✨ Découvrez 4 faits fascinants sur la courgette 🥒
💦 𝗥𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗲𝗻 𝗲𝗮𝘂 : Riche en vitamines et en minéraux, la courgette est connue pour sa haute teneur en eau (93 %) et sa faible valeur calorique, ce qui en fait un aliment léger et hydratant, idéal pour une alimentation saine.
⏳ 𝗖𝘆𝗰𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗿𝗮𝗽𝗶𝗱𝗲 : Les courgettes sont souvent prisées par les agriculteurs pour leur cycle de croissance court, permettant plusieurs récoltes par saison. Vous pouvez généralement les récolter 2 mois après leur plantation.
🥒 𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁 𝗲𝘁 𝗹𝗲𝗴𝘂𝗺𝗲 ? La courgette est une plante potagère souvent considérée comme un légume en raison de sa saveur et de son utilisation culinaire. Elle est en réalité considérée comme un fruit d’un point de vue botanique, car elle se forme à partir d'une fleur fécondée et contient des graines.
🌺 𝗙𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗲𝘀𝘁𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀 : Excepté le fruit, les fleurs de courgettes sont également comestibles. Vous pouvez les passer à la poêle, les farcir ou les transformer en beignets.
Dites-nous en commentaire comment vous aimez déguster la courgette ! 🍽️💚
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🌳 Découvrez le secret pour un jardin florissant 🤩
🤫 Avis à tous les passionnés de #jardinage et de #botanique, connaissez-vous le secret pour multiplier vos plantes préférées sans les endommager ?
🌱 Le marcottage aérien est une technique ancienne de multiplication végétative, souvent recommandée pour stimuler la pousse sur une branche d’un arbre âgé et fréquemment réalisée au printemps 🌸 lorsque la production de sève est la plus active.
📹 Découvrez en vidéo comment réaliser un marcottage aérien, expliqué pas à pas par Mathias, notre partenaire Les Domaines de Poèmes
Pourquoi choisir le marcottage aérien ?
• Propagation sans stress 🧘♀️ : la branche reste attachée à la plante mère, réduisant ainsi le risque de choc.
• Nouvelles plantes robustes 🪵 : les racines se développent avant la séparation avec la plante mère, ce qui assure une meilleure reprise.
👍 N’hésitez pas à liker cette vidéo si vous avez appris quelque chose ou partagez-nous vos propres méthodes de multiplication végétative.
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🐔 Testez vos connaissances sur les poules 🐔
⏰ C'est l'heure du quiz ! Aujourd’hui nous vous proposons de tester vos connaissances sur nos compagnons à plumes🪶.
Alors, pensez-vous tout savoir sur nos amies les poules ? 🥚
1. Quelle est la durée de vie moyenne d'une poule ?
a) 2-5 ans
b) 5-10 ans
c) 10-15 ans
2. Quelle est la race de poule la plus courante pour la production d'œufs ?
a) Leghorn
b) Sussex
c) La poule rousse fermière
3. Combien d'œufs une poule peut-elle pondre en un an ?
a) 50-100
b) 200-300
c) 500-600
4. De quelle espèce sont les poules de la ferme ?
a) Poules de soie
b) Poules normandes
c) Poules de Mantes la jolie
5. Combien de temps une poule couve-t-elle ses œufs avant qu'ils éclosent ?
a) 21 jours
b) 30 jours
c) 45 jours
💻 À vous de jouer ! Répondez en commentaire et découvrez les résultats mardi prochain 🎉
#QuizPoules #testezvosconnaissances #poules #quiz #insertionprofessionnelle #initiativesolidaire #farmlife #agricultureurbaine #stains #fermebiologique #lafermedespossibles
Paillis d’orties
🌱Trucs & Astuces : paillis d’orties
🗓️ Aujourd’hui, nous célébrons la journée mondiale de l'environnement conduite par le Programme des Nations Unies pour l'environnement et promulguée en 1972 par les Nations Unies.
🌳Cette année, la campagne se concentre sur « la restauration des terres, la désertification et la résistance à la sécheresse🌡️». Alors que 40% des terres de la planète sont dégradées, cette journée, nous rappelle l'urgence de réduire notre empreinte environnementale 🌍 et de préserver et restaurer nos terres !
