19/07/2024
Il fait beau ๏ธ, il fait chaud โ๏ธ et tout ce basilic nous donne envie de gourmandise et de fraicheur.
Recette de Pesto
- 40 g de feuilles de basilic frais ๐
- 55 g de poudre dโamandes ou poudre de noisettes ou pignons de pins
- 1 gousse dโail
- 50 g de parmesan rรขpรฉ
- 8 cuillรจres ร soupe dโhuile dโolive
- 1 jus de citron jaune๐
Commencez par รฉplucher l'ail et hachez-le finement. Ajoutez le dans le blender avec la poudre dโamande, le parmesan. Pressez un citron dans la prรฉparation et mixez ร nouveau. Ajoutez le basilic hachรฉ puis versez progressivement lโhuile dโolive en filet. Mixez encore une fois. Ajustez l'assaisonnement et rรฉservez.
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Bon appรฉtit ๐ด