Tomogrow

17/07/2024

Vous adorez la cuisine et raffolez des herbes fraîches ? Mais saviez-vous que coriandre et persil plat, souvent confondus, ont des saveurs et des utilisations bien distinctes ?

Apprenez à les différencier en un clin d'œil avec cette photo :

La coriandre :

Feuilles plus petites et arrondies, d'un vert tendre.
Goût citronné et légèrement épicé, parfois perçu comme "savonneux" par certains.
Parfaite pour les plats asiatiques, les sauces, les marinades et les salades.

Le persil plat :

Feuilles plus grandes et plus larges, d'un vert plus foncé.
Goût frais et légèrement poivré.
Idéal pour relever les viandes, poissons, sauces, soupes et omelettes.

Maintenant, c'est à vous de jouer ! ✨

Alors ? coriandre ou persil, quelle votre herbe aromatique préférée ?
Partagez vos astuces pour les utiliser en cuisine !

08/07/2024

Bravo à Lilou pour le succès de ta soutenance de mémoire ! 🎉👏

C'est avec une grande fierté que nous célébrons cette étape importante de ton parcours académique.

Ton travail acharné, ta détermination et ta passion ont porté leurs fruits. Toute l'équipe te félicite pour cette réalisation !

🎖 Ce succès reflète ton engagement et ta capacité à surmonter les défis. Tu as fait preuve de persévérance et de rigueur tout au long de ton parcours, et aujourd'hui, tu récoltes les fruits de tes efforts.

Encore un grand bravo à toi, nous sommes fiers de t'avoir parmi nous.

02/07/2024

Comment mieux conserver ses plants Tomogrow à la maison ?🌱

Vous avez récolté ce magnifique spécimen de basilic pourpre dans une de nos micro ferme et vous voulez savoir comment le conserver de la meilleure des façons ? La meilleure technique c'est :

✅Dans un verre d'eau ou vase
✅Contenant de préférence opaque car la racine est bien mieux à l'obscurité (même si c'est plus joli avec la transparence et que ça marche aussi)
✅ Avec de l'eau fraîche que l'on renouvelle régulièrement
✅ Près d'une fenêtre mais pas en pleine chaleur
✅ Dans ta cuisine pour toujours l'avoir sous la main pour tes bons petits plats (et cocktails ;) )
❎Evitez le frigo, c'est un plant vivant !

Bonne déguuustatiioooon ! Et toi c'est quoi ton plant préféré ?

20/06/2024

Nouveau concours sur instagram pour tenter de remporter ce magnifique kit cocktail 🍹🎉! Allez liker et commenter !😁💚🌱

18/06/2024

Ca y est ! C'est l'été ! Il fait beau ! (Ou pas 😅)

C'est le moment parfait pour enrichir votre jardin avec des aromates frais et délicieux.

Voici quelques photos inspirantes des variétés que vous pouvez planter ce mois-ci. N'hésitez pas à les ajouter à votre jardin pour des saveurs exquises tout l'été ! 🌱

Rendez-vous sur notre site Tomogrow pour découvrir notre sélection d'aromates !

14/06/2024

Hello la team ! Aujourd'hui, on cuisine maison !

Aujourd'hui, c'est galette de courgette et carotte râpées.

Pour 6 galettes de légumes,

- 1 courgette
- 2 carottes
- 1 oignon
- Du persil plat
- De la menthe
- 1 œuf
- un peu de farine de blé

Dans un saladier, commence à râper les carottes et la courgette.
Émince l'oignon, ajoute le persil et la menthe.
Ajoute l'œuf puis mélange le tout.

Fais des petites forme de galette puis recouvre les de farine puis fait les frire.

Et voilà ! Il n'y a plus qu'à déguster !

10/06/2024

Retour sur le salon Terre en fête !

Un grand salon qui met a l'honneur notre patrimoine nordiste, et nous en sommes fier !

Et c'est avec grand plaisir que nous avons présenté notre solution au public !
(Et notre beffroi 😁)

07/06/2024

Découvrez notre passage vidéo de la

04/06/2024

INCROYABLE !

Du soleil aujourd'hui le moment idéal pour déguster de délicieuses brochettes aperitives avec une boisson local bien fraiche🍺

Pour les reproduire facilement chez toi , il te faut : des tomates cerises, des mini moza, des figues et des aromates ultra-frais et riche en arome !

Propose nous tes 3 meilleurs ingredients + 1 aromate pour faire des brochettes apéritives qui déchire !

