Coume Sourde

21/09/2024

😉Merci Catherine Mercier pour l'Independant pour ce petit coup de projecteur sur nos parcours ecotouristques inclusifs qui ont lieu en ce moment.

🫏3 randonnées autour de la Ferme de la Coume Sourde, notre hôte, où comme point de départ un délicieux repas local et de saison attend les participants avant de poursuivre sur les chemins
du Parc naturel régional Corbières-Fenouillèdes accompagnés de nos amis les ânes avec LOC D'ÂNES et d'un animateur nature de Forêtvert Forever.

👧🏻👦🏻Des randonnées réservées aux jeunes éloignés de ce genre de pratique pour des raisons économiques, sociales ou culturelles.

🎫Il reste très peu de places le 25 septembre, un peu plus le 9 octobre...

https://lesimaginairesentransition.fr/suivez-nos-projets/eco-aventure-jeunesse

17/09/2024

En ce moment à L'Escondida nous vous proposons du steak de Boeuf Black Angus, certifié bio, en provenance directe de la ferme de la Coume Sourde !!!🤩
Plus local c'est pas possible!😎
Du bio, du bon, du local, c'est à L'Escondida!!!😀
Réservation au ☎ 09.82.39.29.39

13/09/2024

Hello à tous !

🐮🥩 " OPÉRATION DÉGUSTATION " 🥩🐮

🌱 BŒUF ANGUS - 3 ANS - 100% NOURRI À L'HERBE

🍽️ Lot de plus de 2kg comprenant :
- Châteaubriant ou Bavette D'aloyau
- Basse-cote ou entrecôte
- Rumsteack
- Faux Filet
- Saucisse
- Steaks hachés (4 pièces)

🐮 40 euros par lot

💭 En vente en quantité limitée directement à la ferme dans notre frigo jusqu'au 18 septembre.

🙏 Pas de lot disponible dans le frigo ? Vous voulez être sûr d'avoir votre commande en arrivant à la ferme ? Envoyez nous un SMS au +33642042699 (Matthieu) ou +33656670525 (Hannah) pour nous prévenir, nous préparons votre colis dans le frigo 🙏

28/08/2024

18/07/2024

PROPRIÉTAIRE RETROUVÉ - Hello à tous,
Un téléphone perdu ce matin au container à œuf de la ferme.
Une certaine Francine de Bugarach appelle souvent mais nous n'arrivons pas à décrocher.
Merci de faire passer 🙏
Belle journée

06/05/2024

Cette photo, prise à Avize en Champagne au printemps dernier, nous obsède. À gauche, une parcelle grouillante de vie cultivée par Anselme et Guillaume Selosse. À droite, une terre exploitée par un viticulteur qui vend ses raisins à une grande maison. Entre les deux, une rupture de paradigme.

Les domaines des artisans-vignerons détonnent (malheureusement) dans le paysage champenois. Car ils redonnent aux sols, encouragent les microorganismes et le végétal, tandis qu’à quelques pas seulement, on élimine chimiquement tout ce qui pourrait faire compétition à la vigne. En avril notamment, leur verdure éclate dans le paysage dominé par les tons ocre des vignes arrosées d’herbicides. Ce geste militant – qui consiste à laisser la nature prendre soin des cultures – on y pense chaque fois qu’on porte des bulles natures à nos lèvres.

Il ne s'agit pas d'un photomontage ni créé par IA.

14/04/2024

Qu'il est beau notre Petit José 😍
Si le cœur et les pieds vous disent de passer une journée ou plusieurs avec un de nos ânes, n'hésitez pas à contacter Hannah de Loc d'Ânes au 07 52 06 51 09 ou à [email protected] 🌍🤸

12/03/2024

07/01/2024

💯 Merci à Véronique Gardair de L'Indépendant pour cet article relatant la richesse de notre écosystème coopératif territorial et de nos actions de sensibilisation en Haute-Vallée de l'Aude face à l'urgence écologique et sociale.

🌍 Programme d'actions pour le Lycée Jacques Ruffié Limoux co-financé par le Lycée Ruffié de Limoux et particulièrement Audyssées, Coopérative de Transition Écologique en Haute Vallée de l'Aude dans le cadre d'un projet global en faveur d’une gouvernance alimentaire territoriale, accompagné par la Fondation de France.

📰Et au passage, n'oublions pas de soutenir la presse locale : article en page 11 de L'Indépendant d'aujourd'hui 😉 !

Merci aux partenaires intervenus :
ArgumenTerre
Forêtvert Forever
L'Aude au Nat'
Coume Sourde
Christophe Orain, Maraicher
Enzymes et Vitamines
Les Jardins de la Haute Vallée
Benoît Prévost, chercheur
Aurélien Culat