🌿 Et parce que chaque geste compte, notre maraîchère vous partage aujourd’hui une astuce simple qui vous permettra de réutiliser vos orties pour combler les carences d’éléments nutritifs essentiels à la croissance de vos tomates, tout en préservant votre terre.
♻️Un engrais naturel 100% écologique, qui vous permettra de maintenir votre sol frais et humide et d'apporter de l’azote à vos plants, pour le plus grand plaisir de vos tomates et de votre sol !
#nosterres #notreavenir #GénérationRestauration #fermepédagogique #fermeurbaine #maraîchage #ortie #potager #sol #azote #fertilité #paillis #plants #tomates #tomato #végétables #journéemondialedelenvironement2024
🐝 #BeeEngaged #BeeHappy
📆 Lundi 20 mai était la journée mondiale des abeilles proclamée par les Nations Unies. Une journée qui nous rappelle l’importance de préserver ces pollinisateurs et de sensibiliser au rôle clé qu’ils jouent dans la sécurité alimentaire et dans la préservation de la biodiversité.
👨🌾 À La Ferme des Possibles, nous avons à cœur de mettre en avant l’apiculture locale, et d’encourager des gestes et pratiques agricoles favorables au bien-être des abeilles.
🐝 Et à l’occasion de cette journée, Guillaume notre apiculteur, vous explique les étapes à suivre pour préparer et nettoyer nos ruches Dadant avant d’accueillir nos nouveaux essaims d’abeilles.
• 1 – Grattage 🪵 : grattez minutieusement les parties de la ruche en bois pour éliminer la cire et la propolis. Ces matières résineuses possèdent de nombreux bienfaits, il ne faut donc pas les jeter.
• 2 – Désinfection 🔥 : désinfectez le bois à l’aide d’un chalumeau pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne de couleur brune.
• 3 – Personnalisation 🖌️ (facultatif) : personnalisez l’extérieur de vos ruches avec de la peinture à l’huile de préférence naturelle et écologique, afin de mieux les conserver dans le temps.
• 4 – Cirage 🍯 : ajoutez une feuille de cire gaufrée pour chacun des cadres afin de faciliter le travail des abeilles, d’économiser leur énergie et de produire plus de miel. Pour cela, utilisez un transformateur soude-cire pour chauffer les fils de fer de vos cadres.
• 5 - Emménagement 🐝 : une fois les nouveaux essaims récupérés, il ne vous reste plus qu’à les transvaser. Pour cela, déposez les ruchettes à côté de votre ruche de destination et laissez les abeilles emménager naturellement dans leur nouvel habitat.
👉 On se retrouve dans 6 semaines, pour la récolte du miel !
#WorldBeeDay #sauvonslesabeilles #journeemondialedesabeilles #biod
Lancement de notre site web !
👩💻 #BIGNEWS - Le moment tant attendu est arrivé ! 🌐 C’est officiel, notre site internet est en ligne.
📢 Après des mois de réflexion, de doutes, de recherches, de rédaction… notre travail se concrétise enfin. C’est avec une immense joie que nous vous annonçons le lancement de notre #siteinternet, une vitrine au reflet de notre #engagement et de notre savoir-faire.
✨ Plongez dès maintenant dans l’univers de La Ferme des Possibles et découvrez nos valeurs, nos services, nos activités de traiteur solidaire, ainsi que les membres de notre équipe en insertion professionnelle.
🖱️En quelques clics, vous pourrez :
• En savoir plus sur la coopérative et nos engagements ♻️
• Télécharger notre catalogue traiteur 🍤
• Réserver votre déjeuner d’entreprise à la ferme 🧑🍳
• Louer votre espace : serre événementielle, salles de réunion et tente de réception 🏕️
• Demander un devis 🖊️
• Réserver une visite de la ferme 🐑
• Réserver un atelier 🌱
• Organiser votre séminaire d’entreprise 📅 et bien plus encore !
👉Visitez notre site internet dès maintenant sur www.fermedespossibles.fr et commencez à planifier votre événement professionnel avec nous aujourd'hui !
🤝Merci à l' Agence Galopins pour leur accompagnement dans cette belle aventure humaine, merci à LouizArt Lou et Aurore Deligny Fedullo pour ces belles photos 📸 ainsi que toutes les personnes qui ont participé de près ou de loin au projet.
