Αναπτυξιακή Τρικάλων ΑΕ

19/02/2025

Δήμος Μετεώρων και ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε. ενώνουν δυνάμεις και επενδύουν στον Οινοτουρισμό🤝🍷

📍 Σε μια ακόμη μορφή του ενναλακτικού τουρισμού επενδύει ο Δήμος Μετεώρων και σε συνεργασία με την ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε. διοργανώνει σήμερα Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου στις 17:30 στο DIVANI METEORA HOTEL την 1η Τοπική Εκδήλωση και Θεματικό Εργαστήριο του Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας «Οργάνωση και Προβολή Οινοτουρισμού».

ℹ️ Ο Δήμαρχος Μετεώρων και Πρόεδρος της ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε. αναμένεται να αναπτύξει το σχεδιασμό του Δήμου και το στρατηγικό πλάνο προκειμένου η περιοχή των Μετεώρων να καταστεί κοιτίδα του θεματικού τουρισμού. Μέσα από το συγκεκριμένο σχεδιασμό ο κ. Αβραμόπουλος αναμένεται να συνδέσει τα πλεονεκτήματα της περιοχής με τους επισκέψιμους οινότοπους και την αξιοποίησή τους στην τουριστική προβολή της περιοχής.

✅️ Στο πλαίσιο της συγκεκριμένης εκδήλωσης η περιοχή των Μετεώρων με μακρά παράδοση στην αμπελουργική παράδοση φιλοδοξεί να αναδείξει τον οινοτουρισμό ως μια μοναδική ευκαιρία για την προβολή τοπικών ποικιλιών, τη στήριξη της τοπικής οικονομίας και την  ανάδειξη της βιώσιμης ανάπτυξης.

🍇✨️ Άλλωστε ο οινοτουρισμός αποτελεί τμήμα των εναλλακτικών μορφών της τουριστικής βιομηχανίας που συνδυάζει τον πρωτογενή τομέα με την παροχή υπηρεσιών φιλοξενίας, εστίασης και ξενάγησης στις οινοποιητικές ή και οινοπαραγωγικές εγκαταστάσεις.

#ΔήμοςΜετεώρων

#κενακαπ

17/02/2025

🍷 Οινοτουρισμός: Το ταξίδι της γεύσης & της παράδοσης ξεκινά! 🍇

✨️Μια μοναδική εκδήλωση στην Καλαμπάκα!

📍 Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου 2025 | 17:30
📍 Divani Meteora Hotel, Καλαμπάκα

Η Αναπτυξιακή Τρικάλων ΑΑΕ ΟΤΑ - ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε. σας προσκαλεί στην 1η Τοπική Εκδήλωση & Θεματικό Εργαστήριο του σχεδίου «Οργάνωση & Προβολή Οινοτουρισμού», που υλοποιείται στο πλαίσιο του LEADER/CLLD 2014-2020 υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων.

🍷 Τι θα ανακαλύψουμε;

Μιλάμε για Οινοτουριστικές εμπειρίες, Δίκτυα Συνεργασίας & Τοπική Ταυτότητα! Το σχέδιο συνδέει την παραγωγή κρασιού με τον τουρισμό, τον πολιτισμό & τη γαστρονομία, δημιουργώντας δυναμικές συνέργειες στον χώρο της φιλοξενίας & εστίασης.

👥 Ποιοι συμμετέχουν;

🔹 22 Αναπτυξιακές Εταιρείες από όλη την Ελλάδα
🔹 Συντονιστής: Αναπτυξιακή Θεσσαλονίκης
🔹 Εταίρος: Αναπτυξιακή Τρικάλων - ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε. σε συνεργασία με τον Δήμο Μετεώρων

👉 Θεματικό Εργαστήριο
Μετά την εκδήλωση, ακολουθεί workshop για την ανάπτυξη Οινοτουριστικών Εμπειριών, με κορυφαίους ομιλητές που θα αναλύσουν τις σύγχρονες τάσεις στον οινοτουρισμό.

👉 Γιατί να έρθετε;

🔸 Αν είστε επαγγελματίας στο κρασί, τον τουρισμό, την εστίαση ή τη φιλοξενία, αυτή είναι μια μοναδική ευκαιρία να μάθετε, να δικτυωθείτε & να ανακαλύψετε νέες προοπτικές ανάπτυξης!