31/05/2024

30/05/2024

Waooouuh on a un nouveau siiiite internet 😱

Mesdames et messieurs, nous avons l'immense honneur de vous annoncer qu'après quelques jours de travaux intenses (cernes à l'appui), le tout nouveau site internet de Tomogrow est en ligne depuis ce jour (en réalité depuis hier 22:26 d'après notre source Jérémie Delbart) 👌 LE LIEN EN COMMENTAIRE

Pour rendre cet évènement encore plus phénoménal, on vous invite vivement à y faire un tour pour le booster à fond ! Ainsi qu'à envoyer son lien (il est tout petit et prend peu de place) à votre magasin préféré pour que bientôt la récolte soit à portée de tes mains👉 🌱

Vous pourrez y découvrir tous les secrets de nos micro fermes et de nos ferme mères, mais aussi de l'équipe, nos engagements et regarder plein de super vidéo d'herbes aromatiques (le bonheur vous ne connaissiez pas encore ? ben c'est maintenant) 🌵

Vous pouvez aussi envoyer le lien:
✳Au membre de votre famille que vous préférez (si vous les aimez tous, n'hésitez pas à faire un message de groupe)
✳ A vos collègues en télétravail (ou à votre voisin de bureau)
✳ A votre chat (on ne sait jamais trop ce qu'ils font de leur journée)
✳ A toutes les personnes qui n'ont pas répondu à votre dernier mail

On vous souhaite une belle journée, et surtout un bon visionnage de notre site,

Bisous toute la team Tomogrow !!

Avec un grand merci à Charlotte Germain, Loïc Castelein, Maxence Sanson, Jacques Ducrocq, Camille Ernould et Jérémie Delbart qui ont tous participé de près ou de très près à l'élaboration de ce site ☘

Abonne toi 👉Tomogrow

27/05/2024

Avis à tous ! On sollicite ton aide ! Donne-nous ton avis !

Tout d'abord, un grand merci pour vos commentaires sur notre page Google, c'est hyper gratifiant pour toute l'équipe.

Comme vous le savez sûrement, nous sommes entrain d'implanter des micro-fermes dans différents supermarchés de la région Lilloise,
À Bailleul, Baisieux, Avelin. On est super content que notre solution convienne à de nombreuses enseignes.

Ça fait déjà 2 ans que Tomogrow existe et aujourd'hui on vous sollicite pour que vous exprimiez vos avis sur Google.

Pour nous, ça compte, ça va nous permettre de savoir ce que tu en penses, tu as des questions ou des reco, et n'hésite pas à mettre la ville dans laquelle t'aimerais qu'on installe une micro-ferme ! On sera (r)avis de te répondre !

Merci à tous ceux qui laisseront un avis sur Google, ça nous aide beaucoup !

23/05/2024

A l’occasion des 48h de l’agriculture urbaine, on vous présente les différents avantages de l’aéroponie et pourquoi nous avons choisi cette méthode de culture pour nos délicieux aromates
L'agriculture traditionnelle rencontre aujourd'hui des défis majeurs, mais des solutions innovantes comme l'aéroponie intérieur ouvrent de nouvelles perspectives passionnantes. Voici trois raisons pour lesquelles nous avons choisi cette méthode

1 . Optimisation de l'espace :

La culture en aéroponie indoor permet de cultiver nos aromates en utilisant des systèmes verticaux, maximisant ainsi l'utilisation de l'espace.
Nous avons choisi de cultiver nos plants dans un conteneur qui était voué à la destruction que nous avons complétement transformé en champs sur étages, ainsi nous arrivons à produire nos aromates dans moins de 30m2 pour alimenter tout un hub en réduisant le transport.
Idéal pour les environnements urbains où l'espace est limité.

2 . Efficacité de l’utilisation des ressources :

En utilisant jusqu'à 90% moins d'eau que l'agriculture traditionnelle, l'aéroponie est une méthode durable.
De plus, l'absence de sol (et donc de substrat pour les mauvaises herbes et les ravageurs) nous permet de ne pas utiliser de pesticides et autres produits chimiques, contribuant ainsi à une culture plus saine et respectueuse de l'environnement.

3 .Croissance rapide et rendements élevés :

Les plantes cultivées en aéroponie bénéficient d'un apport optimal en nutriments et en oxygène, et ne sont pas dépendantes de l’environnement extérieur pour grandir, ainsi, cela favorise une croissance plus rapide et des rendements plus élevés. Les cycles de croissance raccourcis permettent de récolter plus fréquemment, augmentant ainsi la productivité globale.