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#enligne #insertionsociale #fermeurbaine #fermepédagogique #inclusion
#animalovers 🐑
Un peu de douceur 😍 pour bien terminer la semaine.
Vous les suivez au quotidien, nos animaux de la ferme nous font tous craquer.
Moutons🐑, poules🐔, lapins 🐇, canards🦆, chevaux 🐴… tous ont leur manière de nous surprendre et d'émerveiller nos journées !
Et vous, quel est votre chouchou ?
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🏆Question pour un champignon
Cette semaine, notre équipe vous propose de tester vos connaissances en répondant aux questions suivantes :
1 - Combien de kg pèse la plus grosse courge du monde ? 🎃
A. 500 kg
B. 800 kg
C. Plus d’1 tonne 1.247 kg
2 - Quel est le premier pays producteur de pommes ? 🍏
A. La France
B. La Chine
C. L’Italie
3 - Quel est le fruit le plus sucré ? 🍭
A. La figue
B. Le raisin
C. La datte
4 - Parmi ces noms originaux lequel est un fruit ? 🍈
A. Le jacquier
B. Le paulmier
C. La christophine
5 - Parmi les Cucurbitacées, lequel contient le plus d’eau ? 🥒
A. Le concombre
B. La pastèque
C. La courgette
À vos marques, prêts, à vos claviers !
Écrivez-nous vos réponses en commentaire 👇
Nous vous révélerons les résultats jeudi prochain en story et en commentaire.
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🌿Atelier #Bouquetgarni de la ferme
Cet assortiment de plantes aromatiques ficelées, appelé bouquet garni, constitue un ingrédient phare dans nos recettes de cuisine traditionnelle française.
👩🍳Véritable rehausseur de goût, il est souvent utilisé pour parfumer les fonds de sauces, les ragoûts, les bouillons, etc. En plus d’être délicieux en bouche, les aromates sont des alliés précieux pour notre santé.
👩🌾Aujourd’hui, Émilie vous a sélectionné avec soin, ses plantes aromatiques #biologiques préférées, que nous cultivons sur notre ferme :
• Du laurier sauge 🪴: reconnu pour ses propriétés antiseptiques et antioxydantes.
• De l’origan 🌿: favorise la digestion, riche en vitamine K, E, et en fer.
• Du romarin 🌱: stimule la production de sucs digestifs.
• De l’herbe à Curry 🍃: possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydante.
💡Le saviez-vous ?
La Ferme des Possibles propose un #atelier "INITIATION à L’HERBORISTERIE" * dans lequel vous pourrez créer votre propre bouquet garni, avec au programme :
• Cueillette des plantes aromatiques de la ferme
• Découverte de leurs vertus médicinales et culinaires
• Préparation et conservation des plantes
➡ Si vous êtes intéressés, contactez-nous au 01 86 22 93 00 ou écrivez-nous à l'adresse [email protected].
* Offre réservée aux professionnels et aux établissements publics
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#DIY Comment fabriquer une couveuse à poussins ? 🐣
🐥La couveuse est un incubateur artificiel qui permet aux œufs d’éclore sans la présence de la poule. Mais savez-vous que vous pouvez la réaliser vous-même et avec des matériaux recyclés ?
Pour ce faire, il vous faudra :
- Un carton
- Une douille
- Une ampoule basse consommation 40 watts
- 2 bouchons de café
- Un thermomètre
- Un rouleau de ruban adhésif
- Des ciseaux
- Un feutre fin
Assurez-vous que tous les matériaux sont propres avant de commencer.
📦Préparation de la fenêtre
Prenez un grand carton d'environ 40cm de taille et découpez-le de manière à créer une fenêtre d’observation. Ajoutez du scotch des deux côtés de la fenêtre pour créer une vitre. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace pour les œufs et l'ampoule. Si nécessaire, renforcez le fond avec du ruban adhésif.
🍃Système d’aération
Réalisez deux petits rectangles sur les faces opposées de la boite afin de créer un système d’aération pour les poussins.
💡 Installation de l'ampoule
Placez votre ampoule à l'intérieur de la boîte, du côté opposé à l’emplacement des œufs. Cela permettra de fournir la chaleur nécessaire pour maintenir une température constante dans la couveuse. Assurez-vous que l'ampoule est sécurisée et qu'elle ne risque pas de causer de dégâts.
