Kolam koi alami

05/12/2023

Mocca sago coffee jelly drink

Bahan coffee jelly
- jelly 15gr (1 sachet)
- gula 100gr
- kopi instan 4 gr
- air 600ml
Bahan lainnya
- sagu mutiara 50gr masak hingga matang
- jelly cincau secukupnya
- nata decoco secukupnya
- susu evaporasi 400gr
- susu full cream 150ml (sesuai selera kalo mau hasil lebih banyak bisa ditambah)
- sirup mocca sesuai selera manis
Cara
- campur semua bahan coffee jelly, masak sambil diaduk hingga mendidih, cetak diamkan hingga set, lalu serut
- siapkan juga jelly cincau buat sesuai petunjuk kemasan, potong sesuai selera
- sagu mutiara: Rebus air 600ml hingga mendidih, masukan sagu masak 7 menit. Matikan api tutup rapat diamkan 30 menit. Lanjut masak hingga matang, saring bilas, sisihkan
- campur semua bahan2 diatas, aduk rata, manis sesuaikan selera, jangan lupa tambahkan es batu

03/09/2023

Resep Donat Milky Oreo⁣

Bahan A⁣
⁣
200 gr terigu protein tinggi⁣
⁣
50 gr terigu protein sedang⁣
⁣
35 gr gula pasir⁣
⁣
20 gr susu bubuk⁣
⁣
4 gr ragi instant⁣
⁣
Bahan B⁣
⁣
1 kuning telur ( 18 gr - 20 gr ) -/+ 140 gr air dingin⁣
⁣
Bahan C⁣
⁣
35 gr butter / margarine⁣
4 gr garam⁣
⁣
Cara :
👉🏻 campur bahan A , mixer kecepatan rendah selama 1 menit, lalu masukkan bahan B , uleni hingga kalis. Kemudian masukkan bahan C uleni kembali hingga kalis elastis.
👉🏻 istirahatkan adonan 30 menit. Kempiskan. Uleni sebentar. Lalu potong2 timbang @28 - 30 gram
👉🏻 bulatkan adaonan hingga permukaan mulus. Letakkan dlm loyang yg sudah ditabur tepung tipis.
👉🏻 proofing adonan hingga mengembang ( 40 menit - 1 jam ) , ciri2 adonan mengembang ringan, disentuh permukaan adonan masih membal , dipegang tidak mudah peot.
👉🏻 goreng dalam minyak yg cukup menggunakan api sedang , hingga kecoklatan. Cukup balik satu kali pada masing2 sisi. Tiriskan donat dan letakkan diatas kertas serap minyak. Tunggu dingin.
👉🏻 celupkan donat kedlm white DCC lalu taburi dengan biskuit oreo .⁣
Siap disajikan..

03/09/2023

Jangan lupa like and share fan page ini ya guys

03/09/2023

Sangat indah alam ini...

25/03/2022

25/03/2022