09/04/2021
Manfaat Telur Puyuh
Berikut 14 manfaat telur puyuh untuk kesehatan:
1. Meningkatkan fungsi otak
Telur puyuh mengandung asam amino dan protein yang besar yang dapat membantu merangsang fungsi otak dan menyehatkan sistem saraf di otak sehingga dapat bekerja lebih baik. Asam amino atau protein dalam telur puyuh juga melindungi dan memperbaiki sel otak dari kerusakan.
2. Mencegah Anemia
Penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengkonsumsi telur puyuh teratur cenderung memiliki risiko menderita anemia lebih rendah. Telur puyuh mengandung zat besi yang dapat membantu dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia, sedangkan asam amino dalam telur puyuh juga dapat meningkatkan tingkat hemoglobin dalam sel darah merah.
3. Memurnikan Darah
Telur puyuh telah terbukti dapat membantu tubuh untuk menghilangkan logam berat tertentu dan racun seperti merkuri. Asam amino dan komponen lain dari telur puyuh dapat mengikat racun dan membuangnya dari badan, sehingga hal ini membuat telur puyuh berfungsi sebagai pembersih darah.
4. Meningkatkan Pertumbuhan Tubuh
Protein unsur utama yang diperlukan dalam proses pertumbuhan tubuh terutama pada anak-anak. Telur puyuh kaya akan protein yang bermanfaat untuk meningkatkan perkembangan organ-organ yang berfungsi dalam tubuh.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Telur puyuh mengandung banyak asam amino termasuk lisin yang dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Lisin merupakan jenis asam amino yang dikenal dapat meningkatkan produksi antibodi dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.
6. Mencegah Diabetes
Penelitian melaporkan bahwa telur puyuh mengandung asam amino terutama yang dapat membantu mengatur tingkat gula darah dan mempertahankan tingkat keseimbangan insulin, sehingga telur puyuh merupakan makanan yang baik untuk mencegah dan mengobati diabetes.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Telur puyuh adalah sumber protein dan asam amino yang dapat meningkatkan produksi kolagen. Kolagen adalah sejenis protein yang diperlukan untuk menjaga lapisan kulit dan mencegah keriput.
8. Kesehatan Mata
Telur puyuh juga mengandung vitamin A yang merupakan bagian penting dari kesehatan organ mata. Untuk menjaga kesehatan mata, mengkonsumsi telur puyuh secara teratur akan sangat membantu terutama untuk mencegah degenerasi makula yang sebagian besar terjadi di usia tua.
9. Meningkatkan Kesehatan Rambut
Telur puyuh mengandung asam linoleat yang dapat menjaga kesehatan akar rambut dan meningkatkan pertumbuhan rambut.
10. Menurunkan Tekanan Darah
Telur puyuh tidak hanya kaya protein tetapi juga kaya asam lemak seperti DHA atau asam Docosahexaenoic. DHA merupakan jenis asam lemak yang dapat membantu dalam menormalkan tekanan darah dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
11. Menjaga Kesehatan Gigi
Telur puyuh (terutama bagian kuning telur) mengandung banyak mineral termasuk seng yang berfungsi menjaga kesehatan gigi.
12. Meringankan Depresi
Telur puyuh tidak hanya mengandung vitamin, mineral, karbohidrat dan protein. Selain itu menurut studi oleh Daniel pada tahun 2010, telur puyuh juga mengandung beberapa hormon yang mengandung sifat anti depresi (hormon P), yang efektif mengurangi depresi terutama pada wanita yang menderita sindrom menopouse.
13. Mengobati Alergi
Biasanya orang akan menderita alergi ketika mereka mengkonsumsi telur. Penelitian telah membuktikan bahwa telur puyuh tidak menimbulkan reaksi alergi karena adanya protein ovomucoid dalam telur puyuh.
14. Mengobati Ulkus Lambung dan Infeksi
Telur puyuh mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat membantu dalam mengobati ulkus lambung atau gastritis. Kandungan asam amino dari telur puyuh juga membantu dalam perbaikan lapisan yang rusak pada perut yang disebabkan oleh infeksi.
