OPG Jerković

24/12/2024

Dragi nasi suradnici, korisnici, pratitelji i ljubitelji prirode, neka vam ovaj Božić i Nova godina odiše dobrim zdravljem, radošću i smijehom. Uživajte u ljepoti. Sretan Božić i Nova godina
OPG Jerkovic

18/12/2024

Slavim 11. godinu na Facebooku. Hvala vam za kontinuiranu podršku. Taj uspjeh dugujem vama. 🙏🤗🎉

03/10/2024

Bamija..biljka/povrće iz našeg vrta i hranjiva i ljekovita ...

Biljka Bamija je povrće koje je postalo veoma popularno u poslednje vrijeme, što zbog svog specifičnog okusa,što zbog svog ljekovitog dejstva. S obzirom da je veoma zdrava, jako je dobro uvrstiti je u svoju svakodnevnu ishranu. Bamija se može konzumirati kao glavno jelo, a isto tako odlično se slaže u kombinaciji i sa ostalim sastojcima.
U toku ljetnjih dana konzumiranje ovog povrća oplemeniće ljudski organizam. Ovo povrće može se sušiti ili čuvati u škrinji. Ova namirnica je niskokalorična i mogu je konzumirati i oni koji vode računa o višku kilograma. Bitna činjenica je i to da bamija ne sadrži ni masti, te samim tim neće povećati nivo kolesterola u krvi.
Ljekovita svojstva Bamije
Bamija je poznata namirnica koja se koristi za mnoge vrste dijeta, a pored toga ima još niz povoljnih svojstva koje pozitivno utiču na cjelokupno zdravlje organizma.
Poboljšavanje vida je jedan od dejstva koje Bamija ima na organizam. Ona je veoma bogata antioksidansima , a njene mahune u svom sastavu imaju vitamin A5 i flavonide.
Povoljno utiče na rad želuca. Bamija djeluje umirujuće na cjelokupan želudac i obnavlja ga, te je samim tim posebno preporučljiva ljudima koji boluju od gastritisa, čireva, gerba. čak i veoma jake kiseline bamija će uspjeti da neutralizira i da čak i pored toga stvori zaštitni sloj oko želuca koji će poboljšavati njegov daljni rad. Također na taj način pomoću ovog povrća vrlo brzo će da zaraste, pa čak i da nestane peptički čvor ukoliko postoji.
Snažni mišići i jake kosti su još jedan plod konzumiranja ovog zdravog povrća. Zgrušavanje krvi skoro je nemoguće ukoliko se u ishranu uvrsti Bamija, jer ona u sebi sadrži vitamin K i mnoge minerale koji joj u tome pomažu. U svom sastavu ona ima i folate koji u kombinaciji sa ovim vitaminom uspjevaju da povećaju i samu gustoću kostiju. Na ovaj način spriječit će se pojave raznih bolesti, a pogotovu osteoporoza koja je česta boljka kostiju.
Protiv anemije najbolje je koristiti biljku bamiju. Kada je riječ o slabokrvnosti glavnu ulogu igraju kalij i željezo kojim je ova biljka veoma bogata. Preporučljiva je svakodnevna upotreba salate od bamije, jer će se na taj način unijeti dovoljna količina da bi se spriječila anemija. Postoje i znanstveno dokazana istraživanja koja su pokazala da se upotrebom ovog povrća povećavaju crvena krvna zrnca i pospješuje stvaranje hemoglobina.
Poboljšava rad srca, a to najviše čini tako što ujedno i snižava loš kolesterol u krvi. Plod bamije veoma je bogat pektinom i raznim vlaknima, koji će doprinjeti da se snizi nivo loših masnoća koje se nalaze u krvi. Kada su u pitanju mnoge bolesti srca, kao što je i ateroskleroza preporučuje se upravo konzumiranje bamije i njenih plodova.
