La Cochonne Rit

26/09/2022

Quand Avaava part en vacances ,
Les cochons en toute confiance , dansent !
Merci à nos éleveurs pour leur résilience ,
Par les temps qui courent c’est une performance,
Merci merci 🙏🙏🙏🙏

Parce que là porc attitude est rempli de gratitude !!

Clients , amis et famille !!

C’est la quiiiillllllle !!

Le temps est arrivé pour nous de prendre soin de nous ….
Le jeun , le poulet sont de mise pour les deux semaines à venir !😁
Nous comptons donc sur vous pour prendre le relais le temps de recharger nos batteries .
Deux semaines ou tout est ok , pas de planning , pas de réveil…
Pas de marché , pas de boutique , pas de labo

Que du bonheur , cocooning , détente et repos sont à l’ordre du jour.
Nous vous promettons un retour en fanfare …..
Parce que porc attitude rime avec gratitude , infiniment merci pour votre fidélité , sourires , soutiens, partages, retours et complicités .

Prenez soin de vous et à très bientôt
🙏🐷🥰

23/06/2022

C’est sur une note des plus heureuse que je vous annonce une merveilleuse nouvelle !!!!
L’élevage va bientôt avoir une aide supplémentaire ou plutôt deux petons pour gambader , sautiller et s’amuser avec nos petits cochons !!!!
Félicitation à notre jeune éleveur devenu papa d’un mini Quentin !!
Bravo à la maman et longue et heureuse vie à ce petit bout de chou !!!
Sans oublier notre deuxième éleveur devenu grand père ….. une troisième génération sur l’élevage , une belle histoire humaine au service de nos très chers animaux !!!
Cette exploitation est belle de part son lieu de vie rendu confortable , beau et unique ..
son histoire.de part notre rencontre avec deux belles personnes …
et cette alliance de vie entre nature , animaux et hommes !!!
Quand la création rejoint le cœur pour donner la vie , la magie opère et devient un art !!!
La cochonne rit grogne son bonheur , vive Matéo et les cochons , c’est devenu une tradition!!!

21/02/2022

J-3!!!!!! ……. Le grand jour approche !
Le magasin ouvre ses portes jeudi à 9h00 !
Les horaires seront les suivants en période basse saison :

Sachant que le lundi , nous recevons les cochons de l’abattoir .
Mardi , nous transformons dans notre laboratoire .
Nous terminons la fabrication le Mercredi matin .

Mercredi : 14h00 - 19h00
Jeudi. : 09h00- 13h00
Vendredi : 09h00- 13h00
Samedi. : 09h00- 13h00

C’est dans la bonne humeur que nous grognons notre bonheur !
Amis, famille, clients, merci de votre soutien , du fond du cœur !

Quand la porcattitude entretien plus qu’une habitude !!! 🙏🥰

15/02/2022

Et voila nous y sommes!!!
Ouverture de notre magasin jeudi 24 février !
Avenue Philippsburg à Saint Martin de Ré!
Nous vous accueillerons avec grand plaisir dans notre nouveau point de vente …
Nous serons toujours le dimanche matin aux halles de la pallice.
Toutes les nouveautés de la boutique seront disponibles sur commande au marché …. D’où l’intérêt de venir jeter un œil au magasin!
Les surprises vont s’enchaîner, les nouveautés aussi ….

Parce que la porcattitude est devenue une grande certitude ! 😉🙏

31/12/2021

Dans la Perspective du passage à 2022 , je vous souhaite de réaliser vos rêves les plus fous, les plus originaux, les plus importants pour vous et dans créer beaucoup d'autres.
Pour les plus originaux , je ne sais pas mais voilà ….. nous allons vous proposer un de nos nouveaux projets pour 2022!! …. Bientôt !!!

