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Ferme du Saint Sauveur

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Saint-Sauveur
Ferme du Saint Sauveur

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Ferme du Saint Sauveur, Route de l'ancienne église, Saint-Sauveur.

26/07/2024

Comme toutes les années la FermeStSauveur ferme sa boutique pour se concentrer sur la période estivale du restaurant.
Bon été à tous et à bientôt !

19/07/2024

Vente samedi 20 Juillet 8h-12h
🐽 porc Mangalitza &
bœuf Aubrac 🐂
Viande fraîche, charcuterie cuite/sèche &
☀️Barbecue🔥

12/07/2024

☀️ Bon là on a du mal à le croire mais ce week-end il fait beau 🥓🔥🥩
Vente samedi 13 Juillet
8h-12h

28/06/2024

Vente samedi 29 juin 8h-11h30,
🐽 porc DUROC &
bœuf GASCON 🐂
Viande fraîche, charcuterie cuite/sèche.

21/06/2024

Vente samedi 22 juin 8h-12h,
🐽 porc DUROC & bœuf GASCON 🐂
Viande fraîche, charcuterie cuite/sèche.

15/06/2024

Voici ce qui se cache derrière notre abondante production de 🌱cresson 🌱: quatre bassins en cascade avec plus de 100kg de truites.
Les premières sont arrivées dans notre système aquaponique en septembre et certaines dépassent maintenant le kilo.
Une belle alliance du végétal et de l’animal pour une production en circuit fermé.

14/06/2024

Vente samedi 15 juin 8h-12h,
🐽porc MANGALITZA &
bœuf HEREFORD🐂
Viande fraîche, charcuterie cuite/sèche et tout pour le barbecue de dimanche
😉 avec le soleil ☀️

29/03/2024

Vente à la ferme samedi
30 / 03
Viandes fraîches
Charcuteries cuites et
Charcuteries sèches
Plat cuisiné: tourte🥧

22/03/2024

Vente Samedi 23 mars 8h/12h

🐂 Bœuf GASCON &
Porc MANGALITZA 🥓

Viande fraîche,
charcuterie cuite et sèche.

16/03/2024

💦 C’est jour de grand bain !!!
Sortie du stade larvaire pour nos truites ce sont enfin des alvins. Poids sur la balance : 0,5g 😁🤣

15/03/2024

Vente Samedi 16 mars 8h/12h

🐂 Bœuf GASCON &
Porc NOIR GASCON 🥓

Viande fraîche,
charcuterie cuite et sèche.

02/03/2024

Toujours au stade de larve les petites truites ne se nourrissent pas en encore, elles puissent dans leurs sac vitellin. Poids actuel 0,2g.

29/02/2024

Vente Samedi 2 Mars 8h/12h

🥓 Porc Mangalitza
& Bœuf Charolais 🐂

Viandes et charcuteries
Plat cuisiné RIB’S de bœuf.

22/02/2024

Vente Samedi 24 Fév 8h/12h

🐂WK Gascon bœuf et porc🥓

Viande fraîche,
charcuterie cuite et sèche.
Nouveau: RÔTI cuit ds la longe

17/02/2024

D’autres types de naissance sur la ferme mais tout aussi spectaculaire !
Éclosion des œufs de truite qui entrent en stade larvaire.
Poids d’une larve : 0,12g

16/02/2024

Vente Samedi 17 Février 8h/12h

🐂 Bœuf Gascon & 💥
Porc Noir Gascon 🥓

Viande fraîche,
charcuterie cuite et sèche.

02/02/2024

TOUS LES SAMEDIS MATIN VENTE À LA FERME
Samedi 3 février de 8h-12h
Viande fraîche de MANGAROC & HERFORD
Charcuterie cuite et sèche.

En plats cuisinés nous aurons :
- ÉPAULE CONFITE au jus de framboise.
- CANNELLONI farcis sur effiloché de poitrine de bœuf.

31/01/2024

Nouvel élevage sur la ferme ! Enfin on la tente😉
Œufs fécondés de TRUITE ARC EN CIEL avec la génétique ultra rustique des truites de la Sône.
1er essai de naissance de truite pour
notre système AQUAPONIQUE.
On vous fera suivre le projet…

28/01/2024

💪🐂🚜RDV LE WEEK-END PROCHAIN🐽🧑‍🌾🌾
Et oui ça a bossé pendant la fermeture,
la TAVERNE 2024 arrive…

26/01/2024

TOUS LES SAMEDIS MATIN VENTE À LA FERME
Samedi 27/01 de 8h-12h
Viande fraîche de GASCON & HERFORD
Charcuterie cuite et sèche.