🔹 Είναι η 1η φορά που διοργανώνεται μια τόσο σημαντική εκδήλωση Οινοτουρισμού στην περιοχή μας, με τη συμμετοχή φορέων απ’ όλη την Ελλάδα & την παρουσία εκπροσώπων από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τουρισμού.

🥂 Σας περιμένουμε να γιορτάσουμε τον Οινοτουρισμό & την τοπική παράδοση! 🍇

#ΚΕΝΑΚΑΠ

17/02/2025

Η ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΤΡΙΚΑΛΩΝ ΑΑΕ ΟΤΑ - ΚΕΝΑΚΑΠ ΑΕ σας προσκαλεί στην εκδήλωση "Μιλώντας για Οινοτουριστικές Εμπειρίες - Δίκτυα Συνεργασίας & Τοπική Ταυτότητα" που θα πραγματοποιηθεί στο DIVANI METEORA HOTEL στην Καλαμπάκα, την Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου και ώρα 17:30.

Η εκδήλωση διοργανώνεται στο πλαίσιο υλοποίησης της ενέργειας Β.3.5: Τοπικές Εκδηλώσεις "Μιλώντας για Οινοτουριστικές Εμπειρίες" του Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας "Οργάνωση και Προβολή Οινοτουρισμού του Τοπικού Προγράμματος CLLD/LEADER στην ΠΕ Τρικάλων, Μέτρο 19, Υπομέτρο 19.3 του ΠΑΑ 2014 - 2020.

16/02/2025

11/02/2025

📢 Επιτυχημένο το 34ο Συνέδριο Ανάπτυξης Ορεινών Όγκων & Μειονεκτικών Περιοχών

📍 Ημερομηνία & Συμμετοχές

Το 34ο Συνέδριο Ανάπτυξης Ορεινών Όγκων πραγματοποιήθηκε στη Λίμνη Πλαστήρα (9-10 Φεβρουαρίου 2025), με τη συμμετοχή της Αναπτυξιακής Τρικάλων ΑΑΕ ΟΤΑ – ΚΕΝΑΚΑΠ ΑΕ. Παρόντες ο Δήμαρχος Μετεώρων & Πρόεδρος της ΚΕΝΑΚΑΠ ΑΕ Λευτέρης Αβραμόπουλος, ο Γενικός Διευθυντής Βάϊος Κουτής & στελέχη της εταιρείας.

📊 Παρουσίαση αποτελεσμάτων LEADER

Ο κ. Κουτής παρουσίασε την πρόοδο & τα αποτελέσματα του Τοπικού Προγράμματος CLLD/LEADER στον νομό Τρικάλων, αναδεικνύοντας τη συμβολή του στην τοπική ανάπτυξη, τη δημιουργία θέσεων εργασίας & την ενίσχυση της κοινωνικής συνοχής.

🌱 LEADER: Πυλώνας ανάπτυξης της υπαίθρου

Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Κώστας Τσιάρας υπογράμμισε ότι το LEADER είναι κάτι περισσότερο από ένα χρηματοδοτικό εργαλείο – αποτελεί μια στρατηγική ανάπτυξης που βασίζεται στην ενεργή συμμετοχή των τοπικών κοινωνιών.

✅️ Οικονομική συνεισφορά του LEADER

Την περίοδο 2014-2020, διατέθηκαν 500+ εκατ. ευρώ σε έργα αγροτικής ανάπτυξης, τα οποία έδωσαν ώθηση στις τοπικές οικονομίες & στήριξαν την απασχόληση.

🔗 Νέα προγράμματα & επικείμενες προσκλήσεις

Ο Υπουργός ανακοίνωσε ότι εντός ημερών θα υπογράψει την Υπουργική Απόφαση (Π3-77-4.1) για την στήριξη τοπικής ανάπτυξης μέσω του LEADER (ΤΑΠΤοΚ), με άμεση ενεργοποίηση προσκλήσεων αρχικά για έργα δημοσίου ενδιαφέροντος, ενώ στη συνέχεια θα ακολουθήσουν προσκλήσεις για ιδιωτικές επενδύσεις.

🤝 Συνεργασία για βιώσιμο μέλλον

Ο Υπουργός τόνισε ότι η επιτυχία του προγράμματος βασίζεται στη συντονισμένη συνεργασία των Ομάδων Τοπικής Δράσης, σημειώνοντας ότι «το LEADER δεν είναι απλώς χρηματοδότηση, είναι μια φιλοσοφία ανάπτυξης που χτίζεται από την κοινωνία, για την κοινωνία».

