Cantinetta Vineria "Vintage"

Cantinetta Vineria "Vintage" A Botrugno, nella centralissima via Vittorio Emanuele, al civico 56, apre le porte un luogo che allieterà i cinque sensi.
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Nasce così un posto originale e unico nel suo genere. LA CANTINETTA VINERIA "VINTAGE" | è tante cose insieme...una cantinetta vineria, un luogo caldo e intimo dove poter scegliere il vino adatto per ogni occasione e in cui trascorrere momenti di assoluto relax, sorseggiando dell’ottimo vino e degustando degli ottimi taglieri di salumi e formaggi selezionati tra le migliori aziende locali e naziona

li. LA STORIA | La cantinetta vineria “Vintage” nasce dall’originale intreccio tra la passione per l’enogastronomia, la tradizione e il “mestiere” di una famiglia di viticoltori e una giovane scommessa di impegno e dedizione. Così, grazie alla conoscenza e all’arte di saper scegliere e indirizzare a un prodotto di eccellente qualità, si è potuto intraprendere un importante progetto di collaborazione con la storica Cantina San Donaci, di cui la vineria “Vintage” ne è punto di riferimento in provincia di Lecce. La Cantina San Donaci è un’azienda tra le più antiche dell’agro salentino, che dal 1933 incamera un quantitativo di uve, che varia a seconda delle annate, dai 50.000 ai 60.000 quintali. Per la sua continuità e per il suo forte radicamento sul territorio ha dato un forte contributo alla storia agricola del Salice Salentino diventando un autorevole punto di riferimento dell’enologia italiana. Oggi la Cantina San Donaci usa tecnologie altamente innovative. La macerazione in vinificatori automatici a sommersione di cappello in acciaio, il controllo della temperatura di fermentazione e le presse soffici contribuiscono a esaltare le già ottime caratteristiche organolettiche e qualitative dei suoi prodotti evidenziandone i gusti e i sapori tipici. Ma quello che maggiormente contraddistingue le sue migliori produzioni è l’insostituibile invecchiamento in botti di rovere che più di ogni altra cosa, affinandone il gusto, ne esalta la grande qualità. Ormai dotata delle attrezzature enologiche più moderne, l’impegno della Cantina San Donaci si è concentrato negli ultimi anni nell’accrescimento qualitativo di ogni singolo aspetto della filiera produttiva. Il lavoro degli agronomi è teso a seguire i soci conferitori fin dalla scelta delle varietà da mettere a dimora e della tecnica di allevamento, consigliandoli e indirizzandoli su potature e pratiche agronomiche. La Vineria VINTAGE facendo proprio il motto della Cantina “Solo uva sana e di qualità può dare un vino di qualità” propone come prodotto esclusivo quello della Cantina San Donaci, puntando sulla giovinezza, sulla modernità dei servizi e sulla qualità e tipicità dei prodotti.

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12/07/2024

quelle tranquille serate dove con niente tutto si crea e si mescola in momenti positivi: sapori, parole, vino, storie, risate... 😊

Quei momenti da vino, tempo che rallenta, parole improbabili, occhi tanti e poi ridere...(una bellissima serata con La s...
04/04/2024

Quei momenti da vino, tempo che rallenta, parole improbabili, occhi tanti e poi ridere...

(una bellissima serata con La scatola di latta e Collettiva edizioni ospitati nella Cantinetta per la "cena dei semplici").

16/03/2024

“Voglio aria la sera e consumazione di vino e castagne in compagnia, perché ognuno conta una storia e insieme viene l’armonia”.

I versi di Rocco Scotellaro sono perfetti per introdurre la “serata dei semplici”, una cena conviviale e poetica che si svolgerà giovedì 28 marzo alle 20.33, presso la cantinetta vineria Vintage a Botrugno.

Durante la serata verrà presentato il libro “SULLA MIA TERRAZZA IL CIELO ERA IMMENSO”.
Il Sud tra passato e futuro nella nuova antologia edita da Collettiva edizioni indipendenti
Scritti di Claudia Ruggeri, Vittorio Bodini, Rocco Scotellaro, Salvatore Toma, Francesco Saverio Dodaro, Antonio Verri e Rina Durante letti e analizzati da Antonio Duma, Daniela Palmieri, Diego Dantes, Eliana Forcignanò, Francesco Aprile, Mauro Marino, Simona Cleopazzo e Cristina Carlà

“Le cose che non si sanno, non sono” scriveva Sciascia nel suo “Todo modo”, e poiché il Sud è stato, il sud è e sarà, Collettiva edizioni indipendenti propone un nuovo viaggio più che mai necessario: quello dell’antologia curata da Diego Dantes “Sulla mia terrazza il cielo era immenso”, con le parole di otto grandi autori e autrici meridionali del passato lette e analizzate da nove autori e autrici salentini contemporanei. Il Sud legge il Sud, incontrandolo, ricordandolo, desiderandolo fortemente, con sguardo rigoroso e visionarietà: Antonio Duma incontra Claudia Ruggeri, Daniela Palmieri incontra Vittorio Bodini, Diego Dantes incontra Rocco Scotellaro, Eliana Forcignanò incontra Salvatore Toma, Francesco Aprile incontra Francesco Saverio Dodaro, Mauro Marino incontra Antonio Verri, Simona Cleopazzo e Cristina Carlà incontrano Rina Durante.