De vivre l'instant present pleinement , d´etre présent , à l'écoute pour les gens qui vous sont cher, de garder un œil sur eux et de toujours être là pour eux en toutes circonstances.
Aimer sincèrement, développer cet amour et choyer vous les uns les autres.
Ceci est valable aussi pour les animaux !!!
Utilisez vos yeux pour admirer, votre nez pour vous sentir, vos oreilles pour vous écouter , et vos bouches pour vous sourire et vous dire ce que vous n'oser jamais dire et qui vous brûle les lèvres … et aussi pour déguster nos prochaines créations à base de cochon!
Osez , ne vous laissez pas vous aveugler, pensez à votre place ...
soyez vous et ne perdez pas de temps pour vous réaliser , pour construire, pour remettre de l'ordre dans sa vie, faire le vide de certains désagréments et retrouver ses priorités . Pardonnez , grandissez, avancez, ressentez , mangez sainement et prenez soin de vous .
C'est maintenant ou jamais ......
grâce à la porc attitude , c’est assurément la plénitude 🐷🐷🐷

24/12/2021

En ce soir de réveillon , nous restons éveillés !
Nous sommes amusés et heureux d’avoir contribué à de nouvelles traditions culinaires sur vos tables ce soir ….. pour tout ceux qui se régalent avec nos boudins à la châtaigne , appréciez ce goût subtil et imaginez le temps passé pour les ramasser , les cuire et éliminer leurs peaux ….. !!!
Ceux pour qui le boudin blanc est à l’honneur , évitez le vin blanc car comme disait ma grand mère , blanc sur blanc , tout fout le camp…..
Et pour les amateurs d’épices , le boudin antillais va réveiller vos papilles !!!
L’exotisme est à son comble avec la découverte de l’échine à la vietnamienne !! ….Mmmmm!! J’en salive …
Vos tablées vont sentir cochon , raisonner cochon et penser cochon ….
Merci de nous faire confiance et de partager avec vos proches , nos heures de travail pour vous régaler !
Nous vous souhaitons de douces fêtes de Noël dans la grâssittude!!!

Mais vous l’avez tous bien compris , là porc attitude devient une fameuse habitude !!!

04/11/2021

Maman !!…maman !!! Papa est à la Radio !!
Ah bon ?
Oui et il arrête pas de parler de nous !!
Et bien , quoi de plus sympathique qu’une petite interview sur France bleu La Rochelle pour annoncer toutes ces merveilleuses naissances de vos cousins , cousines et de l’avenir de vos ancêtres !!…. 🥩🥓
Votre grande famille est à l’honneur , hommage et gratitude pour une porc attitude !!

Côté saveurs dans les 2 Charentes en réécoute sur France Bleu La Rochelle : retrouvez nos programmes, nos invités exclusifs et abonnez-vous aux podcasts !

24/10/2021

Pour le plus grand plaisir des Rochelais,
Vous retrouverez nos produits à « Pays en bio « La Rochelle !!

Ouverture mercredi rue Gargouleau …
Parce que toutes bonnes habitudes passent par la porcattitude!!

15/10/2021

Hello ,

Esprit es tu la ?
Ah oui …… l’esprit vrac est toujours Fidèle !
Merci Carole…. qui ne manque d’objectivité !!
La surprise va être de taille … rendez vous bientôt , un Noel avant l’heure !!
Quand les bons esprits se rencontrent , là porc habitude est une belle habitude !! 🙏😉

Ils sont de retour, les succulents pâtés de campagne et les rillettes de porcs de La Cochonne Rit. Tarifs en magasin 😉
du Local, du Bio et du fait maison par Sandrine et Thomas et toute leur superbe équipe ! 😉

Qui n'a pas eu le temps de les gouter ? Je te propose en plus des pots de 180g, des petits pots de 90g. Comme ça pas de perte si t'aimes pas ! Mais là, j'en doute ! Même moi qui n'aime pas du tout les rillettes, et bien celles çi, je les mangerai à la petite cuillère et je n'exagère même pas !
Je ne vous parle pas des autres produits qu'ils font... Je vous réserve une surprise après les vacances. Une bonne surprise ! 😍

A très vite ! 🦋

25/09/2021

Quelques mots avant le dernier marché du mois demain matin à la pallice.
On vous retrouve autour d’une nouvelle saison qui frappe à la porte !
Avec un peu de nostalgie , nous fermons la période des grillades .
Nous remplaçons quelques produits d’été par de nouveaux produits post -hiver !
La fumaison a repris du service …. Jambon blanc fumé !!
Saucisse fumée pour les potées ….
En attendant ma spécialité pour bientôt !!🤗