#ΚΕΝΑΚΑΠ

04/02/2025

📢 ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
στην 14η ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΚΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ (AGROTHESSALY)

📍 Η Αναπτυξιακή Τρικάλων ΑΑΕ – ΟΤΑ (ΚΕΝΑΚΑΠ ΑΕ) συμμετέχει με περίπτερο στην 14η Πανελλήνια Έκθεση για τη Γεωργία και Κτηνοτροφία (AGROTHESSALY) από 6 έως 9 Μαρτίου 2025 στη Λάρισα.

🎯 Στόχος της συμμετοχής μας:
Η προβολή των τοπικών ποιοτικών παραδοσιακών αγροτικών προϊόντων της Π.Ε. Τρικάλων, που αποτελούν σημαντικό κεφάλαιο και πόλο έλξης για τους επισκέπτες που αναζητούν νέους τουριστικούς προορισμούς.

💰 Χρηματοδότηση & Δράση:
Η συμμετοχή εντάσσεται στο τοπικό πρόγραμμα CLLD/ LEADER της Αναπτυξιακής Τρικάλων ΑΑΕ ΟΤΑ - ΚΕΝΑΚΑΠ ΑΕ, μέσω του σχεδίου διακρατικής συνεργασίας «iFlavours ‐ Ανάδειξη τοπικών ποιοτικών παραδοσιακών προϊόντων ψηφιακά».

👨‍🌾 Πρόσκληση προς παραγωγούς & μεταποιητές:
Η ΚΕΝΑΚΑΠ ΑΕ καλεί τους παραγωγούς και μεταποιητές τοπικών προϊόντων της Π.Ε. Τρικάλων να δηλώσουν συμμετοχή για να εκθέσουν τα προϊόντα τους στη 14η AGROTHESSALY.

️ Ενδεικτικά προϊόντα που μπορούν να συμμετάσχουν:👇

🔸️ Τυροκομικά: Φέτα (ΠΟΠ), Κασέρι (ΠΟΠ), Μανούρι (ΠΟΠ), Γαλοτύρι (ΠΟΠ), Μπάτζος (ΠΟΠ)
🔸️ Ποτά: Κρασιά λευκά, ροζέ, κόκκινα, Τσίπουρο
🔸️ Παραδοσιακά αλλαντικά: Τρικαλινό λουκάνικο
🔸️ Γαλακτοκομικά: Γιαούρτι, ξινόγαλο, βούτυρο, μυζήθρα
🔸️ Ζυμαρικά: Τραχανάς (γλυκός & ξινός), χυλοπίτες
🔸️ Παραδοσιακές πίτες
🔸️ Ψάρια: Πέστροφα Ασπροποτάμου
🔸️ Οπωροκηπευτικά: Φακές, μήλα, καρύδια, κάστανα
🔸️ Τουρσί από ντόπια λαχανικά
🔸️ Αρωματικά βότανα & μπαχαρικά από τον ορεινό όγκο
🔸️ Μέλι & παραδοσιακά γλυκά: Γλυκά του κουταλιού, λικέρ, Τρικαλινός χαλβάς «σαπουνέ», Λουκούμια

✍️ ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

📅 Προθεσμία: Έως Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου 2025

Στοιχεία επικοινωνίας:
📍 Αναπτυξιακή Τρικάλων ΑΑΕ ΟΤΑ – ΚΕΝΑΚΑΠ ΑΕ
👥️ Υπεύθυνοι: Έφη Δούλη & Βάιος Κουτής
📞 Τηλέφωνο: 2432025370
📧 E-mail: [email protected]

🔗 Περισσότερες πληροφορίες: agrothessaly-expo.gr

📢 Μην χάσετε την ευκαιρία να αναδείξετε τα προϊόντα σας σε ένα από τα μεγαλύτερα γεγονότα για τη γεωργία και την κτηνοτροφία στην Ελλάδα! 🚜🌾

24/12/2024

🤝Ο Δήμος Φαρκαδόνας και η Αναπτυξιακή Τρικάλων ΑΑΕ ΟΤΑ – ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε έχοντας ως στόχο την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και την προβολή της περιοχής, διοργανώνουν το Σάββατο, 28 Δεκεμβρίου 2024 στις 12.00μ. την εκδήλωση «Γουρουνοχαρά», η οποία θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία της Φαρκαδόνας.