Bamija je isto tako veoma efikasna u borbi protiv oboljenja respiratorne prirode. Bamija ima protuupalno dejstvo jer u svom sastavu broji mnogo antioksidansa. Iz tog razloga ovo povrće veoma lako pobjeđuje u borbi protiv mnogih bolesti dišnih puteva. Da bi se izliječili od upale pluća ili bronhitisa mogu se koristiti i listovi i plodovi kao i cvjetovi ljekovite bamije. Najefikasnije je konzumirati je u obliku čaja, koji je krajnje jednostavan za pripremu. Čaj od Bamije će spriječiti i gušenja i uporni kašalj, jer je veoma efikasna u čišćenju bronhijalnih puteva.
Bamija takođe smanjuje rizik od pojave raka debelog crijeva. Bamija je odličan čistač, koji će skroz pročistiti crijeva i poboljšati njihov rad, a pored toga i spriječiti će pojavu tumora na istim. Znanstvena istraživanja koja su izvedena dokazala su da ovo povrće u velikoj mjeri snižava mogućnost pojave raka na debelom crijevu. Ukoliko tumor već postoji u ogranizmu i tada je poželjno uvrstiti ovo povrće u ishranu kako bi se spriječila dalja proširenja ovog opakog oboljenja.
U trudnoći veoma je korisno uvrstiti ovu biljku u ishranu. Veoma je hranjiva i u sebi sadrži veliku količinu folata. Postoje i podaci koji tvrde da se konzumiranjem bamije može spriječiti spontani pobačaj. U svom sastavu sadrži mnogo vitamina C i A što je veoma važno tijekom trudnoće, kao i za razvoj samog ploda. Redovnom upotrebom biljke bamije i majka trudnica i plod biće osigurani kada je magnezij, željezo i kalij u pitanju.
Protiv šećerne bolesti dijabetisa takođe je veoma poželjno konzumirati bamiju. Sastav bamije je takav da ona stabilizira nivo glukoze u krvi, poput inzulina. Ova biljka sadrži u sebi specijalnu vrstu vlakana, a to je eugenol koji će učiniti da se zaustavi porast šećera u krvi. Za osobe koje se bore sa viškom šećera preporučuje se konzumiranje čaja od bamije koji će im dosta pomoći u borbi sa tom bolešću.
Lakše probavlja hranu također je jedan od pozitivnih dejstva ove moćne biljke. Probava će se regulirati, jer bamija u svom sastavu ima pektina u izobilju, koji veoma efikasno regulira probavu hrane. Ubrzava metabolizam i samim tim ukoliko se bamija redovno koristi osjećaj nadutosti i nelagode zauvjek će nestati. Kod osoba čija crijeva su lijena, treba se uvrstiti čaj od bamije barem dva p**a u toku jednog dana. Takođe ovim načinom osoba će se rješiti i štetnih materija koje se gomilaju u crijevima.
Recepti za pripremu bamije
Čaj od bamije priprema se veoma lako. Potrebno je samo jednu žličicu bamije staviti u 2 dcl vode. Tako pripremljenu smjesu ostaviti da odstoji preko noći. Ovako pripremljen napitak piti natašte i bez šećera.
Salata od bamije odličan je izbor u ljetnjim danima. Veoma je lagana i ukusna i za njenu pripremu ne mora se odvajati mnogo vremena. Za pripremu ove zdrave salate potrebni su slijedeći sastojci:
200 g bamija sitnijih
2 režnja češnjaka
3 rajčice
5 pečenih paprika
3 žličice začina
kuhinjska so
mljeveni papar
pola šalice maslinovog ulja
U zagrijanoj tavi u koji se prije toga stavi malo maslinovog ulja preprži se bamija koja je prethodno oprana i očišćena. Kada povrće poprimi finu boju, poslije desetak minuta maknuti sa vatre i ostaviti da se prohladi. U jednu posudu isjecka se svo povrće, a u drugu pomješa maslinovo ulje sa ostalim začinima. Sve to se pomješa zajedno, dobro kako bi se svi sastojci sjedinili i nakon toga zdrava salata od bamije je spremna za konzumiranje. U zdravlje!