La culture en aéroponie indoor représente une avancée significative vers une agriculture plus durable et efficace nous pouvons contribuer à un avenir durable et respectueux de l’environnement. 🌍

Un grand merci a Antoine Evrard pour la réalisation de la vidéo.

16/05/2024

Tomogrow nommé pour le ""Trophées de l’avenir""🎉🎊

C'est avec une immense joie que je vous annonce notre nomination pour le ""Trophée de l'Avenir 2024"" par Europe1! 🎉
Un grand merci à Europe 1 pour cette belle reconnaissance.🏆

Cette nomination est le fruit du travail et de l'engagement de toute notre équipe. Ensemble, nous travaillons chaque jour pour innover, inspirer et créer un impact positif.

🗓En mars dernier, Jérémie était intervenu dans l'émission présentée par Elisabeth Assayag ""la France bouge"" sur Europe1 , un super coup de projecteur pour parler du concept de micro ferme Tomogrow et partager notre vision de l'urbanfarming, et de l'avenir du milieu agricole.

Un sincère merci à tous ceux qui nous soutiennent, c'est notre plus grande motivation.🫶💪

Encore un grand merci a Elisabeth Assayag, à toute son équipe, Europe1, ainsi que Jerome Giacomoni, Paul Malfoy, Pierre-Yves Jestin pour leurs précieux conseils.

Continuons à avancer ensemble, à rêver en grand et à créer un monde meilleur pour tous ! Et que la force soit avec nous !

14/05/2024

Un grand merci à l' AFAUP (Association française d'Agriculture Urbaine Professionnelle) de nous avoir invité à participer à la rencontre lilloise !

🌱✨, C'était une expérience enrichissante, pleine d'échanges fructueux et de découvertes passionnantes. Nous sommes honorés d'avoir eu l'opportunité de dialoguer avec cette communauté dynamique et engagée.

Dès ce matin, nous nous sommes rassemblés à la ferme du Trichon, une ferme maraîchère implantée sur une ancienne friche industrielle, nous avons échangé sur les différentes solutions pour dépolluer les sols pour cultiver.

La reconversion de cette ancienne friche industrielle participe à la végétalisation la ville de Roubaix, produire des fruits et des légumes, et sert de lieu d'échange sur les différentes façons produire des aliments tout en préservant nos ressources naturelles et notre environnement.

L'après-midi, nous avons pris la direction de Villeneuve d'Ascq pour découvrir le jardin suspendu de la Maillerie developpé par Growsters, un espace vert implanté sur le toit en plus d'être un lieu magnifique, il permet une meilleure isolation du bâtiment particulièrement contre les hautes températures durant l'été et permet le développement de la biodiversité observé par la présence d'insectes pollinisateurs.

Nous sommes prêts à cultiver nos idées et à semer de nouvelles connexions pour un avenir plus vert et durable. T'en penses quoi ?

Ensemble, cultivons un avenir plus vert et plus durable !

10/05/2024

Que de belles herbes en floraison mais attention ⚠️

Saviez vous que les herbes aromatiques perdent de leur goût si succulent à la floraison ? La plante se concentre alors sur la floraison, alors que vous, vous ne rêvez que de déguster ces merveilleuses feuilles 🍃

Bien que la fleur de ciboulette puisse se consommer (attention ne l'avalez pas tout rond, en terme de saveur c'est l'équivalent d'un concentre d'oignons !) on en préfère quand même ses feuilles, tout comme pour le thym, le romarin et toutes nos merveilleuses herbes aromatiques.

Alors si d'aventure des bourgeons apparaissaient vous pouvez les pincer. Mais n'hésitez pas à en laisser quelques uns pour nos amies les butineuses et profiter de ces belles couleurs dans votre jardin 🪻🌷

Ainsi à vous bons petits plats !

07/05/2024

Entre soleil et pluie, chaque jour apporte son lot de suprise pour ce joli mois de Mai ! Si tu ne sais pas quoi faire durant les 2 prochains jours de repos (pour les chanceux), alors c'est parti pour quelques semis, repiquage ou bouturage !

05/05/2024

En direct d' Otera Avelin avec une citronnade ultra fraîche 🤩

Retrouvez nous ce dimanche matin pour la fête des producteurs chez Otera Avelin !! Venez déguster nos superbes limonades à la menthe Tomogrow !

03/05/2024

Pour pousser, nos plantes aromatiques doivent effectuer la photosynthèse🌱

Mais en intérieur, difficile d'apercevoir un rayon de soleil🌞, pour palier à cela, dans notre conteneur, nous utilisons des rampes leds qui permettent aux plants de réaliser leur photosynthèse.