ℹ️ Η εκδήλωση απευθύνεται σε όλους τους κατοίκους, τους επισκέπτες, τους επαγγελματίες τουρισμού του Δήμου Φαρκαδόνας και της Π.Ε. Τρικάλων, αλλά και σε ανθρώπους που αγαπούν την γαστρονομία και τον τοπικό γαστρονομικό πολιτισμό.

✅️ Η Αναπτυξιακή Τρικάλων ΑΑΕ ΟΤΑ – ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε συνεχίζει να στηρίζει έμπρακτα την τοπική γαστρονομία κι έχει ως στόχο την προβολή των εκλεκτών ελληνικών γεύσεων, της παραδοσιακής και σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας της περιοχής μας, μέσω του τουρισμού, του πολιτισμού και της δικτύωσης. Αναμφίβολα, η γαστρονομική κουλτούρα κάθε τόπου αποτελεί ένα από τα αυθεντικά πολιτισμικά στοιχεία του. Οι ιδιαιτερότητες της γεύσης από την κουζίνα μιας περιοχής αποκαλύπτουν τα ποιοτικά οικονομικά και πολιτισμικά χαρακτηριστικά της κοινωνίας αυτής.

Η διοργάνωση της εκδήλωσης γίνεται στο πλαίσιο υλοποίησης του τοπικού προγράμματος CLLD/LEADER υπομέτρο 19.3, του Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας, «Γεύσεις Ελλήνων εκλεκτές ΙΙ: Ελληνικός γαστρονομικός πολιτισμός».

Βασικός σκοπός του Σχεδίου διατοπικής συνεργασίας είναι:

🔸️Η ανάδειξη και προβολή της γαστρονομικής παράδοσης της περιοχής.

🔸️Η αξιοποίηση της καλής, παραδοσιακής τοπικής κουζίνας και των ποιοτικών προϊόντων.

🔸️Η προώθηση του γαστρονομικού τουρισμού, η οποία προσδιορίζεται από την επαφή και την γνωριμία των επισκεπτών με την τοπική-παραδοσιακή κουζίνα και, μέσω αυτής, με τοπικές παραδόσεις και έθιμα.

👉Ένα από τα σημαντικότερα γαστρονομικά χριστουγεννιάτικα έθιμα σε πολλές περιοχές της Φαρκαδόνας και γενικά της Θεσσαλίας είναι η γουρουνοχαρά ή γρουνουχαρά.

Λέγεται πως, οι οικογένειες αγόραζαν το γουρούνι, από το μήνα Μάιο και το συντηρούσαν με κολοκύθια και πίτυρα, σε νερό, είτε στο ποτάμι. Το γουρούνι ήταν απαραίτητο για ένα αγροτικό σπίτι, καθώς από αυτό έπαιρναν τη λίπα, το κρέας, τα λουκάνικα κι έφτιαχναν τα γουρνοτσάρουχα. Αποτελούσε ντροπή για το σπίτι εκείνο, που δεν είχε γουρούνι, καθώς θεωρούνταν παρακατιανό, φτωχό κι ανοικοκύρευτο.

Η προετοιμασία για το σφάξιμο του γουρουνιού γινόταν με εξαιρετική φροντίδα, για κάθε σφαγή μεγάλου γουρουνιού απαιτούνταν 5-6 άνδρες, ενώ επακολουθούσε γλέντι μέχρι τα ξημερώματα, για να επαναληφθεί η ίδια διαδικασία την επόμενη και τη μεθεπόμενη μέρα.

Οικογένειες, συνήθως συγγενικές, καθόριζαν με τη σειρά ποια ημέρα θα έσφαζε το γουρούνι της.
Επειδή όμως η όλη εργασία είχε ως επακόλουθο το γλέντι και τη χαρά, γι’ αυτό και η ημέρα αυτή καθιερώθηκε ως “γουρουνοχαρά ή γρουνουχαρά”. Όταν μάλιστα προσκαλούσαν κάποιον την ημέρα αυτή, δεν έλεγαν “έλα να σφάξουμε το γουρούνι”, αλλά “έλα, έχουμε γουρουνοχαρά”. Το σφάξιμο των γουρουνιών δεν συνέπιπτε τις ίδιες ημερομηνίες κατά περιφέρειες. Σε άλλες περιοχές τα έσφαζαν 5-6 ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα και σε άλλες άρχιζαν από την ημέρα των Χριστουγέννων και μετά, ανάλογα με την παρέα. Τα περισσότερα γουρούνια σφάζονταν στις 27 Δεκεμβρίου, ημέρα του Αγίου Στεφάνου. Γι’ αυτό και η γιορτή αυτή ονομαζόταν “γρουνοστέφανος ή γουρουνοστέφανος”.

