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Via Venenta 52
Argelato
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La nostra azienda Agricola si suddivide in due unità distinte, La mia azienda agricola "Gabriella Guidi", sorge nel 2017 a seguito di successione ma in realtà è della nostra famiglia dal 1909. Ha prevalentemente attività di Caseificio, con trasformazione del latte fresco a KM O. Il latte infatti viene interamente preso per essere trasformato dall'azienda agricola di mio marito Cristiano, che si trova in Via Venenta 40 ad Argelato, dove vi è la stalla con circa 130 capi di Frisone Italiane, nate e cresciute nella nostra stalla. Nella sua azienda l'allevamento di Bovini è sempre stato praticato sin dal 1926, quando il bisnonno Raffaele si è trasferito in campagna da Villa Beatrice ad Argelato.
Le due aziende condividono l'allevamento delle Frisone Italiane, una parte del latte viene destinata alla mia Attività di Caseificio dove facciamo TUTTI PRODOTTI FRESCHI A KM O tra cui : Latte fresco pastorizzato, Ricotta, nodini di mozzarella, caciotta, scamorza fresca e affumicata, burrata, stracciatella, formaggi, primo sale e stracchino. Mentre in resto del latte viene conferito al Consorzio Agri Piacenza.