Mais d’ici là, nous fermons les portes une semaine pour un repos réparateur et préparer un nouvel élan pour cet hiver !!
Une énergie pleine de surprise au goût de suspense fera fondre vos papilles.
Quant à Quentin et Thierry , seront toujours présents pour le bien-être de nos pensionnaires …..
MERCI à eux d’être LA !
Parce que dans là porc attitude , il n’y a que de belles certitudes!

31/08/2021

La cochonne rit est pour notre plus grand bonheur, le meilleur et l’unique fournisseur de la salaison !!
La Cochonne rit élève + la salaison transforme
= 100% de la chaîne made in maison !!

Un grand merci à nos équipes , élevage plus labo !
Encore des idées , toujours des projets , on en a encore sous les ribs …
Nous allons encore vous régaler !!
Cochon un jour …. Cochon toujours !

27/08/2021

Hello , hello ,

L’été bat sont plein …. Et la cochonne rit aussi !!!
Nos 4 dernières mamans cochons ont mis bas ! …
Tout l’amour et la gentillesse de notre Quentin et de Thierry , le grand confort du site et le restaurant 4 * ont contribué à une très belle prolifération !
20 bébés chacune …. Quel boulot ! Tout ce petit monde se porte à merveille , les belles ondes positives planent sur l’élevage et quelle belle récompense pour tout le mal que l’on se donne pour que tout ceci soit possible !!

La viande de nos cochons a clairement un goût de bien être , d’amour et de belles énergies !
Nous rendons hommage à nos animaux en les mettant à l’honneur par la qualité gustative et la valeur nutritive qu’elles nous rendent dans nos assiettes !
Tout notre travail consiste à vous proposer du bon pour le meilleur , une autre manière de prendre soin de vous à travers le bien être animal !

Restons soudés dans là porc attitude qui est la meilleure habitude !!!

06/08/2021

Hello , amis, voisins, vacanciers, clients ……

Juste un petit rappel ,
La cochonne rit élève ses propres cochons bio élevés en plein air !
Le parc dédié à nos bébêtes fait 20 hectares …
Cela représente déjà un bel espace de jeu !
Une piscine naturelle trône pour leur permettre de s’hydrater pendant les grosses chaleurs! ….bon en ce moment , je vous l’accorde , pas trop d’actualité !
Les mamans ont chacune un parc avec maisonnette et baignoire au font de leur jardin !! La grande classe….
Il est évident que le bon goût de nos produits , vient bien sur de tout l’amour et le confort de vie que nous leur apportons !!
Pas de stress, une bonne table, un parc naturel aux herbes bio , un air pur au milieu de la nature et la thalasso à volonté !!
Nous sommes toujours aussi fiers et heureux de vous compter parmi nos supporters , clients , fans et accros à nos produits made in « la cochonne rit »!!
Le laboratoire au thou peut être un retrait de marchandise sur commande uniquement !!
Sinon…
Venez nous retrouver au marché de la pallice tous les dimanches matins sous Les Halles !!
Attention , une grosse nouveauté ….. non !! Deux grosses nouveautés sont arrivées!
Faute de place dans la vitrine , nous ne pouvons pas avoir de grandes quantités ! N’hésitez pas à nous appeler un 06 58 40 51 10 pour réserver vos envies !!

Parce que là porc attitude est notre belle habitude !!

20/07/2021

Quelques nouvelles actu ….
Notre petit lotissement est en place , bientôt un nouveau quartier !
Les premiers foins sont ramassés !
Certification Ecocert validée!
Tout ça avec notre équipe et Thomas qui est sur tous les fronts !
Allez en image …parce que la porcattitude est une jolie habitude !!!