☕ Ajout des bouchons de café
Placez soigneusement les bouchons de café à l'intérieur de la boîte. Ils serviront de récipient à eau pour les poussins.
🌡️Contrôle de la température et de l'humidité
Préparez un lit de broyat fin et placez le thermomètre à l'intérieur de la couveuse. Surveillez constamment la température (environ 36° à 38°) et l'humidité pour assurer des conditions optimales pour l'incubation des œufs.
🐤Et voilà, votre couveuse à poussins est prête à l'emploi !
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Nos 1ères récoltes de patates douces 🍠🍃 Originaire d'Amérique du Sud et des tropiques, la patate douce est une plante comestible tubéreuse, riche en vitamines et en amidon, appréciée pour sa saveur douce et sucrée.📅Cette plante vivace a la particularité de se développer après le 21 juin, dès que les jours se raccourcissent et se récolte généralement entre fin septembre et début novembre. Dès que leur feuillage commence à jaunir, cela veut dire qu’elles sont prêtes pour la cueillette. 🍁Mais savez-vous comment récolter les tubercules de patates douces sans les abîmer ? Voici les différentes étapes en images 📷Conseils de conservation💡 : Après avoir récolté vos tubercules, laissez-les sécher au soleil quelques heures avant de les stocker. Conservez-les au minimum 2 semaines dans une pièce au frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité, le temps que l’amidon se change en sucre. #patatesdouces #LafermedesPossibles #cueillette #patates #tubercules #agricultureurbaine #ferme #maraîchage
⛱️ L’heure de la pause estivale a sonné. 😎Il est grand temps pour notre équipe de s’accorder une petite pause bien méritée sur les réseaux sociaux, après une moitié d’année chargée !☀️ Toute l’équipe de Novaedia - La Ferme des Possibles vous souhaite un bel été ensoleillé et vous donne rendez-vous à la rentrée. Bonnes #vacances à tous ! #vacances #repos #congés #été #bienetre #fermeurbaine #pauseestivale
Le #coquelicot
🌱 Dès la fin du printemps et jusqu'à la fin de l'été, le coquelicot (aussi appelé #Papaverrhoeas) fait son grand retour sur les bords de routes, dans les prairies et dans les champs de céréales, souvent aux côtés de bleuet et de matricaires.
☀️ Faisant partie de la variété des pavots, le coquelicot ne demande aucun entretien, se naturalise et se ressème seul si le terrain lui convient.
🌏 Originaire d’Eurasie, cette plante herbacée annuelle a réapparu ces dernières années en France après avoir pratiquement disparu à cause de l’essor de l’agriculture intensive et de l’utilisation massive de pesticides et d’engrais chimiques.
🌿 Si certaines parties comme les capsules ou les fruits du coquelicot ne sont pas comestibles et peuvent être toxiques, les parties aériennes comme les pétales, les feuilles et les graines, sont quant à elles comestibles et présentent de multiples vertus médicinales :
🫁 Elles soulagent les affections respiratoires comme la toux sèche et la bronchite grâce à leurs propriétés antitussives.
😴 Elles possèdent des vertus apaisantes permettant de lutter contre les insomnies grâce aux alcaloïdes qu’elles contiennent.
💊 Elles permettent de traiter les maux de ventre grâce à leurs propriétés antispasmodiques.
⚠️ Attention tout de même à ne pas en consommer en grandes quantités et à ne pas en donner aux animaux, car la sève du coquelicot est particulièrement toxique.
#coquelicot #coquelicots #poppy #agriculturebiologique #fermeurbaine #luttebiologique #environnement #agricultureresponsable #biodiversité #developpementdurable
Tuteurer et égourmander des tomates
#Tuto3👨🌾 Découvrez comment tuteurer et égourmander des tomates 🍅
#tuto #tutorial #agriculture #agricultureurbaine #tuteurage #egourmandage #tomates #fermebio #fermeurbaine #seinesaintdenis
🌼Top 5 des fleurs mellifères de notre ferme
🦋 papillons, abeilles, bourdons et bien d’autres pollinisateurs, jouent un rôle majeur dans la reproduction des fleurs et par extension, dans la formation de nouveaux fruits🌱.