16/09/2024

...dovoljno je reći Bamija🍀 #

03/09/2024

...biljke iz našeg vrta, bamija čarobno lijepog okusa i ljekovitosti...

11/08/2024

..naše biljke, naš vrt, naša borba sa sušom..

25/07/2024

..stiže svježa bamija, svi zainteresirani javite se u inbox, telefonom, mailom,wappu ili viberom.. Molimo vas nemojte pitati u komentaru ispod objave, teško nam je pratiti. hvala!

10/07/2024

Naša umjetnost mogućeg u nadmetanju sa prirodom...iz godine u godinu..slični problemi, slični izazovi..

14 new items · Memory by Boris jerković

09/07/2024

..krenula je bamija, ta moćna biljka egzotične ljepote i čarobne ljekovitosti..

09/07/2024

28/06/2024

B A M I J A iz našeg vrta
(još nešto o bamiji)
Bamija je tropska biljka iz porodice Hibiscusa (Hibiscus Esculentus). Prvi put se spominje još 2000. godine prije Krista i ti podaci se vežu uz faraone i dolinu rijeke Nil. Preko sjeverne Afrike, uzgoj bamija se proširio i na Mediteran. U „Novi Svijet“ donijeli su je afrički robovi (Brazil 1658. god). Koristili su je u ishrani (plodovi bamija), ali i kao surogat za kavu (sjeme bamija) za vrijeme američkog građanskog rata, a stablo bamija koristilo se u proizvodnji papira.

U istočnjačkoj medicini, bamija ili okra koristi se već
stoljećima u tretiranju raznih oboljenja:

tretiranju probavnih smetnji,
tretiranju crijevnih oboljenja,
bamija regulira razinu šećera u krvi,
suz bamije vezuje kolesterol,
bamija pomaže razvoju crijevne flore,
bamija pomaže radu jetre, te vraća snagu organizmu,
bamija pomaže u prevenciji nastajanja bolesti srca, itd.

