Piccolo Mondo del Gusto

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La Muggia che ispirò Giuseppe Verdi. 🎼🎶Nel 1867 nasceva nell'antica pasticceria di Busseto (PR) la spongata che il Maest...
27/01/2025

La Muggia che ispirò Giuseppe Verdi. 🎼🎶
Nel 1867 nasceva nell'antica pasticceria di Busseto (PR) la spongata che il Maestro era solito gustare, da allora è sempre la stessa e noi continuiamo a prepararla secondo la ricetta originale.

Prodotto del Piccolo Mondo del Gusto
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•Tradizione• Il nostro punto di partenza. Il racconto di chi siamo. 📍Piccolo Mondo del Gustospongatadoncamillo@gmail.co...
21/01/2025

•Tradizione• Il nostro punto di partenza. Il racconto di chi siamo.

📍Piccolo Mondo del Gusto
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🎄Per noi è tradizione durante le Feste e cosa c’è di più natalizio in Emilia della Spongata! Noi ne abbiamo sistemata un...
24/12/2024

🎄Per noi è tradizione durante le Feste e cosa c’è di più natalizio in Emilia della Spongata!
Noi ne abbiamo sistemata una sotto l’albero da condividere con chi amiamo.

Dal Piccolo Mondo del Gusto un augurio di Buon Natale di tutto cuore ✨

Spongata, storia di un dono. 🫶🏻Il dolce emiliano delle feste nasce in un tempo antichissimo, nei monasteri benedettini d...
19/12/2024

Spongata, storia di un dono. 🫶🏻
Il dolce emiliano delle feste nasce in un tempo antichissimo, nei monasteri benedettini dove si usava offrirlo ai pellegrini che si fermavano in cerca di ristoro.

Sul suo guscio di pasta morbida venivano impressi simboli religiosi con appositi stampi in legno e dal Medioevo la preparazione del dolce passa al Rinascimento fino all’Età Moderna sotto forma di dono e segno di pace.
Ecco perché ancora oggi resta una tradizione in Emilia il gesto di regalare una spongata a Natale.

Spongata Don Camillo del Piccolo Mondo del Gusto

Inizia tutto da qui. La Spongata Bacchi Don Camillo è l'antichissimo marchio, nato nel 1863, che valorizzò quel dolce ...
11/12/2024


Inizia tutto da qui. La Spongata Bacchi Don Camillo è l'antichissimo marchio, nato nel 1863, che valorizzò quel dolce tipico delle festività che in ogni famiglia di Brescello si preparava e si metteva in tavola a Natale.

Oggi la storia continua con il Piccolo Mondo del Gusto.
Tramandiamo l'eccellenza gastronomica della Bassa reggiana e distribuiamo i suoi prodotti tipici.

Dici Spongata e in Emilia senti già il profumo delle feste natalizie✨
02/12/2024

Dici Spongata e in Emilia senti già il profumo delle feste natalizie✨

La spongata non è una sola e nel nostro Piccolo Mondo del Gusto ne abbiamo addirittura due! La celebre Muggia che conqui...
20/11/2024

La spongata non è una sola e nel nostro Piccolo Mondo del Gusto ne abbiamo addirittura due!
La celebre Muggia che conquistò il palato del grande Giuseppe Verdi e la Don Camillo molto amata da chi è affezionato alla saga Guareschiana.

Una frolla sottile ripiena di frutta secca, candita, miele, confettura d’albicocche e quel tocco lievemente speziato che contraddistingue entrambe le versioni di questo tipico dolce emiliano.

Tu le hai assaggiate? 😋Provale entrambe, firmate Piccolo Mondo del Gusto.

Frutta candita, mandorle, miele, uvetta e cannella si fondono nel guscio fragrante di pasta frolla della Spongata Don Ca...
11/11/2024

Frutta candita, mandorle, miele, uvetta e cannella si fondono nel guscio fragrante di pasta frolla della Spongata Don Camillo.