📉 Face à la menaçante diminution des insectes et surtout celle des populations d’abeilles 🐝, de plus en plus menacées par les activités humaines, il est essentiel d’agir.
🌸 En choisissant de planter ou de conserver les espèces de fleurs mellifères dans votre jardin, balcon, ou même sur votre rebord de fenêtre, vous contribuez à soutenir la #biodiversité 🌍 en permettant d’attirer les auxiliaires pollinisateurs, chaînon essentiel de l’agriculture.
👉Voici une liste non exhaustive de fleurs mellifères que nous trouvons à La Ferme des Possibles :
• Chardon
• Bleuet
• Troène
• Lavande
• Coquelicot
🌻Et vous, possédez-vous des fleurs mellifères ? Si oui lesquelles?
#pollinisateurs #protectiondelanature #jardinageresponsable #biodiversité #écosystème #jardin #ferme #espacesverts #lafermedespossibles #agricultureurbaine
Fruits et Légumes d’Avril 😋
Avec l'arrivée du printemps et des beaux jours☀️, les fruits et légumes plus goûteux et colorés font leur apparition pour le plus grand bonheur de nos papilles.
✅Voici un petit récap non exhaustif de nos incontournables pour ce mois d’avril, qui on l’espère, vous aidera à mieux choisir vos fruits🍓 et légumes 🥬. En plus d’alléger le portefeuille, consommer des produits de saison a un impact positif sur notre planète 🌍 et permet de soutenir les producteurs locaux.
Et vous, quel est votre fruit ou légume préféré en cette saison ? Dites-nous en commentaire 👇
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Fruits et Légumes de février 🍊🍐🍋🥕🧅
Voici nos incontournables pour ce mois de février ❗
Mais pourquoi privilégier les fruits et légumes de saison ?
✔Plus riches en vitamines, ils répondent mieux à nos besoins nutritionnels
💲Ils sont moins chers
❎Ils sont moins traités en pesticides
🌳Plus respectueux de l’environnement
👉Et pour soutenir les agriculteurs locaux, n’hésitez pas à privilégier les circuits courts.
Et vous, quel est votre fruit ou légume préféré en cette saison ? Dites-nous en commentaire 👇
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✨Rétrospective 2022 : un nouvel élan✨
Pour ce début d’année, toute l’équipe de Novaedia vous souhaite ses meilleurs vœux de bonheur et vous remercie pour votre confiance. Afin de mettre un point d’honneur à 2022, voici une rétrospective des différents événements marquants de cette année :
♟️Changement d’échelle de notre coopérative, qui développe et structure sa boucle alimentaire locale, durable et solidaire sur le territoire avec les PATs de Plaine Commune, du Conseil Départemental De La Seine-Saint-Denis et de la Prefecture de la Seine Saint Denis.
🌱Création d’un pôle agriculture urbaine et alimentation durable avec le développement d’une exploitation agricole, de la transformation alimentaire (miels, confitures, veloutés et coffrets cadeaux), des visites et ateliers. Arrivée de nouveaux animaux sur la ferme.
🚶♀️Plus de 2000 visiteurs sur La Ferme des Possibles et son bâtiment bioclimatique « Résilience » pour sensibiliser aux enjeux de l’agriculture urbaine, de l’économie circulaire et de l’insertion.
🤝Développement de projets solidaires avec les habitants, ainsi que la création de l’association "Plaine Terre” co-fondée par l’association Territoires - Maison de l'écologie de Saint-Denis, Zone Sensible / Parti Poétique, La Ferme Ouverte de Saint-Denis Les Fermes De Gally et notre SCIC NOVAEDIA.
♻️Accélération de la transformation écologique de notre coopérative avec le lancement de la labellisation RSEI, la fresque du climat et l’étude de nos emballages.
🍴Développement des activités du pôle restauration, logistique et de nos cafétérias solidaires.
📑Recrutement de 10 travailleurs en insertion et 3 cadres pour accompagner le développement du projet.
🖋️Sans oublier le renouvellement de notre gouvernance, avec un nouveau Conseil d’Administration et un nouveau Président Mohammad Abdel Hamid pour les 6 ans à venir !
👏Un grand merci aux s
Tuto#3
Recette de légumes rôtis 🍆🧅🫑
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