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Valore in Valle.
Valore in Valle è un progetto finanziato dalla Misura 16.9,1 del PSR della Regione Veneto, nella’ambito del progetto chiave del Gal Montagna Vicentina “Acqua, Ferro, Fuoco”. Capofila del progetto è la fattoria didattica Il Giglio Rosso di Arsiero, con partner le Aziende Agricole Giorgio Cusinato e la Casa del Pastore e gli Enti Comune di Arsiero e Unione Montana Alto Astico.
Il progetto prevede di valorizzare alcuni filoni tematici legati alla didattica, alla promozione dei prodotti locali, alla conoscenza della comunità rurale, in un ottica originale: l’acqua, con i suoi percorsi dalla sorgente e la sua valorizzazione come risorsa nel passato ed in epoca contemporanea; il fuoco e l’uso che di esso se né è fatto nelle valli e l’utilizzo del legno come materiale combustibile; le piante alimurgiche e le coltivazioni di piante officinali, come forme nuove ed interessanti di redditività del paesaggio terrazzato; l’allevamento di animali da fibra; l’ape e la produzione di miele. Per questi filoni è previsto un importante lavoro di coordinamento, informazione, formazione e promozione, dedicato all’Azienda Agricola capofila così come agli altri partner della rete, con l’obiettivo di proporre itinerari didattici, strettamente collegati anche a tematiche di turismo rurale e agricoltura sociale, da promuovere in un bacino amplio che coinvolga tutta la Regione Veneto.
Finalità: