Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from As Saif Aqiqah, Veterinarian, Kronggahan II RT 01/RW 06 No. 14, Trihanggo, Gamping, Sleman, Yogyakarta City.
Bismillaah walhamdulillaah.As Saif Aqiqah adalah penyedia jasa aqiqah yang menawarkan semua kebutuhan jasa ataupun barang yang berkenaan dengan aqiqah.Dari hanya menyembelih hewan aqiqah (Paket Sembelihan Halal) hingga penyediaan hidangan aqiqah.
29/01/2020
Syarat Hewan Aqiqah : Syar’i dan Berkualitas
===================================
oleh : AS SAIF AQIQAH
email : [email protected]
Syarat hewan yang akan digunakan untuk aqiqah sama dengan ketika penyembelihan di hari Idul Adha. Ketika kita terbiasa ber-qurban dengan kambing atau domba dengan kualitas yang TOP.
Pertanyaan : Apakah kita mau meng-aqiqah-kan anak dengan hewan yang asal-asalan? bahkan kurus? bahkan belum cukup umur? atau cuek aja???
Hewan Aqiqah (kambing / domba) yang Suar’i dan Berkualitas seharusnya umur sudah sesuai, tidak kurus, tidak cacat dan tidak sedang sakit. Hal tersebut sudah diajarkan dalam Islam melalui Rasulullah yang diriwayatkan dalam hadits-hadits shahih hingga sampailah pada zaman sekarang. Apapun yang datang dari Allah dan Rasulullah pasti baik untuk kita jalankan.
Salah satu syarat sah aqiqah adalah hewan disembelih secara halal. Karena inti dari ibadah aqiqah adalah penyembelihan itu sendiri.
Oleh karena itu orang/juru sembelih harus yang benar-benar bisa dipertanggungjawabkan secara keislaman dan ilmu terkait prosesi penyembelihan secara syar’i.
Domba dan Kambing
Layanan Juru Sembelih Halal
Layanan Catering
Layanan lainnya
Alerts
Be the first to know and let us send you an email when As Saif Aqiqah posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Syarat hewan yang akan digunakan untuk aqiqah sama dengan ketika penyembelihan di hari Idul Adha. Ketika kita terbiasa ber-qurban dengan kambing atau domba dengan kualitas yang TOP. Pertanyaan : Apakah kita mau meng-aqiqah-kan anak dengan hewan yang asal-asalan? bahkan kurus? bahkan belum cukup umur? atau cuek aja???
Hewan Aqiqah (kambing / domba) yang Suar’i dan Berkualitas seharusnya umur sudah sesuai, tidak kurus, tidak cacat dan tidak sedang sakit. Hal tersebut sudah diajarkan dalam Islam melalui Rasulullah yang diriwayatkan dalam hadits-hadits shahih hingga sampailah pada zaman sekarang. Apapun yang datang dari Allah dan Rasulullah pasti baik untuk kita jalankan.
Salah satu syarat sah aqiqah adalah hewan disembelih secara halal. Karena inti dari ibadah aqiqah adalah penyembelihan itu sendiri. Oleh karena itu orang/juru sembelih harus yang benar-benar bisa dipertanggungjawabkan secara keislaman dan ilmu terkait prosesi penyembelihan secara syar’i.
Hikmah itu pada hakikatnya ada di banyak lini kehidupan manusia, Alhikmatu dhalatul mu'min, tak terkecuali dalam tata cara penyembelihan hewan. Seperti yang dilansir dalam surat kabar harian Islam, disebutkan dari Staf Khusus Bidang Efisiensi Pembangunan Pertanian Kementerian Pertanian Dr Hasim Danuri DEA, perlakuan baik saat menyembelih, ihsan adz-dzabh, manfaatnya akan kembali kepada kesehatan manusia itu sendiri.