STUDIJE GOVORE DA BAMIJA SPRIJEČAVA NASTANAK RAKA DEBELOG CRIJEVA
Bamija sadrži velike količine vlakana (topljiva i netopljiva). Topljiva vlakna smanjuju kolesterol i reguliraju šećer u krvi, a s druge strane, netopljiva vlakna pomažu kod probavnih smetnji. Zahvaljujući magneziju, bamija pomaže u prevenciji nastajanja bolesti srca i smanjuje krvni pritisak.
Energetska vrijednost bamije:
100 g bamije sadrži:
samo 36 kalorija
2g proteina
7,6g ugljikohidrata
0,1g masti
3,2g vlakana
natrij
magnezij
folnu kiselinu
Bamija je veoma bogata vitaminom B6, te vitaminima A i C.
BAMIJA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI
Bamij najčešće se pojavljuje u prehrambenoj
industriji i vrlo je poznata u kulinarstvu, zatim slijede kozmetička i farmaceutska industrija, a
primjena bamije vrlo je poznata i u narodnoj medicini.
Mladi plodovi bamije, tri do šest dana nakon oplodnje i cvatnje mogu se koristiti na
razne načine u kulinarstvu. Kuha se sa različitim vrstama juha i variva, u
kombinacijama sa drugim vrstama povrća ili mesa. Osim svježe bamije, koristi se i smrznuta,
marinirana, mljevena i sušena.
Može se pirjati ili peći, pripremati na roštilju i posluživati kao salata. Također, služi za
bojenje jela naročito riže i raznih umaka. Prilikom kuhanja sa drugim povrćem sluzavom
konzistencijom povezuje sastojke što osigurava karakterističan okus samog jela. Ispuštajući
sluz koja veže kolesterol djeluje kao prirodni emulgator zbog čega se koristi kao zgušnjivač u
umacima.
Osim svojstava emulgatora u prehrambenoj industriji koristi se i kao antioksidans u
obliku začina za salate i sirnih namaza. Ova biljka smanjuje kristalizaciju šećera i vrlo je
poželjna i u konditorskoj industriji. S obzirom na kratku sezonu u kojoj se
može pronaći svježa bamija, kao zamjena može se koristiti i sušena koju je
neposredno prije uporabe potrebno namočiti.
Kao zapršku jelima dodaje se začinska bamija koja daje specifičan okus. Sušeno sjeme koristi
se kao dodatak ili kao potpuni nadomjestak, odnosno surogat za kavu, a za dobivanje čaja
koristi se sušeni dio ploda. Konzervacija se vrši zamrzavanjem, sušenjem, mariniranjem i
sterilizacijom. Postoje brojni načini pripreme i recepti za iskoristivost bamije u kulinarstvu,
no oni su različiti i ovise od zemlje do zemlje i raznih kultura gdje je ova biljka više ili manje
poznata.
LJEKOVITA SVOJSTVA BAMIJE
Od davnina poznato je kako ova biljka sadrži brojna ljekovita svojstva, iako je nedovoljno
istražena, ipak postoje izvori koji nam govore o njenoj blagotvornosti. Svi biljni dijelovi
doprinose boljitku čovjekovog zdravlja, a koristiti se mogu tretirani na različite načine ili
sirovi. Osim u svježem i tretiranom obliku, bamija se koristi i u obliku praha i različitih
pripravaka, odnosno kao sirup ili čaj.
Ova biljka iz porodice sljezova cijenjena je zbog svojih jestivih plodova i široko je
distribuirana od Afrike do Azije, Južne Europe i Amerike.
U Aziji se koristi u tradicionalnoj medicini kao dijetalni obrok u liječenju želučanih iritacija.
Ima širok raspon ljekovitih vrijednosti i koristi se za kontrolu raznih bolesti i poremećaja.
Biljna vlakna pomažu stabilizirati razinu šećera u krvi, regulirajući brzinu kojom se šećer
apsorbira iz probavnog trakta. Bamija je dobro povrće za bolji rad jetre, otklanjanje osjećaja
slabosti, smanjenje kronične iscrpljenosti i preporučuje se osobama koje pate od depresije

Veliku ulogu igra kod bolesti želuca i crijeva, uvelike potiče funkcioniranje želuca i
pojačava osjet gladi, odnosno apetit. Bamijina sluz veže kolesterol, stoga je izvrsna za
oblaganje stjenke želuca štiteći ga od pojačanog lučenja želučane kiseline. S obzirom na
veliki broj različitih vitamina, povoljno utječe i na oboljenja uzrokovana pomanjkanjem
vitamina što igra značajnu ulogu u organizmu i vrlo je važno za normalno funkcioniranje
ljudskog organizma. Ova namirnica izvrsna je za poboljšanje probave zahvaljujući svojoj
neutralnosti i sluzavim svojstvima koji štite crijevnu faunu.
Čajevi od bamije također izvrsno djeluju na smanjenje i uklanjanje želučanih tegoba,
gastritisa, čireva na želucu, bolova i gubitka teka, refluksa ili gerba, lijecenje od Helicobacter pylopri Korisna je u liječenju astme i koristi se u
mnogim redukcijskim dijetama. Ostali pripravci od bamijinih sastojaka, kao sirup korisni su
kod liječenja upale grla.
U Turskoj za izradu lijekova za smanjenje upale koriste se bamijini listovi, a u Indiji
bamijini sastojci pomagali su kod mokraćnih problema (Antidiabetic and antihyperlipidemic
potential of Abelmoschus esculentus L.
Sjemenke bamije djeluju na umirenje grčeva u probavnom sustavu,
stimuliraju probavu te jačanju srce. Korijen sadrži veće količine sluzi i koristi se za vanjsku
upotrebu kod liječenja bolesti kože, a ekstrakt korijena koristi se kod liječenja sifilisa.
Nedozreli plod pomaže u liječenju kataralnih infekcija poput gonoreje i disurije te
otežanog mokrenja, a pomaže i kod jačanja muške potencije...