Nel corso della serata siete invitati a declamare le vostre poesie dedicate al meridione d’Italia.

Si starà semplicemente assieme e si degusterà un menù popolare.

Il costo é di 20 € a persona (vino e acqua inclusi).

POSTI LIMITATI: Per prenotare e per richieste specifiche chiamare entro martedì 26 marzo alla enoteca vineria Vintage allo 340 078 6219

Opera di copertina del grande pittore e scrittore Carlo Levi.

NON VENITE SOLO PER CENARE: la sera del 28 marzo ci nutriremo di VERSI E POESIA!

CONTRIBUTO LIBERO E CONSAPEVOLE

01/04/2023
E anche quest'anno è arrivata la festa...😁😂😉🍇🌡️🍷
18/09/2022

E anche quest'anno è arrivata la festa...
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Qui non si butta via niente... 😋😉
09/09/2022

Qui non si butta via niente... 😋😉

10/07/2022

20/06/2022

Buon vino, belle compagnie e bella musica.. Un bel ritorno alla normalità 😊

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09/06/2022

Era il 9 giugno 2012... E per inseguire un sogno, una passione, una vita fatta di Vite... In tutti i suoi significati e sfumature... Nasceva la Cantinetta_Vineria VINTAGE 😍
Niente sarebbe stato possibile senza i miei genitori, mia sorella e TUTTA la MIA FAMIGLIA e anche tanti buoni amici fidati... Si, perché di certo non c'erano le forze economiche per intraprendere un'impresa (per come la concepivo e concepisco io,... ), ma sono stato e sono una persona comunque davvero ricca... Perché ho una Famiglia Unitissima e Potentissima e tanti amici che mi vogliono bene, che mi hanno fatto realizzare ciò che nessuna banca mi avrebbe mai concesso e dato "credito" (in ogni senso) per fare...
Il tempo è passato e in questi anni ho cercato di onorare sempre tutte queste persone che mi hanno dato tanto, spronato tantissimo, creduto in me,... e onorare il mio stesso sogno, andando avanti, combattendo sempre tra una crisi economica e l'altra, tante tasse, controlli, speculazioni di stato, zero incentivi e fondi per aziende (solo fumo...), ma siamo ancora qui, ci siamo ingranditi e ancora spero e credo non sia il punto d'arrivo... Mi impegnerò ancora e sempre di più per realizzare al meglio quello che dalla mia attività voglio e quello che voglio che la mia attività offra a TUTTI I MIEI CLIENTI di oggi e futuri... Si, perché se ora siamo qui è anche e soprattutto, GRAZIE A VOI...
Oggi sono passati 10 anni da quando con determinazione, incoscienza, perseveranza, prepotenza, fiducia e spirito sognatore la mia Cantinetta_Vineria VINTAGE nonostante tutto, è nata, cresciuta e spero continuerà a farlo per tanti e tanti decenni ancora...
GRAZIE DI CUORE A TUTTI e buone Vite a tutti!!!❤️

Questa sera dalle 20 :30 in poi,bella situazione alla Cantinetta_Vineria VINTAGE 😀😉Per info e prenotazioni 3400786219.(m...
09/06/2022

Questa sera dalle 20 :30 in poi,
bella situazione alla Cantinetta_Vineria VINTAGE 😀😉
Per info e prenotazioni 3400786219.
(maltempo permettendo, altrimenti la serata sarà rimandata al prossimo giovedì 😉).

La bella stagione è arrivata e annuncia la sete di normalità: uscire , trovarsi insieme, chiaccherare, ridere, bere in c...
19/05/2022

La bella stagione è arrivata e annuncia la sete di normalità: uscire , trovarsi insieme, chiaccherare, ridere, bere in compagnia... Noi siamo pronti ad accoglierVi nel nostro gradevolissimo giardino per degli aperitivi pomeridiani belli😊😉
Ps: da giugno ripartiranno i serali della Vineria, come sempre ogni martedì e giovedì sera dalle 20:30 in poi... Open dal 7 giugno😊😊😊😉🍷🥂🍸🥃

Vineria Vintage non vuol dire solo vino, ma anche ottimi cocktail   a base di  🍷
18/05/2022

Vineria Vintage non vuol dire solo vino, ma anche ottimi cocktail a base di 🍷

Indirizzo

Via Ugo Foscolo, 11
Botrugno
73020

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 13:00
17:00 - 20:00

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