Il dolce tipico delle feste natalizie qui in Emilia, la cui preparazione iniziava tradizionalmente già nel mese di novembre.
Il ripieno ricco e altamente energetico, ideale nella stagione fredda, rendono la Spongata il dolce invernale per eccellenza.

Spongata Don Camillo da passeggio! 😊È l'idea originale de La Bùtega di Giorgia a Castell'Arquato (PC), dove puoi acquist...
06/11/2024

Spongata Don Camillo da passeggio! 😊

È l'idea originale de La Bùtega di Giorgia a Castell'Arquato (PC), dove puoi acquistare i nostri prodotti Piccolo Mondo del Gusto, nelle confezioni classiche o nella versione street food.

Ti piacerebbe provarla?

La famiglia Bacchi di Brescello iniziò a produrre la spongata nel 1863, il laboratorio si trovava proprio accanto alla ...
30/10/2024


La famiglia Bacchi di Brescello iniziò a produrre la spongata nel 1863, il laboratorio si trovava proprio accanto alla stazione del paese in un’elegante dimora liberty.

La preparazione era il momento più atteso in casa, con cura si impastavano insieme gli ingredienti e si infornavano i dolci. Pochi! Quanto bastava per il consumo in famiglia e qualcuna in più da regalare al medico, al veterinario e al parroco.

Sì perché la spongata è rimasta per secoli legata all’ambito domestico, ogni rezdora la preparava secondo la propria ricetta. I Bacchi per primi iniziarono a produrla per la vendita, riscuotendo un crescente successo che arriva fino a noi, il Piccolo Mondo del Gusto, felici di proseguire la tradizione.

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Quando assaggi una fetta di Spongata, assapori un pezzo di storia. È un dolce tipico emiliano, perfetto in questa stagio...
17/10/2024

Quando assaggi una fetta di Spongata, assapori un pezzo di storia.
È un dolce tipico emiliano, perfetto in questa stagione e immancabile durante le feste natalizie.

L’origine è ebraica e antichissima, pare che in Italia si diffuse dalla metà del 1400, proposta successivamente con piccole varianti, continua a rappresentare, qui tra Parma e Reggio Emilia, un sapore fondamentale di questa terra.

Il suo gusto complesso e ricercato, insieme ad una preparazione lunga ed elaborata, rendono la Spongata davvero unica.
La nostra “Don Camillo” è prodotta fin dal 1863, secondo la ricetta della famiglia Bacchi di Brescello.
. . . .

Piccolo Mondo del Gusto è un azienda di prodotti tipici emiliani che rifornisce negozi e attività, contattaci se vuoi maggiori informazioni:
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A Busseto il Maestro Giuseppe Verdi se ne innamorò mentre componeva il Don Carlos. 🎶Era il 1867 e nasceva la Spongata Mu...
10/10/2024

A Busseto il Maestro Giuseppe Verdi se ne innamorò mentre componeva il Don Carlos. 🎶
Era il 1867 e nasceva la Spongata Muggia, una morbida frolla ripiena di miele, mandorle, pinoli, frutta candita e uva passa.

La ricetta originale non è cambiata, il Piccolo Mondo del Gusto oggi la sforna nella fragranza avvolgente e speziata che la contraddistingue ed evoca le opere Verdiane.
Nel giorno del compleanno del Maestro un assaggio alla Spongata Muggia è tradizione. ✨

Scrivici se vuoi gustare i nostri prodotti
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PARMA City of Gastronomy
Busseto Terra Di Verdi
Terre di Verdi
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Definita tesoro della Pianura Padana, la mostarda è frutta, zucchero e senape. A Mantova quella di mele completa il ripi...
29/09/2024

Definita tesoro della Pianura Padana, la mostarda è frutta, zucchero e senape.
A Mantova quella di mele completa il ripieno dei tradizionali tortelli di zucca, ideale da servire insieme ai bolliti di carne, ma in tavola può arricchire anche un buon tagliere di formaggi.

A Brescello il Piccolo Mondo del Gusto tramanda il nome dello storico marchio di Amedeo Farini, punto di riferimento per la produzione di mostarde.