En plats cuisinés nous aurons :
- ÉPAULE CONFITE au jus de framboise et gnocchi.
- LANGUE fumée à chaud de porc et ses légumes sauce gribiche.
- CANNELLONI farcis sur effiloché de poitrine de bœuf.

24/01/2024

🐄 RETOUR AUX SOURCES POUR LA FERME 🐂
25 ans après la dernière naissance de veau,
notre Jacqueline au caractère bien trempé
nous renvoie dans le passé en créant l’avenir 😁
Notre futur taureau, dit le « J » est dans le pré !!!

19/01/2024

👨🏻‍🍳 A la ferme demain :
- Épaule confite sous vide
- Porcelet fumé à chaud
- Jarret confit
🥘
🐽 Nouveautés à déguster :
=Pâte croûte et Rillette=

18/01/2024

Vente Samedi 20 Janv 8h/12h

🐂 Côte HERFORD & 💥
MANGALITZA🥓

Nouveau 2 plats cuisinés et
2 nouvelles charcuteries

12/01/2024

Vente Samedi 13 Janv 8h/12h

🐂 Côte HERFORD & 💥
MANGALITZA🥓

Viande fraîche,
Charcuterie cuite et sèche

05/01/2024

Prochaine vente
à la ferme
Samedi 13 Janvier

15/12/2023

Vente Samedi 16 Déc 8h/12h

🐂WAROLLAIS & MANGA🥓

Dégustez commandez
foie gras et truite fumée !
🦆 & 🐟

06/12/2023

Samedi pas de vente à la ferme,
tous le week-end nous serons à la Taverne pour le marché de Noël de St Antoine !
Charcuterie, Truite fumée,
foie gras…
COMMANDE ET VENTE

01/12/2023

Pensez à commander pour les fêtes de fin d’année.
🐟
TRUITES de la Sône fumée
par nos soins.
A déguster dès demain à la vente !

30/11/2023

Vente Samedi 2 Déc 8h/12h

🐂WAGYU & 💥
MANGALITZA🥓

Viande fraîche,
Charcuterie cuite et sèche

19/11/2023

🌱 Les premières gelées sont là, il est temps de rentrer les courges de la Taverne. La brouette n’a pas suffit, rendement XXL dans les parcs à cochons avec une moyenne de 26kg par pied. 🌾

Adresse

Route De L'ancienne église
Saint-Sauveur
38160

Site Web

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Voici ce qui se cache derrière notre abondante production de 🌱cresson 🌱: quatre bassins en cascade avec plus de 100kg de truites. Les premières sont arrivées dans notre système aquaponique en septembre et certaines dépassent maintenant le kilo. Une belle alliance du végétal et de l’animal pour une production en circuit fermé.

💦 C’est jour de grand bain !!! Sortie du stade larvaire pour nos truites ce sont enfin des alvins. Poids sur la balance : 0,5g 😁🤣

Toujours au stade de larve les petites truites ne se nourrissent pas en encore, elles puissent dans leurs sac vitellin. Poids actuel 0,2g.

D’autres types de naissance sur la ferme mais tout aussi spectaculaire ! Éclosion des œufs de truite qui entrent en stade larvaire. Poids d’une larve : 0,12g

🌱 CYCLE DE ROTATION DES PARCS 🌾 🔄🐗👨‍🌾🐟👨‍🌾🐗🔄 🐗Les cochons mangent l’herbe, les racines, les insectes et les fruits. 👨‍🌾Le jardin purifie les sols pour protéger notre source et notre puit puisant dans la nappe phréatique. 🐟Nos poissons ont donc une eau saine pour l’aquaponie qui se développe à grand pas. 👨‍🌾Le jardin alimente la Taverne et les cochons profitent des légumes abimés. 🐗A l’automne les cochons retrouvent leur parc et profitent de la fin de saisons du jardin. Tout est juste et parfait 👍

Naissance hier de petits Mangalitza, ils clôtureront le circuit de la visite avec nos fameux Warollais ! 😉 Ferme ouverte aujourd’hui 😉 VISITE 9h-13h départ toutes les 30 mins.