Ferme de la Haie Burin

17/12/2023

Vous aviez vu juste !
Ce sont quelques 600m de haies champêtres qui ont été planté hier sur la ferme !
Protection vis à vis des vents dominants, redéfinition d’un nouvel espace avec plus de chemins pour relier les différents centres d’interêts de la ferme, corridor écologique pour plus de biodiversité, valorisation future via la filière bois énergie , autant d’atouts pour nous décider à franchir le pas !
Un grand merci à La Maison Botanique atelier vivant pour le soutien technique/logistique/financier tout au long du projet.
Et surtout des remerciements aux plus de 20 bénévoles qui sont venus sur notre exploitation hier pour réaliser ce beau projet malgré le froid matinale, mais toujours avec le sourire !
Bravo

15/12/2023

Quelque chose se prépare à la ferme.....

10/07/2023

Petit temps calme en ce moment sur notre page Facebook ... vous l’avez deviné ? C’est la moisson , et par conséquence le début aussi dès chantiers de paille !

26/05/2023

La dernière vente de viande de bœuf, c’est aujourd’hui !!
Mais aussi le week-end suivant .
Vous pourrez retirer vos colis le week-end du 3-4 juin comme certains de nos clients nous l’ont demandé !
N’hésitez pas , il ne reste que quelques colis mais nous avons encore du choix en divers morceaux ainsi que saucisses et merguez pour vos barbecues !
Prochaine vente à la rentrée scolaire.

20/05/2023

On profite de quelques jours de congés avant les foins ... encore une fois jamais trop loin des vaches quand même ...

25/12/2022

Nous vous souhaitons à toutes et à tous de très belles fêtes de fin d’année, entourées de vos proches, et accompagnées de repas chaleureux et gourmands ...
Merci encore une fois pour votre fidelité et votre soutien, pour une agriculture plus locale, et plus durable...
A bientôt !

13/10/2022

Les semis d’automne ont commencé à la ferme ! Après l’orge d’hiver, c’est au tour du blé tendre ! Le semis est une étape clé dans la réussite de la culture, alors on surveille chaque opération !

21/09/2022

09/09/2022

Quelques nouvelles de la ferme ! Aujourd’hui , c’est triage de semences !
Une opération indispensable qui permet de sélectionner les meilleures graines parmi toutes celles récoltées à la moisson, afin de les utiiliser lors des semis cet automne.
Au programme : orge d’hiver , triticale et fèveroles pour l’alimentation des vaches , ainsi que du blé tendre pour faire du pain !

17/08/2022

Et c’est reparti pour une belle saison de naissance à la ferme !

07/07/2022

Comme vous le savez maintenant , cette période de l’année est marquée par une pause dans nos ventes à la ferme ...
la raison en 1 image !
Et comme les années se suivent mais ne se ressemblent pas , notre moisson avance vite grâce aux beaux temps des dernières semaines. Encore quelques jours de travail intense et nous pourrons faire le bilan ! 💪💪

31/03/2022

Bonjour ! Comme convenu notre vente se poursuit ce week-end ! Malheureusement il n’y a déjà plus de saucisses , merguez, bourguignon et bolognaise ... tout à été vendu lors du week-end dernier...
Mais il nous reste tout de même quelques colis de disponibles pour ce week-end ! Colis fondue ou colis entrecôte !

Colis fondue
1 rôti dans la tranche d’1kg
1 pièce à fondue d’1 kg
Basses côtes
Faux filets
Bavettes d’aloyaux
Bifstecks
500 gr de viande hachée

Colis entrecôtes
1 rôti dans la tranche d’1kg
3 entrecôtes
Basses côtes
Faux filets
Bavettes d’aloyaux
Bifstecks
500 gr de viande hachée

Les colis font 6kg , vendu à 16,50€/kg !

N’hésitez pas à venir découvrir la ferme !
A bientôt !

24/03/2022

Bonjour à toutes et à tous ! Les colis sont arrivés à la ferme ! Et avec ce soleil de printemps, des envies de grillades commencent à se faire sentir ... Cela tombe bien , on vous a préparé de délicieuses saucisses et merguez 100% pur bœuf ! N’hésitez pas !

17/03/2022

Les naissances sont de retours à la ferme ! Début de la saison de vêlages de printemps !🥰

25/12/2021

Nous vous souhaitons à toutes et à tous de très belles fêtes de fin d’année, entourées de vos proches, et accompagnées de repas chaleureux et gourmands.
Des moments importants pour se ressourcer et laisser de coté le temps de quelques jours les ennuis de cette année 2021...
Merci encore une fois pour votre fidelité et votre soutien, pour une agriculture plus locale, et plus durable...
A bientôt !

19/11/2021

Les colis sont bien arrivés ! Et de quoi remplir notre vitrine en plus ! A toute à l’heure !

14/10/2021

Une petite pause en ce moment concernant les ventes de viande ! En effet , l’automne arrive et la saison des semis l’accompagne.
Une période intense et importante, une bonne implantation de la graine dans le sol est la première étape dans la réussite de la future moisson !
Alors pour être sûr , on vérifie tout ça en famille !

23/08/2021

Même pendant les vacances , on est jamais très loin des vaches !

25/07/2021

La météo nous offre un peu de repos, alors je vous fait un petit point sur l’avancement des travaux d’été ! La moisson n’est pas encore terminée mais une bonne partie du blé tendre est ramassée ! La paille a déjà bien avancée aussi puisque le bâtiment produisant de l’électricité via son toit en panneau solaire est entièrement remplie !
La moisson pas encore terminée, mais il faut penser à la prochaine, avec les épandages de matières organiques et préparation du sol pour les prochains semis de colza !
A bientôt !

09/07/2021

Légère baisse d’activité sur la page depuis quelques jours ... la moisson a enfin commencé , la saison de paille est aussi lancée !
A très vite !

16/06/2021

Bonjour à tous !
Comme vous avez pu le remarquer , il n’y a pas eu de vente de viande depuis le début du mois ! C’est tout simplement parce que nous serons présent sur deux marchés de producteurs locaux :
Ce jeudi 17 juin, à Azé, à l’occasion du marché d’été,
Mais aussi tout le week-end à Romilly du Perche pour les portes ouvertes de l’EARL du Petit Perche .
N’hésitez pas à venir nous rendre visite et profitez de l’ensemble de nos produits !
A bientôt

01/06/2021

Ça y est !!! La plus belle saison de l’année commence enfin !
Et oui, les foins ont commencé en Vendomois cette semaine avec l’arrivée d’un temps plus ensoleillé ! Nous débutons par les prairies naturelles, qui ont justement fait l’objet d’un diagnostique prairial la semaine passée !
Un groupe d’experts ( notamment CDPNE et Perche Nature) puis ensuite d’étudiants du Legta de Vendôme sont venus relever la diversité florale et l’intérêt écologique de nos prairies ... Résultats dans quelques semaines !!