U zdravlje!

02/06/2024

20/05/2024

Biljke iz našeg uzgoja: ..ta moćna ljekovitost Bamije

23/03/2024

BILJKA IZ VRTA:
LJUBIČICA
Ljubičica je divno glasnik proljeća i jedan od najmirisnijih biljaka iz njihovih obitelji. Grci su je odabrali za simbol plodnosti , stari Rimljani su uživali u njenom slatkom vinu . Napoleon ju je osobito volio. Obitelj obuhvaća oko 500 godišnjih ili višegodišnjih vrsta. Ovu mirisnu biljka s lijepim ljubičastim cvjetovima, u prošlosti, žene su koriste za jutarnje umivanje. Postoji izreka koja kaže: "Ljubičica je malen cvijet, ali ga voli cijeli svijet."
Za liječenje, lišće treba prikupiti u proljeće,cvjetove kad se otvore, korijenje u jesen, a cijelu biljku za vrijeme cvjetanja. Suši se u hladu na prozračnom mjestu kako cvjetovi ne bi izgubili boju. Cvijeta od ožujka do svibnja.
U korijenu ima saponina, slično kao i kod jaglaca, pa se zbog toga koristi za omekšavanje sluzi i lakše iskašljavanje. Sadrži salicilnu kiselinu, alkaloid violi, i odoratin, koji je najljekovitiji sastav u ljubičici, eterično ulje i neke soli, vitamin C, karoten…
Služi za liječenje pluća, vena, bronhitisa, reumatizma, slabe cirkulacije, problema s grlom, stresa, srčanih tegoba, "umornih očiju"...
Čaj i sirup od ljubičice djelotvorni su protiv kašlja, a posebno kad je posljedica tuberkuloze. S druge strane, ima umirujuće djelovanje pa ublažava histeriju, hipohondriju, nervozu, lupanje srca praćenog osjećajem straha i teškim disanjem.
Preporučuje se i kod grčeva, ali i nesanice i glavobolje. Kod upaljene sluznice usta savjetuje se ispiranje čajem od ljubičice, a umivanjev njime pomaže kod upale očiju i kapaka. Čaj se priprema od suhe mješavine listova, cvjetova i korijena biljke...
U zdravlje!

14/01/2024

Biljke iz našeg vrta
NEVEN
Ljekoviti sadržaj: kalendulin, karotinoidi, albumin, likopen, flavonoidi, organske kiseline - jabučna, salicilna, palmatinska, voloksantin, citroksantin, rubiksantin, eterična ulja, smole, žuto mastilo, šećer, bjelančevine, encimi, guma, fitosterol, kalcij, sumpor, vitamin A - karotenoid.