👋Αυτό το γνωστό θεσσαλικό χριστουγεννιάτικο έθιμο έχουμε τη χαρά να αναβιώσουμε φέτος στην Φαρκαδόνα και σας περιμένουμε όλους.

18/12/2024

🤝 Ο Δήμος Πύλης, η Αναπτυξιακή Τρικάλων ΑΑΕ ΟΤΑ – ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε και ο Εμπορικός Σύλλογος Πύλης έχοντας ως στόχο την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και την προβολή της περιοχής, διοργανώνουν για πρώτη φορά την εκδήλωση «Γεύσεις της μικρής Σαρακοστής», στις 20 Δεκεμβρίου 2024 στις 11.00π.μ στην πλατεία Αγίου Νικολάου (Μεσοχώρι) στην Πύλη.

👉 Η εκδήλωση απευθύνεται σε όλους τους κατοίκους, τους επισκέπτες, τους επαγγελματίες τουρισμού του Δήμου Πύλης και της Π.Ε. Τρικάλων, αλλά και σε ανθρώπους που αγαπούν την γαστρονομία και τον τοπικό γαστρονομικό πολιτισμό.

✅️ Συνεχίζουμε να στηρίζουμε έμπρακτα την τοπική γαστρονομία κι έχουμε ως στόχο την προβολή των εκλεκτών ελληνικών γεύσεων, της παραδοσιακής και σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας της περιοχής μας, μέσω του τουρισμού, του πολιτισμού και της δικτύωσης. Αναμφίβολα, η γαστρονομική κουλτούρα κάθε τόπου αποτελεί ένα από τα αυθεντικά πολιτισμικά στοιχεία του. Οι ιδιαιτερότητες της γεύσης από την κουζίνα μιας περιοχής αποκαλύπτουν τα ποιοτικά οικονομικά και πολιτισμικά χαρακτηριστικά της κοινωνίας αυτής.

ℹ️ Η διοργάνωση γίνεται στο πλαίσιο υλοποίησης του τοπικού προγράμματος CLLD/LEADER υπομέτρο 19.3, του Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας, «Γεύσεις Ελλήνων εκλεκτές ΙΙ: Ελληνικός γαστρονομικός πολιτισμός».
Βασικός σκοπός του Σχεδίου διατοπικής συνεργασίας είναι:

🔸️Ανάδειξη και προβολή της γαστρονομικής παράδοσης της περιοχής, με γεύσεις, εδέσματα και προϊόντα που διαθέτουν ποιότητα, φήμη και άμεση σύνδεση με την περιοχή παραγωγής τους, με απώτερο σκοπό την ενίσχυση της αγροτικής οικονομίας και του τουρισμού.

🔸️Η αξιοποίηση της καλής, παραδοσιακής τοπικής κουζίνας και των ποιοτικών προϊόντων, αποτελεί τη βάση της γαστρονομικής προσφοράς. Με αυτόν τον τρόπο δίνεται η ευκαιρία στον επισκέπτη να δοκιμάσει τοπικά προϊόντα και συνταγές, καθώς και να ανακαλύψει μία ακόμη πτυχή του πολιτισμού του τόπου μας, εμπλουτίζοντας έτσι την ταξιδιωτική του εμπειρία.

🔸️Ο γαστρονομικός τουρισμός προσδιορίζεται από την επαφή και την γνωριμία των επισκεπτών με την τοπική-παραδοσιακή κουζίνα και, μέσω αυτής, με τοπικές παραδόσεις, τοπικές πολιτιστικές εκδηλώσεις, γεωργικές-αγροτικές δραστηριότητες και τοπικά προϊόντα, με ιδιαίτερη έμφαση στα πιστοποιημένα και εκλεκτά προϊόντα του κάθε τόπου.

13/12/2024

🍴 «Γεύσεις Μετεώρων» – Μια μοναδική εμπειρία γαστρονομίας στην καρδιά της Θεσσαλίας!