👉Ecco tutte le nostre varianti:
Frutta mista
Mele
Mele campanine
Mele e nocciole
Pere
Pere e frutti di bosco
Pere e noci
Cipolle rosse
Cipolle Borettane
Melone e lime
Pesche e pistacchio
Fichi Clementine

Per info:
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Non appena le temperature si abbassano, noi pensiamo subito alla spongata con la sua deliziosa sfoglia ripiena di mandor...
13/09/2024

Non appena le temperature si abbassano, noi pensiamo subito alla spongata con la sua deliziosa sfoglia ripiena di mandorle, uvetta, miele e frutta candita.

La nostra "Don Camillo" la produciamo dal 1863! Scrivici per sapere dove acquistarla✍️

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Piccolo Mondo del Gusto racchiude i sapori dell’Emilia. 💛 Siamo a Brescello, nel mondo cinematografico di Don Camillo e ...
28/07/2024

Piccolo Mondo del Gusto racchiude i sapori dell’Emilia. 💛 Siamo a Brescello, nel mondo cinematografico di Don Camillo e Peppone, dove le tradizioni oltrepassano i confini regionali, si incontrano e seducono il palato.
Qui nasce la famosa Spongata, si sorseggiano Nocino e Bargnolino, si porta in tavola la sbrisolona mantovana.

Scopri tutti i prodotti del Piccolo Mondo del Gusto: Spongata e sbrisolona Don Camillo, i liquori emiliani, le deliziose chicche al Parmigiano Reggiano e la Spongata Muggia.

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Così l'hai mai provato?🍨 Quando il caldo si fa sentire, noi il nocino Don Camillo lo versiamo anche sul gelato!
21/07/2024

Così l'hai mai provato?🍨 Quando il caldo si fa sentire, noi il nocino Don Camillo lo versiamo anche sul gelato!

12/07/2024

Ci vuole calma e nocino freddo Don Camillo! 🧊

La soluzione al caldo torrido in Emilia dal Piccolo Mondo del Gusto.

✨La Notte di San Giovanni in Emilia si lega a rituali speciali. Questo non è solo il momento in cui si gustano i tradizi...
23/06/2024

✨La Notte di San Giovanni in Emilia si lega a rituali speciali. Questo non è solo il momento in cui si gustano i tradizionali tortelli d’erbetta sotto le stelle, ma anche quello giusto per la raccolta dei frutti per il liquore nocino.

Le noci ancora acerbe vengono scelte con cura in numero dispari e lasciate in infusione con zucchero e alcool al sole estivo, non prima però di aver ricevuto la rugiada magica di questa notte.

🍷Il Nocino di Don Camillo del Piccolo Mondo del Gusto è preparato secondo l’antica ricetta casalinga.
Malli di noci
Alcool
Zucchero
Cannella
Chiodi di garofano

Indirizzo

Via Nizzoli
Brescello
42041

Telefono

+393388481231

Sito Web

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Ci vuole calma e nocino freddo Don Camillo! 🧊 La soluzione al caldo torrido in Emilia dal Piccolo Mondo del Gusto.

Da sola è buonissima, ma così l'hai mai provata? 😋 Sbrisolona e bargnolino del Piccolo Mondo del Gusto. 👍

Non vorrai tagliarla!❌ La sbrisolona si spezza con le mani, come vuole la tradizione. 👍 La nostra è preparata secondo la classica ricetta mantovana e gustata rigorosamente in compagnia.😋 Sbrisolona don Camillo del Piccolo Mondo del Gusto 📨[email protected] 📲338 8481231

L'Emilia che ci piace

Spongata ma anche Sbrisolona Don Camillo Stamo astucciando per le consegne di Natale!

La spalla cruda Ecco l'Emilia, terra benedetta dal cielo ma anche (sempre più) dagli uomini!

È tornata la Sputnik! Il primo gennaio era stata danneggiata, oggi alle 16 verrà scoperto il restauro della campana utilizzata nel quarto film della saga, Don Camillo, monsignore ma non troppo Ecco le fasi di allestimento!

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