Ljekovito djelovanje
Neven je, s pravom se može reći, biljka kože, jer nema kožne bolesti u kojoj neven ne može pomoći, rabili ga za vanjsku ili unutarnju primjenu i to u liječenju akni, bradavica, cista, čireva, ekcema, hemeroida, herpes zostera, fistula, impetiga, kožnih upala, ljuštenja kože, masne kože lica, za čišćenje koža lica, kod lišaja, krvarenja, mastista, opeklina, osipa, psorijaze, proširenih vena, seboreje, smrzotina, raznih infekcija kože, rak-rana, rana pa i gnojnih, raznih ozljeda kože - jer neven pospješuje zarašćivanje rana-tkiva i spriječava upalne procese na koži, kod varikoznih vena, ulceracije, za bolji rast kose, žutih krasta lica i glave (rabi se sok biljke ili tinktura), urtikarije, ugriza i uboda insekta itd. Pomaže i kod oboljenja limfe kao što su otečeni limfni čvorovi, limfne tekućine, škrofuloza. Pomaže, dakle kod doslovno svih bolesti, nečistoća, rana i nezdravih stanja kože kao i kod bolesti limfe.
Djeluje tako da:
- pospješuje znojenje
- pojačava izlučivanje mokraće
- umiruje grčeve crijeva, želuca i glatkih mišića
- uravnotežuje mjesečni ciklus
- liječi bolesti maternice
- liječi bolesti unutarnjih organa želuca, jetre i žuči
- liječi bolesti živaca
- pomaže u jačanju imunološkog sustava i kod hormonalnih tegoba
- koristi se za razna ispiranja izvana i iznutra, kod povreda, upala i infekcija
- djeluje antikancerozno i to kod raka kože, maternice, želuca i grla
- vrlo ljekovito djeluje u liječenju bolesti vena.

ULJE NEVENA prirodan je kozmetik koji štiti i njeguje kako mladu tako i staru kožu. Za vanjsku uporabu ulje nevena rabimo kod opeklina, herpesa, raznih rana, bolnih stanja, bolova uha, kožne erupcije, kožnih bolesti djece (ospice, vodene kozice) itd. Kod unutarnje primjene ulje nevena smanjuje bolne grčeve, menstrualne grčeve, tegobe od čira na želucu i dvanaesniku. Tinktura nevena rabi se za unutarnju i vanjsku primjenu te je djelotvorna kod oteklina, mišićnih tegoba, hematoma, ozljeda, podljeva, modrica itd.

CVIJET NEVENA se uspješno miješa s ostalim ljekovitim biljem, i to za kolitis s maslačkom, gospinom travom, matičnjakom, sjemenom komorača; za čir na dvanaestiku s gavezom, kimom, krkavinom i limunom; za gastritis sa stolisnikom, cikorijom, koprivom, pirikom, smiljem, kamilicom i hmeljom; za psorijazu s korpivom, rosopasom, čestoslavicom, stolisnikom, dimnjačom i bijelim lukom.
LJEKOVITA KREMA OD NEVENA Ova predivna prirodna krema poslužit će vam kao prva pomoć kod svih problema s kožom; crvenila, upala, prištića, osipa, za ublažavanje oteklina i opekotina, nakon uboda insekata.Možete je koristiti i kao losion za cijelo tijelo, osobito za suha i ispucala područja na koži kao što su stopala i laktovi ili pak kao prirodni balzam za usne.Omekšat će kožu, ublažiti osjećaj iritacije i boli te joj pružiti vrhunsku zaštitu od bakterija, virusa i gljivica.Može vam poslužiti i kao pomoć kod hemeroida, modrica i proširenih vena.
Krema od nevena je odlično rješenje za suhu i ispucanu kožu, pogotovo u zimsko vrijeme kada je koža izložena hladnoći te kod poslova gdje se ruke trebaju održavati čiste u svako vrijeme kao kod ugostiteljskih poslova ili medicinske struke.
Krema od nevena štiti i zacjeljuje suhu kožu, potiče zarastanje ranica i opekotina, može se koristiti na cijelom tijelu
TINKTURA NEVEN I UPOTREBA Tinktura se obično koristi kod menstrualnih problema. Da biste uredili menstrualni ciklus pomiješajte 30 kapi tinkture u malo vode i uzimajte 3 žlice smjese na dan...
O Nevenu bi se moglo još dosta toga napisati..ali to u nekoj drugoj zgodi, ostaje nam samo da ga koristimo i uživamo u njegovim ljekovitim blagodatima, kako u čaju, mješavini čajeva,tinkturi,maceratu ili kremi.. U zdravlje nam bilo

24/12/2023



Svim našim korisnicima, suradnicima i ljubiteljima prirode kao i familijama
Sretan Božić i uspješna nova 2024. godina!

OPG Jerković