🤝 Ο Δήμος Μετεώρων - Municipality of Meteora και η ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε. ένωσαν τις δυνάμεις τους για τη διοργάνωση μιας ξεχωριστής εκδήλωσης γευσιγνωσίας στο πλαίσιο του τοπικού προγράμματος CLLD/LEADER υπομέτρο 19.3, του Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας «Γεύσεις Ελλήνων εκλεκτές ΙΙ: Ελληνικός γαστρονομικός πολιτισμός».

📍 Στο ξενοδοχείο Διβάνη, επαγγελματίες του τουρισμού και λάτρεις της γαστρονομίας είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να γευτούν τις τοπικές γεύσεις που αναδεικνύουν την πολιτιστική μας κληρονομιά. Διακεκριμένοι σεφ παρουσίασαν μοναδικές συνταγές με βάση τα προϊόντα της γης των Μετεώρων, προάγοντας τη σύνδεση της τοπικής παραγωγής με τον γαστρονομικό τουρισμό.

💬 Όπως υπογράμμισε ο Δήμαρχος Μετεώρων και Πρόεδρος της ΚΕΝΑΚΑΠ Λευτέρης Αβραμόπουλος: «Η διασύνδεση του αγροδιατροφικού τομέα με το τουριστικό προϊόν αποτελεί για εμάς ένα μεγάλο στοίχημα. Μέσα από αυτή τη διαδρομή δημιουργούμε νέα προστιθέμενη αξία για την τοπική οικονομία, βοηθώντας τους ανθρώπους της παραγωγής να παραμείνουν στον τόπο τους και να συνεχίσουν να παράγουν.»

👉 Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με την οργάνωση και τον εξαιρετικό συντονισμό του Διευθυντή της ΚΕΝΑΚΑΠ, Βάϊου Κουτή, ο οποίος σημείωσε: «Η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και της γαστρονομίας της περιοχής μας δεν αποτελεί μόνο έναν τρόπο προβολής του πολιτισμού μας, αλλά και μια σημαντική ευκαιρία ανάπτυξης για την τοπική οικονομία. Με δράσεις σαν κι αυτή, ενισχύουμε τις γέφυρες συνεργασίας ανάμεσα στον αγροδιατροφικό τομέα και τον τουρισμό.»

✅️ Συνεχίζουμε να επενδύουμε σε δράσεις που αναδεικνύουν τον τόπο μας, δημιουργούν εξωστρέφεια και ενισχύουν την ανάπτυξη της τοπικής πραγματικής οικονομίας μας!

#ΚΕΝΑΚΑΠ
#Γαστρονομία #ΓεύσειςΕλλήνων
#δήμοςμετεώρων #Καλαμπάκα

11/12/2024

10/12/2024

🍴 Γεύσεις Μετεώρων - Μια μοναδική εμπειρία γαστρονομίας!

🤝 Ο Δήμος Μετεώρων και η Αναπτυξιακή Τρικάλων – ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε., στηρίζοντας έμπρακτα την τοπική γαστρονομία και τον γαστρονομικό τουρισμό, διοργανώνει για πρώτη φορά εκδήλωση γευσιγνωσίας και δημιουργίας συνταγών.

🗓 13 Δεκεμβρίου 2024, στις 17:30
📍 Ξενοδοχείο Διβάνη

👉 Η εκδήλωση απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες τουρισμού του Δήμου Μετεώρων και της Π.Ε. Τρικάλων, αλλά και σε ανθρώπους που αγαπούν τη γαστρονομία και τον τοπικό γαστρονομικό πολιτισμό.

ℹ️ Η διοργάνωση της εκδήλωσης γίνεται στο πλαίσιο υλοποίησης του τοπικού προγράμματος CLLD/LEADER υπομέτρο 19.3, του Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας «Γεύσεις Ελλήνων εκλεκτές ΙΙ: Ελληνικός γαστρονομικός πολιτισμός».
________________________________

Τι θα δείτε στην εκδήλωση👇

👨‍🍳 Θα παρουσιαστούν τοπικές συνταγές από διακεκριμένους σεφ, τις οποίες θα μαγειρέψουν και θα παρουσιάσουν οι ίδιοι, με στόχο να υιοθετηθούν από επιχειρήσεις της περιοχής μας και να προσφέρονται στους επισκέπτες.