Tenaga Ahli LPPOM MUI ini mencontohkan, berkaitan dengan tuntunan agar darah dari hewan tersebut mesti dikeluarkan, iraqat ad dam. Maka saat penyembelihan, penting memastikan bahwa darah telah keluar dengan sempurna dan proses tersebut tidak terlewatkan. Ia mengutip Surah al-Maidah ayat ketiga dan al-An'am ayat 145.
Sebaiknya setelah disembelih, kambing, misalnya, didiamkan 85 detik hingga darahnya keluar semua, baru dikuliti dan dikeluarkan jeroannya. Jika proses itu tidak dilakukan, kualitas daging akan buruk. Darah yang tidak keluar dari tubuh hewan menjadi media tumbuhnya bakteri sehingga berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi.
Demikian p**a bila memantik trauma atau stres hewan yang akan disembelih. Stres pada hewan bisa membuat daging mengandung asam laktat yang mampu membuat PH daging menjadi rendah.
Dosen Biokimia FMIPA Institut Pertanian Bogor ini menjelaskan, ada sejumlah metode kontemporer yang telah mendapat persetujuan MUI karena dinilai praktis dan mengurangi rasa sakit hewan. Pertama, secara kimia, yaitu pemberian eter atau bius pada hewan, cara ini sudah jarang lagi dipakai. Kedua, dengan listrik atau setrum, ini biasanya digunakan pada ayam dan sapi. Ketiga dengan mekanik, atau captive ball pistol, yaitu dengan cara mengetok kepala sapi dengan pistol bola.
Metode-metode ini bertujuan untuk memingsankan hewan lebih dahulu, baru disembelih. Namun, begitu dipingsankan, harus segera disembelih untuk mencegah terjadinya blood splashing, yaitu pembuluh darah pecah akibat trauma mekanik atau setrum. Jika tidak, akan muncul bercak darah di daging yang membuat kualitas daging berkurang.
Tetapi, ia menegaskan cara yang paling baik tetap saja seperti sunah yang telah diajarkan Rasulullah. Ini merupakan cara yang paling baik. Terbukti dengan selarasnya riset-riset tentang kualitas daging yang disembelih dengan darah hewan keluar sempurna. Ini merupakan hikmah penyembelihan hewan sesuai syariat Islam. Islam merupakan agama yang membawa hanya kebaikan.
Dosen IPB Dr Anna P Roswiem mengatakan cara penyembelihan hewan dengan memotong tiga urat, termasuk urat napas, kerongkongan (makan), dan darah. Hewan tersebut ada yang dipotong dengan pisau tajam, ada juga yang dipotong dengan mesin.
Memang, imbuhnya, akan ada kualitas perbedaan daging. Namun, itu terjadi jika hewannya tidak dipelihara dan diurus dengan baik. Terutama, jika hewan-hewan tersebut berasal dari daerah yang jauh, yang harus berada di jalan berhari-hari. Hewan tersebut bisa stres dan dagingnya pun kurang berkualitas lagi.
Dari hal yang telah dipaparkan diatas bahwa kami As Saif Aqiqah selalu mengutamakan kehalalan dan kualitas. Disebutkan bahwa cara terbaik adalah dengan mengikuti apa yang telah dicontohkan Rasulullah. Dan disini kita garis bawahi mengenai orang yang menyembelih harus Islam taat, karena beberapa kali kita temukan dibeberapa masjid bahwa yang menjadi juru sembelih tidak ikut sholat ketika adzan telah dikumandangkan.
As Saif Aqiqah bisa memastikan bahwa sembelihan kami 100% Halal dengan hasil daging yang berkualitas bebas dari bau prengus. Bisa langsung datang untuk menyaksikan proses penyembelihan, bisa juga berlatih menyembelih sendiri didampingi juru sembelih halal yang sudah berpengalaman. Tunggu apa lagi, segera laksanakan ibadah aqiqah bersama As Saif Aqiqah. Salah satu aqiqah di jogja yang melayani dengan penuh tanggung jawab, InsyaaAllah...
