Kertalja Farm

18/08/2022

https://www.facebook.com/furjpiac/photos/a.3135068110095517/3246901652245495/

https://furjpiac.hu/furjtojas

.

12/08/2022

Nem csak füstölve finom!

https://receptmegoszto.hu/pacolt-furjtojas-379

Pácolt fürjtojás recept elkészítése, hozzávalói.

21/02/2022

Hát ettől fejlövést kaptam.

12/02/2022

11/07/2021

Figyelem! A bejegyzés helyreigazítást IS tartalmaz. Legutóbbi posztomban az írásom alá egy olyan videó került, amin NEM japán fürj látható, illetve hallható. Erre egy kommentben hívták fel a figyelmemet, aminek rögtön utána is olvastam. Visszamentem egészen a kályháig.
Azaz kezdem egészen ott, hogy a fürj rendszertanilag nem meglepő módon a madarak osztályába tartozik. Ezen belül a tyúkalakúak rendjébe. A renden belül pedig a fürj mérete a legkisebb. Sőt! A fürj az egyetlen vonuló tyúkféle. Vonulását szeptemberben-októberben kezdi meg déli irányban. A magyar vadon élő populációk leginkább Olaszországba mennek, de került elő nálunk Marokkóban, illetve Egyiptomban gyűrűzött példány is.
Ha rendszertanilag még tovább szűkítjük a kört akkor a fürj a fácánfélék családjához tartozik és emiatt a hím egyedeket kakasoknak hívjuk a nőstényeket pedig tojóknak. Hat alfaja él köztük az öt jelentősebbnek külön neve is van:
1. eurázsiai fürj (Coturnix coturnix coturnix
2. kanári-szigeteki fürj (Coturnix coturnix confisa)
3. afrikai fürj (Coturnix coturnix africana)
4. zöld-foki-szigeteki fürj (Coturnix coturnix inopinata)
5. etióp fürj (Coturnix coturnix erlangeri)
6. Coturnix coturnix conturbans

Megvallom őszintén, hogy amikor ehhez a részhez értem a Wikipédiában kétségbe esve görgettem az egeret le és föl, illetve erősen meresztgettem a szemem ugyanis a japán fürj (Coturnix japonica) nem volt sehol. Aztán világosság gyúlt a fejemben és arra gondoltam, hogy ez akkor egy külön faj lesz. Rákerestem és valóban. Habár ezzel kapcsolatosan vannak viták az ornitológusok között a japán fürj jelenleg egy külön fajnak számít, de közeli rokonságban van a közönséges fürjjel.
Ez után az is világossá vált, hogy az én fürjeim és az előző posztban linkelt fürjeknek nem azért más a hangja, mert azok a szabadban vannak, hanem azért, mert egy másik fajról van szó! Az előző videóban vélhetően egy eurázsiai fürj hangját hallhatjuk. Olyanokét, akik mifelénk is szabadon élnek és népiesen pitypalatty madárnak is hívjuk.
Ez pedig az igazi rikácsolós japán fürj hang: https://www.youtube.com/watch?v=9w-WerlKFPM&t=50s

08/07/2021

A japán fürj szociális lény és családi csoportokban él. Amikor a fiatalok érettek lesznek, a családok olyan állományokhoz csatlakoznak, amelyek akár 100 vagy akár több madarat is tartalmazhatnak. Ezeken a nyájakon belül a fürjek együtt töltik az idejüket és védik egymást. A veszély legkisebb jelére a sűrű növényzetbe futnak, és elbújnak, mintsem elrepülnek. Egész nap aktívak, de általában a nap elején és végén esznek, illetve isznak. Az egymással való kommunikáció érdekében 28 különböző hívástípust használnak; a hímek és a nőstények eltérő hangzást produkálnak. A japán fürj tipikus hívását „mély üreges” hang jellemzi, amely megelőzi a végső, nagy trillát. Ez hallható az alábbi linkkel elérhető videón.
https://www.youtube.com/watch?v=OwgQrvx6cRQ

01/07/2021

Habár jelentős méretkülönbség van köztük, a fürjek is fácánfélének számítanak. A hím japán fürjek súlya általában 100-140 gramm. A nőstények kissé nehezebbek, 120-160 grammosak. A japán Jumbo fürj, amit a gyors növekedés, illetve a hatékony takarmány felhasználás érdekében szelektíven tenyésztenek megnőnek 250-300 grammosra is. De hallottam már hírét 40 dekás fürjeknek is. Nem kell itt igazából semmi különösre gondolni, csupán arról van szó, hogy a szelektív tenyésztés során a gazda kiválogatja azokat a madarakat, amelyeknek a tulajdonságait előnyösnek véli. Például külön szedheti a nagyobb tojást tojó egyedeket. Vagy, megméri a madarakat és csak a 300 grammos súlyt elérőket szaporítja, de az is lehet, hogy kiválasztja azokat a színűeket, amik neki a legjobban tetszenek és mindenféle mixeket hoz létre.

28/06/2021

A japán fürj, avagy a Coturnix japonica Oroszországban, Kelet-Ázsiában, illetve Afrika keleti részén őshonos. Ezeken a területeken manapság is számos vadon élő populációjuk van. Füves puszták, illetve elszórtan bokros területek lakója.
Fellelhetőek egyiptomi hieroglifákon, ahogy vadon élő példányokat fognak be húsfogyasztás céljából, de említést tesz róla a Biblia is az Ószövetségben. Háziasításuk a kínaiak érdeme, akik kis házi kedvencként kezdtek el fürjeket tartani és ebben a formában a XII. században jutottak el Japánba.
Itt aztán az a monda terjedt el, hogy a császár fürjhús fogyasztása által gyógyult ki a tuberkulózisból. Ennek hallatára a japán emberek rövid idő alatt rákaptak az extenzív fürjtartásra, tojásukat illetve húsukat egyaránt fogyasztva és végül a madarak Japán fürjként híresültek el.
Az 1900-as évekre szelektív tenyésztés által énekes, hús illetve nagy tojáshozamú populációkat hoztak létre és az ipar az 1940-es évekig virágzott. A második világháború eseményei azonban súlyosan érintették a tenyészeteket. A többszáz éves múltra visszatekintő énekes fürjek vérvonala teljesen megsemmisült és a nagy tojáshozamú populációk is alig élték túl. Szinte néhány megmaradt madárból épült újra az ipar és alakultak ki a gazdasági fürjtenyészetek.

08/06/2021

18/05/2021

5 hetes fürjek a kifutóban. 💘

04/05/2021

Már megint...🤷‍♀️

13/04/2021

Ma este...💖

13/04/2021

Ma reggel...💗

12/04/2021

Érkeznek! 😍

06/04/2021

06/04/2021

A tojások értékesítése 24 darabos dobozokban zajlik.
Egy doboz ára 700 ft,-