✨ Βασικός σκοπός της εκδήλωσης:

1️⃣ Παραγωγή και μεταποίηση:
Η ανάδειξη και προβολή της γαστρονομικής παράδοσης της περιοχής μπορεί να ενισχύσει την τοπική οικονομία. Οι θησαυροί της γης των Μετεώρων γίνονται εκλεκτά προϊόντα που εντυπωσιάζουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές.

2️⃣ Διατροφή και εστίαση:
Η παραδοσιακή κουζίνα και τα ποιοτικά προϊόντα αποτελούν τη βάση της νέας κουζίνας των Μετεώρων, εμπλουτίζοντας την εμπειρία του επισκέπτη και αναδεικνύοντας την πολιτιστική κληρονομιά του τόπου μας.

3️⃣ Γαστρονομικός Τουρισμός:
Μέσω της τοπικής κουζίνας, οι επισκέπτες γνωρίζουν τον πολιτισμό, τις παραδόσεις και τα προϊόντα της περιοχής, με ιδιαίτερη έμφαση σε πιστοποιημένα και εκλεκτά προϊόντα.

📍 Σας περιμένουμε!

#ΚΕΝΑΚΑΠ #δήμοςμετεώρων
#Καλαμπάκα #μετέωρα

#ΓεύσειςΕλλήνων #Γαστρονομία

10/12/2024

09/12/2024

Γεωπάρκο Μετεώρων – Πύλης

✅️Ανάδειξη των προοπτικών ανάπτυξης του Γεωπάρκο Μετεώρων - Πύλης // Meteora - Pyli Geopark στην κοινή εκδήλωση των δύο ομώνυμων Δήμων στο Μύλο των Ξωτικών ( Ο Μύλος των Ξωτικών - Μαγικά Χριστούγεννα στα Τρίκαλα ).

📍 Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε την περασμένη Κυριακή 8 Δεκεμβρίου στις 12 το μεσημέρι στον «Μύλο των ξωτικών» στα Τρίκαλα και συγκεκριμένα στο περίπτερο των Δήμος Μετεώρων - Municipality of Meteora και Δήμου Πύλης η ενδιαφέρουσα Ημερίδα με τίτλο: «Ταξιδεύοντας στο Γεωπάρκο Μετεώρων –Πύλης. Γνωρίζοντας μοναδικές δραστηριότητες στη φύση».

ℹ️Η Ημερίδα πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Βουνού με ομιλητές τον κ. Νίκο Κρούπη, Ορειβάτη, Πεζοπόρο & Εκπαιδευτή Οδηγών Βουνού (ΙΕΚ) και τον κ. Βασίλειο Θεοδώρου, Εκπαιδευτή Αναρρίχησης Βράχου, Προπονητή Αγωνιστικής Αναρρίχησης, Προπονητή Αναρρίχησης Βράχου, Βοηθό Εκπαιδευτή Αναρριχητικού Σκι & Διοργανωτή-Συνοδό Υπαίθριων Δραστηριοτήτων Αναψυχής.

💬Ο πρώτος ομιλητής κ. Νίκος Κρούπης, παρουσίασε τις ευκαιρίες ανάπτυξης για τον ορεινό όγκο της Πύλης και των Μετεώρων και ανέπτυξε τις δράσεις και τις δυνατότητες των περιοχών για την περαιτέρω ανάδειξη των πεζοπορικών και αναρριχητικών διαδρομών.

💬Ενώ ο δεύτερος ομιλητής της εκδήλωσης κ. Βασίλης Θεοδώρου αναφέρθηκε στις δραστηριότητες στην φύση και το βουνό όπως Μονοπάτια (Πεζοπορικά, Ορειβατικά και Ποδηλατικά), Αναρρίχηση, Ορειβατικό Σκι και Σπλίτμπορντ, Via Ferrata και Via Cordata, Παρατηρητήρια birdwatching, πάρκα περιπέτειας σε δέντρα, Canyoning, Διάνοιξη φαραγγιών και Parapente. Τέλος, ο κ. Θεοδώρου σημείωσε ότι «Όλα αυτά δεν μπορούν να γίνουν αν δεν εμπλουτίσουμε τις τοπικές ομάδες διάσωσης και γενικά το σύστημα διάσωσης στην Ελλάδα δηλαδή δεν μπορούμε να προτείνεις δράσεις στην ύπαιθρο αν δεν υπάρχει η οργανωμένη διάσωση και σωστές υποδομές».

