La viticoltrice SARAILLON Fernanda, nel fondare l'omonima azienda agricola nell'anno 2000, ha voluto con tale gesto proseguire l'opera iniziata generazioni prima nelle famiglie SARAILLON e JERUSEL, le quali si sono sempre dedicate con tenacità, dedizione e passione, doti tramandate negli anni da padre in figlio, alla coltivazione della vite ed alla produzione di vini di qualità. L'azienda situata
ad Aymavilles (AO), comune del centro valle ad alta vocazione vitivinicola, utilizza come proprio simbolo L'ATOUEYO, termine dialettale con il quale si indicano i piccoli oratori disseminati lungo i sentieri che si inerpicano nelle vallate. Gli appezzamenti aziendali destinati a vigneto, variano dai 1.000 ai 3.000 mq cadauno, per una estensione totale di superficie pari a 2,00 ha, sono situati tutti nel territorio del Comune di Aymavilles, posizionati ad una altitudine variabile tra i 600 – 650 m.s.l.m., con orientamento dei filari Est – Ovest. a ceppo. L'alta densità di impianto variabile tra 8.000/10.000 ceppi/ha e le basse produzioni per ceppo garantiscono l'ottenimento una produzione di elevata qualità. Prodotti
Valle d’Aosta Gamay DOP, Valle d’Aosta Pinot Noir DOP, Valle d’Aosta Fumin DOP, Valle d’Aosta Petit Rouge DOP, Valle d’Aosta Torrette DOP, Valle d’Aosta Torrette Supérieur DOP, Valle d’Aosta Rosé DOP, Valle d’Aosta Chardonnay DOP, vino da uve stramature Jalousie. Il punto vendita è aperto su prenotazione. La visita
Azienda visitabile tutto l’anno su prenotazione da effettuarsi tramite e-mail o accordi telefonici (Saraillon Fernanda) con almeno 3 giorni di anticipo. Si visitano i vigneti, la cantina, i locali di produzione, di stoccaggio e la sala degustazioni. Costi della visita a persona: da 5,00€ a 10,00€ in base al numero di vini e prodotti richiesti. Numero di visitatori richiesto per effettuare la visita: max 20
Lingue parlate: italiano, francese e spagnolo
Come arrivare
Arrivando dall‘autostrada A5, uscire al casello Aosta-Ovest / Saint-Pierre. Proseguire in direzione del centro di Aymavilles, oltrepassare la rotonda posta davanti al Municipio e continuare in direzione di Cogne per circa 2 km. Giunti al tornante sito all’altezza dell’ingresso del Castello di Aymavilles svoltare a sinistra, al primo incrocio svoltare nuovamente a sinistra in direzione, cantina a 50 mt sulla destra. Loc Urbains, 9
11010 Aymavilles
Tel: +39 0165 90 25 50
Fax: +39 0165 90 21 42
Cell: +39 335 56 31 448
Email: [email protected]