Nous avons travaillé nos Led pour consommer le moins d'énergie possible, tout en répondant aux besoins de la plante et à l'œil du consommateur en magasin !

Sur nos rampes leds, il y a 3 couleurs différentes
bleu, blanc et rouge (cocorico)🐓 ses trois couleurs ont des bénéfices différents,

🟦La couleur bleue va encourager la ramification de nos aromates, elle favorise le développement foliaire afin qu'il soit dense et fort, la lumière bleue est similaire à une lumière naturelle que l'on peut avoir en hiver, ainsi, durant cette période la plante développe plus de matière végétale et ne se préoccupe pas de développer sa partie foliaire.

🟥La couleur rouge elle encourage la floraison, la fructification la pousse des feuilles afin que nos plants soient pleins de feuille et savoureuses. Pour les aromates il n'en faut pas trop pour éviter la floraison et l'altération du goût.

⬜️Et la lumière blanche ? elle reprend le spectre dans son ensemble, et surtout permet à l'œil de mieux voir les plants de couleur verte !

Viens nous rencontrer ! On se fera un plaisir de te faire découvrir notre conteneur ! 😁

02/05/2024

Nous avons la joie de vous annoncer l'arrivée de Jacques !

Nous sommes ravis d'accueilir Jacques Ducrocq dans notre équipe. 🥳

Si nous devions te dire quelques mots : Ta présence parmi nous enrichit notre environnement de travail et apporte une nouvelle énergie.💪

En tant que chargé de développement commercial tu vas avoir l'opportunité de découvrir et d'apprendre beaucoup de choses passionnantes. Nous sommes là pour t'accompagner dans ton parcours, répondre à toutes tes questions et te soutenir dans tes missions.😎

N'hésite pas à explorer, à poser des questions et à partager tes idées. Ton enthousiasme est précieux pour nous. Nous sommes convaincus que cette expérience sera aussi enrichissante pour toi que pour nous.

Bienvenue dans l'équipe Tomogrow ! 🌱

30/04/2024

Le soleil pointe (enfin) le bout de son nez, à vous de planter ! 🌱🌱des aromates faciles a entretenir chez soi pour un maximum de plaisir !

26/04/2024

Le Gomasio, une recette idéale pour réduire ta consommation de sel.

Des graines de sésame,
Tes aromates sec préférés
etttt.... du sel évidemment !

Remplace le sel que tu utilises d'habitude par le gomasio et ne change pas la dose que tu mets dans tes plats.😉

22/04/2024

🌎Chez Tomogrow, la préservation de l'environnement est au cœur de nos préoccupations.

C'est pourquoi nous avons mis en place un système de suivi de notre consommation d'eau et d'énergie, afin d'optimiser au maximum nos ressources.

Mais vous vous demandez peut-être : "Comment faites-vous cela ?"🤔

Grâce à notre technologie de suivi développée en interne, nous sommes en mesure de surveiller en temps réel notre consommation d'eau, d'électricité et bien plus encore.

🎯Notre objectif est clair : réduire de 90 % la quantité d'eau utilisée dans notre conteneur de croissance par rapport à une culture en pleine terre.
Ainsi, nous vous offrons des aromates frais et riches en arôme, cultivés à proximité dans les meilleures conditions.🌱🌱🌱

De plus, nos aromates sont dotés de racines derniers cri, qui leur permettent de capter l'eau et de rester vivants, que ce soit en magasin ou à la maison. 😎
Cela limite le gaspillage et évite à nos précieux aromates de finir à la poubelle, leur pire cauchemar !😱😅

18/04/2024

📖 Tomogrow c'est un 1er ambassadeur qui nous a fait confiance !

C'est en juin 2022 que notre 1ère micro ferme prend son envol .... direction le magasin Carrefour Market Baisieux !Après avoir ouvert le journal local, le directeur de magasin et le chef de rayon nous contactent, notre bureau se trouve au bout de la rue (c'est ultra local) et le concept leur plait 🌱

On distingue tout de suite l'aspect visionnaire et l'envie de contribuer à de belles histoires de nos deux visiteurs et leur passion pour les produits ! Ils sont les premiers à nous faire confiance, une belle histoire qui commence: la cueillette débarque en magasin, merciiiiiiii 🙏

Comme nos aromates, nous aussi nous avons grandi à vos côtés depuis, grâce aux retours des équipes, du directeur et des consommateurs ! On discute design, cueillette, présentation produits au détour d'un rayon ou pendant nos animations et grâce à vous on sort notre toute nouvelle version de micro fermes aux petits oignons😍

Merci aussi à nos premiers supporters Kamel, François et tout ceux qui mettent en avant notre concept !! Cela nous motive et nous donne des clés et l'envie de nous améliorer au quotidien

A bientôt pour la suite de l'aventure ultra fraîche de Tomogrow !!

