campagne de restauration avec arrachage, coupe, broyage de ces arbres grâce à l’équipe réunie par ECODIV et des moyens matériels mis à disposition par notre GAEC et avec des subventions du Département de l’Aude et de l’Agence de l’eau. Ce type de travaux sera à poursuivre.

14/09/2024

Aujourd’hui c’était livraison de la merveilleuse 🥩 viande du GAEC Lassalle par Cécile

Un pur bonheur de recevoir des produits d’une telle qualité et 100% local ‼️

Camille, Cécile… un énorme merci pour le beau cadeau en plus. Gribiche ou ravigote, le chef réfléchis déjà au meilleur accompagnement ❤️🔥