💬Η εκδήλωση ξεκίνησε με τον χαιρετισμό της Αντιδημάρχου Τουρισμού, Παιδείας και Πολιτισμού του Δήμου Πύλης Μαρίνας Πανάγου, η οποία τόνισε ότι «Το Γεωπάρκο Μετεώρων – Πύλης αποτελεί έναν πολλά υποσχόμενο φορέα, που πέρα από την αδιαμφισβήτητη παγκόσμια αναγνώριση του μνημείου των Μετεώρων στοχεύει στην ανάπτυξη και ανάδειξη του γεωλογικού πλούτου της ευρύτερης περιοχής της Πύλης και της Καλαμπάκας».

💬Από την πλευρά του ο Δήμαρχος Μετεώρων Λευτέρης Αβραμόπουλος επεσήμανε ότι «το Γεωπάρκο Μετεώρων – Πύλης αποτελεί μια τεράστια πρόκληση όχι μόνο για τις περιοχές των Δήμων Μετεώρων και Πύλης αλλά γενικότερα για τον νομό Τρικάλων. Σημείωσε ότι κάθε χρόνο οι επισκέπτες των Γεωπάρκων σε παγκόσμιο επίπεδο ανέρχονται σε 7,5 εκατομμύρια και είναι πολύ σημαντικό που η περιοχή μας έχει αναγνωριστεί από την UNESCO ως Παγκόσμιο Γεωπάρκο. Ακόμη εξήρε την βούληση του Περιφερειάρχη να συνδράμει την προσπάθεια της περαιτέρω ανάδειξης του Γεωπάρκου μέσω της Ολοκληρωμένης Χωρικής Επένδυσης (Ο.Χ.Ε) Γεωπάρκου Μετεώρων – Πύλης που αποτελεί ένα σημαντικό χρηματοδοτικό εργαλείο προκειμένου να υλοποιήσουμε όλα εκείνα τα έργα υποδομής, τις δράσεις και τις πρωτοβουλίες που θα μας βοηθήσουν ώστε το Γεωπάρκο να συνεχίσει να αποτελεί μέλος του Παγκόσμιου Δικτύου Γεωπάρκων που περιλαμβάνει 213 Γεωπάρκα σε 48 χώρες».

💬Ακόμη, χαιρετισμό απεύθυνε ο Βουλευτής της ΝΔ Θανάσης Λιούτας, ο οποίος εξέφρασε τη βούληση της κυβέρνησης να σταθεί στο πλευρό της συγκεκριμένης προσπάθειας την οποία χαρακτήρισε πολύ σημαντική για την αναπτυξιακή τουριστική προοπτική των δυο περιοχών.

💬Ενώ ο εκπρόσωπος του Περιφερειάρχη Θεσσαλίας, Εντεταλμένος Σύμβουλος Έργων Θανάσης Τσιάρας υποστήριξε ότι «ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας είναι από την πρώτη στιγμή στο πλευρό αυτής της μεγάλης προσπάθειας που ξεκίνησε από την προηγούμενη Περιφερειακή Αρχή και σημείωσε ότι με τον νέο Αναπτυξιακό Οργανισμό της Περιφέρειας Θεσσαλίας που δημιουργήθηκε από την Περιφερειακή Αρχή του Δημήτρη Κουρέτα δίνεται η δυνατότητα υλοποίησης σημαντικών έργων στους δυο Δήμους της περιοχής του Γεωπάρκου».

Την ΚΕΝΑΚΑΠ εκπροσώπησε το Στέλεχος της Αναπτυξιακής Στέφανος Τσιάκας.

👥️Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν ο Εντεταλμένος Σύμβουλος της Περιφέρειας Θεσσαλίας Σάκης Ξάφος, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Τρικάλων Κωνσταντίνος Παπαευθυμίου, ο εκπρόσωπος του Δήμου Τρικκαίων Χρήστος Ζαραμπούκας, η Αντιδήμαρχος Τουρισμού του Δήμου Μετεώρων Πηνελόπη Μαγκούρα, ο Αντιδήμαρχος Τοπικής Οικονομικής Ανάπτυξης του Δήμου Πύλης Σωτήρης Αγγέλης, ο πρώην Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Τρικάλων Βασίλης Γιαγιάκος και ο Καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Αθανάσιος Μανούρας.