18/06/2021

voici notre petite nouveauté , crée par un petit genie en herbe, doué mais pas seulement ! vous voulez redonner un nouveau souffle , nouvelle dynamique et nouveau message de votre entreprise ?
nous connaissons la personne qui saura vous satisfaire !!
en voici un bel exemple ....
contactez moi , je ferai suivre ses coordonnées!
félicitation l'artiste !!!

21/05/2021

Des nouvelles fraîches de nos petits et grands pensionnaires !!
Tout ce petit monde se porte à merveille !
Nous avons fini d’aménager le bâtiment qui abrite les gestantes, ses 3 premiers mois de gestation.
Leur confort est primordial à cette période et pour nous remercier , elles nous font pleins de petits !!!
Haut en couleur , la vie en rose !!
Cochon un jour ….. cochon toujours!!

01/05/2021

Vous voulez connaître la particularité de notre viande de porc .... et c’est naturel ! ..... tout comme notre viande !!!😉
Grâce à sa liberté de mouvement , à son espace , son alimentation biologique et ciblée , cultivée dans son milieu naturel de l’élevage et l’amour de nos éleveurs ....
Notre viande , a un goût subtil, à peine grasse, et surtout très dense , elle mérite une cuisson à basse température , un peu plus longue mais surtout pas agressive!!
Cette viande est pure , authentique car non trafiquée et issue de nos terres d’élevages !
Suivi par notre cahier des charges , et rigoureux dans notre métier , nos animaux sont élevés dans la tradition au rythme de la nature !
Supervisés, et encadrés par notre équipe passionnée et passionnante , concourent à conserver une éthique et un bien être animal selon l’éthique de notre dynamique d’entreprise !!!
Vous comprenez maintenant pourquoi , il est impossible que notre viande ne soit respectée à la cuisson , et savourée à sa juste valeur !!!
Je vous retrouve demain sur notre marché de la pallice avec le plus grand plaisir !!!
Parce que là porc attitude est notre belle habitude !!!

Artiste un jour .....artiste toujours !!!

24/04/2021

Hello !!
Voici un petit clin d’œil ....
Sourire !!😊

08/04/2021

Grâce à la Cochonne rit , « salaison Avaava » va bientôt vous proposer du cochon de lait .....l’eau à la bouche , en projet, à l’étude ....
Le groin en cœur , nous étudions votre futur bonheur !

08/04/2021

Tout prend forme dans nos nouveaux appartements .....
Digne d’un 5* !!
Grand standing pour les 3 premiers mois de gestation des futures mamans !

03/04/2021

En ce week end de fête , nous serons bien entendu au marché de la pallice ce dimanche matin !
En revanche, sachez qu’une jauge est mise en place à l’entrée des halles , donc je vous conseille de venir un peu plus tôt dans la matinée pour éviter l’heure d’affluence et vous permettre de faire vos petites emplettes , sinon n’hésitez pas à passer commande par sms au 06 58 40 51 10.....
Joyeuses Pâques et que le cochon vous gagne !!

31/03/2021

Allez , pas que des mauvaises nouvelles, au milieu de la tourmente , nous sommes fières de la reconnaissance méritée par toute l’équipe !!!

21/03/2021

Pour info, pour les petits nouveaux , nous sommes éleveurs de porcs bio élevés en plein air !
En revanche , nos futures mamans qui ont 4 mois de gestation , restent à l’intérieur les 3 premiers mois pour leur bien être , pour assurer un confort face au climat ou trop froid ou trop chaud !
Voici en image un échantillon de leur futur petit nid fait avec amour !
Le dernier mois , la future maman rejoint sa parcelle avec sa petite maison chauffée !!
Notre exploitation ne serait pas ce qu’elle est sans notre équipe sur place , merci Thierry et merci Quentin ...
du nouveau encore prochainement ... à suivre donc!

21/03/2021

Des news de nos progénitures .....
tout le monde prend ses marques , ça batifole dans tous les sens, ça tors du jambon et ça grogne son bonheur ....
Mieux que des mots ...petit reportage photos de grand papa fait hier sur le terrain!
On attend toujours les parrains .... des gens bons bien sûr !!...qu’ils se fassent connaître !! 😉

Parce l’habitude de manger bio , manger bon , c’est manger notre cochon !!