11/04/2024

📖Connaissez vous la VERITABLE Histoire de Tomogrow ?

Laissez moi vous la conter (toux d' éclaircissement de voix):
"Tout a commencé avec un restaurateur qui devait jeter ses produits frais après la terrible annonce du confinement ... ET la construction d'un petit potager hydroponique pour qu'il puisse cultiver sa menthe lui-même pour une conservation 1000 fois plus durable !

A la réouverture, moult convives affamés et assoiffés passèrent par ce bon petit restaurant et s'arrachèrent (avec délicatesse bien sûr), les feuilles de menthe à récolter soi-même pour se délecter d'un doux mojito 🍸( bruits de verre qui s'entrechoquent et rires de convives)

Par une belle soirée d'été, un des convives, qui gagnait son pain en travaillant dans la distribution alimentaire, s'étonna de l'idée, la trouvant certes encore un peu laide (les tons de coucher de soleil ne lui plaisait guère) mais bien intéressante pour pallier à toutes les pertes qu'il avait sur ses produits frais qui flétrissaient ..."

La suite de l'Histoire au prochain épisode, je m'en vais de ce pas goûter ce petit mojito (Tchin)

Et toi tu en penses que de cette évolution ?

09/04/2024

Qu'on t-il bien pu faire pour se retrouver la tête en bas ? 🤔

Tu ne sais pas quoi faire de tes aromates frais quand t'as fini de cuisiner ? Nous avons LA solution !

•Mets-les à sécher sur une corde, à l'abri du soleil direct pour conserver un maximum de qualités gustatives.🍃

•3 à 5 jours plus t**d, quand l'herbe est bien sèche, met la dans une petite boite pour la conserver, dès que tu en auras besoin, cela te permettra d'aromatiser tes futures créations culinaires !
C'est GE-NIAL !

On se retrouve dans quelques jours pour voir le résultat !

05/04/2024

👋 Nous avons le plaisir d'accueillir un nouveau membre dans notre équipe chez Tomogrow !

🌟 S'il vous plaît, faites un accueil chaleureux à Djellali, notre tout dernier arrivant dans la bande Tomogrow.

💼 Djel rejoint notre équipe en tant que technicien, apportant avec lui une expertise précieuse et une passion contagieuse pour la constuction.

🤝 Au nom de toute l'équipe, je tiens à souhaiter à Djel une chaleureuse bienvenue chez tomogrow. Nous sommes impatients de travailler ensemble, d'apprendre les uns des autres et de réaliser de grandes choses ensemble !

🙏 Merci de rejoindre notre équipe, Djel, et bienvenue dans cette nouvelle aventure passionnante !

💪

03/04/2024

Instant inspiration !
Comme c'est simple de faire des plats généreux, appétissant et healthy,🤩

-200g de pates 🍝
-Quelques feuilles de basilic 🍃
-Mozzarella
~6 Tomates cerises coupées en deux
-un filet d'huile d'olive

Et le tour est joué ! Bon appétit !😉

03/04/2024

Hier, en direct de la soirée des lauréats Réseau Entreprendre Nord 👌

Camille Ernould et Jérémie Delbart sont lauréats REN 2023, hier c'est donc le grand soir : LA soirée des lauréats au Grand Palais de Lille ! Une occasion unique qui méritait bien le déplacement d'une micro ferme 👀

Une belle photo de promo s'imposait après la préparation intense de notre stand! L'occasion de revoir Emmanuelle Froger et Aurélien Tassart, mais aussi les collègues de promo et un joli tour de table sur scène avec Lionel HERBEAU en compagnie du Dr. Luc JULIA suite à sa conférence sur " l'intelligence" artificielle qui ouvre la réflexion!

Une soirée qui se termine en beauté sur des échanges riches de notre vision avec un public inspirant d'entrepreneurs, mentors et de partenaires de REN!

Merci à Réseau Entreprendre Nord pour cette très chouette organisation, et surtout à SWOOP Energy qui a alimenté notre micro ferme en énergie toute la soirée (super pratique et efficace !!),

Et toi c'était quoi ton moment préféré ? 🌱

27/03/2024